既然当地人都一直来回购，那必然不会难吃的，再说我可是糯米祖宗啊嚯嚯嚯…嗯，尝了一下，是好吃的

伊宝荷叶甑糕隔壁就是白记年糕，作为牛街的老字号，人气显然要更旺一些，但也只排了3分钟就轮到了。这家更为人知晓的店其实是分店，总店位于超市十字路口往东50米的输入胡同，经过的时候太早还没开门，所以还是来这里购买。假如这里太拥挤，也可以去那边，品质一样的。 各种小吃种类很多，江米年糕、紫米年糕、黄米年糕、年糕坨、盆糕、山楂糕、芝麻卷糕、椰蓉卷糕，还有糖耳朵、豌豆黄、排叉、炸糕、糖火烧等等。多数人推荐的无非是年糕、豌豆黄和驴打滚。 驴打滚13.8元/斤，切了一条的1/4尝尝。因为豆沙多，所以切面并不是好看的那种螺旋，糯米绵软柔和又充满韧劲，外层裹着的黄豆粉略显单薄，整体吃起来并不黏糊噎人。只是豆沙的甜度我觉得轻微偏高。 江米年糕13.8元/斤，年糕和我们这里意义上的年糕不一样，是有颗粒感的糯米，三层白糯米中间夹两层厚厚的豆沙，再上面是现切的山楂糕。空口吃糯米和豆沙没两口就腻了，幸好有配搭的山楂糕，这种俏皮出挑的酸度非常非常解腻，否则可能会吃不完。 这家的甜度和无锡的穆桂英相当，所以我个人觉得偏甜一些，不算讨我喜欢。产品的保质期很短，同样需要当天吃完。一天肚子里塞太多糯米制品会有负担，建议少称点试试。

要排队，不过队伍里不少北京当地人，估计是本地人都爱吃的牌子。现做现卖，外形不讲究，估计味道正宗，是按斤卖的，要多少给你切多少。

牛街果然是清真美食一条街！！！白记年糕是我看过最长的一条队！！！你见过绕了超市一圈又一圈的人吗？全是为了白记年糕！！还好我不吃甜的！

好吃啊，虽然大家都说驴打滚最好吃，但是我觉得年糕也好吃，比伊宝荷叶甑糕好吃多了，但是甑糕排队时间长

很多人来购买 这次只吃了驴打滚 要称多少可以告诉他 可惜没买糕吃 感觉应该蛮好吃的吧

牛街的白记年糕，每次去的时候都要排队，因为年糕做的真的很棒，让我忍不住买了两盒回家，两盒年糕真的很重哦，就连坐飞机时安检的大叔都说，带这么重的东西拎回家不累吗？！!!!!!!!!带回家冷藏后，放在碗里，用微波炉稍微加热下，味道棒棒哒，老少皆宜哦

原来牛街有许多小吃名家 比如 年糕钱 切糕王 烧饼俊王家等等，但都已经后继无人不做或退出了。目前牛街的小吃还就数他家的不错。

想吃老北京小吃，除了护国寺之外还有一家店必须要来尝尝，那就是牛街的白记，本地人吃的很多，各种小吃琳琅满目，保证能让你的味蕾满足。 驴打滚 【口味】口味是甜甜的，再加上它裹着这个豆面它本身的味道 【口感】口感绵密，豆面有点噎人 【价格】13.8元一斤 【推荐】★★★☆☆ 山楂糕 【口味】酸酸甜甜，特别好 ，开胃助消化你值得拥有，吃多了有点腻 【口感】山楂糕不是很软的那种 就是带一点紧实感 【价格】13.8元一斤 【推荐】★★★★☆ 年糕 【口味】甜甜的 ，然后再加上略带一点酸，因为上面有山楂糕的缘故 【口感】紧实和绵软，口感丰富，同样有点噎人 【价格】13.8元一斤 【推荐】★★★★☆ 【地址】牛街5号牛街清真超市1楼(近输入胡同) 【营业时间】周一至周日 08:00-20:00 【tips】服务员从不给你好声好气的说话，无语

超级爱吃的，每年回去都要买，切糕，豌豆黄，驴打滚儿，还有最爱最爱的年糕，糯米超级香，还有豆沙特别细腻，沙沙的，北方的豆沙都好吃，南方的还是做肉松，蛋黄，大肉吧。火不火看看排队就知道了，照片是年前的整个北京城都是空的，一般网红店是不能比的。