【普平·若水 原创】
美国宾夕法尼亚州兰开斯特
美国见闻之三十一
美国的阿米什人
很多年前我就听说美国有一种“阿米什人”，他们在科技高度发达，现代化普及，物质生活极大丰富的美国社会中保持着原始的生产、生活方式。他们拒绝社会福利和政府任何形式的援助，过着自给自足的农耕生活。今年署假，我们全家近距离去了解他们的生活文化。果真如此，他们过着不用电及与电有关联现代设施的生活，他们点油灯，用手洗衣服，不用电话，不用汽车，用马车和滑板代步。他们种粮食，栽菜，植果树，自制奶酪、甜饼、果酱，纺织，做衣服、被子、帽子，做木工，家俱和工艺品，在他们的市场和商店里出售。
他们虽然拒绝现代的生产、生活方式，但他们并不遥远，这批德国、瑞士移民后裔是一群基督教再洗礼门诺会信徒，现约有20多万人，居住在美国的22个洲，有20多个社区。被称为阿米什人“母亲殖民地”的地方就在美国宾夕法尼亚州的兰开斯特镇。我们从曼哈顿向西行驶二个多小时就到达了。
宾夕法尼亚呈现出一派生气蓬勃、高度现代化景象，繁忙的立体交叉的高速公路、大型商场和超市、全美最大的火车展览基地、有世界最大的巧克力生产基地《Hershey》巧克力城及他们修建的娱乐设施丰富的大型游乐园、还有规摸不小的野生动物园。……
阿米什人的社区就撒落在这繁华景象之中。一片金色玉米地，绿油油大豆田，高耸在白色房舍旁的粮仓，绳索上晾晒的飘扬的衣服……他们的宁静和悠然与高度运转的喧嚣形成了巨大的反差。
他们保持着中世纪欧洲农民传统的农耕生活方式，是因为他们的宗教信仰。教会规定他们不用电，不用与电有关的生活工具，以免精神受到诱惑和污染，简单生活变得复杂。他们祖孙同堂，鄙视骄傲和攀比，推崇宽恕和谦卑，无欲求，不浪费，不抽烟，不唱酒，不介入保险，不从军，不接受任何形式的政府援助，日出而作，日落而息，自己养活自己。但是他们的生活并不是我们想像的那样落后贫穷。因为在我们脑海里，只要一想到被边缘化的人就会联想到被社会遗忘和淘汰的人群，破烂的房屋和穿着肮脏衣服饥饿的人的眼脸。但是我们看到的是他们美丽的庄园，洁白宽敞的木制住房，穿着白色衬衫带子西裤的男人和男孩，花边沿帽束腰长裙的女人和女孩，仿佛看到欧洲文艺复兴时小说中描述的景和人。阿米什妇女酷似奥斯汀笔下的伊丽沙的·班内特的那份清爽、聪慧和优雅。
一望无际的玉米地，迷人的田园凤光，房舍，粮仓，……
阿米人在田间劳作，喷水，收割，撒种，……
阿米什人的马车在公路，汽车只能缓缓行驶，他们的马车后有一红三角形标志。
房舍前的马车。
可爱的赤足小孩。
蓄胡鬚的阿米什男人。
老人和孩子。
取邮件的小女孩。
商店门前准备上车。
阿米什人载游客到火车旅馆。
经旅店房东介绍，我们来到一家可接待游客的阿米什人家中。这家夫妇有四个孩子，他们只有两英亩多的玉米地和一些菜地，但他们有十四匹马和一些牛羊，开了一个杂货店卖一些阿米什人的手工制品和食品，男人在旁边的家俱厂工作，女人打理杂货店，几个孩子帮助做家事，赚钱。
他家院子晒了好多衣服。
房前屋前种了好多瓜菜。
他家的大马。
他家的马圈。
兄妹俩。
他家开的杂货店。
杂货店里，我们买了两个阿米什人做的帽子和一些食品。
每天，他们全家早起，开始每个人应该做的事，15岁大儿子和10岁二儿子喂马、牛、羊，浇菜……。
牵出马来接待游客，讲解马的习性，教游客梳理马毛。
孩子们与电视、手机、游乐园、迪斯尼绝缘，他们的一整天都在为家庭劳作，二儿子在油漆梯子。
游客来了，他立即带客去溜马。……
阿米什的孩子少年时就成了好骑手，看到他们亚麻色头发浅褐色眼睛男孩训教着大马小马，立刻联想到迈克尔·斯科特执导《The horse boy》电影中的男孩。
他们也有玩乐，女孩在树上吊来吊去，光着足的他们在沙石土上跳来跳去。
小儿子蹬滑板自行车玩，他们上学就用这种脚蹬自行车。
我家小朋友也试试。
大儿子驾着马车带领着我们在他们小路上兜风。
沿途介绍着他们土地和亲戚家的粮仓结构与功能。诚实地回答着我们的提问。
他们有自己的教育，同村孩子在一个大教室里上课，有他们自己教育方案，他们之间说一种德国宾州语。孩子只读到八年级就不读书了，学习的知识足够他们一生的工作和生活。这个大儿子今年15岁，署假毕业后就不用上学，在家里务农了。他们每周都礼拜，没有固定教堂，人们都带着吃的，轮流到各家去。他们日常生活不用电，家中无任何电器，但现在也有的允许在户外繁重体力劳动下用电，比如家俱厂加工的一些功序，用动力将粮食储向高达几十米的粮仓，不过仅仅用于户外特殊劳动，严禁贪图电力引来的享受和污染。
阿米什人把他们的蔬菜水果，自制果酱，奶酪，木制手工艺品在路边出售。
阿米什人的商店不少，游客们也热情购买他们物品。
还有一个很大的超市，物品丰富。
陶醉在阿米什人勤劳耕耘的这片迷人的田园美景里，看到了他们的坚韧，他们对大地的深深的情感，又似乎看到几百年来到美国这片土地上先辈们的身影……。
他们的开国元勋华盛顿将军和他的士兵们，打完仗就迫不及待地回到农庄去与牛羊为伴，勤耕劳作了。我在想，为什么欧洲阿米什人的发源地早己消亡了，而在美国阿米什人从五千人发展成二十五万人了？可能是美国这个对各种民族和宗派都能包容的国家，对热爱和坚守大地的人有一份特殊的宽容和尊重。尊重他们的传统农耕；教育部门允许他们自己办学，以他们自己的方式教育子弟；容许他们的四轮马车和滑板自行车在繁忙的公路上缓行；他们钢制的马蹄对公路总是造成损坏，也无须付税，他们也无须车辆许可证和驾驶证。……
这就是美国，一个崇尚民主自由，文明文化多元化的移民国家。
普平·若水 美国东部时间：2015年9月29曰