《东京生活点滴》

作者:闯 显示图片

在日本旅游和在日本生活,是完全不同的两种体验,一种是走马观花,一种是实际感受,关于生活方面的异同,说一说亲身的经历。


最近日本选举新首相正在紧锣密鼓的进行,家门前挂着的敞开式信箱经常有白发老者往里放宣传单,在屋里常能听到汽车上安着的大喇叭宣传,无外乎就是竞选人的各种承诺,以及当选后的政策。
其实谁当选跟老百姓的关系很大,选对了人生活水平提高,老百姓必然点赞拥护,如果生活水平一天不如一天,那老百姓当然就得骂街。
政治离我们很远又很近,涉及到实际的利益。
据说现在高市早苗呼声很高,有可能当选日本首位女首相。







小孙女上的是东葛西保育园,这是所私立幼儿园,虽然交钱但是给报销,在日本上幼儿园、上小学都是免费的,不但免费还发一定数量的补贴。
第一次去接小孙女就迷了路,这里的小区就象迷宫,走错了一条小巷就离目的地天差地别!后来我灵机一动,掏出手机点出幼儿园的照片,向路边的一位司机打听路,虽然听不懂他说什么,手势却看懂了,往前走见人行横道右转,然后左转直走就到了,顺利的找到幼儿园,幸亏提前出门半个小时,也幸亏拍了一张幼儿园的照片!


接送之路两侧除了民居还有神社、陵园,各个居民家中的小院里种植着许多树及花卉,有松树、罗汉松、桔子、梨、柿子……果实累累。
花卉有木槿、五色梅、黑法师……修理的有形。









第二次迷路是接小孙子,那天下大雨刮大风,学校老师通知家长去接孩子,我骑车送过小孙子一次,这次打着伞第一次走路去,伞在大风大雨面前根本不管用,除了上半身其余的都湿透了!东京气温高,到是不觉得冷。风雨中提前在一条小巷拐了弯,结果又迷了路,最后还是我拍的一张小学大门照片救了急,在路人热心的指路下顺利的找到学校。






接送小孙女上下幼儿园能看到三座神社,经常路过的是梵音寺神社,供奉的是长岛稻荷之神。从来没有进去过,只在外围拍了几张照片。
日本的神社非常多,大小不等,供奉着各路大神,有些神社比较敏感,还是不去参观为上,以免兔子没吃着惹的一身骚。





日本大大小小的寺庙非常多,前三张照片是经常路过的海潮山梵音寺,后两张是第一次迷路误打误撞拍到的医王山东善寺。






日本的猪肉各个部位都是分开卖的,肉质比较硬,包括其它的肉类。也许是地理环境、气候原因造成的吧。日本四面是海,风中含盐分,肉紧实在所难免。








第一次在日本包饺子,羊肉大葱馅。
日本有猪肉馅、牛肉馅,搅的太细象泥。
奇怪的是:日本的羊肉不搅馅。第一次包饺子的羊肉是肉块,辛辛苦苦剁成馅。饺子皮买现成的,平平整整,中间没有肚儿,一看就是机制的。这种皮不能打满馅,否则一挤饺子就破肚。打个七八分馅,煮的时候馅遇热膨胀时,才能避免煮成片儿汤。
日本的羊肉膻味比较小,但草性味比较大,味沾手上两天才下去,包出的饺子到是很美味。


第二次包饺子是小孙子亲自点的,要吃牛肉、胡萝卜、木耳馅的。这次用的是现买的牛肉馅,没有什么膻味,就是肉搅的太细象泥,虽然很美味,却没有颗粒感。
第三次包的饺子是牛肉大葱馅的,用牛肉块现剁的馅,口感好极了!










中国的翅中是完整的,日本的翅中都是一切两半的。虽然能更好的入味,形状却差了点。
中国菜讲究色香味形俱全,翅中完全可以划两刀,同样能起到入味的效果。
翅根到是完整的,做出菜来美观。
不过,日本的酱油色淡,炒菜色彩不够,总不能一次倒半瓶酱油吧!翅中、翅根因为炒了糖色,色彩达标。




日本的蔬菜普遍较硬,还是那句话,不是品种问题,大概率是环境因素造成的。
在北京买过碱地柿子,辽宁产的,说是柿子,其实是西红柿。皮厚、肉硬、味道到是挺好。
第一张照片是舞茸,日本产的一种蘑菇,中文名应该是灰树花。炒出来味道不错,被小孙子、小孩女抢光了。
冬瓜皮硬,削皮象砍木头!里面的瓜肉到是开锅就软烂。做了个冬瓜汆羊肉丸子,现剁的馅,出锅撒上点儿香菜,鲜美!非常受欢迎。
豌豆苗在日本很常见,用蒜蓉清炒就很棒。
以前北京豌豆苗也挺多,大都用来涮火锅。现在豌豆苗少见了,很难买到。
日本产的小蛤蜊直接放油放辣椒放葱花炒,出锅前撒点花椒,麻辣味的,鲜美!
烤青花鱼、炖针鱼同样美味。
其它的菜,咖喱鸡肉,家常炒菜,小鸡炖蘑菇,都是中国的做法,唯一的缺点是质硬,象芹菜、蒜苗、竹笋等等,硬的象木头,优点是味道好。
儿子买回一个麒麟瓜,合人民币65元,比北京贵一倍还拐弯!沙瓤!甜度适中。
菠萝软硬适中,大概是进口的。吃的时候用盐水泡上,东京天气热,得放冰箱里泡上一个小时,吃着才冰爽味道好。
葡萄皮厚,肉质绵,味道一般。

































日本的鸡蛋是可以生吃的,得益于严格的管控。
热米饭拌生鸡蛋,放上的酱油好吃吗?反正我是不吃的,接受不了!
鸡蛋炒西红柿好吃,鸡蛋的味足!
用乌冬面卧鸡蛋放点西红柿,小孙子、小孙女特别爱吃。






日本的白酒多在40度左右,没劲儿!还是65度的二锅头喝着带劲儿!
日本的啤酒味淡。
日本的香烟品牌杂,大多是混合型的,抽不惯。
日本的牛奶便宜,一大盒10元人民币左右,味道纯正。
我牛奶不耐受,只能喝豆浆。无调整豆浆味道和中国的不一样,豆香味较淡,还喝的习惯。










日本的片假名我肯定不懂,大街小巷及公共场所遍布中文,不过,都是繁体字,还看得懂,意思大多一样,发音不同。
日本是动漫王国,许多物品上都印有漫画形象。
日本的自来水水质软,烧水壶底不起碱,饮水机中的水用的也是自来水。
拍了几张日本钱币,上面是谁一概不知。
日本糖很甜,甜甜圈更是甜的齁人。
冲水马桶没有盖,感应式自动冲水,上面注水时可以洗手,调控板可以控制水流大小、温度、自动除臭等功能。
日本街头有出租用的电动自行车,这种自行车需要人骑行,骑的快速度快,骑的慢速度慢,省力又方便。需要注意的是:打开电源后要先坐到了车座上再骑,如果象我们平时的习惯,先蹬车再上车很容易由于突然加速而摔倒!























杂七杂八说了一大堆,基于平时的所见,都是鸡毛蒜皮的生活琐事,算是了解日本最基本的生活的方方面面吧。