食在顺德

作者:蕭帮vs胖b 显示图片


俗话说,“食在广州,厨出凤城”。
凤城就是被称为世界美食之都的“顺德”。
这是第3次去顺德,感谢各路吃货的推荐。
本文将吃过的都介绍一遍,至于推荐指数只是个人观点,
也许我不爱吃的那家店是你的最爱。
文章会不断更新,如果你有好的推荐也可以分享给我~
乐于分享都是天使~
有木有~

推荐指数:
★★★★★:非常推荐!!
★★★★:好吃!
★★★:一般!可去可不去~
★★:不推荐!

黄连大头华烧鹅
【地址】滨河路1号凤城食都2号楼A(梁开中学对面)
【电话】22288048
【人均】RMB81/人
【推荐指数】★★★★
【简介及评价】大头华烧鹅用炭火烤,选料是散养的马岗鹅,这种鹅肉的质量和脂肪不会随四季而变化,所以出品口味比较稳定。烧鹅店下午4:30开门,我们3:30到的时候已经看到有人开始排队。4:30一开闸,橱窗里挂着的一只只烧鹅皮酥油亮,散发着光芒,看得我直流口水赶紧下单坐等上菜。烧鹅色泽金红,滋味醇厚。皮脆、肉嫩、骨香、肥而不腻。佐以酸梅酱蘸食,更显风味别具。(提示如果爱吃肥的可以点烧鹅下庄,我点的是上庄。)推荐指数没有给5颗★是因为能上舌尖上的中国-寻味顺德,那要求要更高些,皮还可以再脆一些些…
【推荐】烧鹅







花叉烧拼鹅肝吃法是叉烧配着鹅肝一起吃,但是为什么叉烧全是肥肉,这对我来说太腻了~鹅肝有点干,下次去还是只点烧鹅吧。

民信老铺
【地址】大良南区滨河路1号凤城食都2号楼
【电话】22615444
【人均】RMB19/人
【营业时间】9:00-24:00
【评分】★★★
【简介及评价】老字号品牌,经典味道,始创于二十世纪三十年代。虽然信家的历史悠久,名气不小,分店也多,但出品我觉得一般。之前吃过双皮奶类觉的太甜,第一口觉得不错,第三口觉得很甜~所以这次特意点了其他的,but还是失望了~
【推荐】姜汁撞奶



龟苓膏和姜汁撞奶还不错~


椰汁红豆西米露,椰汁和红豆太少,西米露N多~没什么味吃了半碗就吃不下了。


蛋煎伦教糕油腻啊~而且这款伦教糕口感不是我喜欢的。


这个长得像蛋饺的东东,皮太硬了~一点不脆~



韦记牛杂汤
【地址】大良华盖里直街伟怡楼2号
【电话】15918852073
【人均】RMB16/人
【评分】★★★
【简介及评价】这家牛杂店是来佛山必吃牛杂店之一,奶白色的牛杂汤配上翠绿色的韭菜碎、胡椒味汤底配上爽口的酸萝卜,色香味俱全。冬天特别适合来一碗牛杂汤,个人觉得这家牛杂比细妹牛杂好吃~
【推荐】牛杂汤、牛杂



肥妹饭堂
【地址】伦教三洲飞星游乐场旁
【电话】13724652199
【人均】RMB69/人
【营业时间】10:00-14:30,17:00-21:00
【评分】★★★
【简介及评价】肥妹饭堂是伦教街道美食服务榜第一名,在大众点评上评分不错,人均不贵,肥妹很热情,希望我可以在朋友圈分享他们店,但出品不是很满意,我可能不会再去第二次。


看大众点评里松茸汤最多人喜欢的,味道还行,料很足。



豆腐很滑但有酸味、肉的口感很奇怪。


鸡煲蟹味道不错。


鲮鱼球我们基本没吃,口感跟橡皮球一样,很难嚼~


牛奶包挺好吃


欢记牛乳牛奶
【地址】金榜上街19号
【电话】13690548777
【人均】RMB14/人
【评分】★★★★
【简介及评价】欢记双皮奶浓厚香滑、甜而不腻。吃完一整晚嘴里带着清甜,比某信某信家好吃~但是板娘不知道怎么的,和我们交流过程中语气不是很耐烦。
【推荐】双皮奶、水牛奶









欢姐正在做双皮奶。


大门公饭店
【地址】大门石材市场105国道隧道旁路直入约150米
【电话】22667323
【人均】RMB103/人
【营业时间】11:00-14:00,17:00-21:00
【评分】★★★★
【简介及评价】酒香不怕巷子深,这家店真的蛮难找的,巷子只能紧紧容纳一部车。我们点的菜不多,最推荐的就是炸牛奶!!!要给5颗★!!!是我吃过最好吃的炸牛奶,外皮松脆内里鲜滑。比起猪X婆或信家的炸牛奶好吃太多~
【推荐】炸牛奶


花椒味的桂花鱼,师傅很贴心,完全没有刺,特别适合我这种懒人。


虾肉没有什么味道~


味道中规中矩,皮不够脆,烧鹅皮全是毛,看着有点下不了口。


墨鱼饼还不错,但没有潮汕墨鱼饼好吃~



汤不错


这家店最好吃的就是这道菜,炸牛奶!是我吃过最好吃的炸牛奶。皮脆不油腻,牛奶不会很甜,非常喜欢。

水仙头私房菜
【地址】五坊良逢路六街1号
【电话】22232308
【人均】RMB170/人
【营业时间】9:00-14:00;17:00-21:00(周一至周日)
【评分】★★★★★
【简介及评价】本次出行最喜欢的店,每道菜水准都挺高。TOP3的招牌菜除了沙虫不敢吃,其他都点了。最喜欢酥脆猪颈肉和松软糯米糕。
【推荐】猪颈肉、盐焗蟹、糯米糕


超级好吃的猪颈肉,很酥。









国英炖品店
【地址】甲子路怡峰茶艺对面
【人均】RMB36/人
【评分】★★★★
【简介及评价】蝎子汤和炸蝎子,真心是鼓足了勇气才吃下去。一直说服自己你可以的,因为你是“广东人” 当你跨出那一步后确发现汤很鲜甜,蝎子很香脆~哈哈~心情好复杂。
【推荐】乌鸡蝎子汤





何姨葛水
【地址】大良锦上路康城尚域南门37号
【电话】22212513
【人均】RMB/人
【评分】★★★★
【简介及评价】住家式的甜品店感觉很亲切,很像妈妈做的汤水。分量足味道浓。特别喜欢他们浓郁的椰汁配上少量的西米露,这个时候又忍不住想批一下某信家那一大碗西米露,哈哈哈~他们家的招牌是葛水。葛水有清热解毒、利尿解酒的功效。
【推荐】红豆椰汁西米露、葛水。






葛水


HOT PINK
【地址】碧溪路丽星名园11号铺
【电话】13794600565
【人均】RMB36/人
【评分】★★
【简介及评价】HOT PINK网红店店面不大,人不少,所以想好好摆拍有点难,除了某些角落可以拍拍之外,喝的酸奶果茶挺一般的~







历史宝藏挪威瑞典丹麦:@http://www.mafengwo.cn/i/5499139.html
星级攻略斐济:@http://www.mafengwo.cn/i/6285287.html
文莱:@http://www.mafengwo.cn/i/7080890.html
西北:@http://www.mafengwo.cn/i/7023203.html
缅甸:@http://www.mafengwo.cn/i/6778874.html
毛里求斯:@http://www.mafengwo.cn/i/3316433.html
云南:@http://www.mafengwo.cn/i/3344738.html
台湾:@http://www.mafengwo.cn/i/3346503.html
澳大利亚:@http://www.mafengwo.cn/i/5350033.html
清迈:@http://www.mafengwo.cn/i/5375833.html

美食攻略
顺德1:@http://www.mafengwo.cn/i/3350286.html
潮汕:@http://www.mafengwo.cn/i/7911982.html
香港:@http://www.mafengwo.cn/i/5347661.html
厦门:@http://www.mafengwo.cn/i/5464998.html
新加坡:@http://www.mafengwo.cn/i/3507551.html