回到村子里是真睡不好，四点半就听到采茶工叽叽喳喳地上山，还有炒茶叶闹哄哄的声音……
蒙上被子刚睡着一会又被呯呯呯的拍门声惊醒，这次我猜到是谁了——
今天跟姐姐约好去胡公庙拜拜这位“茶农守护神”的。
从满觉陇到翁家山一路上坡，春分时节，早晨的清风习习，已不带多少寒意。
走到上满觉陇，正好看见阳光洒上对面马儿山的山坡，一撮撮采茶工的斗笠在茶蓬里时隐时现。采茶工天不亮就上山，到傍晚才回返。
“你记不记得以前我们跟奶奶去南高峰上采茶，过了中午就要往回走了，山里面黑得早，都不敢久留。”姐姐说。
“我只晓得旁边有一棵樱桃树，去得晚了樱桃都被鸟儿吃光了。”
杨梅岭的路口修了一道闸，把整个村子“一门关进”。以前杨梅岭的小孩子都到满觉陇小学去读书。
过了烟霞洞就是翁家山，这里路两边的茶行最密集。此时已经有不少店门口摆上大锅开始炒茶叶了。那多半是摆给采办茶叶的客人看的。
我看着那些摆拍用的大锅说：“以前炒茶都用梅花灶柴灶，现在都是电炒锅了。”
“电锅算不错的了，现在很多都用机器炒了。茶叶摘下来，按道理要在房子里摊晾八到十个小时再下锅炒的。所以经常在三更半夜炒茶叶，这个时节的茶乡是最闹忙的。”
“闹忙到我晚上早上都睡不好。”
“你记得吗，第一次下锅杀青，要在一刻钟内把茶叶炒扁。炒完起锅摊放一个钟头回潮。回潮完再辉锅炒干成型。龙井茶炒得好坏，全都在这手势上，一捺一抄一抖，锁进茶里的，是泥土和手掌的温度。”
“现在我们家里也就奶奶还会手工炒青辉锅了吧？”“那双手要没个十年八年的巧夫起过多少水泡怎么能炒出好茶叶，所以手工炒出来的茶最是金贵。”
跟翁家山的繁忙茶市景像不同，到龙井村来的更多的是喝茶观光的游人。
“外人无非看个热闹，只有本地人晓得门道。西湖龙井真正的核心产地其实是翁、满、龙、杨四个村子。如今满觉陇、龙井村和杨梅岭的人相互都说自己家的茶比别家好，但惟独翁家山始终没人同他们争。”
“那以前说的狮、龙、云、虎又是怎么来的？”
“那是西湖龙井茶的四个品类。狮么就是狮峰龙井，狮峰山胡公庙那边的茶叶，乾隆封的那十八棵御茶，就在我们去的胡公庙前；龙说的是龙井山，包括翁家山、满觉陇、杨梅岭这一片的；云是最南片的云栖；虎是指虎跑、四眼井、赤山埠一带。”
说话间，龙井村熙熙攘攘的人群和饭馆茶肆都在身后了，眼前苏东坡手书“老龙井”牌坊一如往年矗立在狮峰山下。
此时山中下起了小雨，打在“乾隆严选”十八棵御茶的叶子上。那十八棵古茶树被石栏围起来，看上去平平无奇。“你说这几棵茶，真的就特别好吗？”“西湖龙井讲究的就是色绿、香郁、味醇、形美。狮、龙、云、虎，狮字打头，狮峰山的茶肯定是极好的。但这十八棵御茶味道究竟有什么不同，恐怕也只有乾隆自己知道了。”
虽然有新修的石阶，但我每次都爱从“宋广福院”残留的山门穿过，据说这是北宋圣寿院仅存的遗迹，而山门后面两株宋代蜡梅，也会在每个冬天散发穿越千年的幽香。
山壁下，老龙井的泉眼犹在。
我说：“有这口老龙井在，取水泡茶倒是方便。怪不得乾隆要选在这里喝茶。”
“泡茶离不了好水，陆羽在《茶经》里就说煮茶‘用山水上’。这座山里至少有三处水源，除了这老龙井，还有胡公庙前的九溪源和山上辩才塔边的冲泉。不过，乾隆可不是第一个喜欢到这里汲水煮茶的人。”
“你说的是那辩才和尚吧？”我应道。
“辩才法师从上天竺退居到龙井山里，僧人们始在这狮峰山开山种茶。那时候苏轼在杭州任知州，他与辩才是方外之交，常来寻那和尚品茶问道，这就是‘龙井问茶’的由来。”
“所以辩才法师是龙井茶的鼻祖。”
“辩才隐居的僧舍名为方圆庵，就是我们有一回在风篁岭聚会的上圆下方的那座方圆庵。”
“那是辩才法师的房子？”我有点不敢相信。
“米芾抄录过一篇《杭州龙井山方圆庵记》，讲的就是僧官守一寻访方圆庵的故事。”
“那是九百多年前的事情了。”
“你不信？你想，那辩才对客人讲了：不要执着于是方是圆，或方或圆，或又方又圆，或非方非圆……此庵无非吾一‘蘧庐’尔……”
我呆了一会儿，接着道：“所以我们就更不要在意此庵是此庵，或此庵是彼庵，甚至不要在意是否要去在意了？”
“是呢……你有没有觉得方圆庵的那对夫妻很神秘？”
“那天除了我们跟贝贝、老许、峒峒、钱公子、小黑……还有谁？那狗来了吗？”
姐姐回忆了一下：“随喜？来了。随喜已经不在了。”
“不在了？死了？什么时候的事？好可惜啊。”
“唉，它已经很老了。不要在意吧。”
九溪十八涧，由十八条山涧汇聚而成，一场春雨过后的九溪源，清澈的水流愈发激越，淌过石头真得会发出叮叮当当的声音。
听着溪水的声响一直向上，我们来到胡公庙（胡公馆）。毛主席对胡则“为官一任，造福一方”的评价镌刻在墙上。
“胡则这位北宋杭州的老市长，既不是什么大文豪，也不是名动天下的政治家，却为人们称颂和怀念，就是因为'为官一任，造福一方'这八个字吧。”
“他是一个清正的好官，所以死后敕葬于老龙井，得以在这里的泉音茶香中长眠。”
我和姐姐在胡公像前默默祷祝了一会儿……
“我们每年来胡公庙拜拜，这胡公与我们又有啥关系呢？难道他也主茶事？”
“这四乡八村的有多少人都姓胡，你说有什么关系？”
“对噢，我们奶奶也姓胡。”
往胡公庙后面望上去，连片的茶树绵延至山顶，这便是狮子山有名的“牛背脊”。千百年来，这里的人们守护着茶山，守护着胡公庙，守护着龙井的传说。
我俯下身拈起一颗新芽道：“虽然这里是向阳坡，但却总觉得暗簇簇的。”
“那是芽头还没长出来，等到大片的新鲜芽叶发出来，嫩黄嫩黄的，整个茶园就变得亮晶晶了。”
“还真是，亮晶晶的……跟你的名字很像。”
～本篇完～
这篇游记记述的其实是我们自己历年春游踏青的一条徒步路线。身为本地茶农后代，我们姐妹每年清明节前都要去老龙井的胡公庙拜一拜，也算是为春茶的采售祈求一个好光景。
从下满觉陇的【石屋洞】（洞内原有五百罗汉石像）出发，在栽满桂花树的路边能找到一块西湖龙井一级产区的石碑。从这块碑旁边的小路上山，不多远满眼都是茶树，一座造型奇特的木结构建筑立在茶园之中。游客们称之为“汤屋”。
继续往上走来到【白鹤峰】，这里可以远眺西湖。
原路返回满觉陇这一来一回大概半小时。
沿满觉陇路到上满觉陇，有几家漂亮咖啡店和餐厅，途中会经过【水乐洞】（洞有清泉，声如金石）。
过了上满觉陇，步行约十分钟即至杨梅岭。
从下满觉陇到杨梅岭1.2KM。
“翁、满、龙、杨”中的杨就是【杨梅岭】。杨梅岭其实没有杨梅，村中除了茶园还汇集了各色民宿。
从杨梅岭的村口牌坊开始，一条乾龙路贯穿整个村子，一直延伸至【九溪十八涧】。
回到满觉陇路继续向上大约走0.5KM来到翁家山。
途中会经过【烟霞洞】（烟霞洞与前面的石屋洞、水乐洞合称烟霞三洞。洞中有五代石窟造像。）
【翁家山】的茶叶交易最为繁忙，春茶上市时节，窄窄的公路上挤满了人和车辆。
翁家山村茶肆林立，还能观看茶农们用古法炒茶。
翁家山再走0.8KM就到满觉陇路与龙井路的交叉口，能看到龙井村的大牌坊。
途中经过【中国茶叶博物馆（龙井馆）】。
【方圆庵】在龙井路下山方向。
我们经过【龙井村】牌坊，走约1KM到达【老龙井】。
沿途可见壮观的茶山、数不尽的茶楼饭店。
进入老龙井的【十八棵御茶园】需购买15元门票。
这里一路上山，分别有：
十八棵御茶、宋广福院、宋梅、老龙井泉、辩才亭、苏子岭、冲泉、九溪源、胡公庙等景观。
游程最终在“牛背脊”山坡下的御茶园结束。如果累了就到茶室里品一杯辩才和尚、苏东坡、胡则他们留传给后人的龙井茶。
此徒步路线串联满觉陇、杨梅岭、翁家山、龙井村四块西湖龙井茶核心保护区，沿途兼顾“烟霞三洞”及其他各处名胜古迹，可领略西湖茶乡人文风光，逐步探寻龙井茶的来龙去脉，一路茶香，山水相连，这就是【龙井问茶】。
步行单线总路程约3.5KM。
出老龙井后可打的或乘坐87路公交车。