舌尖上的丹东:一场味蕾的边境奇遇,吃货看这儿~

作者:智量 显示图片


 





又到旅游黄金季,辽宁东南部的丹东,这座与朝鲜隔江相望的边境城市,不仅有着旖旎的风光,更藏着令人垂涎三尺的美食宝藏。无论是烟火缭绕的烧烤、鲜味十足的海鲜,还是独具风情的朝鲜菜,都让人欲罢不能。现在,就跟着这份美食地图,开启一场舌尖上的丹东之旅吧!
 


烧烤:烟火中的热辣狂欢
 
丹东烧烤讲究食客自己动手,每桌配备一个炉子,火候的掌控间满是乐趣,但注意火别太旺,小火慢烤才能让食材受热均匀,锁住美味。
 
老太太烧烤:位于原八街市场附近,没有醒目的招牌,却凭借独特的味道火爆异常。仅中午营业,常常九点半就座无虚席,需提前预订。特色小串新鲜又实惠,搭配特制辣酱和椒盐火勺,一口下去,肉香、酱香与面香完美融合 ,令人陶醉。可乘坐102路、123路等公交车,在八街市场附近站点下车,步行即可到达。
 
果园烧烤:地处同兴环城路,与对面的灿哥羊汤都是当地响当当的名店。果园烧烤以核桃碳烤肉闻名,招牌盘肉一斤简单腌制后放在铁盘上,经核桃炭火烘烤,香气四溢。腌制鱿鱼、香螺等海鲜也十分新鲜,还能点半盘。周边交通便利,可乘环路岔道口方向、环路同兴镇方向、129路等公交线路,在鸭绿江中心小学、通天道口等公交站下车后前往 。
 



眼镜烧烤(兴一路店):位于兴一路上,经济实惠且肉品新鲜。招牌牛肉小串30元45串,性价比超高,烤好后外焦里嫩,肉汁四溢。除牛肉小串外,店内其他烤串也各具特色。可搭乘市内公交到达兴一路附近站点,再步行前往。
 


鱼和肉,我自己留着,离我近,省着你们来了我没地方。哈哈哈。开个玩笑。。不喝酒的去那合适,三个人一百来块钱,原来大香蕉汽水免费,现在是可乐免费,。串儿都是十元一小扎儿。


大发烧烤:在振八加油站富贵山庄旁边,虽信息不多,但具备丹东烧烤的典型特点。烤串食材新鲜,常见的牛肉串、羊肉串经简单腌制,在炭火上烤至外皮金黄酥脆,内里鲜嫩多汁。或许还有丹东特色的外里脊烤串,嚼劲十足,搭配辣椒粉,味道美妙。烤蚬子、烤海蛎子等海鲜烤串也可能是店里的亮点。可以乘坐121路、217路等公交,在振八加油站附近站点下车后找到富贵山庄即可。
还有宝藏烧烤店就不一一细说了,毕竟丹东的重工

业~”烧烤”不是浪得虚名的。
 
特色小吃与夜市:舌尖上的烟火百态
 
丹东还有炒叉子、酸汤子,焖子等特色小吃。炒叉子以玉米面制成的叉子为主料,搭配豆芽、韭菜等食材炒制,香气扑鼻,加些陈醋和辣椒油,酸辣开胃。焖子则是用淀粉制成块状,煎至外皮金黄,淋上芝麻酱、蒜汁等调料,口感软糯又有嚼劲。
 


夏天的月亮岛夜市是必

须打卡的地方,这里汇聚了各种美食小吃、特色商品。沿着鸭绿江边漫步至月亮岛,便能沉浸在热闹的夜市氛围中,品尝烤冷面、烤鱿鱼等美食。安东老街也是美食爱好者的天堂,古色古香的建筑里,各类传统小吃琳琅满目,在这里可以一站式品尝丹东的特色美食,感受浓厚的地域文化。
 
海鲜:大海馈赠的鲜美之礼
 
丹东依傍黄海,海鲜资源得天独厚,来这里一定要尝尝地道的海鲜大餐。
 


永盛海鲜家常菜(黄海大道店):地址在丹东市振兴区黄海大道。这里的海鲜新鲜又丰富,像酱焖海杂鱼,多种海鱼汇聚一锅,肉质鲜嫩,汤汁浓郁;辣炒蚬子,蚬子饱满多汁,鲜辣可口。食客可乘坐公交到达黄海大道附近,交通便利,饭点时这里常常需要排队,记得提前安排好时间。
 


朝鲜菜:边境线上的异域风情
 
在丹东,能品尝到正宗的朝鲜菜,感受独特的异域风味。
 
高丽街的朝鲜菜馆:高丽街是朝鲜菜的聚集地,在这里可以品尝到参鸡汤、石锅拌饭、冷面等经典朝鲜美食。参鸡汤砂锅里炖着整只鸡,加入人参、红枣等食材,汤汁鲜美,营养丰富。石锅拌饭各种蔬菜、肉类和鸡蛋与米饭搭配,搅拌均匀后口感层次丰富。冷面面条筋道,酸甜汤汁搭配清爽配菜,十分解暑。可乘坐公交到高丽街附近,下车即达,开启异国风味美食体验。
 
丹东的美食,是这座城市独特的文化符号,每一口都饱含着当地的风土人情。来丹东,千万别错过这些美食,让舌尖在这座边境之城尽情享受一场风味奇遇 。


以上导航为百度地图,搜一下,嗖就过去了,打个车儿,除果园和灿哥外,都不远。
      文中4段视频,是我烧烤的顺序,看看吧,连着看,或许对你些许帮助吧。