在等了2个半小时之后终于吃上了由于只有2个人，我们只点了最经典最为推荐的3个菜：白贝、牛展、油条。 总结点评：并不是我想象中的味道：首先：粥水火锅真的只是粥水，锅底里是没有米的。当然，吃到最后可以让服务员加米，但也是非常非常稀；其次，煮到最后粥水里的味道并不是鲜，而是贝壳类的一股沙味，完全get不到好吃的点。

接近9点半到达【太艮堡毋米粥】的时候，已经没多少客人，落座后才发现，最具代表性的沙虾和油条已经早已售罄（据说8点以前才可以吃到），略有些失望，无奈还是点了几个菜。煮菜也是讲究顺序的，先是海蚬打头阵，煮出鲜味，再是螃蟹下锅，螃蟹小价也不便宜，非常不推荐，海鲜提味之后，再下锅腐竹，自然是鲜香，煮到最后的娃娃菜，更是和粥水融合在一起，反而成为最佳。加点了一份麻鸡，顾名思义，鸡肉渗透着麻油的香味，广东的鸡肉都比较有嚼劲，我等牙口不好的并不是太适合。总体而言，毋米粥略让人失望，下次早些点到沙虾和油条，应该能扳回一局。

毋米粥要很早过去是先点单，点完单再等他叫你进去用餐，两者大概相差40号，我下午1点过去已经没有号了，只有晚上的了。然后我坐了一阵（累了），结果！有个小姐姐！（后面发现是服务主管）过来给我加了个号！！！（她先问了我几个人，我说一个人，然后她就给我菜单了！！）我的天！！点了一个牛展菜粥加油条（油条是我真爱，菜粥是因为比麻鸡粥便宜😅）我还是想点打火锅的，想吃七七八八的海鲜，可是我已经吃了一个饭，又陆陆续续吃了些东西，一个人就怕吃不完就没点了。到88号，听到有人说油条没有了！啊！！到我了，在工作人员的带领下左转右转到了大包厢，我以为是拼桌，结果！我！坐在大包厢的小桌上吃呜呜我怎么这么可怜😣呜呜我真是好说话犹豫了一下就同意了呜呜包厢4个人345元 我把油条换成了猪肉肠粉，希望是菜单上的样子hh 猪肉肠粉一般，要是酱汁多一些肉多一些就好了，不过单块的肠粉比较厚实 牛展生菜粥里面的牛展有一点点真的只有一点点腥味，整个粥好吃！就是太多了点，，，我一个人真的吃不完啊！！ 我觉得：4个及以上吃打火锅，2-3个点一个粥就够了，1个人的还是别来了，根本吃不完😂😂 我吃不完就打包了，装了一个打包盒还剩下好多我就没要了，然后那个服务员没有给我勺子，我到酒店后才发现。

毋米粥是我们从 广州 到 顺德 后吃的第一餐，没有提前预定，到了之后还有空位。太艮堡毋米粥跟 北京 的珍滋味一样类型，比起杏坛公平靓正环境更好一些，海鲜的选择也多一些。整体吃下来中规中矩，菜品都很新鲜，但也没有特别惊艳的，除了基围虾的价格。 吃完海鲜和肉，最后下一份捞菜，配上油条，好吃又暖胃。

到了以后发现在等位，不过还好我们前面只有三桌，大概等了二十分钟就坐上了桌。菜单上满满的海鲜，看着人口水直流。我们在店员的推荐下点了海蚬、蚌仔、鲩鱼、牛展还有捞味菜，点完单以后很快锅底就上上来啦！很纯净的白米粥底！熬制的非常到位，纯白中没有一点点杂质，看着就很舒服。这里的菜上的很快，涮菜也不需要自己动手，店员会负责帮着下和盛到碗中。每一步都是享受，每个食材有自己独特的口感和鲜味，最终融合在粥底中，配合蔬菜的香味，我喝的时候真的有种“此间乐，不思蜀”的感觉，太美妙了。鲩鱼我强烈安利大家点一份尝尝，真的很好吃，我平时是不怎么吃鱼，但没想到出乎意料的好吃，鱼肉入口用舌头轻轻按压即化，鲜味弥漫，一点鱼腥味都没有，强烈安利！牛展其实就是牛腿肉，很嫩滑，同时充满筋道，口感非常好！喜欢吃肉的同学们值得试一试。最后加入蔬菜煮好后的粥底，颜色已经由纯白变成淡淡的米黄色，闻起来有一股蔬菜的清香，喝起来满满的鲜味，我实在是停不下来，尽管已经饱了，但总想再来一口，真的是炫迈级别的美食！这顿夜宵我们非常满意，但是他家价格不便宜，两个人吃了370元，但还是推荐大家来尝试一下。

非常有特色~~最后一顿大餐，在牛一食堂和毋米粥之间纠结了很久。牛一食堂是网上推荐比较多的，位于顺德城乡结合郊区，菜牛屠宰场附近，食材非常新鲜，清汤火锅吃各种牛的部位；毋米粥是发微博时，一位比较了解顺德的朋友推荐的，是用米粥做锅底来打边炉吃火锅。最后还是选择了比较有特色的毋米粥，点了两份白贝、河蚌、牛肉丸、鲮鱼丸、油条和麦菜。米粥里最先下海鲜，然后下各种红肉，然后下青菜，当米粥里有各种食材的鲜味后，最后将刚刚炸好的油条浸入米粥，味道实在妙不可言，清汤米粥煮出来的东西，沾点老抽酱油和蒜蓉，非常鲜美好吃。我觉得白贝和油条是必点的，其他可以看自己的爱好。

确实很有特色，正如寻味顺德纪录片里说的，精致又讲究。 人品爆发，VIP拼座，赶上第一梯队 之前还在纠结点啥菜品，菜单很人性，推荐恰当 上菜落座，又在纠结该先煮啥，先吃啥～～～ 其实完全不用考虑这些，有店家咨客全程陪同投食，食客按节奏吃就好了 粥水爽滑，米油浮面～ 蚬壳先入粥水打底，定调～ 顺德土产——鲩鱼二吃（涮鱼片+豉汁蒸鱼骨），舌尖味蕾激荡起伏～五星plus强烈推荐～ 牛展，嫩滑肉汁丰欲，推荐～ 主食，油条，汤水过之，外酥里软，又饱吸粥汁，厚重而不失轻盈～ 众料涮罢，品一碗纳百川的粥水，“清、香、爽、滑、鲜”尽入口中，唇齿留香，味蕾绽放，欲罢不能

因为一部《寻味顺德》粥水火锅一炮而红的粥水火锅，来这里一定不能错过。中午的饭点服务员看我们三个人给了我们一个很大的位置，好评了。服务员端来了一大锅粥水白汤，尝了一下味道（原味） 推荐先点上白蚬子放在粥里打底味，然后我们点了鸡肉和鱼（鱼可以三吃的做法），鸡肉、蛏子都很新鲜，最后吃到九个胃的老公扶墙。走的时候还不忘抱着儿子再喝上一碗粥，这个网红店我服。 网上说这家店是总店，不知道是不是真的，还有就是听说晚上很拥堵，需要排队。所以推荐大家可以中午来慢慢吃，不过这家店晚市开到24:00，夜猫子们可以到晚上22点后过来宵夜一番了。

《寻味顺德》中鼎鼎大名的毋米粥，也就是粥火锅，点了鲩鱼，鱼肉切片，鱼骨香煎；牛肉丸；牛展；麻鸡；猪肝；娃娃菜；油条；小吃则品尝了炸春菜卷。 今天终于让儿子品尝到了心心念的粥火锅---毋米粥，地道；鲩鱼片鲜、滑，中间虽然有一点点未清除干净的小鱼刺，但是一点都不影响它的美味；蚌仔口感脆、非常新鲜，服务员根据流程或者多年的经验来判断食材需要多久可以让食客感受到恰到好处的舌尖美味；鲩鱼的鱼骨肉香煎，美味到无法用文字形容。

毋米粥默认的就是粥水火锅，所以不需要另外再点，只要直接点配菜就可以了 提供的蘸酱其实非常简单，就是酱油配姜片 牛展，招牌菜，确实很棒，嫩滑 陈村粉是广东省佛山市顺德区陈村镇的一道传统名菜，属广府粤菜。薄、爽、滑、软为特点，这家的陈村粉非常好吃，香，软，线鲜适宜，非常推荐。