霓虹人对甜食和对巧克力甚为热爱。
尤其每年一、二月的时候,到处都是阔爱的巧克力装饰和浓郁的巧克力味道。Royce生巧、明治雪吻巧克力、松尾抹茶麻薯巧克力、森永蛋糕巧克力、格力高心形巧克力、白色恋人夹心饼干,这些都是外国游客来这边玩经常会买回去的伴手礼。
这次去了已建立百年的明治工厂见学。
明治的工厂遍布全国,但开放参观的不多,其中大阪有两处。
“关西工厂”主要生产乳制品,“大阪工厂”主要生产巧克力。
之前听说大阪工厂有一个相当于38万块板式巧克力组成的超大巧克力看板,决定要去看一发。
天公不作美出门又阴天刮风了。从阪急富田站出来步行到工厂大约20分钟,终于看到看板啦。
每位参观者会发一份小礼品
厂区内除了接待室、讲解室、巧克力看板外,一概不准摄影。明治零食的历史,最早在1917年就开设制果工厂了,至今已过100年。
霓虹人对吉祥物的热衷
每个零食都有个吉祥物
这只熊是经典板式巧克力的吉祥物
见学开始后会先放一段品宣视频,然后介绍接下来的流程。大阪的巧克力工厂开放参观的只有蘑菇山(きのこの山)车间生产线,就是这个,马子俊代言的蘑菇形状的巧克力。顶部的蘑菇头是巧克力,下部的蘑菇把儿是咸饼干。1975开始生产,时至今日依旧人气很旺,明治所有的蘑菇之山都是产自大阪巧克力工厂。
看到马子俊,再看到巧克力,不由得想起神剧《失恋巧克力职人》里,被王者段位十元小妖精吊打的松本润
吉祥物蘑菇君
从可可豆的种植开始介绍整个巧克力的生产过程,还可以体验去闻不同发酵阶段的可可豆,第一阶段的可可豆是酸的!很微妙的奇怪的气味,到最后变成美味的巧克力这中间究竟发生了什么(这阶段开始不能拍照了,展厅图源工厂品宣)
日本本土没有种植可可豆
所以巧克力的材料完全是靠进口
车间内的参观区域和流水线虽然隔着墙、隔着玻璃,但依旧是非常浓的巧克力味儿,整个人都能甜腻过去了!现在在生产的是今年新出的香草味蘑菇山巧克力,蘑菇头一改传统的黑巧克力,换成了白巧克力。时不时能看到全副武装的工作人员在里面调整歪掉的蘑菇。讲解过程中,参观者还可以试吃巧克力
出来在日期板打个卡就去看超大巧克力
这个巨型巧克力拥有“世界最大广告看板”的吉尼斯世界纪录。高27.6米、宽165.9米,据说相当于通常贩卖的38万块板式巧克力的大小。
左下角是人,可以感受到大小。
空中看到的巧克力看板(图源官方品宣)
最后,如何能申请参观呢?
需要电话预约,厂内不提供外语讲解,所以最好还是有一点日语底子去好一些~如果完全不在意是不是能听懂,就想参观下,也是很推荐这个地方的~
明治巧克力大阪工厂
(明治なるほどファクトリー大阪)
地址:大阪府高槻市朝日町1-10
电话:81-72-685-5031
提到日本的啤酒,一定会想到朝日、麒麟、三得利、札幌这四大品牌。其中朝日啤酒在2016年占有日本啤酒市场39%的份额,当之无愧的啤酒界之王。
朝日最初的前身是创于1889年的大阪麦酒,到1891年,从新建的吹田工厂开始生产了名为“Asahi”的啤酒,Asahi在日文中汉字写做朝日,自此,我们所熟知的朝日啤酒就真正的诞生了。最初只是在关西地区销售,后来逐步扩大到全国。
很是幸运,1891年生产出第一瓶朝日啤酒的吹田工厂离我读书的学校只有2站电车路程,非常近,这次和小伙伴一起来这个朝圣下这个已经建立快要130年的工厂。
见学接待处的大门
朝日的啤酒工厂见学需要提前在网络上预约,现场解说是日语,不过提供中文讲解器,所以即使不懂日文也不要紧,放心尽情来吧!
朝日啤酒吹田工厂见学申请网址 @***
全国有很多家工厂都开放参观,可以根据自己的需求选,关西地区就选吹田工厂。在线申请按钮是网页上红框这里:
进入后可选择见学日期,每天参观时间段是固定的,可以看到每个时间段当前是否还有剩余名额,只要不是已满,就都可以报名。后面还需要填写下人数和邮箱之类的信息,预约成功后会发确认邮件。如果临时决定不去了,一定要给工厂通知下喔!
吹田工厂最近的车站一个是JR吹田站,一个是阪急吹田站,JR站更近些。工厂见学的接待是在北门,步行10分钟以内可到。
工厂见学整体需要90分钟,开始会先放一个朝日啤酒的品宣视频,看完后就进入厂区了。
讲解员会从啤酒的原料开始介绍,可以品尝用来酿酒的麦子是什么味道(个人感觉像炒瓜子),可以闻晒干的啤酒花,在工厂里可以看到从发麦芽到发酵的整体流水线。
啤酒生产流程介绍的手册画的好萌!
巨大的发酵罐
最后装箱的流水线
一分钟可以完成的装箱量
一百多年前建厂时的照片和广告牌
世界各地的啤酒瓶收藏,亚洲区看到很多中国的啤酒,朝日原来出过这么多限定版啤酒,每一个瓶身设计都好赞~
厂区由讲解员带领参观大约一小时,就进入最后大家非常期待的试饮环节了。
每个人现场可以试饮3杯啤酒
(每杯大约400ml左右)
但是,时间只有20分钟是看大家酒(肠)力(胃)的时候了,毕竟呢,日本人爱喝冰水应该是众所周知了,所以这啤酒也都是非常冰的冰啤酒。讲解的小姐姐说完“干杯”,大家就开始喝了,我和小伙伴还没拿稳杯子,周围的霓虹人就都一个接一个一口气喝完了一大杯冰啤酒并且去换下一杯了,而且老年人们也是如此,只剩我们两脸懵逼坐着慢慢喝
实在佩服霓虹人的肠胃!
在工厂可以试饮三种啤酒
アサヒスーパードライ
(对应市面上的超爽银瓶)
アサヒスーパードライドライブラック
(对应市面上的超爽黑啤)
アサヒドライプレミアム豊醸
(对应市面上的蓝瓶精酿)
短时间喝完三杯400ml的冰啤酒,还是有点上头的我们喝完又坐了好一会才走
现场也有软饮,不喝酒的人可以试饮下饮料,还有可尔必思~
蓝天下的朝日啤酒工厂
喜欢朝日啤酒的你一定要去这里朝圣下!
墙裂安利!
アサヒビール吹田工場(朝日啤酒吹田工厂)
地址:大阪府吹田市西の庄町1-45
电话:81-06-6388-1943
参观费用:免费,但必须预约
预约网站:
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