初探欧罗巴之大德意志环游记

作者:若泱 显示图片

德国是一直想去的地方。从喜欢足球开始喜欢这个国家,到大学毕业、工作,终于有时间可以去那里看看,也算是圆了自己从小的某种情节。

准备篇:
去德国的攻略主要参考了闺蜜送的Lonely Planet,广大驴友的游记和我旅居德国多年的朋友的意见。因为在准备过程中得到了许多驴友的帮助,所以为了答谢大家,也特别奉献攻略一篇,也算是为即将要去的驴友们谋下小福利。

行程(共13天)
6.11 上海
6.12  法兰克福(进), 海德堡
6.13  海德堡-----慕尼黑
6.14  上阿默高 (林德霍夫宫)
6.15  福森 (新天鹅堡)
6.16  慕尼黑-----班贝格
6.17  班贝格-----德累斯顿
6.18  德累斯顿
6.19  迈森
6.20  不来梅
6.21  不来梅
6.22  不来梅-----法兰克福(出)
6.23  上海

机票:
早在三月的时候就在携程上预定了汉莎法兰克福往返的机票两人14,000多。选择了晚上飞,早上到的航班,当时考虑到夜机可以省下玩的的时间;另外也是觉得飞机上11个小时太长,睡觉正好可以去掉将近一半的时间。但事实是,经济舱根本睡不着啊,非常煎熬,所以建议睡眠不好的朋友千万不要订夜机。

另外要特别称赞下汉莎的服务。虽然以空嫂居多,但依然很亲切。去程机上有中国空姐,很周到地为阿姨妈妈提供语言上的帮助。唯一的遗憾是空餐,粗矿大条的德餐是我们之后几日美食噩梦的开始。

当然汉莎也有一些不够人性化的地方,回程的时候死板的行李规定也是给我们带了点小麻烦,汉莎规定1人1件23公斤的行李,我们两个人带了个30公斤的箱子,去程在浦东机场没有问题,回来的时候,法兰克福机场的工作人员就和我们说了问题,30公斤的箱子只能算在一个人头上,多出的7公斤要加收100欧。为了不被罚钱,我们也只能在机场狼狈地拿出7公斤的东西,随身携带了。随意建议大家出门一定要多带箱子。


这次的酒店我大多都在booking上订的,参考了评分,觉得大部分都是很靠谱的。当然Lonely Planet上也有不少推荐的酒店,可能书有些老了,有些推荐的酒店在booking上的评分并不怎么高,最后还是以booking评分为准。建议大家选择酒店的时候除了考虑交通问题,最好看下酒店装修的年份,如果是比较新的酒店,基本都还不错,因为设施比较新,也会比较干净。各地推荐的酒店会在下文中给大家介绍。

听说现在申根有新的规定了,还没搞清楚。我办的时候还是按原来的要求。德签非常严格,死抠我行程单上的时间,一天不多,一天不少。德国人啊,做事就是一根筋。我找了携程代办,一是没有时间自己去出签,二也是担心严格的德国人会拒签,因为我之前没有申根国的签证记录。但事实是,担心是多余的,签证很快下来了。所以,建议大家有时间还是自己去签吧,可以省下不少银子。

这次行程是环德国的,每一程都需要火车,除了沿途美丽的风光,也让我见识到了强大的德铁系统。出行前,在德铁中国官网定了双人的五天票,两人323欧,觉得还是很划算。如果单买,可能光一个单程的车票都要2-300欧了。虽然有人可能觉得,德铁有很多优惠票,但优惠票有很多限制,万一错过了时间或是有什么特殊情况就要补票,不像通票那么自由,出门在外,为了避免不必要的麻烦,多花一点钱还是值得的。

另外推荐大家DB的官网@***_en/view/index.shtml,非常强大的查询系统,可以查到最及时的列车、公交信息,包括列车到站临时更改月台,换成列车时可以查询到你需要换成的车和现在乘坐的车的行车路线和到站情况。另外,德国不管是火车还是公交的换乘衔接做的非常好,即使换乘时间很短,我们也从来没有因为换乘有任何耽误。

要提醒下,德铁通票在使用前需要在火车站的DB柜台激活,而且每次使用前都需要写上当天的使用日期。
除了通票之外,在巴伐利亚州的两天和在迈森的一天,我买了州票。州票适用于所有州内的短途火车RB,SB和州内的所有公交UB和bus。所以如果那天要坐火车,又要转好几次车,州票适很划算的。当然周票不能坐ICE这样的高速列车,而且非周末时间只能在9点后使用。

关于德国铁路的各种票,大家可以参考这个帖子,非常有用 @***

网络:
个人觉得如果是坐火车自由行,有网真的是太重要了,可以在任何时候查到即时信息。我办的是欧洲36国上网卡,在携程上就有定,淘宝上也有很多,信号覆盖非常好,山区也没问题,很推荐。
@***?RepeatAction=Activity_Repeat_ProductUrl

按照原定计划,我们到法兰克福一下飞机,就直奔海德堡。
交通:我们直接从法兰克福机场坐汉莎的shuttle bus @***_and_services/from_to_airport?nodeid=3170207&l=mi&cid=1000214到海德堡的,因为坐的汉莎的航班,定这个shuttle bus有优惠,但后来发现早定更加优惠,即使不坐汉莎也没关系。最后用5.5折拿下了shuttle bus的票子,30欧两人。当然从法兰克福到海德堡还有别的线路,比如强大的德铁到哪里都通行无阻。


我们选择了海德堡全景酒店,非常推荐这家酒店。地理位置就在新桥的边上,离老城也就十分钟步行的路程,距离火车站步行二十分钟。酒店有非常漂亮和丰盛的早餐,有些房间可以俯瞰内卡河,当然价格有点小贵,150欧一晚,但我觉得物有所值,是我们整个旅途中最赞的一家,推荐给大家。




海德堡不大,赶着逛的话,一天绰绰有余。景点蚂蜂窝上都有介绍,我就不赘述了。但海德堡的最好玩的地方是老城的每一条大街,每一个小巷和海德堡大学富有朝气的学生。海德堡的每一个景,每一个人都那样吸引人,我也开始理解为什么歌德想把心留在海德堡了。






攻略上很多人推荐的是海德堡的大学食堂。我们也逛到了那里,还碰到了热心的台湾美女给我们介绍食堂的用餐方法,自助餐,自己拿吃的,最后称重量付钱。中午随便吃吃,感受下学生时代的食堂文化还是很有意思的。


晚餐,我们在主街小巷子的一家叫Schnitzelbank的小酒馆吃的。小酒馆酒香不怕巷子深,小的都快坐不下了,气氛很好。Schnitzel是德奥名菜,其实就是上海人说的炸猪排,听说上海炸猪排就是德国的改良版,奥地利那里的Schnitzel用的是牛排。但德国人更喜欢吃猪肉,所以就是德式炸猪排。上海人吃炸猪排一定要沾辣酱油,说是辣酱油,其实一点也不辣,酸酸甜甜的口感正好综合了油炸的腻和猪排的腥。德国人的Schnitzel则是配了酸菜和柠檬,口感没有上海炸猪排那么细腻,但也不坏,量很大,一盘基本两个女生能吃饱,再来两杯啤酒,一顿德式晚餐就大功告成了。




海德堡因海德堡大学而得名,每天往来如织的游客丝毫没有破坏这里传承下的人文气息和安静的生活。大学和小镇完美地融合在一起,内卡河流经的每一个地方都风景如画,傍晚走在内卡河边上依然可以看到在草地上沐浴着阳光的年轻人,在河里竞相追逐的皮划艇,在小径上悠闲踱步的大人,小孩和他们的狗狗,这一切的画面看上去是那么和谐,美好。这一刻,大概就是海德堡最美丽的瞬间。

第二天在酒店吃饭丰盛的早餐,我们就启程南下了,坐火车前往慕尼黑开始了两天的南德乡村田园之旅。


知道慕尼黑是因为巴伐利亚的茜茜公主,喜欢慕尼黑是因为拜仁对这座城市的意义。但这次旅行之后发现,城市对我的吸引力远不及巴伐利亚田园,阿尔卑斯山脚下的每一个村落,小镇看似相同,却各自有着独特的风味。不管是福森,上阿默高还是那些我连名字都不知道的小镇,都让人无比留恋。



初到慕尼黑,我们和大多数人一样逛了逛玛丽恩,吃了吃皇家啤酒馆的猪肘和啤酒,就没有再多特别的体验。和海德堡一样,慕尼黑也是大太阳,很多人聚在一起庆祝慕尼黑建城的大日子,到处是啤酒,慕尼黑民族装和慕尼黑的标志大狮子,当然有阳光的地方就有渴望阳光的人,就像上海人出梅后急吼吼地把发霉、发潮的被子往阳光里暴晒,德国人也好像在把冰冻了一个冬天的身体放到太阳底下晒一晒,顺便储存下明年过冬的热量。




慕尼黑的这家国王酒店是我们整个行程中最糟糕的。也可惜,慕尼黑的酒店质素普遍不高,挑来挑去,也没看到特别满意的。这家的特色是古典风格的床,大厅的装潢非常应景,除此以外,其他真是乏善可陈,价格也不便宜,只是慕尼黑作为南德其他景点的中转站,我们还在那里住了两晚,真是失误。


慕尼黑的餐厅很多,基本每家都和猪肘有点关系。说到猪肘,个人觉得是吃过一次,不想再吃第二次的东西。这么大个蹄膀,烤一烤,配上个口感类似糯米做的土豆球,这简直是第二次的美食噩梦。如果你来慕尼黑,还是很推荐皇家啤酒馆的,气氛很不错,啤酒也很好喝,至于猪肘,还是建议浅尝辄止。


到慕尼黑的第二天,我们打算去林德霍夫宫看看。去林德霍夫宫最方便的方法是开车,如果不想开车,坐火车转汽车的方法,虽然看起来繁琐,但实践起来并不费力,反而我觉得一路风景,一点不觉得乏闷。

这条线路是先坐RB到Oberau,再转9606到Klostergasthof,Ettal,在那个小镇换9622到Linderhof。我们在Oberau碰到了同行的德国大妈,一起转车,方便很多。Klostergasthof,Ettal也是一个景点,这个小镇看到的时候有点惊艳,在那里停留了40分钟,坐上了去Linderhof的车,上车之后发现真是一路美景,如果是自驾,下车拍照估计也要拍好一会儿呢。

如果大家真的要去还是需要参考德铁网站上的信息,因为每天的班次和时间都可能有所不同,尤其是周末,需要掐准时间。



林德霍夫宫是路德维希在世时唯一完成的宫殿,它的亮点是宫殿内部金碧辉煌的巴洛克和洛可可装饰。这个国王非常崇拜太阳王路易十四,所以林德霍夫是向太阳王的献礼之作,宫殿内部,外观都可见法国王室成员的画像雕塑。

另外,宫殿的另外一个特别之处就是它充斥着这个疯子国王奇幻、怪诞的想法,比如可自动升降的饭桌,有瓦格纳歌剧唐怀瑟场景的洞穴。这所有独特的呈现都和山的那一头那座绝世城堡相映成辉。相信他们的出现绝不是偶然,而是国王设想的童话王国里不可缺少的一部分。

逛林德霍夫宫主宫和花园大概一个小时就足够了,但要看唐怀瑟场景的洞穴和其他一些散布在山中的小宫殿就需要2-3小时的时间,全部看一遍还需要爬点山路。我们就爬了,翻过了一座山,从宫殿前门,走到后门,从后山上拍到了另一个角度的林德霍夫宫。如果时间宽裕,还是可以逛一逛,如果没有时间只看主宫殿,我觉得也是可以的。





从林德霍夫出来的9622一定会到上阿默高这个小镇,我们在这个小镇等四点半去福森的9606。这个车周末就一班,所以一定要在DB上查好,要不然错过,就得另想办法了。到上阿默高还早,我们就在小镇逛逛,小镇得名是因为湿壁画,很多房子上画着基督教的壁画。我个人觉得有点小炒作了,因为之后经过的小村庄,也是家家都有湿壁画。冬天的时候,很多游客喜欢去阿尔卑斯山滑雪,这个小镇就是游客中途歇脚的地方,所以小镇的民宿特别多。可惜,为了第二天早点去新天鹅堡,我们没有在小镇住,而是选择去福森休息。如果时间允许,我觉得相比已经很商业化的福森,这个小镇更加有味道。

去福森的9606会在一个叫Echelsbacher Brücke的地方换73路公交车,车到Echelsbacher Brücke的时候,73路已经在等着了,再次感叹公交衔接特别好。9606会在高速旁的每一个小镇停留,这些小镇可能没有之前说的那几个那么有名,但都不错,沿途的居民还会和司机打招呼,估计日子过得太无聊,偶尔来人都觉得兴奋。

73路在高速上开一会儿,就会看到一个大草甸,新天鹅堡就在远处若隐若现,我觉得第一眼见到这个画面,比近距离看到这个城堡来的震撼,好像来到了童话的终点。之后,车子就开始进山,新天鹅堡也越来越近,我们是计划第二天来参观的,所以先去福森小镇住下了。




新天鹅堡的酒店选择的是在小镇中心的Hotel Sonne, 酒店在小镇经营的历史悠久,但因为刚刚翻新过,房间很大,也很干净。工作人员很热心,给我们推荐了第二天去天鹅堡的公交班次。酒店暖暖的色调给人很舒心愉悦的体验。



晚餐在小镇最有名的餐馆ZUM HECHTEN吃的。Lonely Planet上给的评价很高,说那里的啤酒是巴伐利亚维特斯巴赫家族现在的族长亲自酿造的,其实也是噱头,啤酒和其他地方相比并没有什么不同。但小店的Allgäu Alps地区的烤牛排做的不错,火候控制地刚刚好,肉质鲜嫩。


去新天鹅堡参观是每一个来慕尼黑的游客都会做的事情,所以一定要网上预约,而且要趁早,千万不要抱任何早去就不用排队的幻想。事实证明我8点到那里已经排成世博会了。网上预约还排了5分钟,最后工作人员加开了网上预约的通道,先疏散了网上预约的人,再慢慢给没有预约的人买票。所以,预约是必须的。而且要早!我就是晚了一步,没有约到周末的新天鹅堡,只能改约周一,也不得不改了行程。

另外,感谢大家推荐的14天宫殿联票,帮我省下不少银子。我在网上订了两个堡的联票,最后,出示了联票,帮我扣除了新天鹅堡的部分,最后付的是高天鹅堡+两个堡的网上预约费用。很多人觉得高天鹅堡没有必要参观,我个人倒觉得高天鹅很精彩。可以先了解国王和他建造新天鹅堡的灵感来源,再参观新天鹅堡,就会理解国王在新天鹅堡的每一处细节的呈现其实都有它的意义。如果没有高天鹅堡,新天鹅堡的存在就会不完整。所以如果有时间,还是建议两个堡都看下吧。而且相比新天鹅堡的拥挤,高天鹅堡的参观环境更好,据说高天鹅堡现在仍是国王家族的私有财产,那个housekeeper就是家族的后人。


从高天鹅堡看新天鹅堡,那天山里下起了小雨,轻雾笼着天鹅堡,更加梦幻。


从高天堡出来有三条上山途径,马车、公交、步行。按照它给的参观时间,新天鹅堡和高天鹅堡只隔两个小时,这两个小时里要参观,要上山,还可能去玛丽恩桥,Alp See拍拍照,所以,还是有点赶的,建议上山还是不要坐马车了,等的时间太长,下山有时间可以体验下。


坐车的话,下来走几步就是玛丽恩桥了,说是最佳位置,可是人山人海,都有点担心桥的承受能力,随便拍了两张就下来了。


从玛丽恩走到新天鹅堡正门差不多6-7分钟,按照时间进堡参观,听前人攻略说,错过时间就不能参观了,不知道是不是真的,没敢以身试法。

新天天鹅堡完全是国王对中世纪骑士精神幻想的呈现。城堡显然没有完工,连宝座都没来得及安上,国王就被人赶下了宝座。和很多中世纪的古堡一样,新天堡内部还是显得有些沉闷灰暗的,再华丽的装饰也难掩偌大一座山中空城的黑暗,恐怖。可以想象,路德维希在夜晚走在城堡无尽的回旋楼梯上那种寂寞无助的心情。即使点上几百盏若隐若现的油灯,城堡还是有点瘆人的。

跟团参观大概会有40分钟的时间,结束时,门口会有家自助咖啡吧,从咖啡吧可以俯瞰福森全景,喝喝咖啡,看看美景也是不错的,价格也很公道。





如果时间允许,而且天气也不错,可以再去下维斯朝圣教堂和Tegelberg的缆车,车次可以查询DB官网。据说Tegelberg-bahn可以从另外的角度俯瞰天鹅堡,我们因为觉得那天天气不好,就没有去了,也算是留下了下次再去的理由。

游完两个堡,就可以坐RB回慕尼黑了,这大概是我坐过的人最多的地区火车了,全是从新天堡赶回慕尼黑的人。果然,新天鹅堡名声在外。回到慕尼黑休息一个晚上,准备第二天启程北上了。

按照攻略,我不得不在皇宫和宁芬堡之间做个取舍,综合考虑还是选择了花园更美的宁芬堡。另一个原因是宁芬堡是路德维希出生的地方。可以看到童年对他后来宫殿的影响,比如宁芬堡里小巧玲珑的狩猎行宫——阿玛琳宫的镜厅在林德霍夫宫里得以复制,当然后者更加奢华。宁芬堡真是犹如其名——宁静芬美。清晨的宁芬堡是德国人晨练的好地方,这里是天鹅,鸭子的天堂,到处可见天鹅鸭子在水边嬉戏,还有德国小萌孩追着小鸭子的有趣瞬间。宁芬堡以前是皇室的夏宫,好像中国北京的颐和园,贵族喜欢在这里放松心情,所以建筑融合了更多自然元素,比起庄严的皇宫,宁芬堡显得更加温婉、美丽。






除了展示皇室日常生活的宫殿,宁芬堡宫侧面的小房间现在是皇家瓷器馆和马厩馆,展示当年的皇家御用瓷器和马车。宁芬堡瓷是德国仅此于迈森瓷的著名瓷厂。自德国掌握了制瓷工艺之后,喜欢雕塑的欧洲人喜欢用瓷制作各种瓷器人物和动物摆件,个人觉得还是生活用瓷最能体现瓷的美,这可能是东西方审美的差异。




参观完宁芬堡,我们也就结束了拼拼凑凑的慕尼黑之旅。此行的遗憾之一是没有在安联看场拜仁的球,下次一定要实现。

坐火车北上,中途停留德国最美丽的小镇——班贝格。

班贝格小镇是德国的世界文化遗产,大概是因为小镇有幸躲过了二战的轰炸而得以保留下的完整历史。到班贝格的时候已是下午,雷格尼茨河畔的排排小屋被当地人赞誉为小威尼斯,河边的花映衬着被夕阳染成金色的小威尼斯,雷格尼茨河里的鸭子游过每一家小屋,试试运气,每天大概都能大饱口福。


黄昏的时候,班贝格老市政厅边上的水闸开闸放水,市政厅两边湍急的水流成了皮划艇爱好者训练的地方了。知道德国人这个运动强势吗?因为有天然的优势。



这家叫滕德姆的酒店在booking上评分很高,而且果然名不虚传,小店比邻雷格尼茨河,可以看到河对岸的小威尼斯,环境舒适。店家还会很热心地介绍班贝格景点,提供非常丰盛,精致的早餐。唯一的不足可能是离火车站有点小远,建议打车8-9欧,店家也很热心地帮忙叫了车,非常推荐。



班贝格最有名的大概就是烟熏啤酒了。第一口喝着真的有烟熏火腿的味道,据说是什么小麦发酵时候产生的。小镇上喝烟熏啤酒最有名的大概就是这家Schlenkerla了。当地人下了班之后都会来喝上一杯啤酒。小店其他的菜色很普通,特质的香肠有点老,而且秉承德餐一贯的风格,很咸,如果没有啤酒,肯定吃不下去。


去迎接班贝格清晨的曙光最佳的地点就是Michelsberg上的圣米迦勒修道院,吃完早餐去爬山,班贝格小镇尽收眼底。从教堂下来走不到5分钟就是新皇宫了,可以用14天联票,皇宫本身没什么太特别,跟了个德语团,听得七七八八,大概了解下历史,就从宫殿出来了。下午,我们启程去前东德第二大城市德累斯顿。







这个前东德的城市是我旅居德国多年的朋友力荐的,所以慕名而去,果然没有失望。知道德累斯顿是因为二战时候,德累斯顿貌似有着德国最强的军事实力,因此,在德国战败的时候遭到了盟军最惨烈的轰炸。德累斯顿瞬间化为废墟,曾经易北河畔的佛伦伦萨消失了。多年之后,德国人重建了老城的大部分建筑,坚持一比一复制,尽可能从废墟里寻找可用的材料,一块一块重新拼和,所以重建后的德累斯顿展现的是德国人的民族自尊心和民族意志力。走在德累斯顿的老城,每一座遍体鳞伤的建筑都仿佛在诉说着一段不可名状的历史,也许你也可以听到历史在这里的浅声吟唱。

到德累斯顿的那天是东德难得的好天气,趁夕阳的余晖抓了几张,后面几日,天一贯阴沉,德累斯顿老城好像更加凝重了。






在Zwinger宫边上的Sophienkeller是德累斯顿很有名的地窖餐厅,餐厅氛围很棒,有萨克森风格的演奏和波西米亚风味的啤酒,餐厅还有中文菜单,这是我在德国那么多天第一次见,菜色一如既往很咸,吃到了北部特色的鱼,算是很不错的一餐了。


德累斯顿的特色酒店很多,大多主打怀旧风,很多高奢酒店在德累斯顿老城都有不错的口碑,当然价格貌似比德国其他地方要高。我们选择了在火车站和老城中间适中位置的Holiday Inn Express商务连锁酒店,酒店干净舒适,价格实惠,早餐虽然品种不多,也算不错。总体来说性价比很高。酒店步行到老城的主要景点只要5分钟,距离老城现代化的购物中心也只要5分钟,晚上出去,不管是逛逛老城还是买买东西都很方便。

德累斯顿最有名的三个景点应该就是重建后的圣母教堂、绿穹珍宝馆和Zwinger宫了。圣母教堂的重建可以说已经上升到国家尊严的高度了。据说,重建的经费来自各国的资助,其中包括很多二战受害者。今天的圣母教堂依然恢弘如初,内部金碧辉煌,风采不减当年。教堂门口还树立着被轰炸后的一块旧圣母的遗迹,时刻提醒德国人“1945年的德累斯顿之夜”



绿穹珍宝馆是当年皇宫的一部分,其实就是皇室收藏珍宝的地方。萨克森州的选帝侯奥古斯特大帝号称强力王,同时也是波兰国王的他,喜欢收集各种奇珍异玩,并乐忠于资助当时有名的工匠,鼓励他们发挥才能,用各种珍宝创造艺术品。1945年德累斯顿大轰炸之前,德国人把几乎所有的珍宝转移到了德累斯顿郊外的山洞里,这些珍宝才得以躲过了盟军的空袭。今天,这些珍宝就在重建后的皇宫珍宝馆展示。皇宫珍宝馆中分为旧绿穹珍宝馆,新绿穹珍宝馆和其他一些艺术品馆。其中,品质比较上乘的珍品留在了旧绿穹珍宝馆。参观旧绿穹需要预约时间,还需另外收费(12欧)。我们选择了套票23欧,可以随意参观皇宫珍宝馆内所有的展厅,包括旧绿穹。如果时间赶得话,只参观旧绿穹,我觉得也是很不错的选择。另外,旧绿穹的安保非常严格,除了不能带包,外衣需要脱掉,进去之后还会经过两道门,出来也是两道。可想而知,这里面的珍宝是真的价值连城啦。印象最深刻的就是那颗摄人心魂绿钻和无数多颗弹眼落睛的钻石。古时候德国的选帝侯拥有的财富比起我们中国的皇帝有过之而无不及。


看完两个“穹”,已是啧啧称叹。接着又是奥古斯特强力王的宫殿Zwinger宫。这个宫是他居住的地方,当然今天看到的也是重建的。现在Zwinger宫里有3个博物馆分别展示画、瓷器和天文仪器。其中值得称叹的是拉斐尔的《西斯廷圣母》和瓷器馆里的八件中国青花瓷大瓶。前者,大家都很熟悉了,即使不信仰上帝,看到画,也能感受到圣母降临时内心的平静、安详。后者,据说大有来头,是奥古斯特强力王用一个兵团从波斯商人手里得到的中国青花瓷。说是这个国王非常喜欢中国瓷,所以就任命一个叫波特格的巫师研制中国瓷的配方。他把巫师囚禁在距德累斯顿不远的一个叫迈森的地方,让巫师在迈森的城堡里研究中国瓷,烧不出中国瓷就不准出来。欧洲人当时还不知道中国人制瓷的原料是高岭土,一直觉得那是一种特殊材质的玻璃,所以波特格试了各种制造玻璃的方法,也试了很多炼金术。最后,虽然他仍然不知道高岭土制瓷的秘密,但他用自己的方法居然烧出了几个瓷器,奥古斯特大帝大悦,决定在迈森建立瓷器厂,从此迈森瓷享誉欧洲。看完了这个故事,我们对第二天的迈森之旅也就更加迫不及待了。




从德累斯顿总火车站坐S-bahn 30分钟就可以到迈森了,但要参观迈森瓷器厂需要在Meissen Triebischtal这站下来,需要看波特格研制瓷器的城堡就在Meissen Altstadt下来,但不要在Meissen就下来了,一定要看到火车开过易北河再跳下来。

如果不想坐火车,坐船也是很不错的选择。坐易北河游船大概要2个小时从德累斯顿到迈森,我们没有坐,一是时间有点长,二是回程的船下午2-3点停靠迈森,错过的话就只能坐火车了。如果想体验下易北河风光,建议去的时候坐船,回来坐火车。



比较理想的参观路线是从Meissen Triebischtal下来先参观Meissen瓷器博物馆,再步行去参观波特格的制瓷城堡,最后在Meissen Altstadt坐回程的S-bahn。

Meissen瓷器博物馆会有30分钟的导览,介绍迈森瓷的制作过程,并有专人演示给你看,接下来就自己参观瓷器,瓷器商店里出售最新款的迈森瓷,商店分outlet和精品馆,价格当然是后者更高。今天迈森瓷因为仍然坚持纯手工打造,所以价格不菲,小小一个杯子就要几百欧,让中国景德镇望尘莫及。迈森瓷中最有名的就是迈森蓝,这种脱胎于中国青花瓷的蓝色纹样已成为迈森瓷的标志色,青出于蓝而胜于蓝。当然迈森瓷为了打开中国市场,也会特意迎合中国人的口味制作一些印有中国龙的瓷器,但似乎他们对中国人的口味拿捏得不太准确,而且价格昂贵,中国人不怎么愿意接受这种洋瓷器。








另外发现一件特别有意思的事情。迈森瓷在发展初期会制作一些以中国人为原型的瓷器,但是可能不知道中国的模样,全靠想象,所以前期迈森瓷中的中国人物全长着一张欧洲人的脸,而且举止动作都和欧洲人一样奔放。




今天,德国家庭已拥有一套迈森瓷为荣,女儿出嫁,迈森瓷是体面的嫁妆。在国际市场上,迈森瓷俨然已成为人人趋之若鹜的高端瓷器品牌了。




我们在德累斯顿住了三天,感受了东西德全景。一直很好奇曾经同是社会主义兄弟的东德会和西德有什么不同。我的体会是显然西德更有钱。南德感觉是个富得流油的地方,那里有着田园牧歌般的生活。而东德的乡村可以明显感到差距。除此,感觉东德和中国一样,外资入侵比较厉害,比如在慕尼黑你可能比较多的看到德国本土的牌子,而在德累斯顿满街都是美国人的连锁品牌。社会主义发展之殇大抵相同。

离开德累斯顿,我们起程出发去北德。不来梅,几乎是很多游客会忽略的地方,它之所以会吸引我,因为曾经叱诧一时的云大不来梅俱乐部和我的朋友最近搬到了不来梅,也算有了个访友的的机会。

从德累斯顿到不来梅,很多需要在汉诺威转车。但需要注意的是,德国的火车有点小复杂。一列车可能是两个不同的车次连接在一起的,两列车共享一段路程,但在某一站分道扬镳,所以上车时一定要看清你的车次是在几号月台。比如,我们去不来梅的车再A—C,D—E的这列车是去其他地方的,但他们出发的时候是连在一起开的。

到不来梅火车站,我的朋友已经在车站等我了,能在异国他乡看到亲切的面孔真的是好激动。我们用了一个下午吃饭,叙旧,玩猫。吃了几天的德餐,当然还是觉得上海菜最好吃,德国的亚洲超市采购的原料,尽管比不上上海,但靠厨师的手艺烹调,完全是家的味道,看来再好吃的西餐也无法满足我的上海胃。



第二天,由朋友陪同逛了逛不来梅的周末集市和市中心的广场,不来梅的市标除了大名鼎鼎的罗兰骑士,世界文化遗产的市政厅还有这四个号称不来梅音乐家的小动物。沿着不来梅中心的羊肠小道到了威悉河,这是不来梅中心最重要的河流,知道威悉河也是因为云达不来梅,很可惜很多好的球员不是去了拜仁,就是去了阿森纳,现在战绩不佳。








不来梅最有名的餐厅就是位于老市政厅下面的Bremer Ratskeller,这家有600年历史的老饭店,很有气氛。我们点了北部特产的鱼,德国当季的芦笋餐和不来梅的特色肉酱,不来梅的特色肉酱是我给它取的名字,其实就是大杂烩,据说不来梅的船夫以前就这么吃东西,把能吃的混在一起,鱼肉酒肉一堆,味道不错,就是品相乱糟糟。 吃老饭店其实就是吃个环境加气氛,菜品很一般,也可能是前一天的上海菜让我的口味变刁了。

下午茶是不来梅百年历史的咖啡店。欧洲的饭店动不动都是百年历史的,对中国人来说可能很稀奇,但这里确是很平常。大太阳对不来梅来说不多见,所以趁着阳光的日子来杯冰咖,香浓爽口。





相对于南德,北德的物价水平比较低,在慕尼黑住的三星酒店比不来梅的五星还要贵。这家Swisshotel是品质不错的连锁高档酒店。可能不来梅的这家有点旧了,觉得配不上五星的水准,有点小失望,只能说一般般啦。



愉快的日子总是飞一样过去了,转眼到了说再见的时候。最后一天,从不来梅到法兰克福搭夜机回上海,留了两个小时给法兰克福老城,看了眼美茵和欧洲最大的金融中心,第一次的德国之行就这样结束了。


十几天的行程重新认识了德国。她虽没有像网间流传的那样完美无缺,却有令人啧啧惊叹的美景,现代化的公共设施,和不得不佩服的国民素质。回来之后,我一直在想是什么样的高素质可以令到这个国家的政府胆敢在地铁里不放检票闸机,全靠乘客自觉买票乘车;又是怎样的高素质令到机场里可以没有人帮你值机,打印登机牌,托运行李,全靠乘客全部自己DIY;又是怎样做到大街上没有流浪猫狗,狗狗可以自由出入公交、地铁,甚至商场、博物馆。回来的时候,我们在机场看到一批一批的中国旅行团带着一箱一箱从欧洲各地买到的奢侈品,化妆品回国。大概,我们也是富得流油吧。对很多中国人来说,欧洲之旅吸引他们是五光十色的奢侈品,Chanel的包包,Dior的香水。可我觉得中国人需要从欧洲代购的恐怕是良好的公共道德、文明习惯、对自然、动物包容的心态。这些东西对于当下的中国远比Chanel,Dior来的奢侈。改变需要一点一滴的积累,我依然相信我们会变得更好。