
日本有着自己独特的饮食文化,从人潮涌动的大街,到宁静祥和的横丁(即“胡同小巷”),美食类街巷数不胜数。这些街巷往往蕴藏着深厚的历史底蕴,散发着浓厚的怀旧风情,尽显大和民族特色。因为这些美食街的存在,吃货们得以只临一处,便能吃遍日本各地的传统美食。
下面就为大家整理几大日本“吃货的风水宝地”吧,让我们一起寻觅美食,感受和风,品味其背后的历史故事!
----------------出----发----啦-----------------
1、【道顿堀美食街】 —— 在“日本厨房”吃到趴下

大阪被称为“日本厨房”,这里美食商铺林立,传统小吃遍地开花。而位于大阪南部,有着“日本第一美食街”之称的道顿堀美食街,更是充分地展现了“吃在大阪”的日本俗语。这里霓虹闪烁人潮涌动,是大阪繁华夜生活的中心,也是诸多国内外电影的取景地;是最具人气和知名度的吃货天堂,也是大阪“吃到趴下”的饮食文化发源地。

章鱼烧、大阪烧、寿司、炸串、巨蟹、河豚料理,还有各种可爱的甜品,在五彩缤纷的霓虹灯和夸张醒目的大招牌下,更加诱惑人心。尤其是蟹道乐、本家章鱼烧、一兰拉面、づぼらや(河豚料理)、今井、千房等超人气餐厅,门口常常都是排着长龙,诚意满满的美食绝对值得你也去凑个热闹。在道顿堀美食街,岂止是“吃到趴下”,就算“吃到破产”也不足为奇了!
2、【法善寺横丁】——徜徉江户风情的宁静小巷

如果你不太适应道顿堀美食街的喧闹拥挤,别担心,只需一个转角,你就能找到独立于花花世界的宁静小巷——法善寺横丁。法善寺横丁是临近道顿堀大道的一段石铺路小巷,从江户时代(1603年~1868)起就在此见证着大阪的历史。小巷全长不足百米,宽也不到三米,却有超过60家餐饮店在此汇集,每一家都十分小巧而温馨。街中心的“浇水不动菩萨”,因人们泼水祈福而长满青苔。漫步于小巷中,可以感受到浓郁的江户时代风情,好似穿越回百年之前的大阪城。

白天法善寺横丁比较安静,到了晚上食客涌入,屋檐下灯笼亮起,便逐渐热闹起来。小巷中的人气餐厅,如:夫妇善哉、玄品河豚、M松阪牛烧肉等都很值得光顾。除了美食,你还可以在小巷东门上见到第三代桂春团治题写的书法展板,在西门上见到由藤山宽美书写的题词。尽管小巷曾经历过两次火灾,但经过店主们的共同努力,小巷依然保留着浓厚的人情味和历史情韵,是体验当地文化的好去处。
3、【 天保山浪花美食横丁】——昭和风情美食乐园

浪花美食横丁是参观完海游馆,或是乘坐完圣玛利亚号游览船后,用餐休息的好去处,地点就在毗邻海游馆的综合商场MarketPlace的二楼(摩天轮搭乘入口也在二楼)。这是一处以昭和40年左右的大阪为主题,呈“田字形”分布的怀旧风美食乐园,街道的布置再现了1965年前后大阪平民街道和商铺的景象。美食街区内张灯结彩,华丽喜庆,特色餐饮店鳞次栉比,走道横梁上的装饰品也洋溢着浓郁的日和风情。街道转角很多,一不小心还很容易迷路,不过小小的迷失在这样一处美食乐园里,未尝不是一种有趣的体验。

浪花美食横丁汇聚了多家代表关西美食文化的元祖级老铺,可以让你一次吃尽大阪“名物”!无论是“北极星”的蛋包饭、“自由轩”的咖喱饭、“会津屋”的章鱼烧,还是“芭蕉庵”的笑来美饼,都是让人垂涎欲滴的人气美食。此外,横丁内还有个小小的七福神社,有七只可爱的肥猫福神坐镇,据说情侣只要手牵手,一起放下香油钱,并一同大喊“Sukkiyanen!”(好喜欢呀)就可以缔结姻缘了~
4、【京都拉面小路】——明星拉面 齐聚一堂

日式拉面是风靡日本的一种美食,有方条面、圆面、扁面、直面与卷面之分,拉面汤头则由“酱汁”或“高汤”组成。通过“酱汁”与“高汤”使用的不同,汤头大致又可分为酱油、盐味、味噌、猪骨、鱼贝五种类型。说到日式拉面的缘起,还要归结于明治时期日本开放港口周边形成的中华街(当时称作"南京町"),当中出售的中式面类料理正是日式拉面的始祖。而后在100多年的历史长河中,日式拉面逐渐发展为不同于中式面类的独特料理。

想要品尝最地道的日式拉面,也许没有什么地方比京都拉面小路更适合的了。京都拉面小路位于京都駅西区,JR京都伊势丹(ISETAN)十楼,周围交通十分便利,因而颇具知名度和人气。拉面小路以町屋为原型设计,充满京都传统风情,小小的区域汇集了日本八方的明星拉面店,从浓厚的九州博多拉面,到纯正的札幌味增拉面,无论何种形状的面条、何种口味的汤底,都能在这里品尝到。即使每天换一种口味,吃上一整周也吃不完!如果好奇京都本地人的口味,不妨选择老铺すまたに,来上一碗叉烧面,也是很不错的哦~
5、【思い出横丁Omoide Yokocho】 ——干杯吧,上班族!

思い出横丁,中文就是“回忆小巷”的意思,光听名字就能感受到满满的复古情怀。小巷位于新宿车站西口的青梅街道附近,隐匿在高楼大厦之间。这里并不是什么著名的观光景点,只是新宿附近的上班族们下班后常来“干杯!”的地方,但这样的小巷往往更纯朴,更真实,也更有人情味。约莫830坪,几乎至容得下一人前行的小巷里,密密麻麻挤着近90家烧烤店和居酒屋,虽然外观看上去都比较简陋,空间也很小,但提供的美食却是最地道而又实惠的。

思い出横丁在全盛时期有300间店铺,二战后曾一度沦为“黑市”,黑市最早只是在地面铺席子摆商品,后来演化为长屋形式的木造市场。黑市本该是被取缔的对象,但因战后局势混乱,人民不得不依赖黑市而逐渐合法化,甚至还扮演起引领日本经济复苏的角色。知道了这些,再踏入酒馆街时,可能看法就会不一样了吧。来到思い出横丁,不妨随意走进一家店铺,和西装革履的上班族们挨坐在一起,听他们闲谈说笑,吃着串烧,喝着啤酒,不亦乐乎。也许当你体验过后,也会忍不住感慨:“这才是真正的东京!”
6、【果子屋横丁(菓子屋橫丁)】—— 一颗糖果里的童年记忆

川越是古时江户北边的一个商业重镇,自古在经济和文化上都与江户关系密切,因此又被称为“小江户”,而果子屋横丁就位于“小江户”之中。这是一个呈正方形,沿着四边道路形成的小商圈,主要贩卖各种各样的糖果和点心。果子屋横丁的起源要追溯到明治时代初期,因当时铃木藤左卫门在寺院门前町制作点心而逐渐兴盛,后来由于关东大地震,昭和时期起,果子屋横丁开始代替在地震中受害的东京生产点心,而后逐渐形成一个“果子”(日本传统点心)小商圈。

全盛时期果子屋横丁汇集了70多家店铺,但随着生活形态的改变,也使得传统产业逐渐萧条。近几年观光产业开始在此发展,这一带老屋由于还保留旧时原样,因而受到喜爱怀旧风情的人的追捧。在2001年,果子屋横丁还被日本环境省选入“Kaori风景100选”,目前约有20几家商铺仍在营业。漫步于果子屋横丁,街道两排的商铺前摆放着各式各样的古早味点心和当地伴手礼,散发出淡淡香甜气息,还有陀螺、皮筋枪、银杏雕刻人偶等玩具,让人不由地回忆起孩提时光。若是亲子一同前往,或许内心会有更多的感慨…
这篇文章是从四万公里上转载的哦,具体的地址信息蚂蜂窝应该都能找的到,或者直接在四万公里上查也行^_~
