烟台之行落地蓬莱机场，烟台的面积比较大，既然机场在蓬莱，那就先去蓬莱看看。飞机到达时已是晚上7点半，在机场附近找地方住了一晚。第二天一早坐高铁从烟台西来到蓬莱，一出站，就看到停在路边的蓬莱陆上巴士，3元一位，半小时1班，直达蓬莱阁，非常方便。
蓬莱仙境包含三仙山、八仙过海和蓬莱阁三处主要景点，景点间的距离不远，这趟巴士依次经过，烟台之旅便从三仙山开始。
很好奇为何叫三仙山而不是八仙山，进了景区后才明白，原来三仙山是指传说中蓬莱、方丈、瀛洲三座海上的仙山。蓬莱阁位于胶东半岛的最北端，那里经常能看到海市蜃楼，古人相信，这海市蜃楼就是海上仙山的样子。三仙山景区并没有山，而是根据想象中仙山的样子建造的宫殿建筑群，为一处人造景观。
景区中间的湖代表着东海，所有的房屋围绕着东海而建，包含蓬莱仙岛、方壶胜境和瀛洲仙境，它们正是海中的三座仙山。另外，还有三和大殿、瀛洲书院、珍宝馆等，一起组成了一个大型中国古典园林。
建筑中的陈设比较有意思，把儒释道三家的神仙都放在一起供奉，这种现象在中国民间其实也比较普遍。老百姓怀着敬畏之心，见神就拜，而对于其出处并不在意。这同时也显现出中华文明的包容性，就像佛教本发源于古印度，没想到却在中国被发扬光大。
景区的游览线路比较简单，逆时针或顺时针绕湖一周均可。如果你不想走路，还可以坐景区观光车，或者租一辆电动车自己开。
这个景点对我并没有太大的吸引力，便走马观花地绕了一圈。中间找了一处水榭坐下，看亭台楼阁在湖中留下美丽的倒影，成群的海鸥在戏水，几只白天鹅漂浮在水面，海风吹过，留下阵阵涟漪。这片刻的放松，大概就是神仙过的日子吧。
在三仙山对面的大海中，有一座葫芦状小岛，这就是传说中的八仙过海处。从三仙山出来，沿仙境路西行，只几分钟，便来到八仙桥。跨过八仙桥，就到了当年八仙过海、各显神通的地方。想想这可是神仙曾走过的路，不免有些小激动。
八仙过海景区又名八仙渡，入口处立着石碑坊，上方悬挂“八仙过海口”匾额，落款竟是大名鼎鼎的苏轼。跨过拱桥来到岛上，门外的牌坊上刻着“云外仙都”，落款为元章，也就是米芾，世称米襄阳，和苏轼等合称“宋四家”。穿过牌坊，后面是一座门楼，名为仙源楼，上面的“仙源”二字，是唐太宗李世民所题。
首先来到葫芦的小头，其中心建有望瀛楼，四周被圆形的海水包围，称瑶池。从瑶池绕过，来到葫芦的丫腰处，这里建有八仙祠，里面供奉着八仙。
八仙过海的故事在民间流传甚广，他们每个人都有一手应变的绝招。相传为赴蓬莱仙岛牡丹盛会，铁拐李建议不搭船而是自想办法渡海，后来就有了八仙过海、各显其能的说法。
八仙祠的后面，是葫芦的大头。四周同样被圆形的海水包围，中间立有一座楼阁，称会仙阁。徒步登上会仙阁，虽气喘吁吁，但凭栏远眺，可见碧海蓝天，宛如仙境。
在葫芦的头部，还有一座拜仙台，通过仙人桥连接。拜仙台上最引人注目的，就是金光闪闪的八仙雕像，他们仿佛正在施展绝技乘风破浪。两边立着八个雕塑，是他们用于施法的宝物。
雕像的后面，立着一块巨型石碑，上面刻着苏东坡那首著名的《登州海市》诗。
当年东坡先生到登州任太守，没想到只待了五天，就被皇帝诏回京师。然而，就是这五天时间，却给登州留下了千古传唱的诗篇。
苏轼早已听说过登州的海市，估计来之前就十分期待。他在诗前的序中写道：当地百姓说海市常发于春夏，如今已到年底，怕是看不到了，感觉非常遗憾，就到龙王庙祭拜。可能是龙王感受到了东坡先生的心意，第二天就专门为他安排了一场。
蓬莱本为烟台的经济发展中心，古名登州，因为特殊的地理环境，这里发生海市蜃楼的几率非常高，古人认为这海面上出现的幻境，就是传说中的三座仙山，即蓬莱、方丈和瀛洲，蓬莱仙境便来源于此。
鸦片战争后，清政府被迫开放了很多港口作为通商口岸，其中登州也在其中，因水位较浅，英国殖民者将其改为烟台，烟台因此取代了登州的位置。
从八仙过海处出来，沿旁边的海岸线往蓬莱阁方向行走，海滩上有很多人在喂海鸥。
这时已是中午，在第一海滨浴场对面，看到一条海上仙街，以为有吃饭的地方，拐进去转了一下，一无所获。
当看到八仙群雕时，就到了蓬莱阁景区的入口。景区门口有家面馆，要了一碗蓬莱小面。蓬莱小面的主要特色是加了海鲜酱，味道鲜美。
景区大门为城墙的样式，原来，景区内除了蓬莱阁，还包含水城遗址，这是明代修建的海防要塞。
进入景区后，左侧有一座戚继光纪念馆，规模宏大。戚继光是登州人，明代著名的抗倭名将。嘉靖二十三年（1544），戚继光承袭指挥佥事，19岁便开始负责管理屯田事物，登州成为其军事生涯的起点，也是他个人成长的重要阶段。
离开戚继光纪念馆，从景区中间水塘上的小桥跨过，前往位于海岸边的蓬莱阁古建筑群。
这个水塘并不是普通的水塘，而是明代的水城遗址，名为小海。小海南侧有一座蓬莱古船博物馆，搭建在古船的出土遗址上，很可惜错过了这个地方。
蓬莱阁古建筑群，位于海边的崖壁之上，占据着最险要的位置。这些建筑建于不同的朝代，大都和宗教信仰有关，其中最有名的当然是蓬莱阁。
蓬莱阁是古代四大名楼之一，始建于北宋嘉祐六年（1061），建造者是当时的登州太守朱处。蓬莱阁内供奉着八仙过海图，以纪念传说中的八仙过海。
蓬莱阁藏在其中并不显眼，最显眼的反而是建于清代的普照楼，也叫灯楼，相当于现代的灯塔。它和宾日楼、吕祖殿一起，组成了蓬莱仙境最显著的特征，在山下就能看到它们。
山顶海天一色处有景区的另一个出口，门口有缆车站，可直达更高的老北山山顶，那里有田横寨，还能看到黄渤海的分界坐标。
蓬莱阁景区包含古建筑群和水城，范围很大。当时由东门进入，来到山顶的古建筑群，刚好看到西北角海天一色处有个小门，外面是前往老北山的缆车站，就从这里出了景区，去爬比蓬莱阁还要高的老北山。
老北山又名田横山，缆车可以直达山顶的合海亭。
徒步上山，此地游客较少，大部分看过蓬莱阁就离开了。
田横是秦末齐国的国王，为避韩信的追杀，曾率五百壮士在此山筑寨为营。后刘邦招田横去洛阳归降，随使臣途经偃师时，喟然长叹：吾岂能北面事臣？遂自刎身亡。驻于此地的五百壮士听闻此信，也挥剑自尽，让人感叹他们高烈的气节。
临海处有八仙过海群雕，这是蓬莱的主题，到处都能看到他们的身影。公园入口立着一块巨石，上刻韩愈撰写的祭田横墓文。林间有一条清溪，取名濯缨泉。
溯溪而上，来到齐王鼎，这是为纪念田横誓死不屈的壮举而立。沿林中的绿道上行，就来到了田横寨，当然只是象征性的。 寨中立着一根雕花石柱作为标志，寨子外有田横的塑像。
来到旁边的观景平台，在此可尽览蓬莱海湾。看着刚刚走过来的路，从三仙山到八仙过海，再到老北山，没想到竟然有这么远。
头顶就是缆车上站，从旁边的台阶绕过，来到缆车站前的小广场，高高的台阶上面，矗立着一座楼阁，取名合海亭。合海亭为八角十六柱双层楼阁式建筑，亭内有一口合海钟，重达6吨，钟上有范曾题写的铭文。
站在合海亭，山顶的白色灯塔，已经近在眼前。老北山灯塔始建于1941年，在为来往船只提供导航服务的同时，也成了老北山的标志。
灯塔边本有路通往海边的黄渤海分界坐标，但却被围蔽起来。绕到钻石广场，见旁边有正在干活的工人师傅，一问才知那里正在施工。只能站在山头，眺望下面的海面，左边是渤海，右边是黄海，远处成串的海岛，则为长岛。
从老北山下来，原路返回到蓬莱阁西城墙外，只为参观位于这里的登州博物馆。
登州为蓬莱的古名，自古就是胶东半岛上的海防和贸易重地。自唐以来，一直是州、府、县治所在，直到清末，其地位才被烟台所替代。
登州博物馆的面积不大，主要包含古城遗韵、千年古港、海防重镇、文物精华和名人故里等五个展厅，按顺序排列，一路走过，大概半小时就能看完。
汉元光二年（前133），武帝东巡求仙山不遇，在此筑城，取名蓬莱。唐神龙三年（707），登州治所移至蓬莱，明洪武九年（1376），设登州府，辖胶东半岛大部及辽宁的金州等地，并一直延续到清末。
第二次鸦片战争后，登州被辟为通商口岸。英方勘查代表认为登州不适合做港，而是看中了旁边烟台的芝罘湾，1861年烟台正式开埠。1913年，登州撤府留县，其重镇地位慢慢被烟台取代。
虽然英国佬没有看中蓬莱的海湾，但它在秦汉时期便为天然良港。唐时，朝鲜、日本派出的遣唐使多由此登陆，蓬莱也因登州港而日益繁华，是中外交流的重要口岸和南北海运的重要枢纽，与泉州、扬州和明州并称中国四大古港。
当然，登州也是海防重镇，军事地位十分重要。隋唐时期，这里就是东征高丽的水军基地。宋时曾设刀鱼寨，防御北方契丹族的入侵。明洪武九年（1376），筑水城以防倭寇的侵扰，后设水兵署。蓬莱水城是我国保存最完整的明代军港，蓬莱阁景区便将水城纳入其中。
登州历史悠久，自然也留下了众多精美的文物。比如编钟、铜鼎、铜马车等青铜礼器、汉画像石刻、宋影清钵、千佛莲台等，让人眼花缭乱。
古登州人文荟萃，名人辈出，从这里走出了石婆婆、宋庆、沙澄、陈其学、吴佩孚等历史人物，其中最有名的当属戚继光。
戚继光故里位于钟楼西路，虽然这条街叫钟楼西路，旁边还有东路、南路和北路，但十字路口却没有看到钟楼。司机将我放在一座古城楼的前面，并告诉我戚继光故里就在里面。
古城楼为仿古建筑，建于高大的城墙之上，为三层阁楼，中间悬挂的匾额上的文字为篆书，极难辨认。后在网上搜索，才知写的是：“汉武望仙楼”，表达的是当年汉武帝到此求仙山不遇的典故。
从城楼下的拱门穿过，里面为仿古街，规划的非常好，只是大中午的竟然门可罗雀。
沿主街一直向前，路边看到一座教堂，对面则是一座石牌坊，这里便是戚继光的故宅所在。这座牌坊为石质仿木结构，名为母子节孝坊，是明朝廷为表彰戚继光祖母阎氏贞节、父亲戚景通孝廉而建，气势雄伟。牌坊建于明嘉靖四十四年（1565），是我国罕见的明代大型石雕精品。
牌坊处右转，就看到了戚继光故居的大门，上方悬挂着“戚府”的牌匾。继续往前，路口还有一座石牌坊，和刚才的节孝坊相对而立，牌坊上的文字为“父子总督”。这座牌坊同样建于明嘉靖四十四年，是为表彰戚景通、戚继光父子抗倭的功绩而建造。
由此返回，走进戚府。戚继光故居的面积不小，除了戚府里的止止堂和望云楼，旁边还有孟诸书院、兵器馆、表功祠等。
万历十二年（1585），戚继光被罢官，次年，还居故里，并在此安度晚年。孟诸书院是他读书写作、整理诗文信函的地方，孟诸是他晚年的“号”。望云楼建于明万历十三年（1585），是戚继光与亲友登高赏月、观赏登州景色的地方。孝思堂建于明万历十五年（1587），是戚继光亲自督建的宗祠。表功祠建于崇祯八年（1635），是戚继光去世四十多年后，朝廷为褒扬他的功绩而赐建的。
从故居的后门出来，又回到商业街，看着大门紧闭的商铺，着实有些可惜。由此搭车来到蓬莱站，坐动车前往烟台城区。
坐动车从蓬莱来到烟台，住在车站附近的北马路。在酒店稍作休息，看天色渐晚，到所城里逛逛。
下车点位于所城里西侧的胜利街，一座城门楼矗立在街口，拱门上方有“宣化”二字。登上城门楼，可俯瞰老街的全貌。老街上大多是青砖灰瓦的平房，挤得满满当当，四周则已被城市的高楼大厦包围。
所城里以前叫奇山所城，是明代“奇山守御千户所”的所在地。到了清代，其军事作用消失，慢慢变成了百姓的住所。在烟台开埠前，是最主要的聚居地，堪称烟台城市的起源。
所城里由纵横交错的两条街道构成，东西向为所城里大街，南北向由北门里街和南门里街组成，宣化门位于所城里大街的最西端。与这些大街相通的，则是数不清的小巷，里面的建筑基本上都是清代民居。
为抵御海上倭寇的侵扰，明洪武三十一年（1398），朱元璋下令建宁海卫奇山守御千户所，周二里，高二丈二尺，规模宏大。直到清取代明，康熙下诣废除，官兵卸甲归田，重拾渔农工商，奇山所也变成了所城里。
一条小巷里，看到一座城隍庙。因朱元璋将城隍信仰纳入到国家祭祀，奇山所内自然也应建有城隍。根据后人考证，这座城隍庙始于明万历年间，由尼姑化缘建成，清康熙和同治年间均有重修，现有建筑为清代遗存。至于为何由尼僧而不是官方建造，则成了未解之谜。
夜幕降临，也到了晚饭时间，街上的各种烟台特色美食让人眼花缭乱，最后找到一家福山大面馆。福山大面对和面特别讲究，要求“盐是筋碱是骨”，最后还要用棒槌敲打，以保证面更筋道更有韧性。等了好久，面终于端了上来，难道是现场揉出来的。有点像北京的炸酱面，上面放着大酱和胡萝卜丝，干拌着吃。还要了一个鲅鱼饺子，个头真大。
最后，在广兴果园，买了一个上面印着“烟台”字样的苹果。广兴果园创办于1871年，开创了中国现代苹果的种植先河，也奠定了烟台中国苹果之都的地位。
烟台之行住在火车站附近，早上起来，搭乘公交，准备前往烟台山。沿北马路一路向东，在朝阳街站下车。穿过朝阳街，里面就是烟台最著名的景点烟台山。
烟台开埠于1861年，这也是中国近代历史最灰暗的时刻。第二次鸦片战争后，蓬莱被开放为通商口岸，但英国佬却看中了旁边的芝罘湾，通商口岸被改到了烟台，登州的地位渐渐被烟台取代。
朝阳街始建于1872年，南北走向，位于烟台山之南，所以得名朝阳大街，1912年改称朝阳街。因地理位置优越，这里成为近代烟台最繁华的商业街，街上商号、洋行云集。如今的朝阳街则更具现代气息，特别是街口的几处装饰，给人耳目一新的感觉，显得既时尚又有厚重的历史。
朝阳街的热闹应该是属于晚上的，这么早过来，铺着青石板的大街显然还没有苏醒过来。街上偶尔会出现几位和我一样早起的鸟儿，好奇地东张西望。街道两旁的建筑充满了异域风情，更有一些古老的房屋，在向人们讲述着其背后的故事。
南洋大药房、金城电影院、福顺德银号、顺泰商行，这些听起来似曾相识的名字，无一不是那个年代的见证者。
其中最有名的，当属克利顿饭店。1912年8月，中山先生应袁世凯之邀面商国是，从上海启程，乘船北上，21日上午抵达烟台，下榻该饭店。当天下午，中山先生一行参观张裕公司，品尝了葡萄酒和白兰地，并题词“品重醴泉”，如今这幅墨宝仍珍藏在张裕酒文化博物馆，成为镇馆之宝。
克利顿饭店是一栋俄式建筑，已拥有120多年的历史，前身为邮局，1910年改为饭店。如今这栋由红砖和青砖砌成的建筑被装饰一新，并变身为克利顿葡萄酒餐厅，依然是朝阳街上一道最亮丽的风景。
穿过朝阳街，就看到了烟台山的标志。所谓烟台其实就是山上的烽火台。
烟台山是海边的一座小山，山虽不大，但风光秀丽，为昔日的使领馆区。山脚的美国领事馆官邸旧址，如今被辟为烟台开埠陈列馆。
第二次鸦片战争后，根据《天津条约》，山东的通商口岸本来设在登州（蓬莱），英国佬实地考察后却相中了旁边的芝罘，于是被改到了现在的烟台。明代这里属福山县，为抵御倭寇的侵扰，建成海防要塞，如今的所城里就是当时设在此地的奇山卫所。人们在卫所北面海边的山上建烽火台，示警时燃放狼烟，所以得名烟台山。
烟台开埠后，英、美、德、日、俄等国纷纷在此设立领事馆，抢夺中国的利益。特别是东海关，也就是山东省海关，被外国人控制长达82年，直到1945年才回到中国人手中。
路口向左，来到东海关税务司官邸旧址，这里被辟为冰心纪念馆。1903年至1911年，冰心跟随父母，在烟台度过了自己的童年，烟台也被她称作是灵魂上的故乡。她的父亲叫谢葆璋，受命到烟台创办海军军官学校并任校长，从3岁开始，冰心在烟台生活了8年，烟台的海与山、水兵与灯塔，带给她“海化”的性格。
回到主路，继续往上，就看到了山顶白色的灯塔，灯塔前还矗立着一座民族英雄纪念碑。灯塔建于1905年，就在烽火台的旁边，原塔因老化拆除，如今这座为新建，可购票登塔，俯瞰烟台美景。
从灯塔绕过，山坡上有一座龙王庙，始建于明天启年间，是烟台山上最古老的建筑。龙王庙正对着大海，前面为丹麦领事馆旧址，建于1890年，为古城堡式外观，院内还立着一座“海的女儿”塑像。
顺着林中的小路开始往回走，在白色灯塔的后面找到了烽火台。登上烽火台，透过绿色树林的顶部，可看到美丽的海湾和城市的高楼。在灰色瓦片铺就的屋顶前，一根高大的桅杆伸了出来。
来到这片灰色的建筑前，原来是忠烈祠，1936年，当地富商集资修复龙王庙时，将庙南一片即将倾倒的矮房改建为忠烈祠，正殿供奉关羽和岳飞。
刚才看到的桅杆叫旗语杆，是原灯塔的附属部分，为英国人修建灯塔时同时建造的，用于向进出港的船只发送信号。同时，当有重要人物到访时，也会悬挂万国旗以示友好。1912年，中山先生应袁世凯之邀北上共商国是，途经烟台港时，旗语杆上就挂起了万国旗。
从烟台山下来，沿海岸街向东，来到海岸路，大海已出现在眼前。
海岸路延伸到滨海广场音乐喷泉，广场上有不少雕塑，但最引人注目的还是那把小提琴、或者大提琴。仔细观看，琴板上还有罗马数字，又像是一座时钟。广场后的一栋大楼上，有“北极星钟表文化博物馆”的标志，便信步走了过去。
来到这栋大楼的正前方，这里立着一座大摆钟，名为宝时钟。1915年7月，实业家李东山在烟台创办宝时造钟厂，并生产出第一批机械摆钟，注册商标为“宝”字，成为中国现代造钟业的首创。
这栋大楼位于广仁路21号，始建于1913年，平面呈梯形内院式布局，四面坡屋顶，中西合璧的造型，其前身为生明电灯股份有限公司，是烟台首家电力生产企业。
博物馆需购票参观，个人觉得还是非常值得的。
中国其实是钟表的发源地，我们的祖先早在四千多年前，就已经发明和使用计时器，古代的机械计时器技术一直领先世界各国几百年。只是到了近代，西方率先实现工业化，这才完成超越。
我国古代计时器主要分为三类：根据日影方向测时的日晷、根据衡定流量计时的滴漏、以及机械传动结构的计时器。
2003年，考古人员在山西临汾陶寺乡东坡沟发现了一座观象台，建于4100年前，是目前发现的世界最早的观象台。陶寺观象台呈半圆形平台，有13座夯土柱，自西向东呈扇状排列。古人通过柱与柱之间的缝隙，观测日出的方位，并由此确认当时的二十四节气。它比英国巨石阵观测台（前1680），早了近500年。
另外，像圭表、浑仪、简仪、仰仪、石质日晷、铜壶滴漏、香漏、碑漏、秤漏、五轮沙漏、水运仪象台等，这些古人所用过的计时方式，展厅内都有实物展示，充分反应了我们先祖的智慧。
从1913年起，李东山先后到德国和日本学习制钟技术，回国后在朝阳街南端兴建厂房，1915年7月宝时造钟厂开业，1918年1月造出第一批座式机械摆钟。
1931年，宝时造钟厂与德顺兴五金合并，更名为德顺兴造钟工厂，1934-1935年，企业发展达到鼎盛。解放后的1955年，德顺兴等三家钟厂组建公私合营烟台造钟厂，1960年1月，开始注册并使用北极星商标。
从北极星钟表文化博物馆出来后，来到旁边的烟台美术博物馆。
这家美术馆有地上两层和地下一层可供参观，一楼还有一家书吧，环境不错。展厅内正在举办的展览为第四届烟台当代艺术展，主题为蓝色海岸。作品包含绘画、摄影、雕塑、装置、影像、数字艺术等多种形式，给人耳目一新的感觉。负一层为孙日晓艺术馆，他是一位出生在烟台的艺术家。展品为无偿捐赠，是他亲自创作或收藏的书画作品。
在美术馆躲避了一会儿酷暑，又走入到烈日之下，沿海边继续向东，来到滨海广场。滨海广场建成开放于2004年，其东临第一海水浴场，西倚烟台山，北环芝罘湾，南靠城市的商务中心，是一处独具历史文化底蕴的滨海景观。
广场上有一块巨石，上面印着APEC的标志，这是为纪念1997年6年，第二届亚太经合组织国际贸易博览会在烟台召开而设立。
还有一块巨石上刻着“品重醴泉”，表现的是中山先生和张裕公司的一段渊源。1912年8月21日，中山先生在烟台商会演讲，并参观张裕葡萄酒公司，在品尝了葡萄酒和白兰地后，怀着对民族工业给予的厚望，欣然题写了这个赠词。
广场南部是一片商业区，中间有大片的绿地，环境优美。其中有一条街道看起来与众不同，街口上方写着十字街。从漂亮的铁制拱门走进去，街道两旁的建筑仿民国风格，均为商铺，不过白天没什么人，估计到晚上会热闹起来。街道不长，大概只有100米左右，主要表达的是一种怀旧的情怀。
十字街出来后就是大马路，沿大马路向西，可达张裕酒文化博物馆。
从滨海广场出发，沿大马路向西，经张裕公司原址的大门，来到解放路上的张裕酒文化博物馆。博物馆藏在园区深处，建在地下酒窖的上方。
展览的主题为“实业兴邦”，讲述了百年前一位中国人的创业故事。
故事的主人公叫张弼士，出生在广东大埔县车轮坪村（现属梅州），是一位客家人。他只读过三年的私塾，17岁便远走异国他乡，开启南洋创业的历程。在南洋的三十余年里，他曾从事垦植业、矿产业、航运业、房产业及药材业，鼎盛时期资产达8000万两白银，成为南洋首富，富可敌国。
1893年4月，清政府任命张弼士为槟榔屿副领事，1895年1月升任新加坡总领事。1904年，张弼士在马来西亚筹建第一所中华学校，光绪皇帝为表彰其不忘母语及华夏文化，御书“声教南暨”匾额。张弼士曾三次受到慈禧太后、光绪皇帝的召见，1904年，第三次召见时，赏赐其一品顶带、光禄大夫。
张弼士一生共创办了四十余家企业，张裕公司只是其中一家，但也是他花费心血最多、并影响至今的企业。1871年，在雅加达的一次酒会中，张弼士喝到了葡萄酒，发现味道醇美，席间，无意中听一位法国领事讲起他在烟台的经历，那里有漫山遍野的野生葡萄，用它酿出的酒口味纯正。说者无意，听者有心。偶然间的谈话，点燃了张弼士创办中国第一家葡萄酒公司的梦想。
1892年，在李鸿章的支持下，张弼士投资300万两白银，在烟台创办张裕公司，翁同龢亲笔题写厂名。张裕二字中的“张”取自张弼士先生的姓，“裕”则取“昌裕兴隆”之意。孙中山创办同盟会时，张弼士多次给予资金支持。1912年8月，中山先生到访烟台，发表著名的“实业救国”演说，在参观张裕公司时，亲笔写下“品重醴泉”四字，成为博物馆的镇馆之宝。1915年2月，在巴拿马万国博览会上，张裕公司的四个产品同获金奖。
顺着狭窄的楼梯深入到地下，这里便是神奇的张裕百年酒窖。从1894到1905，历时11年，经3次改造，最终建成当时亚洲的首座地下大酒窖，至今仍在使用，堪称世界酒窖建筑史上的奇迹。酒窖形似手枪，寓意瞄准西洋企业，与洋酒一比高低。漫步其中，只见一排排橡木桶摆放整齐，空气中弥漫着美酒的醇香。
从大厅正中的出口出来后，仿佛穿越了百年时空。离开博物馆的时候，工作人员还会给游客赠送一小瓶葡萄酒和白兰地，也让烟台的酒香飘向四方。
参观了张裕酒文化博物馆，来到位于南大街的福建会馆，可惜它正在闭馆维修，很遗憾和它失之交臂。
继续沿南大街向西，马路对面就是烟台市博物馆。烟台开埠于1861年，建城的历史并不长，但它和中国的很多城市一样，都有着悠久的文化，也有着自己独具特色的地方。
其中，主题为“山海古韵”的展览，呈现的是古代的烟台。从旧石器时代晚期开始，烟台就有了人类活动的足迹。1972年，首次发现于芝罘白石村的白石文化，是烟台地区最早的新石器时代文化。夏商周时期，居于山东地区的部族被泛称为“东夷”，而东部的胶东半岛则被称为“莱夷”。秦汉时期，秦皇汉武数次东巡，蓬莱之名便为秦始皇所取。隋唐时期，烟台作为东方海上丝绸之路的中国启航港，既起到了重要的枢纽作用，也以自身的文化吸引了海外诸国的向往，成为东北亚文化交流的枢纽。
烟台是扼守京津地区的海上门户，明王朝在此设备倭都司、卫、所及墩台，以防御倭寇进犯。到了清末，因为西方列强的入侵，更是成为御敌的主要战场，海防建设不断加强。昨天参观的明蓬莱水城，宋时称刀鱼寨，就是当时中国北方最大的军港。
“世纪之路”则讲述近现代烟台的历史，西方列强早已觊觎烟台优越的地理位置，第二次鸦片战争后，根据《天津条约》，登州被设为通商口岸，1861年，英国佬将其由登州改为烟台，从此大门洞开。
烟台开埠后，外来文化与传统文化并存发展，中西文明不断碰撞融合，也促进了近代化的进程。除了国人创办的张裕公司，老外也把很多新技术引入到中国。比如栽培西洋苹果的广兴果园。
从辛亥革命到马克思主义的火种播撒，从红军胶东游击队到胶东抗日根据地，从八年抗战到烟台解放，烟台终于迎来新的曙光。
除了常规的烟台历史展，这里还看到了瓷器精品展、中国古典家具展、中国古代玉器展和中国古代钱币展等，这些也改变了我对烟台的固有认识。它的建城时间虽然不长，但它的历史却绝对不短。
在烟台博物馆一直逛到闭馆，来到博物馆后面的西关南街往西行，趁着太阳尚未落山，到毓璜顶看看。
道路的尽头看到了毓璜顶公园的大门，旁边是毓璜顶小学。公园大门为中式牌楼，太阳刚好位于牌楼的斜上方，看过去还有些晃眼。
赶紧加快脚步，怕错过了公园的开放时间，不过还是晚了一步。毓璜顶公园包含核心的古建筑群和外围的公园，公园免费开放，古建筑群则需购票参观。过来的时候眼看着一位大叔给景区铁门上了锁，所以，只能在公园里溜个弯儿。
毓璜顶因山顶有始建于元末的玉皇庙而得名，环境清幽堪称小蓬莱。这里原叫玉皇顶，不知什么时候，又因什么原因，改成了毓璜顶，难怪这个名字听着总觉得耳熟。
沿着山中的林荫道绕到山的后面，原来最顶峰还是开放的。首先穿过小蓬莱牌坊，这是一座石坊，建于1906年，为四柱三楼牌坊，属古建筑群的一部分。
山不高，沿石阶向上，很快就来到山顶的玉皇阁。玉皇阁为1984年修造的现代建筑，六角三层阁楼，沐浴在落日余晖下更显巍峨。内设楼梯可登高望远，可惜大门紧闭无法进入。
山顶的树木过于茂密，并不能看到远处的风景。拾级而下，半山腰修有一处圆形的平台，取名太乙剑坛，直径达28米，中间设有一座石灯，环绕着八卦图，四周修有白色大理石护栏，并留有八个出口。有老人带着孩子在中间的仙坛上玩耍，在金色的夕阳下，显得其乐融融。
烟台之行的第二天，第一站前往西炮台。既然叫西炮台，说明这个地方位于城西。炮台通常要建于高处，自然会有一座山，山脚下的公园里，聚集了很多晨练的市民，十分热闹。
公园入口有“芝罘区国家安全主题公园”的标志，这座山叫通伸岗，炮台建于海岸的制高点，是清末修建的海防设施。当时，北洋大臣李鸿章聘请德国技师监修，并引进当时世界最先进的克虏伯大炮，可惜仍未能抵挡住西方列强的侵略。1901年，清政府被迫签订《辛丑条约》，炮机被拆除，如今只剩下西北角和东北角的两座炮台。
顺着马路上山，前方出现一座青砖砌成的城墙，中间开有一个拱洞，上方镶嵌着一块石质匾额，刻着“东藩”二字。从城门洞穿过，里面出现一个操场，操场上有一群孩子在教练的带领下正在习武，一招一式很有模样。
这个操场是以前的演兵场，操场边摆放着退役的坦克大炮，以匹配这个公园的国家安全主题。操场边有城墙，一直通往山顶，旁边的跑马道很宽，跑一辆汽车都没有问题。沿跑马道上山，半山腰出现一条岔道，从林中斜穿而过，路标显示可通往炮台正中的地下指挥所。
选择沿跑马道直行，很快就爬到了山顶。城墙的拐角处矗立着一座炮台，上面象征性地立着一门铁炮，这就是以前的西北角炮台所在。登上炮台，看着城市的高楼大厦，让人感慨万千。
从炮台下来，继续沿密林中的跑马道向东行走，另一座东北角炮台也出现在眼前。这个炮台正对着大海，规模更大，炮台四周还修有地下掩体，看起来十分坚固也相当专业。
钻进刚才在半山腰遇到的那条岔道，原来它一直延伸到东北角炮台。顺着这条小路，很快就到达了处在中心位置的地下指挥所。
地下指挥所也不是全修在地下，部分建筑露出地面，由巨型花岗岩砌成，十分坚固，入口上方镶嵌着“威镇罘山”的匾额，四周还有密林的掩护，从外面确实很难被发现。旁边修有一座塔楼，可用于瞭望敌情。
从密林中的小道下山，又回到演武场。看着演武场上依然在刻苦操练的孩子们，更让人感受到今天的和平安宁来之不易，我辈更要加倍珍惜和呵护。
从西炮台出来，前往南山公园，刚好经过毓璜顶。毓璜顶包含公园和古建筑群两部分，昨天下午来的有点晚，古建筑群部分已经关闭，今天正好补上。
在毓璜顶西路下车，从其西门进入，爬上一段陡坡，就来到太乙剑坛，旁边有一处瑶池园，可免费参观。瑶池园与玉皇庙相对，是一组江南园林风格的仿古建筑群。
购票后走进昨天错过的玉皇庙，经财神庙，来到山顶的小广场，广场一侧建有戏台，另一侧的高台上就是玉皇庙。山门大殿高高耸立，铺绿色琉璃瓦，门外对称立着两根高大的旗杆，更显壮观。
走进山门楼，殿内两侧守护着尉迟敬德和秦琼。尉迟敬德是唐朝名将，官至右武侯大将军，传说其面如黑炭，塑像采用了夸张的手法，面目狰狞，估计小鬼看了也会害怕。秦琼和尉迟敬德一样，也是李世民手下的一员名将，与程咬金等人投奔李唐，跟随李世民南征北战，立下汗马功劳。
民间尉迟敬德和秦琼被尊为驱鬼避邪、祈福求安的门神，和一个传说有关。一天夜里，唐太宗被鬼怪闹得不得安宁，第二天上朝和大臣们提及此事，秦琼和尉迟敬德主动申请去把门驱邪，没想到效果明显。但唐太宗不忍心让他们天天为自己站岗把门，于是找人把他们的像画在左右大门上，慢慢二人就变成了门神。
走进山门，对面就是玉皇殿，正中供奉玉皇大帝的塑像，两侧的墙壁上描绘着各路神仙，脚底踩着祥云。旁边的侧殿里供奉着十二生肖、王母娘娘、寿星、太上老君等耳熟能详的神仙，甚至还有地藏王和弥勒这些佛教中的菩萨。中国人见神就拜，并不在意其出处，经常会出现儒释道三家并存的景象。
来到院外，这里还发现了一座吕祖庙，其始建于清光绪二年（1876）。相传当年大旱，禾苗枯干，百姓求降雨。当时的道员巧借民意，将家中收藏的吕洞宾木雕供奉于此，遂成吕祖庙。
昨天傍晚站在烟台博物馆后面的人行天桥上，向南眺望，远处层峦叠嶂的青山，就是南山和塔山。
离开毓璜顶，继续向前，来到南山公园的大门。这个公园的面积非常大，光是绕着山脚的人工湖走上一圈，就需要花费不少时间。
从名字就能知道，南山公园位于城南，其最早建成的历史竟可追溯到民国时期。早在1934年，因规模盛大的梨花盛会，就被誉为“烟台第一游览公园”。现代意义的公园，规划建设于1975年，是烟台城区最大的一处综合性公园。
来到山脚，这里修有上山的台阶，藏在密林之中，一眼看不到头。混入到遛娃大军，跟着他们一起往山上爬。那里不仅有游乐场和动物园，一路上还有摊贩在兜售各种零食和玩具，小朋友们很难抵挡住这些诱惑，爬得格外起劲儿。
来到山顶平台，没想到这里竟如此开阔，各种游乐设施应有尽有，动物园大门也设在这里。
此处并不是顶峰，从游乐场穿过，顺着铺着石板的道路继续上行，峰回路转，就来到山顶的花园，一座中国古典园林。走进大门，先钻过一片假山，曲径通幽，出来后就看到了山顶的观海楼和栖云阁。
栖云阁是一栋三层楼阁，拾级而上，顿时豁然开朗。在此可俯瞰烟台的城市风光，只见一座座高楼大厦笼罩在一片烟雾之下，烟雾后面显然就是大海，可惜无法看清。刚才经过的游乐场和动物园则掩映在绿树丛中，只有摩天轮等高大的设施才露了出来。
山风凛冽，初夏时节竟有些微凉。等看透了风景，便开始下山。并不需要原路返回，也不需走太多的下山路。公园的西门就在山上，旁边的红旗中路由此从南山穿过。这里设有公交站，下一站准备前往更远的塔山。
离开南山公园，搭上了前往塔山的公交。
公交沿山海路南行，此处已到城市的边缘，四周略显荒凉，但马路却格外地宽阔而顺畅。和南山公园的热闹相比，这里则显得冷清了许多。
峰回路转，登山口的牌坊已经出现在眼前，上方镶嵌着“煦光承照”匾额，牌坊后面还立着一尊弥勒菩萨像，迎接着我们这些登山客。
牌坊边有缆车站，登山石阶则在密林中延伸。初夏的烟台不冷不热，正是登山的好时节。
半山腰的太平庵是第一个目标，这是一座集儒释道于一体的全真道观，其始建年代可一直追溯到南宋。当看到长长的台阶尽头的观音阁时，也就到了太平庵。太平庵正在维修，现场显得有些混乱。
太平庵的旁边看到一条岔路，路标显示可前往观音峰，见不少当地人选择从这里上山，也跟着拐了进去。观音峰因拥有一尊自然形成的观音石像而得名，其座北朝南，神似双手合十的观音。
沿着这条小路来到悬崖边，此处地势显要，被称作眺芝罘，能看到烟台的街景和大海，可惜当天的能见度不行，只能看到烟雾中的高楼大厦。山谷中的一座小山就是观音峰，却不知哪里才是最佳的观赏角度。山顶建有一座凉亭，沿山间的石阶爬到此处，塔山入口的景观尽收眼底。
原路返回到眺芝罘，看到一条小路通往三和塔，由此继续上行。半路来到一座凉亭，亭下有一石碑，上面刻着“太平晨钟”。这座凉亭与观音峰相对而立，看起来荒废已久，不知每天清晨还会不会有道人来此敲响晨钟，恩惠世人。
继续向上，慢慢就汇合到宽阔的主路，在经过一段搭有红色屋顶的长廊后，巍峨的三和塔便矗立在眼前了。据专家推测，塔山主峰自唐代便建有宝塔，后毁于战火。现宝塔建成于1999年，七层八面，以宋式塔为蓝本，并对原地宫原址进行保护。
沿台阶登上宝塔最顶层，极目远眺，烟台美景尽收眼底，劲风吹过，让人心旷神怡。塔的五层还保留有唐代元始天尊铸铁塑像，是极具历史的文物。
从三和塔下来，依然选择徒步下山。下山路算是一条捷径，距离更短，很快就回到山脚的牌坊。
从塔山回到城区，在酒店休息到下午3点，接下来该去海边转转了。北马路上，总能看到漂亮的17路双层巴士，据说它是很多老烟台人的城市记忆。
17路巴士，沿着海岸线向东行驶。当天是周末，乘客特别多，很多当地市民，趁着假期到海边度假。
第一个目标本来是东炮台，一不小心多坐了一站，先到了栈桥。烟台栈桥始建于上世纪80年代，其桥面采用的是透明玻璃，末端建有一座望海亭，可与大海来一次亲密接触。凭栏远眺，西面海岸的小山上就是东炮台，东面的半岛则是海昌渔人码头。
离开栈桥，沿海岸边的绿道往回走，来到东炮台。东炮台和上午去过的西炮台相对而立，是清末烟台最重要的海防设施。
首先进入到长长的石壕沟，它由巨大的石块垒砌而成，十分坚固，与之相连的还有碉堡。沿着迷宫一样的壕沟往前走，最后竟来到了炮台的核心所在。炮台位于小山的至高点，几门黑魆魆的大炮直指着大海的方向。
炮台下是营房，围成一个方正的小院，同样由巨石砌成，里面还设有展厅。拾级而下，进入到营房的院内，先找到它的大门。这里被修成城墙的样式，并留有拱门，上方镶嵌“表海风雄”匾额。这四字由马建忠题写，他是著名的维新派人物，中国烟草税第一人，李鸿章的重要幕僚。
东炮台建于1891年，位于烟台东端岿岱山上，由李鸿章发起，德国技师督造。当年炮台上分置3门主炮、2门副炮，均采用当时世界上最先进的德国克虏伯大炮。1894年李鸿章曾到此视察，称赞它“天然关隘，渤海千余里，固若长城矣！”然而到了1901年，随着《辛丑条约》的签订，不得不将炮机拆除。1903年曾重修，后又遭小本子破坏。如今炮台上摆放的大炮，是2002年由北方重工业集团修复的。
从东炮台西侧的台阶下山，山下就是月亮湾，一座形似弯月的美丽海湾。海滩上是奇形怪状的礁石，清澈的海水侵入到礁石的缝隙，也把很多小动物带到石缝间。这里成了孩子们的乐园，他们在礁石间寻觅，时不时能捉上几只小螃蟹，海滩上一片欢声笑语。
一座栈桥沿礁石修筑一直伸入到海中，从这里可搭乘游船出海。栈桥中间有一座月牙雕塑，刻画成老人的模样，被称作月亮老人，当然也可以简称为月老。
离开月亮湾，来到旁边的滨海路，继续搭乘17路双层巴士前行，下一站准备去往海昌渔人码头。渔人码头位于一座半岛上，是一处商业开发的景区，包含有温泉、酒店、美食街、商业街等休闲娱乐项目，而我只想绕着这个半岛走上一圈。
从水手广场开始，顺时针沿半岛的海岸线出发。海岸边修有木栈道，走起来非常舒服。这时已是下午5点多，夕阳西下，已失去了白天的威力。取下遮阳帽，沐浴清爽的海风。海岸的礁石上，有很多人在赶海，夕阳在他们身后留下长长的影子。
沿着美丽的海滨栈道一直走到海岛的拐角处，前方的路似乎被几栋高大的城堡式楼房给阻断了。当走到路的尽头时，才发现为绕过这几栋建筑，栈道急转直下，拐到了海滩。
海滩上修建了观景平台，还有一座深入到海水中的小码头，海水不断拍打码头，激起层层浪花。这里也成了绝佳的拍照打卡地，人们纷纷抢占有利机位，留下美好瞬间。
栈道从这个海角绕过，来到了半岛的另一面。海岸边竟然有一大片草坪，碧海蓝天配上绿色的青草，顿时让人心旷神怡。可惜这里位于海岛的东侧，显然是看日出的好地方，落日则完全被海岛上高大的楼房所遮挡。
在此停留了许久，享受着傍晚海边的迷人风光，还有徐徐吹过的海风。继续向前就来到了美食街和商业区，这里人头攒动，好不热闹。如果买一杯咖啡，再吃点烤串，闲坐于海边，等太阳慢慢下山、夜色笼罩大海，也是一个不错的选择。
享受了海昌渔人码头的海风，搭乘17路双层巴士返回城区，当汽车经过第一海水浴场后，发现窗外的风景极美，引得一车乘客的惊呼，纷纷要求下车。不过，公交车还是要到站才停，错过了第一海水浴场，只能坐到下一站。
这片漂亮的历史文化街区，名叫虹口1920。虹口很耳熟，让人联想到上海的虹口区。街口有一个微型博物馆，正好解开了心中的疑惑。
原来，虹口是由洪口演变而来。古时洪口是指江河湖海的交汇处，为避洪武年号之讳，明以后，官方文书常用虹口代替虹口。清以前洪口和虹口常混用，清同治年间，洪口统一改称虹口，这便是虹口的来历。
烟台虹口西起虹口路（原虹口河），东至东炮台，因虹口河而得名。烟台自1861年开埠，自东海关，经朝阳街延伸到虹口，一座滨海城市逐渐成形。到上世纪20年代，虹口河周边的别墅建成，很多近代社会名流在此居住生活。
目前这条历史文化街区取名虹口1920，隐含了它形成的时间。街区内保留有21栋近现代别墅，2020年转型为微度假街区，主要提供茶饮、餐厅和休闲娱乐等服务。夜幕渐渐降临，很多当地人相约来到这里，寻一间海边的餐厅，面朝大海，开怀畅饮，以缓解工作一天后的疲惫。
这些别墅大多为两层，窗户不大，拥有着红色的四面坡屋顶，极具北方特色，给人以温暖的感觉。无论是在此吃一顿大餐，还是闲坐喝一杯咖啡，都是一次让人难忘的体验。也有人什么都不做，只是找一处空地坐下，默默地看着大海，等落日余晖慢慢从海面消散。
海岸边有一个红绿灯装置，被设计为心形，成了人们拍照打卡的胜地，以大海为背景，留下最美丽的瞬间。来到旁边的滨海广场，见夕阳已经摇摇欲坠，霞光透过云层照射到海滩，留下金色的光影，远处烟台山上的灯塔，则变成了黑色的剪影。
回过头再看这些别墅，竟然被反射的霞光映照的异常明亮，旁边的“你好，烟台”标牌，也变得格外耀眼。