潮州吃牛肉火锅要去【官塘】，因靠近牛场，能保证最高的新鲜度。 手工现切，纹理丝毫可见，新鲜可人！ 匙柄，柔韧性好，Q弹有拉伸感。吊龙伴，软和香滑，细嚼无渣。五花趾，是我最喜欢的部位！肉质脆嫩紧弹，嚼下时弹舌。爽脆到什么程度呢？咬下去能听到明显的“咔咔”声！ 还有我超爱的糕烧番薯芋和牛腩！

地址：官塘镇综合农贸市场门口(近潮州高速公路出口) 营业时间：11：00-22:00 推荐理由：第一顿牛肉火锅，选了大众点评排名第一的潮州牛肉火锅——官塘兄弟牛肉店，错峰出行，营业即到店，无需等位。肉品基本无槽点，强推牛肉丸及匙肉，好吃到飞起，肉品分量不大，但价格喜人，基本为25元/盘，丸子类5颗/10元，人均消费大概70元左右吧，性价比还是很高的！

据说开在屠宰场附近，所以牛刚宰杀就可以送到店里。这家店离市区大概有半小时车程，打车过去店铺很好认，200桌的场地震惊到我，到的时候不是饭点，店里还是有不少人在吃，所有的肉都是一个价格29，会免费送白菜，汤底是和牛肉丸一起煮的，清汤～相当清澈～肉的种类很全，肉质超级鲜甜，大师傅在柜台那不断片肉，随吃随取，吃了很多没吃过的种类的肉，原食材的味道～～强推五花趾～梅梅说不虚此行，也是目前来说吃到过最好吃的牛肉火锅～～～

从牌坊街开车过去大约半小时，在公路边，没有车回来比较麻烦，整条路两边都是牛肉火锅。泊车的大叔的潮州话，感觉像出了国。价钱便宜，锅底不错，牛肉新鲜，牛肉裸条超赞，通心菜跟电缆那么粗，环境也挺好，在新的那边是卡座，旧的那边是排挡。服务员服务意识不是很高，坐在角落基本是呼救式落单。三个人连吃带喝，266元，吃撑。

吃货推荐，特地开车来吃。到时已经中午1点，还是有很多吃客，据说晚上生意更好，广场上都会摆满餐桌。价格非常实惠，149四人吃到扶墙出，肉很鲜美，尤其喜欢嫩肉，吊龙肉有点碎，略失望，牛肉丸，牛筋丸实打实，没有面粉什么的添加剂，加了微信公众号，网上下单送货上门

超级好吃，广济桥逛完市区打车过来25元，极力推荐，超级多人来吃，便宜又好吃

距离市区远了点，味道不错，牛筋丸好吃。

春节有年夜饭吗 问一下各位大神 各位老板

能换个封面么？这么好吃的店，配图是这个也是醉了

从成都到潮州，心心念念要吃顿潮汕牛肉，下午在老城里喝了单丛，走之前茶舍老板推荐的这家，汤锅冒烟盘碟高垒的场面，相当壮观。在当地价格适中，但相对成都简直叫划算，三花、五花、匙柄…几乎都是25一盘，牛肉丸和素炒粿粉也很好吃，是在潮州吃的最爽的一顿。