马来西亚不仅是购物天堂,形形色色辛辣的马来食品,色香味俱全、种类繁多的中餐,南北印度风味美食以及惹娘菜造就了马来西亚这个美食王国。那么马来西亚有什么好吃的?马来西亚美食有哪些?一起和蚂蜂窝小编看看吧。
马来西亚有什么好吃的——肉骨茶
在马来西亚,肉骨茶是一道典型的早点菜式。马来人只要有“肉骨茶”便可下饭。以肉与骨配合中药煲成的汤,并没有茶叶或茶的成份,但是由于食用时会随汤奉上各类清茶解汤肉的肥腻,所以一般都习称肉骨茶。在马来西亚的一些小镇,甚至加入海参和鲍鱼一起熬制。其中,以巴生肉骨茶最为着名。
马来西亚有什么好吃的——煎蕊
煎蕊是马来西亚的国民甜点,类似沙冰,除了冰,就是一种由Pandan叶汁制成的绿色细条,有浓浓的青草味,它本来是马来西亚印度人的著名甜点,现在的Pandan材料已改为天然的绿豆粉。而吃的时候除了配上沙冰,不可缺少的就是淋上特制的椰浆和黑糖。
马来西亚有什么好吃的——沙爹
马来西亚的沙爹都是将肉类切成肉片或小颗粒的肉块,接下来用黄姜、辣椒、大蒜、洋葱、茴香粉、亚参果果汁、罗望果果汁等香料腌制肉块,腌好后将肉块串在细木棒或竹签上,然后用炭火来烧烤。上菜的时候会附上沙爹酱,外加切片的黄瓜、洋葱和马来文称为Ketupat的马来饭团一起享用。
马来西亚有什么好吃的——虾面
马来西亚的粉面种类很多,虾面不得不提,曾经获得过CNN东南亚十大美食之一,很多旅居国外的马来西亚人最想念的还是要属虾面了。虾面的味道偏辣,口味较重,以浓香的虾汁为汤底,并用2种不同的面混合,最后浇上辣油,是色香味俱全的一道菜
马来西亚有什么好吃的——椰浆饭
椰浆饭是典型的马来人早餐,搭配有小鱼干、炸花生、鸡蛋、黄瓜、甜辣酱,加料可选择咖喱鸡、超辣鲜鱿、牛肉等,餐厅自制的参巴辣酱拌在椰香白饭上却相得益彰。
马来西亚好吃的还有很多,想要吃地道的娘惹菜,那就来马来西亚吧!