牛车水真的有很多华人，这里许多店铺都是以中国菜为特色（四川菜、粤菜为主），大街小巷都很热闹，这里穿梭的不仅仅是游客，许多当地的华人也会在这片区域打转。这里比中国更加注重过新年，店铺张罗旗鼓的准备迎接新年。我去了一家福建菜馆，里面的老板兴致勃勃的和我说，今年过年全家一起回中国去。对于他们而言，回中国是一件特别了不得的事情。他们很希望有一天能全家一起搬回中国去。

牛车水已经成为新加坡美食、小吃的代名词了。这个地方值得一去，虽然出品味道一般般但是在这里可以见到世界各地来新加坡旅游的客人。我记得在牛车水入口的地方有一个规模蛮大的印度寺庙。庙宇很有特点，就是里面的僧人感觉都比较面相凶狠，我反正没敢多停留。还有一点一定要注意的是如果买榴莲一定要看好，我在路边买了一个猫山王结果是坏的。

牛车水即是新加坡的“唐人街”，是中国南方移民在新加坡的落脚地，“Z”字形曲折悬挂在每条整洁街道上的红灯笼特别有气势，在楼房墙壁上还不时能偶遇各式各样精美的绘画图案，满满的中国元素· 牛车水设有商业街和美食街，商业街上各色小贩和百年老店毗邻而居，美食街可以选择在露天的熟食中心美食摊档大饱口福~ 另外还有一条名叫“厦门街”的街道，这对于在厦门土生土长的我和LP大人来说，可是具有相当特别意义的，必须打卡^^

年味最浓的就是牛车水了，就像是过去的 香港 缩影，可惜晚上游客太多了，还有好多 印度 人，各种气味掺杂，我已经没有继续走下去的勇气了，凑了一下热闹就撤了 牛车水这里的地铁超诡异的……我们上了地铁再换乘再出来，晃了3圈，发现我们还在牛车水 下次二刷狮城的时候也不会去牛车水了……

我真的非常非常非常不推荐。这比 台湾 夜市差远了，尤其牛羊肉是真的难吃，海鲜也非常不新鲜。我真的觉得就算便宜也没必要在这吃。 不过买个纪念品或者水果还是可以的。总之不建议大家在这吃饭，在吃上，价格决定命运。

牛车水是新加坡唐人街，原是旅居新加坡的华人移居之地。名字来源于早年新加坡没有自来水，牛车运水情景在唐人街非常普遍，后面便称唐人街为牛车水。而今，历史悠久的寺庙、老字号中药铺，与新潮酒吧和生活时尚店铺交错而立，新旧交融并存的独特风味，让海外游客和本地人都流连忘返。 牛车水两大打卡路线： 1、尝遍美食街：牛车水美食街为来访的饕客荟萃了人们钟爱的各色小贩美食，也不乏米其林星级餐厅的美味佳肴。牛车水的比吃清单可以让游客塞满一整个假期。 2、游览百年历史的寺庙：新加坡佛牙寺龙华院，兴建于1827年的新加坡最古老的兴都教寺庙——马里安曼印度庙 以及具有经典建筑风格的詹美回教堂

走走看看，越靠近牛车水越是感觉到浓浓的年味。沿街的红灯笼，牛车水这一块有点类似国内的小商品市场，街道两旁的店铺卖的都是年货，感觉比国内的年味还要浓，外国人对这些东西真的非常感兴趣了，每到一家都有老外在照相，一家接一家的中餐馆，只有菜单牌匾上的英文才会提醒我们身在异国。 夜间的牛车水也十分热闹。

牛车水方圆不大，但是一路上  能体现出各种文化的交融，有佛教寺庙佛牙寺，有印度庙， 还有詹美回教堂。 划重点来了，必须给小Tips： 1、下图楼主的牛车水美食街照片里的店，至少上午10点前没见到开门哦。根据我的攻略，相当于夜市，比如文达烧烤海鲜，就是一辆推车似的。（感兴趣的朋友可以单独找我要行前整理的美食攻略） 2、牛车水大厦熟食中心 这个必须放在前面说。先不用去Maxwell熟食中心找天天海南鸡饭啦，墙裂推荐牛车水熟食中心，在牛车水大厦二楼。里面是本地人出没的地方，物美价廉，应有尽有，很适合体验一把坡国本地人的生活。上午10时陆续开始营业。（买明信片和邮票的时候，老板娘是中国人，热心推荐，3元的海南鸡饭，比起天天家七八元的都好吃哦。本地人开工都在这里吃早午饭呢。）

因为我们住在这附近，所以牛车水成为了我们三餐的首选地 我可以很肯定地说，所有新加坡特色美食都可以在这一圈吃到，其中不乏好几代新加坡人都钟爱的老字号。牛车水真的是一个非常适合吃饭的首选地，没有之一。 牛车水无意间发现的两个涂鸦墙，都是极具中国特色的传统生活方式。 其实牛车水白天拍照也很好看，彩色房子一栋一栋紧密相连。我后面会推荐整个新加坡值得打卡的美食集合，而所有老字号和米其林几乎都在牛车水这里能吃到。 除了牛车水大厦（Chinatown Complex）和麦士威熟食中心（Maxwell Food Centre），美食爱好者们会很喜欢前往牛车水主要街道之一的史密斯街（Smith Street）。每当暮色降临，这里便成为车辆禁行的牛车水美食街 （Chinatown Food Street），露天熟食中心的各式美食摊档可让您大饱口福。在牛车水及其附近的Maxwell熟食中心一代，2017新加坡米其林指南中上榜Bib Gourmand名单的就有12家，所以我觉得住在牛车水从早餐开始可以三餐＋夜宵都在这里解决，从早吃到晚，没错啦。 牛车水换一个通俗易懂的说法就是：chinatown唐人街。 牛车水张灯结彩的，每年新春春节感觉这里的华人过春节比我们还热闹。其实新加坡本身就是一个华人占大多数的独立国家，所以牛车水并不像其他国家的Chinatown一样，好像华人就应该且只能聚集在此处，只能从历史上来说，莱佛士爵士当年把这块区域划分给华人最早居住而已，但是现在新加坡哪里居住的都是华人最多哇。 而且还能在这里找到在中国一二线城市几乎都快消失的夜市文化，我们都要跑到台湾去逛夜市，哎。 牛车水有一个很醒目的一个彩色建筑叫做：珍珠坊。 这是链接马路两头牛车一带的过街天桥花园。上面都是应景的生肖猪年： 自1821年起，就有我们华人的祖先们漂洋过海来到这个小岛驻足在这个地方。之所以叫牛车水，是因为当时的人都是乘坐从中国的福建的第一艘平底帆船到达这里定居，但是这里没有淡水，于是这里的人民都会每天拉着自己的牛车到安详山的史必灵路去取水作为生活用。日子久了，这里就叫做牛车水了。 如今的牛车水是现代购物中心、各色小贩和百年老店毗邻而居。南桥路（South Bridge Road）以西是珍珠坊、裕华国货、唐城坊等百货店，以东除了各式庙宇外。

牛车水原来真的是牛车拉水的意思…… 到新加坡旅游，住宿地选了牛车水，新加坡的唐人街区，不会英文也不用犯怵，这里的店员基本都会中文。离各个景点的距离也不远，地铁通各个方向。周边中餐馆、美食街、老字号非常多。