乐在天府,向往成都

作者:小蓝军1905 显示图片

自古以来,巴蜀地区是兵家必争之地,战略地位十分重要,又是天下的粮仓富庶之地。秦国占领天下粮仓,一举夺得中原;汉王刘邦在四川“广积粮,缓称王”击败项羽,成为最终胜利者;宋末元军击败宋朝军队在四川地区的城池,顺江而下灭亡南宋;明末大顺军经四川进入中原,决鹿中国;民国时期,重庆成为抗日战争的大后方,抵挡侵略者的屏障。种种历史大事告知后人,四川的位置特别的重要!
四川人爱耍、爱吃、爱享受是大家公认的。当地人早上睡到自然醒,吃一碗凉粉喝一壶热茶,一天的生活正式开始。上午唠嗑打麻将,下午逛园挠耳朵,傍晚商圈逛起来,晚上火锅走起,夜宵吃个兔头,一天的生活充实而快乐。听起来有些玄乎,框架差不多是这样子的。
四川人还特别爱吃辣,这又是怎么一回事呢?四川人偏爱辣食的食俗与当地的气候条件密不可分。四川地处盆地,气候潮湿多雾,一年中阳光稀少,在这样阴冷的环境下,人们更倾向于选择辛辣的食物来驱寒。此外,四川的雨季特别漫长,每当雨季来临,空气中的湿气更是让人感到从身体内部开始发冷。这种气候条件,使得四川人对于辣食的喜爱更加根深蒂固。其次是地理原因,四川地处山区,交通极为不便,劳动人民生活困苦,饭菜往往缺油少盐,难以入口。为了应对这一挑战,他们巧妙地运用酸与辣来调味,从而有效地缓解了油盐不足的问题。这一独特的烹饪智慧,不仅丰富了四川菜肴的口感,也为后来的美食文化发展奠定了坚实基础。第三就是刚刚提到的巴蜀是兵家必争之地。历史上的四川历经战乱,导致人口大量减少,为了恢复和发展经济,中央和地方各级官府纷纷采取措施吸引外地移民,尤以“湖广填四川”运动最为著名。而辣椒这一食材最初便是在湖南、湖北一带扎根并繁荣起来的。湖南人将他们热爱辣椒的习惯带到了四川,而四川湿气重,辣椒成为了驱湿的良药。逐渐形成了“四川人爱吃辣”的独特风味。
说了这么多四川的特色,那就划重点进主题,聊一聊冬至日入成都的想法吧。

成都这座5000年的国家历史文化名城,古蜀文明的重要发源地,自秦朝一统六国开始就是西南地区的经济、政治、文化中心。各种洲际大型会议和活动的举办以及“国宝”熊猫基地让“天府之国”的称号名满天下。


一曲《成都》让蓉城再度火爆,哼着小曲拿上背包,说走就走,成都成为人们一年四季都是旺季的旅行胜地。祖国大地山河壮丽,每一处都充满了未知魅力,让我向往。而四川是我未曾踏足的净土,人文、美食、大熊猫基地、放松的生活状态,一直是我所想体验的,趁着2026年到来之前做一次打算。
成都是旅行热门城市,任何时间游客都不少,如何选择时间确实需要好好斟酌。首选夏天排除,天气炎热正值暑假,家长带着孩子出行人多;各种大小长假必然是人多的时候;春夏秋正值温暖到寒冷的过度,也是扎堆出行的时候;这么说来冬天找个时间是最好的选择了。经过逐一比对,元旦前的周末,立冬这个中国传统节气是不错的日子。因为这几天大家都在构思如何利用好元旦假期,立冬又有吃水饺的习俗,这几天正是出行的好时候,定下日期,其他的水到渠成。



冬季机票价格普遍不贵,酒店住宿费用适中,唯一就是要忍受冬季多阴雨天,比较冷。选择入住的酒店尽量靠近地铁站或者交通枢纽,方便去往各大景区,网红餐饮店提前预约或者现场尽早取号,尽量不耽误用餐时间,其余的顺其自然。备好防寒的衣物,选出旅行的景点,踏上征程。清晨在迷雾下起飞前往成都双流机场,飞跃奇形怪状的山峰,穿越云雾在停机坪停稳。下车后我们坐上地铁10号线乘坐到城市边缘倒57路公交进入市区,途中看到了成都著名的武侯祠和锦里,这是我们今天旅游的主要景点。酒店选在了南河边,这里交通方便,小吃众多,一侧正对马路,比较吵闹,另一侧的居民区安静适合更好休息。唯一不足的是周边医院有好几家,会让人多想。从下车到进酒店,周边的商铺开麻将馆和卖保险箱的居多,让人眼前一亮,我理解的是成都人天生爱耍的兴致配上精湛的麻将技艺,挣到的钱放在了保险柜,当然这是我开的小玩笑,不能当真。




成都的第一顿饭在皇城坝小吃就餐,听着名字就知道是小吃也是美味。这家店建在居民楼的一层,店内木桌子木长凳,明档厨房可见师傅现做现吃,暖黄灯笼映照木质屋顶,悬空招牌“甜水面”“川北凉粉”如市集幌子摇曳,传统的点菜单。粉面、凉粉是特色。川北凉粉晶莹剔透,辣油香而不燥;甜水面裹满芝麻酱和红油,筋道到筷子打架;面和粉,甜辣CP组合,冷热双拼体验。吃饱喝足进击武侯祠。

在成都繁华的锦里小吃街中,有一处静谧之地,红墙竹影,古木参天,这里便是中国唯一一座君臣合祀的祠庙——武侯祠。它不仅是一座历史建筑,更是一段跨越千年的文化记忆,承载着人们对智慧与忠义的永恒敬仰。




武侯祠最初是为纪念蜀汉丞相诸葛亮而建,他辅佐刘备建立蜀汉政权,以其卓越的智慧和“鞠躬尽瘁,死而后已”的忠诚精神,成为后世楷模。西晋末年,十六国成汉皇帝李雄为纪念诸葛亮,在成都少城内建立了第一座武侯祠。明朝初年,武侯祠与祭祀刘备的汉昭烈庙合并,形成了如今“君臣合祀”的独特格局。



步入武侯祠,首先映入眼帘的是悬挂着“汉昭烈庙”金字匾额的大门,这说明了既是纪念诸葛亮也怀念知人善用的刘备,是对君臣合祀的最好注脚。穿过大门,是一条长长的神道,两侧立着六通石碑。其中最著名的是唐碑,立于公元809年,由唐代宰相裴度撰文,书法家柳公绰书写,工匠鲁建刻石。因文章、书法、刻工皆精,被誉为“三绝碑”。碑文详细记述了诸葛亮的文治武功,是研究武侯祠历史的重要文物。来到二门之后,是刘备殿,殿内正中供奉着刘备贴金泥塑坐像,高3米,仪态庄严。左侧陪祀的是他的孙子刘谌(刘禅的儿子)。值得一提的是,刘备的儿子、蜀汉后主刘禅并没有像传统帝王庙那样在此被祭祀。这是因为刘禅投降西晋,导致蜀汉灭亡,后世认为他不配享受祭祀。这一安排体现了中国人对历史人物的评价标准,忠诚与气节比身份地位更为重要。刘备殿两侧的东西偏殿,分别供奉着关羽和张飞。廊房内还有蜀汉文臣武将的泥塑像28尊,每个塑像前都有小石碑,镌刻着其生平传略。




穿过刘备殿,便是武侯祠的核心区域——诸葛亮殿。殿宇规模较刘备殿略小,体现了传统的君臣礼制。殿内正中为诸葛亮贴金泥塑坐像,羽扇纶巾,神情儒雅而睿智。像前陈列着一面铜鼓,相传是诸葛亮南征时所用,人称“诸葛鼓”。殿内匾额、楹联林立,其中最著名的是清代赵藩所撰“能攻心则反侧自消,从古知兵非好战;不审势即宽严皆误,后来治蜀要深思”的攻心联,不仅总结了诸葛亮的治蜀方略,也对后世为政者有着深刻的启示意义。




武侯祠内古树众多,环境清幽。红墙夹道、翠竹掩映的“惠陵”神道,是著名的拍照打卡地。惠陵即刘备的陵墓,封土高12米,周长180米,墓冢环绕一圈古朴的砖墙。陵墓掩映在苍松翠柏之中,显得庄严肃穆。据史书记载,这里还合葬着刘备的甘夫人和吴夫人,是一座名副其实的“帝陵”。
如今的武侯祠,早已超越了单纯的历史遗迹范畴。人们来到这里,不仅是为了瞻仰历史遗迹,更是为了寻找那种“鞠躬尽瘁”的精神力量和文化认同。武侯祠静静地矗立在成都的闹市中,红墙之内是千年历史的沉淀,翠竹之下是智慧忠义的传承,这些故事跨越了时空,依然在今天闪耀着不朽的光芒。

锦里是我国西蜀历史上最古老、最具商业气息的街道之一,人称“西蜀第一街”。 “锦里”之名源于三国蜀汉锦官城的建立,蜀汉丞相诸葛亮为发展生产,提升收入,将织锦行业聚集到一起,建锦官城,设立锦官,形成了蜀汉的第一个“产业开发园区”。时至今日,锦里依据古时的记录,打造旅游街区,已经是成都最负盛名古街。



走在古街上,建筑大多是明清风格的川西民居,青瓦白墙、飞檐斗拱,古色古香。街道上的三国文化、民俗文化、城市文化和创意文化随处可见,沿街分布有川剧、蜀绣、古法织锦、瓷胎竹编等非物质文化遗产展示体验点。四川民俗吹糖人、泥塑、铜人表演、蛋壳画及成都美食等亦融入其中,同时吸引和孵化了多家文化创意品牌入驻,让人在历史长卷和现代科技中不断切换,感受成都的传统文化。
锦里会根据不同民俗节气搭配主题风格的艺术活动,在古戏台推出成都大庙会、清明插柳、端午节节气互动、七夕牛郎侄女鹊桥会、中秋千人汉服提灯赏月会等民俗文化艺术,让民俗文化融入锦里,了解当地文化。



锦里除了文化系列还保有留存下来的古井,其中一座名为“诸葛井”的最为著名,相传是诸葛亮家用的井口,游客们争先摸一摸井口,希望能带来好运,为国家做贡献。一座“西蜀第一街”牌坊,是锦里一期和水岸锦里的分界。牌坊上的对联“锦上添花辉映庙祠思树立,里中为市传承文化务恢弘”,反应了当初修建者的愿景。如今这里作为古街区最繁华的区域,茶楼、客栈、戏台、风味小吃、民俗工艺全部汇集在周围,熙来攘往的游客来自五湖四海,一副“成都版清明上河图”正在这里铺开上演。锦里另一座井名为“阿斗井”,相传刘备驾崩以后,其子刘禅每年都要去惠陵祭拜先父,每次都会在一口井边驻足休息,后人因此称之为阿斗井。 在锦里的延熙大道中段,修建了一个小坡之上的砖墙青瓦长廊,逐一陈列宋代111件石刻,具有很高的艺术和历史价值。锦里与武侯祠相连的空间建有刘湘的陵墓,墓园于1942年竣工。墓园仿北京清陵建筑风格,墓碑写“抗战时期第七战区司令长官陆军一级上将刘湘墓” 。
走走看看,这条仅仅550米长的街道,不仅连接着成都的过去与现在,也讲述着属于天府之国的独特故事。

每到一个省的省会,必然要去博物馆看一看,这次同样不例外,晚饭前前往四川博物院参观。四川,这片富饶的土地,跨越千年的历史文化,巴蜀地区的灿烂文化在这里得以见证。博物院馆藏文物35万余件,其中珍贵文物7万多件!其中西周象首耳兽面纹铜罍、唐代“石涧敲冰”七弦琴是镇馆之宝。馆内一共三层,分为“远古四川”、“古代四川—先秦时期”、“古代四川-两晋至唐五代时期”,民族文物、工艺美术等常设展厅,另外还有几个临展厅!通过这些展厅中的文物,可以让我们更好地了解关于四川的历史文化,看到四川的起源,辉煌及变迁。





我们先从远古四川开始了解。展览通过340余件文物,勾勒出远古人类在四川盆地的繁衍生息和文化交融,展示了四川盆地早期文明的形成过程。展览共分为“走出洪荒——旧石器时代”“文明星火——新石器时代”“平原筑城——古蜀文明开篇”三部分。第一部分展示了四川盆地及周边发现的坛罐山遗址、龙垭遗址、富林遗址及川西高原手斧遗存等重要遗址,通过对各个遗址及其所处自然环境的解读,重现了四川盆地远古人类或逐水而居,或以洞穴为家,在巴山蜀水之间生产劳作的情景。第二部分根据四川盆地新石器时代的文化特征,分区域展示了当时生活在四川盆地的不同族群及其文化多样性。也正是因为新石器时代文化的多样性和聚合性,使各个聚落最终发展成为古城址群,并酝酿出盆地的文明星火。第三部分展示了新石器时代晚期,成都平原在经过千百年的文化沉淀后,出现了气势磅礴的“八大古城”,社会中开始有了阶层的分化与公共权力组织,成都平原至此成为一个独立的政治、经济、文化中心,从而拉开了古蜀文明的序篇。






古代四川-先秦时期通过近200件珍贵文物,结合历史文献和最新考古发掘成果,展现了先秦时期巴蜀地区荡气回肠的发展历史,重现了两千多年前巴蜀文明的盛景。展览共分为“神秘王国”“巴蜀辉映”“融入华夏”三部分。第一部分主要展示了以三星堆遗址、金沙遗址为代表的早期古蜀文明,它依托于农业的长足发展、手工业的巨大进步,构筑起一个雄踞西南的文明古国,其文化影响已达鄂西、汉中地区,并与中原、长江中游等地区保持着密切联系。第二部分主要展示了晚期巴蜀文化的特征。春秋战国时期,以成都平原为中心的“蜀”,与以川东、峡江地区为中心的“巴”,在经过长期的互动往来后,逐渐形成了真正意义上的“巴蜀文化”,成为我国古代区域文明的典型代表之一。第三部分展示了巴蜀归秦后,秦国对巴蜀地区的治理。在秦国长达百年的统治中,巴蜀作为其统一全国的战略后方而大力营造,兴修水利、重视农耕,成为后世中央王朝经营西南的战略要地。





古代四川-两晋至唐五代时期共展出文物280件,从晋朝至五代跨度长达七百年间战乱迭起,四川成为南北势力争夺的战略要地,历经剧变,人口频繁迁徙,南来北往的民族交融,碰撞出风情多姿的文化。在纷乱的时代里,自东汉就传入西蜀的佛教梵音兴盛,成为人们心灵的慰藉。隋唐一统天下之后,四川环境稳定,经济快速发展,文化丰富多元,繁荣的成都有了“扬一益二”之美誉。时至五代十国,前蜀、后蜀的统治者孜孜求治,促进了地方经济与文化的发展,成就了四川独特的文化面貌。
四川民族文物馆将四川地区各民族不同的禀赋性情、语言文化交融,凝聚着深厚的民族文化情结,具有独特、悠长的艺术韵味,展现了多姿多彩的民风民俗。七千多件民族文物中精选出最具特色的文物,让我们欣赏,绽放多民族的文化共同发展。
工艺美术馆展示了珍藏工艺美术的精品,也是生活中的实用之物。玉器、金银器、竹木牙角器、漆器、皮影、鼻烟壶、刺绣等门类是艺术瀚海中不可或缺的风景。其造型独特、色彩绚丽、雕饰华美,已成为艺术瑰宝,是中华民族传统文化的重要组成部分,让我们大呼过瘾。整体而言,四川博物院建筑风格上相对保守,细节上有提升空间,但凭借深厚的文化底蕴和独特的藏品优势,仍值得花时间细细品读。

第一顿晚餐必须是火锅,四川人唠着嗑喝着啤酒聊着麻将桌的事儿身前能没有🍲要说地道的火锅料理,成都说第二也只能是重庆敢说“我也很哇塞”!当地人更愿意本地小店或是常去的本土连锁火锅店,我曾于2013年去过重庆,吃不惯没有麻汁的全辣椒的牛油酱料,因此选择了本地知名的连锁火锅皇城老妈。火锅以纯香浓郁为核心味型风格,有“婉约派”🍲之称。相比重庆传统牛油火锅,皇城老妈火锅底料的牛油用量较少,味觉冲击力较低,同等辣度选择下也比多数成都火锅温柔,口感偏温软鲜香,更具有普适性,这是广大外地游客钟爱的原因。





“皇城”顾名思义建的像皇宫一样大气古典,从外墙确实有些相似。进入到内屋则回归到现代场景,黑顶白地,桌椅整齐排列,像大排档的高端类,又有茶社的普通结构,构造挺独门独特的。服务员那四川自带的辣味欢迎光临,让我们有些小吃惊🫢吃辣用招牌红汤,免辣用白汤,番茄三菌可选用。特色六宫格每一样可感受下,量不多。包含了鹅肠、鸭血片、腰片、午餐肉、千层肚、香菜丸子六种涮品,一次能满足多种口味需求。吃火锅肉品是关键,极品高钙羊肉肉质细嫩,肥瘦相间,还带有脆嫩的脆骨,口感丰富。老妈三绝由牛肉、鸡肉和羊肉组成,三种肉类鲜嫩细滑,烫煮1分钟左右即可食用。和牛上脑肥瘦均匀,有漂亮的大理石花纹,涮煮后细嫩多汁,软绵鲜香。






海鲜河鲜类菜品在四川受欢迎,山东则常见于海鲜拼盘。乌鱼片切得轻薄大片,烫涮30秒后口感最佳,细嫩爽滑。鲜毛肚新鲜脆嫩,遵循“七上八下”的涮煮方法,能品尝到其最佳口感。皇城老妈的特色在于底料和酱汁,其他的变化较小,来成都火锅就类似北京烤鸭,是不得不尝的味儿。两人单点和套餐价格差不多,贵在吃饱不剩下。
晚间的宽窄巷子人潮涌动,由宽巷子、窄巷子和井巷子组成。宽巷子被称为老成都的“慢生活样板间”,这里有清代门楼、四合院茶馆等。入口处的恺庐门头是标志性建筑,青灰砖墙配朱红门扉,充满历史韵味。在宽云窄雨茶馆,人们坐在竹椅木桌旁,品一杯碧潭飘雪,还可能欣赏到变脸表演,深切感受到老成都的慢节奏生活。




窄巷子是文艺青年的“打卡集中营”,有很多文创小店、网红咖啡和特色院落。比如三联韬奋书店,藏在老院子里,二楼靠窗位可以拍出“青瓦屋顶+竹影”的美景,还能品尝川剧脸谱拉花咖啡。成都漆器生活体验馆则可以让游客亲手体验李子柒同款漆艺,门口的漆器墙摆满了精美的工艺品。
井巷子是年轻人的“潮玩聚集地”,这里有长达百米的砖文化墙,刻着老成都的记忆,扫码能听方言故事,中间的“宽窄”二字浮雕是热门打卡点。还有方言扭蛋机,20元可以扭一个盲盒,里面有方言徽章,适合当作伴手礼。夜晚时分,街头表演区常有民谣歌手弹唱,坐在台阶上听歌,十分治愈。



宽窄巷子很多成都特色小吃迎接客人,如贺记蛋烘糕,奶油肉松双拼口味,外皮酥脆。还有巷口大爷流动摊的糖油果子,外脆里糯裹着芝麻,热乎着吃特别香。此外,洞子口张老二凉粉的甜水面也值得一试,甜辣酱汁裹着粗面条,是本地人从小吃到大的美味。我在临走之前,文创产品的销售拉着我让我在携程写一段好评即可送两只熊猫玩偶,我禁不住软磨硬泡,满足了他们的条件,一大一小两支玩偶拿到手,现在放在家中的沙发。第一天在历史和美食中穿梭,第二天脱离市区,去一处世界灌溉工程遗产。

都江堰-青城山沿线是成都近郊不得不去的著名世界级的旅游遗产地,多数游客将两处合为一处,并行游览。我不以随大流著称,为了更好的游玩一处,选取了在世界历史为人类创造巨大财富的都江堰为唯一观览地,停下脚步回望建在高山的这一神迹,最初为民利益建成都江堰的李冰父子,怎能想到2200年后成为一道独特的旅行风景地呢。





都江堰景区所在的都江堰市是成都西北的县级城市,距离成都39公里,往来城际高铁十分便利。市内拥有青城山-都江堰世界文化遗产和大熊猫栖息地世界自然遗产。其中青山山景区分为主景区、后山和外山,是中国道教的发祥地,凝聚了道教文化的精髓。青城山背靠岷山雪岭,面向川西平原,有密林有高山亦有溪谷,是处放松心灵的绝美之境。青城山下游的虹口溪水四季长流,两岸竹木葱葱,立壁如削。高山流水、竹筏皮艇,原始与时尚在此激情碰撞,是孩子们的天堂。如此美妙而自然的条件,孕育了野放研究中心的熊猫谷,根据功能划分6个功能区,专门是保护和繁殖大熊猫的保护基地。





回到我们今天的主旋律都江堰。都江堰的历史最早可追溯到战国末期的秦国,当时战乱不止,民不聊生,饱受战乱之苦的人民,渴望中国尽快统一。适巧,经过商鞅变法改革的秦国一时名君贤相辈出,国势日盛。他们正确认识到巴、蜀在统一中国中特殊的战略地位,在这一历史大背景下,战国末期秦昭王委任知天文、识地理、隐居岷峨的李冰为蜀国郡守。李冰实地勘察发现,四川盆地一直是多雨地区,盆地四周高山林立,岷江又经过此区域,一到雨季涨落迅猛,水势湍急。每当岷江洪水泛滥,成都平原就是一片汪洋;一遇旱灾,又是赤地千里,颗粒无收成为,成为亟需解决的大事。李冰及其幕僚和儿子制定万全之策,在岷江修建都江堰水利工程,由鱼嘴分水堤、飞沙堰溢洪道、宝瓶口进水口三大部分和百丈堤、人字堤等附属工程构成,科学地解决了江水自动分流(鱼嘴分水堤四六分水)、自动排沙(鱼嘴分水堤二八分沙)、控制进水流量(宝瓶口与飞沙堰)等问题,消除了水患并沿用至今,李冰的贡献造福了万万百姓,他的创举让历代受益。





冬日上午的薄雾还未完全散去,我踩着微凉的石板路走进都江堰景区,江水的轰鸣声便先于景致闯入耳畔。远远望去,岷江如一条碧绿的绸带,在群山间舒展,而鱼嘴——这座都江堰的“心脏”,正静静横卧在江中央,将江水精准地一分为二。沿着江边步道前行,两岸的古木遮天蔽日,阳光透过枝叶的缝隙洒下,在石板路上投下斑驳的光影。江水清澈见底,能清晰地看到水底的卵石,偶尔有小鱼游过,激起一圈圈涟漪。行至飞沙堰,才真正领略到这项工程的神奇。它并非厚重的堤坝,而是一道低矮的堰体,却能在洪水来袭时自动排沙,将泥沙裹挟至外江,避免内江河道堵塞。看着江水漫过堰顶,带着细碎的沙粒奔涌而去,仿佛能看到千年前的先民们,如何一次次勘测、试验,最终造就了这“水旱从人”的奇迹。
走上观景台上俯瞰,内江蜿蜒流向成都平原,外江则承担着防洪重任,两千多年前的工匠竟能如此巧妙地利用地形地势,让桀骜的江水变得温顺可控,指尖触碰到微凉的风,风中似乎都裹挟着古人的智慧,让人不由得驻足良久,心生敬畏。





穿过一片苍翠的竹林,便来到了宝瓶口。这处由人工开凿的山口,形如瓶颈,恰好控制着内江的流量,确保江水能稳定地灌溉成都平原的万亩良田。站在离堆上,凝视着江水从宝瓶口缓缓流出,那份从容与笃定,仿佛是时光沉淀下来的温柔。不远处的二王庙依山而建,红墙黛瓦在绿树的映衬下格外醒目,庙内供奉着李冰父子的塑像,香火缭绕中,是后人对他们的无尽感恩。殿内的碑刻记载着都江堰的修缮历史,每一笔都凝聚着历代人对这项工程的守护,让我深刻感受到,这不仅是一座水利工程,更是一部活的历史。景区环江栈道的亭内偶尔看到游客喝茶聊天,孩子嬉戏,在一派悠然自得的景象中出现了几个貌似聋哑人装扮成西游记的角色拉着合影,不拍不走的架势,拍完就要钱,十分的无礼,在大家的呵斥中才不得不寻找下一个目标!因为这个插曲让我们全无心思,快步地离开了景区。






小插曲不会影响接下来的行程,因为我们又要吃美味的蹄花啦。走前回头望一眼2200年的工程,它是古代科技的巅峰,也完成了动静结合的景致,游览之余,感动与敬意同在。

从美妙的都江堰回来,品尝成都知名的蹄花和兔头。这家位于人民公园的蹄花其前身为丁太婆老妈蹄花,始于1966年,已有近60年历史,是三代传承的老字号。



店内装潢充满浓郁的成都烟火气息,没有华丽的装饰,却尽显老店的质朴韵味。店内采用木质桌椅,搭配传统的中式灯具,墙面挂有一些具有成都特色的装饰画,营造出温馨而接地气的用餐氛围。招牌原味蹄花口感软烂香嫩,肥而不腻,猪蹄炖煮得十分入味,轻轻一嗦,骨肉即可分离。汤汁浓郁醇厚,呈乳白色,喝起来暖到心底。搭配的黄豆也炖得粉粉的,口感绵密,与蹄花相得益彰。除了招牌原味蹄花外,店内还有许多其他美味的菜品。比如口水鸡,鸡肉鲜嫩多汁,红油的香味和鸡肉的鲜美完美结合,令人回味无穷。回锅肉也是一绝,肥瘦相间的肉片煸炒得恰到好处,香气四溢,搭配青红椒,色泽诱人,非常下饭。此外,还有用盖碗茶装的凉菜四宫格,好看又好吃,以及爽滑可口、酸辣开胃的凉粉等。这顿餐不辣,适合全国各地的游客。



饭后循着远处时隐时现的欢乐声,不经意走进了每个城市都有的人民公园。人民公园则是感受市井生活的好去处。公园始建于1911年,原名少城公园,由将军玉昆与劝业道道台周善培主持修建。1913年至1914年,为纪念保路运动死难烈士,园内修建了辛亥秋保路事迹纪念碑。1949年成都解放,次年公园更名为“人民公园”。园内的茶舍充满茶文化氛围,茶舍坐落于金水溪旁,品茶之余走进卵石堆砌的溪边,远观老人们的太极功夫,确是饭后闲散的幽美之所。

我喜欢去一座新城市在高空看它的景色不是什么秘密,锦绣天府塔满足了我小小的要求。作为世界第七塔、中国第四塔、西部第一高塔的存在,这座339米的超高建筑是2004年建成的电视塔,除了日常的广播电视传输发射,也是座观光塔,站在208米处可以室内观景,上升10米则在室外看到半径80公里范围内的风景,将成都收进来。顶层的旋转餐厅边吃边赏城市风光,确实拉风。





锦绣天府塔为什么不叫成都塔呢?以一个城市名称取名能突出城市特点,且朗朗上口,更容易记住。原来取名锦绣天府塔,明确突出了四川的地域特征,而不仅仅是成都。四川有天府之国之称,锦绣是指四川自然人文遗产丰富,这样组合起来,显示了四川的文化历史,所以“锦绣天府塔”实至名归。从塔下看,塔身采用八边形外附四条腿的设计,四根巨大混凝土支柱将塔身稳稳地支撑起,四条腿沿斜线向上逐渐缩小,最终形成一个锥形。四根支柱寓意“四川”,上面的造型好像是个碗形,则是指有四川特色的“盖碗茶”,天府塔就是活脱脱的四川形象象征。




步入塔内,现代化的设施与浓郁的文化氛围扑面而来。乘坐高速电梯上行,耳畔只传来轻微的风声,短短几十秒便抵达了位于218米处的观光层,整座成都的风光豁然展现在眼前,令人豁然开朗。沿着观光步道缓缓前行,每一个角度都能收获不同的惊喜。我特意找到了标注着“最佳摄影点”的位置,架起相机,将这满城春色与都市繁华定格在镜头中。身旁不时有游客发出惊叹,欢声笑语为这座高塔增添了不少生机与活力。




夜幕降临,锦绣天府塔摇身一变,成为了蓉城夜空中最耀眼的星。塔身的LED灯光开启,不断变换着色彩与图案,时而如彩虹般绚烂,时而如星河般璀璨,与远处万家灯火交相辉映,将成都的夜晚装点得如梦似幻。离开时,夜色已浓。回望锦绣天府塔,它依旧矗立在城市中央,如同一位沉默的守望者,见证着成都的变迁与发展。这次登塔之旅,不仅让我领略了蓉城的壮丽风光,更让我感受到了这座城市的活力与温度。

塔上曲终人,塔下尽空悲。天色越发的漆黑,春熙路依旧魔幻。春熙路商圈不是普通的商业街,是成都的 “城市客厅”,是本地人遛弯、外地人朝圣、外国人打卡的奇幻现场。




1924 年春熙路刚诞生时,成都人绝对想不到这条 路会变成全国最会玩的商圈。民国时期的商铺卖绸缎字画,如今的太古里卖潮牌美妆,但不变的是成都人对 “耍” 的执着 —— 以前在茶馆摆龙门阵,现在在方所书店喝咖啡;以前看街头杂耍,现在看裸眼 3D 大屏里的熊猫 “破墙而出”。大慈寺的香火与太古里的香水味和谐共存,老成都的 “闲” 和新成都的 “潮”,在这片土地上玩起了无缝对接。



人潮往来的春熙路上,是潮人的乐土,是大众的舞台也是失意人慰藉地,每一种心态的人在这里都会暂停不悦,跟着感觉忘却今朝。今晚的川菜知名饕林餐厅是人气店,到达的时候正好点餐截止时间,往后来的食客只能第二天再来了。饕林餐厅的每家门店装修风格都有所不同,有博物馆风、现代风、古典风的,咱就坐的这家是现代风,采用明档设计,可以看到后厨烹饪的场景。





特色美味是非遗活渡鱼,选用一整根活鱼现做,鱼肉鲜嫩爽滑,汤汁略带酸辣口感,类似青花椒的做法,同时保留了清蒸鱼的鲜嫩肉质。兔肉是成都爱吃的美食,鲜椒啤酒兔选用小米辣、小尖椒、泡椒、藤椒等制作,味道层次感分明,先是啤酒的香气,然后是鲜辣椒特有的淡淡的甜味,最后辣味在口腔中弥漫开来。最后来一份玲珑十二味,这道菜可以让食客一次性尝遍四川的12种特色小吃,每一份小吃都来自四川不同地方,是了解四川小吃的不错选择。立冬北方吃水饺,成都则吃肉汤,为表示不提供水饺带来的歉意,为我们每人免费乘上肉汤,算是表达歉意。用餐结束,服务员亲自询问餐食是否合胃口,结束用餐欢送到店外,全心全意为顾客服务。深夜22点大街就餐的客人依旧多多,商业街灯火红通,热闹的下半场才开始,青春少女、阅历熟男,闪亮登场~

第三天是成都之行最重要的一天,我们要探秘“国宝”大熊猫,熊猫的摇篮,繁育研究基地。为了能早一点避开人流高峰,我们一早打车前往。冬日天气不见好转,能见度不高,污染严重。司机师傅看出了我们的忧虑,通过聊天吸引我们,介绍城市特色,我们相谈甚欢。






出发成都前,专门在济南动物园了解了大熊猫的生活习俗和出行规律,为了是能比其他游客更快捷具有针对性的探寻其特点,发现大熊猫的可爱之处。大熊猫属于熊科、大熊猫属哺乳动物,是中国特有种类。在地球上生存了至少800万年,被誉为“活化石”,生活在海拔2600-3500米的茂密竹林里,大熊猫99%的食物都是竹子并善于爬树,也爱嬉戏。





到达繁育基地,营业刚开始,我们赶上第一波环保车,进园游览。车停在熊猫活动区,四只成年大熊猫从窝里出来,跌跌撞撞一看就是睡眼朦胧的样子。最靠近玻璃的那只,正侧身趴在铺着干草的木台上,黑白相间的绒毛被湿气浸得有些柔软,黑色的眼圈像晕染的墨团,将那双半眯的眼睛藏在其中。它的前爪搭在一根啃了一半的竹笋上,竹笋的外壳剥落在一旁,露出嫩黄的笋肉,上面还沾着几点晶莹的口水。忽然,它动了动鼻子,慢悠悠地抬起头,用粗糙的爪子挠了挠耳朵,雪白的耳尖轻轻晃动,那副慵懒的模样,仿佛连阴沉的天气都影响不到它的好心情。不远处,另一只大熊猫正笨拙地爬上木架,后腿蹬着木板,前爪紧紧抓住栏杆,圆滚滚的身子卡在两根木柱之间,半天动弹不得,引得围观的人群发出低低的笑声。






再往上走,“熊猫幼崽培育室”的暖光透过玻璃,与室外的阴沉形成鲜明对比。恒温箱里,三只出生不到两周的幼崽蜷缩在一起,它们的身子只有巴掌大小,粉红色的皮肤皱巴巴的,像刚剥壳的鹌鹑蛋,稀疏的白色绒毛贴在皮肤上,几乎看不见。其中一只幼崽似乎醒了,细弱的四肢胡乱蹬着,小小的嘴巴一张一合,发出“吱吱”的细微声响,像一只刚出生的小老鼠。饲养员穿着蓝色的无菌服,戴着口罩和手套,正小心翼翼地将一只幼崽抱出来,用温热的湿毛巾轻轻擦拭它的身体。幼崽的小爪子紧紧抓住饲养员的手指,那纤细的指甲几乎看不见,却透着一股顽强的劲儿。擦完身体,饲养员将它放进铺着柔软棉垫的箱子里,递过一个小小的奶瓶,幼崽立刻凑了上去,粉红色的小嘴紧紧裹住奶嘴,咕嘟咕嘟地喝了起来,小肚子很快就鼓了起来,像一个小小的气球。








临近中午,雾气渐渐散去,天空依旧是灰蒙蒙的。我坐在竹林边的长椅上,看着不远处的小熊猫活动区。几只红褐色的小熊猫正拖着毛茸茸的大尾巴,在树枝间跳跃。它们的尾巴上布满了黑白相间的环状花纹,像一把撑开的小伞。有一只小熊猫正趴在低矮的树枝上,前爪抱着一颗鲜红的樱桃,小小的嘴巴快速地啃咬着,樱桃汁顺着它的嘴角流下,染红了雪白的下巴。另一只则从树上跳下来,落在草地上,先是警惕地看了看周围的人群,然后一扭一扭地走到喂食区,用前爪捡起一块苹果,转身窜回树上,坐在树枝上,一边啃着苹果,一边用圆溜溜的大眼睛打量着我们,眼神里满是灵动与好奇。




十二点,沿着原路返回。此时的基地里,游客渐渐多了起来,脚步声、笑声与熊猫的叫声交织在一起,却并不显得嘈杂。回头望去,几只大熊猫依然趴在木架上,有的已经进入了梦乡,嘴角还沾着竹笋的碎屑;有的则在慢悠悠地梳理着毛发,黑色的爪子在雪白的肚皮上轻轻划过。小熊猫们也渐渐安静下来,蜷缩在树枝上,尾巴紧紧裹住身体,像一个个毛茸茸的小绒球。半日时光没有阳光的加持,却因为那些憨态可掬的身影,那些细微的声响,像一颗颗甜甜的糖果,融化在心底,成为了一段难忘的记忆。

中午我们简单吃了饭回来休息,雾气多多的冬季起床就到来16点,我们赶忙打车往人流量巨多的春熙路赶。拦停一辆出租,前半程顺利,剩下的30%路程车流量突然激增等待了很久。我们有些着急,司机师傅更是一肚子怨言,诉说耽误了他挣钱,尽管理解他的心情,低速行驶费也在增加我们花钱。突然他话锋一转让我们下车不拉我们了,费用也不用交,很让人摸不着头脑。正好走一走也无妨,趁着还没有到晚饭时间,我们先去人气马旺子取个号。





马旺子位于春熙路的一侧,马路旁上下两层,旁边是其他店铺,进门之前就看到了有排队,还是在没有开餐的情况下。我们迅速取号,发现前面有50个号需要等待,我们果断决定先逛春熙路,等到叫号的时候回来就餐,所以小伙伴们饭店有叫去取号的业务,务必先取到号码,这样不至于太被动。



成都如此繁华的街区,太像于国庆期间到的上海南京路,绿灯一亮四面八方行人涌入,那感觉只有超大城市最繁华的上下班高峰期有的阵势,在周末的夜晚隆重登场,从这里完全体会到成都的人气有多大。春熙路里最繁华的是IFS国际金融中心,里面的品牌媲美北上广,很多牌子在网上见过,没有进店体验,这次全都饱了眼福。IFS不仅仅是购物中心,囊括了公寓、写字楼和大酒店,两座248米的高塔连接着购物中心,地下通着地铁,确实奢华。国际金融中心外墙趴着一只“爬墙熊猫”,成为了网红打卡地,特色古迹广场,包括唐朝的水利系统和宋朝的马道,引入现代和历史元素,彰显了成都的历史文化特色。




从IFS出来,步行几步就到了太古里。这里的建筑格外有韵味,青瓦白墙的川西民居风格与现代商铺巧妙融合。沿街的潮牌店橱窗设计个性十足,转角处的方所书店是闹中取静的好去处,书架高耸入顶,选一本喜欢的书,找个角落坐下,仿佛能隔绝外界所有喧嚣。继续沿着春熙路漫步,王府井百货里琳琅满目的商品让人眼花缭乱,从美妆护肤到珠宝服饰,总能找到心仪的好物;群光广场里,老成都人与年轻人穿梭其间,不同的消费需求在这里都能得到满足。




两个小时一直没有停下脚步,直到马旺子提示即将等位成功,我们才离开。在外稍等几分钟,就等到我们进馆,外面仍然有很多食客等待。马旺子内部装修多采用原木色、竹子等元素,营造出干净整洁、简约雅致的氛围,店内用花生作为筷子架,富有创意,整体环境给人一种有情调的感觉。人一落座,服务员主动上前地菜单,介绍特色菜,有问题随叫随到。菜的品质有保障,丰富且口味独特。招牌菜宫保茄香蝦球备受赞誉,虾球个头大、肉质弹,炸茄子外脆里嫩,宫保味浓郁。双椒雪花牛肉肉质鲜嫩,青花椒味浓,视觉和味觉效果俱佳。甜烧白经过改良,甜度适中,糯米香甜不腻。此外,甜皮鸭、鸡豆花、老面红糖锅盔等也都有各自的特色,能让食客感受到地道又有创新的川菜风味。人均消费达百元,在成都繁华商圈感受米其林一星品质的菜品,我觉得价格是可以接受的。
饭后我们直接回到住所,准备明日一早启程回鲁。成都仅仅三天的短暂之旅,无法领略其全部魅力,在有限的时间和精华的路线里,依旧窥探到独具一格的成都特色,让人有了遐想,未来我会继续西部之行,探索更深层的遇见之美。