蜜月日本行之“舌尖上的日本”

一辈子就这么一次15天的婚假，听说即使是二婚也只有3天。为了这次旅行，春节后就在蚂蜂窝上做功课。为什么是@日本呢？因为喜欢嘛！从小看@日本动画片长大，老婆在日剧中泡过了青春，蜜月之旅，一定要去一个最想去的地方，是吧！ @日本之行头尾一共12天，丰富多彩，行程满满，如果按时间顺序从头写到尾，恐怕过于拖沓，各位蜂蜂读到最后也会觉得索然无味，不如把我的见闻归类整理一番，呈现给大家，给大家一番视觉、嗅觉、味觉的冲击！

开篇先上美食！老实说，十二天的行程，每天胡吃海喝也没法穷尽@日本的所有美食，但是经过这几天的品尝，我敢打包票！在@日本，找不到通常意义上“难吃”的东西，只有你吃不习惯的东西。@日本人做事认真、细致令人叹为观止！

先上一图

       在国人的印象中，@日本  料理大部分就是寿司、刺身之类的，其实在我看来，“@日本  料理”应该从字面上去理解，就是“带有@日本  本土特色的食物”。因为在@日本  ，各式各样的食材能够通过@日本  人民的智慧转化成令人惊奇的美食。

        筑地市场——老饕们到@东京  一定会去的地方，这里汇集了来自@日本  周边内海、外海的各种新鲜海鲜，还没烹饪前的样子就已经令人垂涎三尺。话说回来，也许并不需要什么特别的烹饪，买只活螃蟹回去生吞活剥了，亦是美味无比，海鲜注重的就是一个“鲜”字！顺便插一句，@日本  的食品安全绝对可以信赖，本人肠道功能不良，因此去@日本  前带了很多治拉肚子的药，结果十几天生冷油腻下来，胃肠道竟然经受住了重重考验！带去的药也原封不动带了回来。

海鲜盖饭，基本都是刺身哦！一份3000日元的价格对我国人民来说稍显小贵，反正不是经常吃，人这辈子吧，不能太在乎钱，“俩眼一闭，不睁，这辈子就过去了吼！”

寿司，这不是必须的吗！寿司师傅来自@日本各地，胸牌上除了姓名外，还有他们的家乡，喜欢的事物。

      话说@日本  最出名的寿司出自小野二郎，人称“师傅中的师傅”之手，想要吃到他做的寿司，必须提前一个月预订，每餐只有15分钟，人均消费数百美元，吃过的人还是会感叹，这是“值得一生等待的寿司”。

      时间仓促，世界最顶级的寿司只能远观，吃吃筑地的寿司已心满意足。



      抹茶，话说是起源于@中国  ，早在公元前约2700年，神农氏把茶叶嚼碎吞入腹中，迈出人类吃茶的第一步，被誉为“抹茶鼻祖”。而今，抹茶被@日本  人发扬光大。在@京都  游玩的时候，吃到了很多抹茶做的小吃，茶香浓郁，口感细腻。

     绿茶配和菓子

抹茶泡芙

@哈根达斯的焦糖抹茶冰淇淋。PS：@日本的@哈根达斯真便宜，这么一大盒就不到20块人民币。

       高潮来啦！

       接下来是美味中的美味，精品中的精品，京料理！

       所谓京料理，可以理解为具有@京都  特色的“怀石料理”。

       以下文字摘自百度知道：“怀石料理，最早是从@日本  @京都  的寺庙中传出来，有一批修行中的僧人，在戒规下清心少食，吃得十分简单清淡，但却有些饥饿难耐，于是想到将温暖的石头抱在怀中，以抵挡些许饥饿感，因此有了“怀石”的名称。演变到后来，怀石料理将最初简单清淡、追求食物原味精髓的精神传了下来，发展出一套精致讲究的用餐规矩，从器皿到摆盘都充满禅意及气氛。”

       在@京都  游玩的第一天，买了二条城的夜间票，等待的时间在二条城外游荡，正好晚饭饭点到，遵循“美味在深巷”这个亘古不变的真理，我们走入一条不起眼的小巷中，眼前跳出了一个不起眼的门面。

在门口晃悠了半天，看了一遍又一遍的菜单，就只有一张纸，列出了几条“套餐”，有种“不明觉厉”的感觉，这时，一位穿着传统和服的妇女走了出来，她不会说中文或者英语，我们也不会说日语，在几番比手画脚之后，她请我们进到了房间里。

走廊的摆设简约而古朴。

餐厅面积不大，是传统的日式榻榻米，灯光暖洋洋。整个餐厅只有三个员工，厨师、学徒、服务员（就是刚才那位妇女）。

大厨是一位中年人，工作时神色凝重，表情严肃，一丝不苟。

       京料理不提供点菜，每道菜品是厨师根据当地、当季的食材为客人精心准备。

      上菜之前，学徒为我们端上了一个盘子，盘子上有各种各样不同的精致酒杯让我们挑选。

上菜咯！

第一道是凉菜，“小银鱼拌酸菜”，这是我自己的理解，学徒用半吊子的英语跟我们介绍了这道菜，我只听懂了“fish”。十分爽口。

第二道是干贝豆腐汤，也是我最喜欢的一道菜，鲜美的干贝配上寡淡的豆腐，无比清新。画龙点睛之笔在于漂浮的那一小片柠檬皮，让鲜浓的汤汁多了一丝酸甜，令人胃口大增！看过《食神》吗？薛家燕扮演的那个评委吃了那碗美味叉烧饭后在叉烧上翻滚，喝了这碗汤后感觉像在汤中遨游！

第三道鱼刺身，红的是金枪鱼，白的就不知道了，因为没听懂。鱼肉鲜美，入口即化。

第四道，在吃这块烤鱼的时候我们都用筷子夹了半天，以为在这样的餐厅里吃饭，应该不能直接用手拿这么不雅吧。大厨看到后说了句“sir”，然后用手比了个“把鱼拿在手上啃”的动作，又说了句“It's more happy !”，露出了可爱的笑脸，顿时让我放松了下来，于是二话不说，啃起！

第五道小鱿鱼

第六道，竹笋汤，碗漂亮吧，应该是从@中国采购的吧。

后面才是主食，别看每道菜分量不大，全部吃完后着实还是有点饱的。

最后的这道甜点又让小伙伴们惊呆了。抹茶冰淇淋是全手工制作，里面有许多微小的抹茶颗粒，吃到嘴里香气四溢，之前吃过的抹茶冰淇淋从来没有这样的感觉，让人欲罢不能！最右边是@日本传统甜点“樱饼”，有点像家乡的“麻糍”。

       吃完这一顿，心情愉悦，菜品除了美味外还极具观赏性，每道菜都像一道艺术品呈现在眼前，@日本  人用他们的精心和细致征服了我这个来自饮食大国的@中国  人！

      和大厨来张合影，大厨做事时面无表情，笑起来其实相当可爱！

正所谓“吃喝玩乐”有“吃”，怎么能少得了“喝”呢？

@日本是个方便的国家，到处都有自动贩售机。不仅饮料可以在自动贩售机买到，香烟也可以，甚至有的餐厅点餐也能在自动贩售机上点。

       这里要向各位着重介绍@日本  的啤酒，在旅行期间，基本上每天晚上都“来一罐”。

       @日本  的啤酒种类繁多，主要是几大品牌“朝日、麒麟、suntory、sapporo”，每个大品牌旗下都有许多不同口味可供选择。

       废话不多说，直接上图！

强烈推荐“青鬼”，@印度白麦芽发酵而成，口味微苦，但是刺激爽口！

     拉面，必不可少。

     毫无疑问@日本  拉面是从@中国  传过去的，@日本  人保持着汤头手工熬制的传统，筋道的面条和汤汁的完美融合才是品尝拉面的王道。之前在国内吃的“味X”一类的所谓“@日本  拉面”，汤头喝起来完全不一样，奉劝大家不要趋之若鹜了。况且，在@中国  本身就有博大精深的拉面文化，何必去品尝这些所谓的“@日本  拉面”呢，要吃真正的@日本  拉面就到@日本  来吧！
@大阪  是一个好吃有好玩的地方，围绕着@大阪  又有很多好玩的城市，@比如  @京都  、@奈良  、@神户  等，这有点像@中国  的“耍都”@成都  。道顿堀一定是吃货们到@大阪  的必经之地！想要吃到@大阪  的，甚至是全@日本  的地道美食，这里可以让你“一站搞定”！

不知道哪家是所谓的“正宗”，所以随便找了一家走了进去，果然选择无误！这家叫做“龟王拉面”，提供中文菜单，点起菜来方便许多，汤头一尝，哈哈！绝对是熬制的！浓郁、清香！

在@京都也吃了一家拉面连锁店，味道一样不赖，即使是连锁店，汤头一样不含糊！

说到道顿堀，不能不提“道乐螃蟹”。来到@大阪，只要看到这只大螃蟹，你就知道到哪了。

一只小小的螃蟹，到这里变成了丰富多彩的菜品。PS：他们的筷子架很可爱，吃完后还像他们买了两个。

       以上是分类主题，接下来是零散的小吃，不多说，有图有真相！

       飞机餐算是来@日本  吃的第一餐，也是离开@日本  的最后一餐，因为乘坐的是全日空！

       比起国内的飞机餐，全日空的飞机餐果然略胜一筹，无论从食品的卖相到服务的周到程度，都没得说！主餐有两种选择，饭前还有小点心！完美的开端和结尾！