游立夏北戴河,食肥美皮皮虾

作者:牧马人的围脖2012 显示图片

立夏前后是皮皮虾最肥美的季节,今年选择立夏这天(5月5日)自驾@北戴河  大餐皮皮虾作为海滨城市的@北戴河  ,7,8月才是真正的旺季,5月来的话海水还是比较凉,能挑战这个季节下海的还是寥寥无几。。。

皮皮虾学名虾姑,也叫琵琶虾。另外各地叫法也有不同:@河北  京津一带叫‘皮皮虾’,到@东北  叫‘虾爬子’,@山东  叫‘虾虎’,江浙一带称‘爬爬虾’,闽粤一带叫‘濑尿虾’,@上海  叫‘赖屎虾’。最后,因皮皮虾体色金黄、威武高贵,也有富贵虾的美誉。上午10:30左右,和朋友一行6人两部车从@塘沽  出发,我们的第一站锁定@海鲜大馅饺子馆  。

行程:从北塘上沿海高速,经@乐亭  ,@昌黎  @黄金海岸  ,从@抚宁  南收费站下高速,(也可以从@南戴河  下)再走国道G205到@海宁  路@交口  后向海滨方向开5分钟左右,便到达@海鲜大馅饺子馆  ,虽然已是中午1点多了,但店里仍是爆满,可见之火爆程度。。。

友情链接:@山葵牛肉饭泰达MSD店@***3222904464  





全程路线图




@海鲜大馅饺子馆  位置





@海鲜大馅饺子馆  门前停车场很大

 

落座后开始点餐,皮皮虾饺子是必须的,同时还有本店特色八爪鱼饺子,三鲜大陷饺子。

饺子是10个一屉的蒸饺,价格很便宜,三鲜的25元,其他20元。

另外,还点了两凉两热,分别是‘@滨海  一品螺’‘蒜香花蛤’‘干炸花黄鱼’‘韭菜炒海肠’。。。






@滨海  一品螺





饺子上来了~~不知道谁手这么快,没等我拍照就已经消灭了一半儿




三鲜馅中虾仁儿还不少。。。




这道是干炸小黄花儿






蒜香花蛤

品尝后的感觉:菜的味道很好,但饺子的辅料(韭菜)太多,主料(皮皮虾,八爪鱼的)味道不浓,希望店家以后改进。。。

酒足饭饱之后,驾车吹着海风沿海岸线向一路开去,好惬意啊。。。

广告时间,上几张小品图。。。






吃剩的海螺壳,洗洗可以串成项链~~~






海鲜酒店的门口,工作人员太不厚道了,不就餐不让订车,鄙视






无名小花~~~






纪念照的背景






这是谁的漂亮小包啊~~~






LZ的沙滩鞋。。。












西海滩路两旁的树很漂亮~~顺手拍了几张















今天先写到这里,不知为什么网络实在太不给力了。。。今天下午除了安排好住宿,最主要任务是采购皮皮虾。

住宿还是选择之前的陆庄家庭旅馆,不仅卫生条件好,环境安静,价格也公道,最主要的是买东西方便,便宜。。。






陆庄位于@南戴河  与@北戴河  之间






旅馆的老板你要是看到了,要给我广告费哦~~~

因为还没到旺季,很多旅馆还未开门营业或在装修,我们订了两个3人间,一共100元。

住宿安顿下来,便马上去找皮皮虾的卖场,一般的人会去网上推荐的石塘路市场,因为之前有去过,可能是名声大了,感觉并不实惠。

所以这次想要开辟新的地方,当地人介绍说在西海滩路有一处小规模的海鲜卖场。

可当我们到的时候,皮皮虾已经卖光了,只剩下当地的那种小螃蟹。。。带着遗憾的心情,往前面的码头溜达,看到的几个渔民模样的人,通过他们得知此处就是一个渔船码头,早上来会有刚打捞上来皮皮虾批发,总算有了收获,期待着明天的皮皮虾大餐。。。






码头附近的海滩也很干净,最主要是人少。。。





这些就是承载美味海鲜的渔船吧,真想自己能拥有一艘啊





还有之前大震国威的海监船,顶一个






晚饭就在我们旅馆不远处的一家@烧烤店  ,之前光顾过价格很便宜,而且材料也新鲜,在这里隆重推荐一下。。。





从旅馆出来徒步只需5分钟









本店特色-翅中,色香味俱全






牛羊肉串20支一盘,15元。。。









我们点了牛羊肉串,土豆辣椒等,特别要推荐的是烤牡蛎,既新鲜又便宜,20元一盘有15,6个呢,超值。。。

第二天一早就兴致勃勃地直奔码头,到了便看到很多面包车排着队等在那里,可只有2艘渔船有人,难道是来晚了吗? 当他们听说只要5,6斤,就根本不理睬我们,没办法只得软磨硬泡,终于答应卖给我们但价格没商量100元3斤,想想这可是一手货源没有夹杂任何水分,所以也就痛快答应了。。。






打渔回来,渔民便忙着整理渔网准备明天的出海,辛苦了~~~





又有一条渔船靠码头了





收获不少,估计能有四五十斤吧。。。





 





这就是我们今天的主菜






看着它们活蹦乱跳的样子,直流口水

主菜有了,又到市场采购了一些其他原材料,哈哈,我们一桌大餐马上就要开始了





还有这个花蛤也值得推荐,当地市场卖10元一斤。

 

这里有几个关于皮皮虾的小贴士:

(1)如何区分公母:母的个头没有公的大,在脖子部位都会有一个白色的“王”字;公的在大爪下分别有一个细细的小爪。






(2)如果在3小时之内吃的话,皮皮虾不用做任何处理,也无需放水保存。

(3)煮皮皮虾只要盐,花椒和八角即可,水也不宜太多,另外为了最大程度保持虾肉鲜嫩,冷水下锅,水开锅后煮3分钟即可。






终于大功告成,看看我们的杰作吧。。。






花蛤也张开了大嘴儿~~~






炒了柴鸡蛋,拌个豆腐,做个炝黄瓜,还有的就是冰镇啤酒。。。






一桌美味大餐宣告@成功  ,干杯。。。








忍不住在吃之前又抓拍了一张





送到嘴里之前,先来张特写






享受了皮皮虾大餐后,大家散步到海边晒起太阳,感觉这才是生活,才是享受人生。。。是不是幸福点太低了