吃了传闻中很好吃的驴肉黄面，烤羊肉牛肉，大漠胡杨焖饼，当地特色面条等（记不清了，大概是这些，然而觉得果然不太适合广东人的口味，真心觉得没有很好吃.........） 逛了传闻中很热闹的步行街，一条街真的塞满人，非常热闹，很多当地特色的小摊位；比如披肩绸缎、水光杯、沙画、木雕（我就买了一个木头刻章，不免俗的刻了自己的名字，哈哈），等等的一些手工艺品都非常凸显敦煌的特色。

敦煌的沙洲夜市特别大，想要淘点当地特色的礼品手信都可以在这买。不过我们来夜市的目的可不是买东西，而是来吃东西的！ 沙洲夜市的小吃都集中在一个区域，店很多但是其实做的东西也就那么几样，像是胡羊焖饼、羊蹄、烤羊肉都是每间都会有的。但是，虽然每间店的招牌菜都一样但是味道还是有一些不一样的，比如我们在夜市逛了两晚，第一天的第一间的羊蹄就很好吃，但是驴肉火烧一般；第二天的另外一间店的羊蹄超级难吃但是驴肉火烧让人惊艳，不过烤羊肉串倒是每一间都很好吃，不会踩雷。

敦煌夜市即沙洲夜市，其位置就在市中心，反弹琵琶雕像的旁边，宵夜会营业到凌晨三点，热闹非凡。本来想去买买买，吃吃吃，逛逛逛，价格倒是还好，没有传说中那么高的离谱，但很多小玩意儿，沙画瓶、木梳子、刻章、木刻画、绢花……想着买来也没什么用，过两天新鲜感过了就扔着积灰了，所以就是走马观花似的，漫无目的地逛逛，看到什么新奇的东西都要凑凑热闹，开开眼界。

可能是处于旅游的旺间季原因，夜市里的人流没有想象中那么多，但也不少，夜市中果然有各种稀奇古怪的地域特色商品，那琳琅满目的特色商品，还有食品摊上的葡萄干啊、干果啊、黑枸杞啊、锁阳啊，肉苁蓉啊等等，都给这西部的小夜市渲染出一种独特的韵味！特别是有些工艺品摊位、店铺，居然有售骆驼牙和狼牙的，不过没有看到穿着民族服饰逛夜市的少数民族兄弟姐妹，未尝不是一种欠缺！

旅游城市的夜市，怎么都少不了一些 义乌 出品的珠珠串串，但是也少不了西域特色。 敦煌 夜市大概有一半摊位都在售卖黑枸杞。除了西域食品、药材，还有很多小摆件，制作精美，而且价格很合理，都很适合买来做手信。朋友选了几款书签，打算回去送人作纪念。 敦煌 夜市中间位置有个分岔路口，拐进去更像是一个当地生活的大市场，货品都是大堆售卖，两侧还有小门店，会卖一些小糕点、杂货等等。

敦煌最有名的沙洲夜市，不长的商业街一分为二，一边是露天烧烤，一边是工艺品商贩。啤酒配烤串，加上著名的杏皮水，一顿饭吃得不亦乐乎。《又见敦煌》演员来宣传，伴着一瞬间的歌声，大红说，你不会又要哭了吧。 这里以其鲜明的地方特色和浓郁的民俗风情，被誉为敦煌“夜景图”和“风情画”。

沙洲夜市又叫敦煌夜市，是敦煌规模最大、最具烟火气的夜间市集，被誉为敦煌的夜景图和风情画。沙洲夜市以吃为主，从大牌楼进来，两边都是饭店，胡杨焖饼比较出名。

即敦煌夜市。冰箱贴什么的可在这边买，但看了下，质量一般；吃东西到中间沙洲食驿，南门进门两边的馆子价格咬人。长罗侯沙葱牛肉饼和李广记杏皮茶是网红。

敦煌夜市有一家小有名气的饼店，叫：沙葱牛肉饼。看最后一张图的最底下那张图，就是排队的长度。 . 饼子10元一个，都是现做现煎，外表焦脆，里面却很嫩，沙葱和牛肉的味道非常相配，而且因为是新鲜做的所有还会烫嘴哦。 . 非常香口的饼子。 . 推荐指数：❤️❤️❤️❤️ 地址：商业街91号

乘着夜色，决定再到夜市逛逛。 沙洲夜市名不虚传，真是热闹极了，两条长街汇聚了各色丝路美食，金黄管饱的馕饼，香气勾人的沙葱牛肉饼，实在的罐罐羊肉。 除了吃的，这里也是各类能工巧匠聚集的地方，做瓶装沙画的，在木板上描摹莫高窟壁画的，更神奇的还有用铁皮做雕刻的，做出的作品还真叫一个传神。