鲜鱼口是@北京 的一条非常著名的胡同，胡@同里 老字号林立，在前门地区小有名气。早年间鲜鱼口是以贩卖鱼货的漕运码头，因故得名。如今，新修的鲜鱼口步行街里，崭新的老字号牌子林立，老味道却不在了。没有了那早年好味道的“老字号”，里面很多都是清清冷冷的，据当地人讲已经倒闭了一大片了。
这是美食街的东口，沿着这条步行街，逐个看一下，各家的营业状态吧。
过去，有对联：花市草桥鲜鱼口，牛街马甸大羊坊。现在，道儿再加宽，也加不出以前的风貌。前面大街恢复的是名字和噱头，毁的是传统和念想。
天乐园大戏楼，也就是曾经的天乐园、华乐园、大众剧场，距今已有227年以上的历史。
梅兰芳先生曾经在天乐园大戏楼这个舞台上演出过4年之久。@新建 的天乐园大戏楼只见牌子，看不见排队买票观众了。
@北京 烤鸭分为焖炉和挂炉两大门派，@便宜坊烤鸭店 是焖炉烤鸭派系的代表，其特点是烤鸭不见明火，鸭膛内灌入特制老汤，形成外烤内煮之势，故而减少了明火烤制易产生致癌物的现象，外脆里嫩有绿色食品之美称。这是在前门东街上的正门，里面好像人不多。
不知道为什么，美食街上可以看到多处悬挂了“便宜坊”的匾牌，但顾客并不多。
便宜坊在@鲜鱼口美食街 上的侧门，还能看到里面有一些人在吃饭。
@功德林 ，是@北京 著名的素菜馆。在鲜鱼口，就剩下一个柜橱做展示了。
@老正兴 是著名的@上海 菜馆，美食街上的这家，里面没人，门口支了一个售货摊。
吴裕泰内府菜网上评论不佳，给差评的较多，终遭报应，好像已经停业了。
比较一下，我发现只有“@天兴居 ”这家的生意还比较红火。
@锦芳 是小吃店，过去他家的元宵做的比较出名。现在以做打卤面、牛肉面，作为招牌。
通三益土产食品店初建于清嘉庆年间，专营南北杂货，尤以秋梨膏最为著名，驰名全国。
力力餐厅是经营正宗@四川 风味菜肴的@北京 市一级餐馆，顾客还不少。
天源酱园和六必居都是经营京味酱咸菜的商铺。
鲜鱼口原来的有个澡堂子，仿照老字号新开了一家，名叫“兴华园”，好像没开起来就关门了。
@永丰 莜面，是一家清真餐馆，以经营莜面为主，原来在前门大街南端路西，现在生意一般。
能看到全聚德烤鸭店。当然，毕竟是名店，@和美 食街上的小店小铺，不在一个档次上。
这家不是名店，但还有些人气。
大凡叫做“老@北京 炸酱面”的，都是自吹自擂。因为上世纪六、七十年代，根本没有这个字号。
@朝阳 楼也不是什么老字号！
冒充老字号的没名气饭馆，因为地处黄金地段，顾客不少。
这个也是冒充老字号的，没名气的饭馆。
@永丰 莜面、永沣老@北京 炸酱面、锅贴王等四成品牌均不在商务部公布的“中华老字号”名单之列。
永沣老@北京 炸酱面由于身处黄金地段，店内并不愁客源。但大量消费者却是乘兴而来败兴而归。
美食节的西口，正对着@大栅栏 。
隔着前面大街，鲜鱼口老字号美食街正对着著名的商业街---@大栅栏 。
逛累了就蹲在马路边上歇息一下。
饭馆里的食客寥若晨星，但饭馆外面 的步行道上，却是人流涌动。因为多数不是来吃饭，是旅游的。
烤肉宛、@烤肉季 都是@北京 著名的，以经营烤肉为主的餐馆。 但要注意，这里的@烤肉季 是加盟店！
后海@烤肉季 ，是总店，其经营思路有问题。好端端的一等餐馆，却以经营旅游餐为主。鲜鱼口@烤肉季 、通三益等中华老字号门店也均是加盟店。运营这些餐厅的则是一家来自@东北 的企业。
@鲜鱼口美食街 的@烤肉季 ，大堂一个人也没有。不知道的，还以为这里休息了。
正常的餐馆室内温度应该是25度，鲜鱼口@烤肉季 里高达28度，食客们个个汗流浃背，下次谁还敢来？
正值中午的饭口，@烤肉季 大厅里面却也是没有几桌食客，就这样的营业状态，不赔本才怪！
据说@烤肉季 的营业状态在这里还算是上乘的，其他的饭馆就可想而知了。
因为顾客少，这里的饭馆把外卖当成了收入的主要来源。
附：@北京 商报记者调查报告
@东北 企业“操盘”@北京 小吃 菜品口味遭游客诟病
鲜鱼口四成餐厅非认证老字号
与几天前九门小吃红火重张形成鲜明对比的是，@北京 另一处传统京味儿餐饮聚集地——鲜鱼口这条600岁@老街 开街时主打“@北京 老字号美食”，却遭遇了口味不正宗的质疑。@北京 商报记者近期调查发现，包括@永丰 莜面、永沣老@北京 炸酱面、锅贴王等四成品牌均不在商务部公布的“中华老字号”名单之列。@烤肉季 、通三益等中华老字号门店也均是加盟店。运营这些餐厅的则是一家来自@东北 的企业。
“不正宗”的京味儿街
九门小吃调整后重张，吸引了众多“老@北京 ”前往品尝，有着近600年历史、以@北京 特色小吃闻名的鲜鱼口却屡遭吐槽。日前，有多名消费者向@北京 商报记者反映，位于@鲜鱼口美食街 的多家店铺口味难言正宗。
@北京 商报记者调查发现，位于@鲜鱼口美食街 西侧入口处永沣老@北京 炸酱面由于身处黄金地段，店内并不愁客源。但大量消费者却是乘兴而来败兴而归。三位@沈阳 游客告诉@北京 商报记者，这里的小吃与想象中的传统美味有差距。最终，三位消费者留下多半饭菜后离开了。
其实，与上述游客持同样观点的消费者不在少数。@北京 商报记者在@鲜鱼口美食街 采访发现，多数消费者都对餐厅正宗与否表示怀疑。鲜鱼口某餐厅工作人员甚至向@北京 商报记者直言，这里店铺主要瞄准来京游客，追求的是一次性消费，性价比不高。
在老@北京 传统小吃协会会长侯嘉看来，“正宗”对于老字号而言并非一个量化的标准，但老字号所售产品还需得到消费者的认可。
@东北 企业“操盘”鲜鱼口
根据永沣老@北京 炸酱面开据的发票显示，收款单位为“@北京 鲜鱼口饭庄有限责任公司”。沿着这一线索，@北京 商报记者调查发现，该公司在京地址为西城区前门@大栅栏 街7号，但公司注册所在地却是@辽宁 @沈阳 ，@烤肉季 、@永丰 莜面、永沣老@北京 炸酱面、锅贴王等均为其旗下店铺。这些餐厅在@鲜鱼口美食街 占到了半壁@江山 。@北京 商报记者多次试图联系该公司，但其公布的多个号码均无人接听，官方网站也无法打开。
除了经营公司并非@北京 企业外，上述餐厅也并非获得官方认证的传统老字号品牌。@北京 商报记者查询由商务部公布的“中华老字号”名单发现，该公司在鲜鱼口经营的品牌仅有@烤肉季 、通三益加盟店为认证老字号，@永丰 莜面、永沣老@北京 炸酱面、锅贴王等均非老字号。
@北京 商报记者看到，目前锅贴王正在停业装修，与之相邻的@烤肉季 工作人员表示，装修完成后两家将打通经营。
隐现招商谜团
老字号由于体制、规模等原因整体发展难言理想。与此同时，市场中利用相似品牌打擦边球、甚至直接冒用老字号品牌的做法，更是伤害了本就脆弱的老字号行业。多年前鲜鱼口曾聚集了爆肚冯、炸糕辛、@天兴居 、便宜坊等众多老字号，但其中不少老字号已离开鲜鱼口。据一位知情人士透露，这主要与前门大街改造后高昂的租金有关。鲜鱼口某店铺工作人员称，最小的店铺年租金也在20万元左右。
资料显示，@鲜鱼口美食街 是由天街置业集团负责，但对于品牌招商等问题，该公司一位负责人并不愿透露相关细节，而是称前门大街管委会负责此事。前门大街管委会一位负责人表示，@鲜鱼口美食街 的具体招商是由天街集团负责，管委会方面仅负责审批。对于@北京 鲜鱼口饭庄有限公司的情况，前门大街管委会称并不了解。
2007年前门地区改造后，相关政府部门曾每年设立1000万元的老字号专项扶持资金。截至2011年，政府对老字号的补贴已超过6000万元。