关于贵阳一名的来源，权威的学术说法是贵阳地处贵山之阳（山南为阳，山北为阴），所以叫贵阳。但大家似乎更由衷地相信这种民间的说法“天无三日晴”才是取名“贵阳”的原因。
小时候买过的一本《脑筋急转弯》，里面有一道题是问“哪里的太阳最贵”。
谜面的答案是：贵阳。
贵阳的太阳真的很金贵吗？
如果有看开天气预报的，贵阳的天气十有八九都是阴天或者雨天，这么研究起来“贵阳”之名果然起得一点都不夸张，甚至还十分写实。我来过贵阳两次，两次的晴天都没有超过三天，太阳“贵如油”颇有几分可信。
这套说辞直到今年4月之前我都这么认为的，不过今年“贵阳”的头衔应该让给广州，截至6月14日，广州59天内仅7天无雨，降雨量曾一度超越“世界雨极”的乞拉朋齐，是“当之无愧”的“贵阳”之城。
不仅植物需要向阳而生，人也需要来自阳光的滋润，以至于我都说是来贵阳追太阳的。
也许跟拥有众多大山大水的贵州小城相比，贵阳的风光可能稍逊特色，但如果仅仅简单地把这里当做中转站，那想必会错过这里的“爽爽”乐趣。所以在开启贵州各地“暴走”旅行之前，不妨先花点时间探索贵阳，作为解锁贵州神秘密码的第一站。
来到贵阳的第一天是一个晴天，古建筑在蓝天白云的映衬下显得格外古朴雅致。即便深藏在充满烟火气的巷子中，被周边的民房掩映，静谧的社区环境也难以遮挡它散发的独特建筑魅力。
实际上包裹在这座传统中式风格建筑里的是来自西方的教堂。
天主教渗入到深居内陆的贵州大约可以回溯到明代中后叶。到了嘉庆初年，贵阳当地已经有百名信徒，传教士与当地信徒集资了92两白银在猫猫巷购置了一间民宅作为布道和接待外来神父的地方。没有修建教堂，看似对于传教活动的场所不甚讲究的背后，皆因康熙年间的礼仪之争导致禁止天主教的传播，后来继位的雍正、乾隆、嘉庆皇帝沿袭该禁令。教会活动自然不敢大张旗鼓，只能在民间秘密进行。
鸦片战争，西方列强用他们的洋枪大炮打开了清廷闭关锁国的大门，道光皇帝迫于西方压力，使得禁教令开始松动。道光三十年，天主教贵州教区第一任主教白斯德望才在贵阳正式修建了第一所天主教堂，为现北天主教堂的前身。同治十三年，由于信徒的增多，原教堂的空间无法容纳，贵州主教李万美将原教堂拆除重建，就在第二年（光绪元年）教堂即将落成之际因火灾而付之一炬，后再行重建，于1876年正式完工，即为如今的北天主教堂。
教堂的面积相较落成之初减少了1/2，但仍然是贵州省天主教的中心和最大的教堂。
走进教堂的入口，一座宝塔首先映入眼帘。宝塔是教堂的钟楼，这种宝塔式的教堂钟楼在全国都是罕见的案例。钟楼高五层，建成时是贵阳城的地标性建筑之一，站在顶层眺望可以饱览贵阳全景。第一层是石造建筑，尖形彩窗和圆彩窗都是西方教堂中常见的装饰风格，而第二到第五层则是中式传统的木质楼阁造型，偶数的边角、飞檐、镂空的木窗、瑞兽的装饰与一层的风格形成鲜明的对比。整体上看，钟楼没有采用传统的哥特建筑的尖顶，而是将传统的中式塔状建筑结合到天主教堂中在当时是一种非常创新独特的设计。
教堂建造时采用了中国传统建筑材料，中式传统的施工工艺和传统纹饰中融合了西方教义，在外观上既极大限度保留着传统中式古建筑的特征。
但当走进堂内，内部的格调又发生一百八十度的大转变，西方教堂的典型特征与外部特征形成鲜明对比。顶部三个半圆顶形成的穹窿增加了室内的空间立体感，两侧的彩色花窗颜色艳丽丰富，光线透过彩窗照进礼拜堂中柔和而神秘，彩色的倒影增添不少浪漫迷人的情调。
教堂经过大修后，基本恢复了百年前的模样，并在祭台后新增了三幅画有圣经经典的马赛克壁画：撒网捕鱼、圣家避难埃及和耶稣荣进耶路撒冷的圣经典故。
继续往教堂后方走去，一座牌楼更令人叹为观止。
事实上这里才是教堂的正面，但由于城市的变迁入口改到了钟楼所对的那侧马路。但这种改变并没有掩盖教堂门厅的辉煌，反而更增添了它“养在深闺人未识”的惊喜。
牌楼式立面的教堂其实并不少见，比如澳门的大三巴牌坊就是这种源于文艺复兴传统的耶稣会形制教堂设计在中国现在的最大和最早的案例，但用中国传统牌楼替换了原型中的双层古典柱式立面，北天主教堂可以说一种“西建中译”的典范。梁思成曾提出过“建筑可译论”，认为中西传统建筑上都有同样功能的建筑元素（构件，如屋顶、墙身、柱廊、台阶等），如果把不同建筑体系中的建筑元素进行替换，则可以将一种西洋风格“翻译”成一种中国风格，完成一种风格转变。
传统中式建筑的立面是三维立体的，以屋檐面来面向人们的；而在西式古典建筑中，立面是二维平面的，以墙面来面向人们的。所以当初在设计时就想减少这种中西方建筑文化的差异，选择牌坊这种传统的中式建筑来替代耶稣会堂固有的立面设计。同时在当时时代背景下，象征着的伦理道德的牌坊式建筑用于西方教堂中，也表现出传教士们对中国传统价值观念的迎合。
仔细看牌坊上上面雕有许多中式国画中的山水花鸟人物，形象栩栩如生，民族气息浓厚。门框上刻有对联，彰显中式风格。而牌坊上的三个大圆彩窗与门上的尖顶造型则是将西式教堂的元素巧妙融合到中式牌坊中，造型独特却又一点都不突兀，而整体采用的淡青色给人整体一种清新之感。这座教堂的设计开创了贵州“牌楼式立面”教堂的先河，成为中国近代教堂建筑的典型代表之一。
牌坊上的“1875”既是原来教堂的落成之年，也是教堂的“再重生”之年。总之这个“1875”对于北天主教堂来说都是最难忘却的一年。
法国人对他们设计的这座艺术价值极高的教堂相当满意，早早地就将教堂的形象印刷在20世纪的明信片和邮票上，向全世界发行。而这座瑰宝也在流逝的岁月中沉淀出更多的艺术精髓，赋予自身丰富内涵。
如果你问贵阳最有“灵性”的地方，黔灵山认第二没有人敢认第一。
瞧，连名字里都带着“灵”字，不仅山色灵秀，而且里头野生的猕猴更是给这座山头公园增添了不少的灵气和灵动感觉。
去黔灵山的那天正好碰上了阴雨天，但天公很作美把雨留在的凌晨，把阴天留给了白昼。城市经过雨水的洗礼，空气变得格外清新，视野广阔清晰，阵阵的凉意有种似乎一夜入秋的错觉。
去年的黔灵山入园还需要门票，不过告诉大家一件好消息，现在的黔灵山免门票啦。
黔灵山的最高海拔接近1400米，但由于贵阳的平均海拔都在1100米，所以显得整座山峰不是很高，徒步上下山难度不大，但既然有缆车这种便捷的代步工具，适当使用何乐而不为呢。我们选择单程的缆车，盛惠20元。
缆车是胶囊型的，2个人坐都会显得拥挤，还好只用几分钟就能到顶，将就一下问题不大。
出了缆车站，走进一片丛林里，漫山的马骝就开始走秀似的轮番出现在你眼前。
幸运的话你会遇到一些“乖巧”的猴子，安安静静地坐在一旁享受森林浴或者让你观摩，而遇上调皮捣蛋的直接化身“社牛”，直奔提着的塑料袋和食物，势必要据为己有。
这当中不乏拖家带口地出来找吃的马骝母子。这只小猴子的样子真的好乖好纯真，看起来人畜无害，不过也千万别去挑逗它，因为这可能会引起母猴的攻击呢。
真的应了那句俗语：“山中无老虎，猴子称大王”，黔灵山就是猕猴的世界。
突破猕猴群的重围走到山顶的瞰筑亭便可俯瞰贵阳的市貌。
高低错落有致，尽显山地城市的气质。不过我觉得景色更佳的观景台在东山，后面会介绍到。
往弘福寺的方向走，会遇到更多的猴子，它们在围墙上飞檐走壁，身手矫捷，“虎视眈眈”地看着过往的路人，我在旁边经过的时候都好怕它们会不会突然扑过来。
又遇到一只带着小马骝的母猴，这只的神情看起来似乎更加严肃，谨慎地看着过往路人。
“黔南第一山”的弘福寺是黔灵山万绿丛中的一点红。
弘福寺是十方丛林，为贵州首刹，康熙11年由赤松和尚创寺。由于靠近省城贵阳，这里自创始伊始便一直香火鼎盛，素有“金方丈，银知客”之说。弘福寺创寺之时山体无名，赤松便命其名为“黔灵”。“弘福”二字意为“弘佛大愿，救人救世；福我众生，善始善终”。
抱歉收回刚才那句话，黔灵山里还真的有老虎呢！只不过猴子们天高海阔任我飞，而老虎们则圈养在园内，还是猴子称大王咯。
黔灵山公园的动物园应该算是全国最便宜的动物园吧，虽说在硬件和规模虽然跟大城市的动物比有些差距，但还是有一些珍惜动物如东北虎、非洲狮、金钱豹，贵州特有的黑叶猴，还能够免费看到2只海归大熊猫呢，这一趟超值的。
在这之前大熊猫可是园中的团宠，现在的地位被那只最会“搔首弄姿”的小老费给抢去了，每天忙着凹造型吸睛得不要不要的。
贵阳的天气适宜，即便是气候炎热的暑假大熊猫都在户外照常营业，这可比熊猫基地好多了，熊猫基地里的大熊猫一个两个都躲在室内吹空调睡大觉呢。
正如官方对贵阳地形简介里描述的：同样是山城，重庆是“山是一座城,城是一座山”，而贵阳是“山中有城,城中有山”。贵阳城中到处都有山，山与城密不可分，相处融洽。五颜六色的房屋在山腰间鳞次栉比，跟之前在釜山见到的景色颇有异曲同工之处，可堪称贵阳的“马丘比丘”。
有山自然会有洞，对于通过精神形体的修炼而“成仙得道”的道教来说，这个地方自然是得天独厚。在贵阳城东的铜鼓山上，就有这么一处著名的道教圣地：仙人洞。
和众多道观、寺庙山门的气吞山河的山门不同，仙人洞的山门极为朴素，一座看似“单薄”的牌坊视乎在指引着里头的别有洞天。也许修仙得道之处不需过于华丽显眼，方能领悟其中的隐世脱俗之精髓。
话虽如此，仙人洞的名气一点也不小。仙人洞所在铜鼓山，是明代贵阳八景之一，有书曾云仙人洞是诸葛亮部将南征时藏铜鼓之地。诸葛亮的加持是锦上添花，重要的是此山传说有八仙到此居住，在那封建时代里，这套说辞似乎更能吸引游人游览。这不，明代著名学者王阳明就曾到仙人洞揽胜，被此处的美景吸引写下《来仙洞》，给仙人洞增添不少文化底蕴。
早期仙人洞应为佛教圣地，后来到了康熙年间，这座佛教寺院才演变为道教宫观，先后修建了三清殿和三官殿等系列建筑。现在保留下来的三宫殿为清康熙年间的原物，而一旁三层高的三清殿是在民国初年重建，屋檐上的飞鸟神兽雕刻栩栩如生。这两座殿阁建成后基本奠定了仙人洞的道观规模，在此后的几百年成为贵阳唯一的道教圣地。
探洞是到仙人洞参观的一大乐趣。沿着峭壁栈道拾级而上，从下往上依次有三个天然洞穴：仙人洞、仙灯洞和八仙洞。钟爱游山玩水的古人可没吝惜他们的笔墨，此处古柏虬松、睿然深秀，嶙峋怪石不仅别有风韵更让他们无限畅想，为此留下许多诗篇和画作抒以情怀。
八仙洞是目前可以登上的最高洞穴，可以俯瞰仙人洞的全貌。洞内供奉着八仙的塑像，现并塑为正在下棋的模样。传说八仙云游到仙人洞，正在休息下棋，忽然间山下的南明河中有一巨石与身大如牛的巨龟相斗，在河中掀起恶浪，吕洞宾便掷下一颗棋子打中巨石，石头发出巨响震裂为船型，巨龟也被吓得逃遁。如今船型石仍在南明河中，如同一叶扁舟荡河中。
凭栏远眺，贵阳的城市天际线尽收眼底，各式建筑高低错落有致，勾勒出一幅现代化城市蓝图。遍地的山丘并无阻高楼大厦的拔地而起，你总能在意想不到的地方看到一幢伫立的高楼，丰富了贵阳城市的立体画卷。
这幅画卷最引人入胜的应该是水口寺大桥的大拱吧。这条不甚宽阔南明河上，竟横跨着如此跨度和高度的桥拱，如同一座庞然大物颇有气势。
在“天无三日晴”的贵阳等一场日落似乎是一件很奢侈的事，即便开头晴空万里艳阳高照，愈近黄昏，一朵朵软绵绵的云赶集似的来凑热闹，把太阳裹得严严实实，努力展示“金镶边”的贵气与华丽。
(地图)路线贴士：有两条路可以到仙人洞，一条是从水口寺那边登山，一条是从东山半山小区公交站那边步行过去。前者是一段石阶看着有点荒芜，而且缺少道路指引，好在只有一条路，经过一个石牌坊再一直走到尽头（有个电线塔）便能看到仙人洞的牌坊；后者是一条平路，城中村的模样，沿途有居民住（里面好多算命的）。我们两条路都走过，用的时间差不多，可以根据路程远近和体力自行选择。
贵阳城西有黔灵山，城东则有栖霞山。
叫栖霞山或许大家不熟悉，换个名字叫东山，是不是豁然开朗。
东门外的东山自古以来便是观景揽胜的好地方，贵阳八景之一的“栖霞上月”描绘是东山（栖霞山）浓荫障天，琳宫璀璨，每至月夜尤为迷人的景色。
谈起东山，贵阳人最熟悉的莫过于山上的地标：贵阳电视塔。纵使如今的贵阳摩天高楼林立，超越电视塔高度的楼宇无数，但依旧撼动不了贵阳电视塔的“贵阳市内海拔最高标志性建筑物”的头衔。
而在东山资历最深的地标，非东山寺莫属。如今在贵阳老城区往东边望去，总会被山上的一座宏伟庞大的佛塔所吸引，这里便是东山寺。
东山寺位于东山山体公园中，南门的入口靠近省医，北门的入口要绕到东山路。想快速登山观景，可以选择从北门入园（东山路和栖霞路路口入），穿过一片电线杂乱的城中村，来到山脚。沿石阶上山，快的话大概15分钟就能登顶。
明朝洪武年间，有洪忠和尚在此开山修建三省寺，乃东山寺之始后。寺庙曾多次改名：法昙寺、东庵，到了嘉靖年间有东山寺之名。寺庙有得道高僧主持，香客众多，当时与弘福寺当时并称为佛教大丛林。自万历朝到民国的数百年里，都有不同程度增建殿阁和亭台，建国初期也曾对寺庙进行维护。然而，在特殊年代，寺院殿堂皆被损毁殆尽仅剩残垣断碣，原址为贵州电视台所用，旧貌全改。
消逝的古建筑总能引起无限的感慨与唏嘘，
它们曾经雕琢着城市的轮廓，却又在历史的潮流中仅剩纸墨上的印迹。
只有新事物不断出现，才能凸显旧事物的重要，
重建的“新古董”也可以成为联系古今情怀的重要纽带。
80年代后对东山寺遗址的保护逐渐得到重视，部分曾经破坏的殿阁得到重建；2011年，在妙果大和尚的主持下重修东山寺，经过两年的艰苦努力，按照原貌先后建设了山门、天王殿、大雄宝殿、僧寮等，历经风霜的东山寺终于以崭新的姿态重现在栖霞岭上。
寺庙巧妙地利用山势，从山脚步步升高，屹立于悬崖之上，气势蔚为壮观。佛门清净，林荫幽深，景色开阔，吸引了许多文人雅士留下笔墨咏叹，为东山寺增添了浓厚的历史文化底蕴。
顺着蜿蜒曲折的盘山石径而上，沿途可见保存完好摩崖石刻，笔法苍劲有力，笔走游蛇。
进入山门，即寺院旧址，沿中线依次为观音殿和大雄宝殿。
从大殿旁的小门而出，又是另一段陡峭的台阶通往山顶。
耸立在山顶的五层宝塔首先给予强烈的视觉震撼，造型古朴，高耸入云，庄重而华丽。
登上观景平台，辽阔的视野将整座贵阳城尽收眼底，一幅立体的贵阳天际线呈现在眼前。整座城市建筑高低错落有致，山中有城，城中有山，繁华闹市又不乏一份回归自然的纯朴。
上世纪五六十年代，朱德同志和陈毅同志曾到贵阳视察，登上东山后，分别留下诗云：“登峰直上画楼台，春色满城眼底开。四面环山成屋海，河水清清绕市来。”“闲步跑上东山头，贵阳全景一望收。新城气旺旧城尽，不愧雄奇冠此州。”来表达在东山揽胜后盎然乐趣与豪情。
▼最经典的水口寺大桥的“S”弯，这里是最佳观景点。
飞檐翘角精美玲珑，殿宇古朴大气庄重的气质油然而生，蓝天白云映衬之下更显气质，在世俗凡尘中重现当年东山寺的脱俗之美。
东山寺是近年来贵阳欣赏日落的绝对地方，虽然因为时间关系没有等到日落时分，但在一个晴朗通透的日子里邂逅到如此美丽的贵阳，也是很满足的。
和绝大多数的城市，贵阳也有自己的简称，只不过不是“贵”或者“阳”，而是“筑”。
当我第一次了解到贵阳简称“筑”的时候还是觉得有点神奇的，发散思维的很久也没联想到何故。后来查了资料才知道，古代贵阳生产竹子，当地喜欢以“竹”为地名，而“竹”与“筑”谐音，故贵阳简称“筑”。其实从“筑”这个字的部首也可以看出些端倪。
元代贵阳开始以夯土筑城，明朝初年将土墙改为石墙并修建内城，建有五座城门：武胜门（东门）、朝京门（南门）、圣泉门（西门）、柔远门（北门）、德化门（次南门）。明末，水东土司和水西土司联合叛乱，当时的云贵总督和贵州巡抚为抵御入侵，在北门外增砌外城六百多丈，另增设城门四座：威清门、六广门、洪边门、小东门，在内外城间还修建了4座标志性阁楼：文昌阁、玉皇阁、灵官阁和皇经阁。这“九门四阁”基本定格贵阳城的城市格局。清代基本沿袭前制，只是将城墙修高至8.3米。
民国年间，城墙限制了城市的快速扩张及联系，加上部分城墙因为年久失修被雨水冲刷崩塌，自1927年起贵阳的城墙亦如当年众多城市一样，以修筑马路为由几乎被尽数拆除。一些老建筑和古老的牌坊在“拆城运动”中消失殆尽，仅余部分“残垣”静卧在城市中延续城市的脉络，这其中就包括东门城垣和文昌阁。
文昌阁是“四阁”中最早修建的城市地标，始建于明万历二十四年，目的在于培养贵阳的文化地脉。而它的选址相较与其他三阁更为特殊，修筑在东门的月城上，与东门城郭合为一体。文昌阁经历过几次重修，在嘉庆年间甚至经受过地震的考验，安稳地伫立在城垣上。
如果仔细数数文昌阁的翘角，会发现这座屹立数百年的殿阁竟然是奇数角。一般中国传统古建筑中的阁楼楼角均为偶数等角，而文昌阁偏偏特立独行，取《易经》“九”的至高无上之意建为奇数角，成为楼阁建筑中的稀罕物。别看整座殿阁的立柱众多，这些柱子并没有穿过楼板，在二层和底层并没有形成一圈多余的柱网，不仅使得内部使用空间增加，而且上部的负荷均匀分散地向下传递，减少对底部的压力。这也是地震时不易倒塌的原因。
古代的贵阳城中，文昌阁乃是城里的制高点之一，常吸引游人登阁饱览城外景致，清代王覆升就曾赋诗《春日同人集饮文昌阁看桃李》写道：“花气袭衣裙，晴光透林壑。郊原浮青葱，桃李遍城郭”。古时候的郊外田园风光，如今则被高楼大厦环绕，何尝又不是另一种特定的时代景色呢。
走过门洞便是电台街，也是贵阳citywalk屡屡提及到的文艺范和烟火气小巷。旧时的城墙是割裂城内外的一道屏障，而今的城墙则早已融入到城市的深处，成为旧城居民隽永的时光纽带。
电台街的后段还有一座“资深网红古建”大觉精舍，有时间不妨过去欣赏一下这座由民国的贵阳富商修建的私家佛堂，感受贵阳老城里的静谧时光。
顺着贵阳城的城市脉络来到南明河畔，宛如一条白色丝带逶迤在城中。她是贵阳人的母亲河，在漫长的岁月中静静地流淌，记载着贵阳的城市变迁。
明代筑城时在南明河畔设立了一座大南门（明称朝京门，清称迎恩门），是通往贵州南部惠水、长顺、罗甸等地古驿道必经之地。时光变迁，南门踪迹早已湮没在历史尘埃中，原址仅留下贵阳老城里唯一的街心环岛。倒是甲秀楼前的筑城广场，将“筑”与“城南”的旧事联系在一起，为曾经的城池烙下一份记忆。
甲秀楼与文昌阁是同时期兴建的建筑，取名“科甲挺秀”之意与供奉文昌帝君的文昌阁相互照应，旨在一同构筑起贵阳的文脉。说来也巧，甲秀楼建好之后，贵阳乃至贵州人才辈出，文风蔚起，走出大山里的有志之士无数。贵州历史上第一位文状元赵以炯便是贵阳的青岩人，而籍贯麻江的夏同龢更是中国唯一有状元头衔和出国留学双重身份的知识分子，尽显无上荣光。
甲秀楼选址上别具匠心，以南明河中的巨石为址兴建。这块巨石形似鳌，时人称之为鳌矶石，建于此有寄望独占鳌头之意。其他名楼一样，甲秀楼经历过焚毁又重建的命运，外观形状发生过巨大变化，现的主体建筑为清宣统年间重修的三层三檐四角攒尖顶阁楼。飞檐翘角，雕花窗棂，层层收进，承继古典建筑的精髓，精巧又富有美态，吸引了众多文人雅人吟诗作赋。最经典的莫过于一幅“天下第二长联”。这对长联的内容挂在殿阁门口两侧，共有206字，概括了贵州的历史和甲秀楼的人文景观，一气呵成，气势恢宏。
甲秀楼的预约颇为有趣，门口的工作人员先会询问你有几个人，然后给张带有数字的小纸片给你让你拍个照就算预约好了，后面要去翠微园出示下照片就行了。不过甲秀楼内部进不进去问题都不大，3层楼阁只开放了1楼，里面展示了沙盘模型、一些文字记录和历代甲秀楼的模样。浮石后面的平台观景效果并没有在南明河畔拍摄的效果更佳，如果错过不必太过遗憾。
连接两岸的浮玉桥最早称为“江公堤”，是为了纪念最早号召修楼建桥的贵州巡抚江东之而名。石桥采用了当地特有的贵阳特有的白绵石，最初有9孔，和桥西侧河心的芳杜洲相互映照，景色可与颐和园的玉带桥，西湖苏堤、瘦西湖五亭桥相媲美。后来沙洲消失，桥北修路又填了2孔，只剩下7孔。
空中俯瞰整座石桥的中线并在一条直线上，曲折圆润，具有几分灵动的姿态，远远看如同白龙卧波，宛若玉带，因此称为浮玉桥。而桥孔自北向南逐渐增大，连接甲秀楼与南岸的为一个大圆拱，颇有江南水乡的桥韵画意。
桥南的翠微园是一座集园林和寺庙于一身的古代建筑群，它的修建历史要比甲秀楼早一百多年。最初的翠微园是一座名为南庵的寺庙，后来改名为圣寿寺，正德年间又改为武侯祠祭祀诸葛亮。
李自成攻破北京，清兵入关，北方的明朝政权覆灭，而在南方明王朝仍有半壁江山，残余的皇室成员轮番建立了多个政权，合称“南明”，当中以永历帝朱由榔掌权时间最长，前后长达15年。永历帝受清军之逼从广西仓皇逃进贵州，此时孙可望等率大西军余部南下并投靠永历政权。在孙驻贵阳期间将原来的武侯祠迁走改建观音寺，供奉观音菩萨。
观音寺入门前的拱南阁是寺里唯一留下的古建筑，取名“拱南”意在“与北方清廷对抗，拱峙南方”。当时的孙可望居功自傲、野心膨胀，偏安一隅的小朝廷内讧不断，连皇帝都忌讳这位武将几分，这凸显出孙的“挟天子以令诸侯”的意思，明面为庙实则为行宫。仔细观察屋脊，还有一个形似头戴盔的雕塑。
阁内的展示充满了南明的气息。
东阁是一座“澹花空翠”园林，庭院幽深，修竹婆娑，奇石点缀，长廊曲折，独具江南园林的风雅与秀丽灵动。王阳明曾至贵阳讲学，数次游历南庵，写下““岩寺藏春长不夏，江花映日艳于桃。山阴入户川光暮，林影浮空暑气高”“隔水樵渔亦几家，缘冈石路入溪斜，松林晚映千峰雨，枫叶秋连万树霞”的名句佳篇。凭栏远眺，几百年前的亭台楼阁、山野流水的风貌与神韵，在这一刻在脑海之中萦绕，令人飞驰神往。
园内的翠微阁倚岸临水，高翘的屋檐如即将展翅飞翔的鸟儿，灵秀飘逸，是文人墨客吟诗赏景之地。清代的云贵总督阮元亲题阁额“翠微”。阁内现在为中国著名女书法家萧娴先生的作品陈列馆。萧娴是贵阳人，出生书香世家，小小年纪就以善作擘窠大字闻名乡里，广州大新公司举行大厦落成典礼时的丈二对联就是她所书。早年曾拜康有为为师，其才华之高备受赞叹，日后作品的风韵深受康有为书法影响。
西阁为龙门书院，康熙年间为祀奉在当地政绩斐然、爱民如子的贵州巡抚刘荫枢而改为刘公祠，刘荫枢的家乡韩城是“鲤跃龙门”民间典故的发生地，所以这里又称为龙门书院。
蓦然回首这些古朴的建筑，当年王阳明登临时的逍遥与洒脱你读懂了多少呢？
如果你觉得白天的甲秀楼平平无奇不够出彩，那一定不能错过晚上的流光溢彩。
晚上的筑城广场前的人流量跟白天相比不是一个数量级，贵阳鲜少见到的旅游旗都少，竟齐刷刷地闪现于此，成群的旅游大巴将马路堵得水泄不通，这不热闹的氛围一下子就烘托出来了。
相比起众多城市里的大江大河，南明河显得小家碧玉，两侧建筑夜景并没有太多出彩的地方，但在水中央有甲秀楼这颗镶嵌在水上的明珠就足以撑起这幅绚丽图画。
灯光、古桥、流水、楼阁、倒影，
镜中月、水中楼，
古典与现代交融的都市气息，古今对望的岁月交错，
这些元素有机地组合在一起，每一帧画面都让人无比动容。
贵阳绚烂的城市封面非你莫属。
贵阳的古建筑就像一名潜心学术的儒雅学者，低调敦厚，它们似乎不喜热闹，默默地着构建这座城市的脉络，维系几代贵阳人的回忆。
而当你走入其中，它们仿佛遇见挚友，打开话匣滔滔不绝，向你一一倾吐那细水长流般绵长的岁月往事，让你感知它那非凡的价值。
被商圈包围的大十字每天都车水马龙，繁华热闹至极。而离这个十字路口不远处却有一座藏于闹市的古建筑——达德学校旧址，不管你是否留意到它，它都在这里静静地敞开大门，寻觅知音讲述贵阳往昔。
达德学校旧址是最早可以追溯到元朝的南霁云祠。南霁云是唐朝安史之乱时保卫睢阳而战死的将军，南将军屡立奇功，其后人在贵州为官，爱民如子、政通人和，百姓想要为其立祠但推辞不受，后来改立其祖先南霁云，来表达百姓对历下汗马功劳之人的怀念和敬重。明朝景泰年间，贵州按察使王宪请于朝，列入秩祀，并赐额曰“忠烈“，祠遂改名为“忠烈宫”，当地人也俗称为“黑神庙”。
贵阳虽然深处大山，交通不便，但在接受来自西方文化和思想上却一点也不落伍。有识之士通过书刊传播思想的同时，也在贵州当地掀起兴办教育和民间结社的热潮。清末欧风东渐、西学日兴，尤其在洋务运动、维新变法后思潮日益高涨，贵州第一所新式学堂经世学堂在1897年创办，除了教授经史之外，时务、算学、英语、格制、地理等新式科目走进学堂之中，培养出一批日后对贵州新式教育和社会发展有深远影响的人才，这其中就包括达德学堂创始人黄干夫。
1901年清廷颁布新政，其中包括在教育制度的改革：废科举，办学堂，派留学，下令各省所有书院，于省城改设大学堂，各府及直隶州均改设中学堂，各州县改设小学堂，并多设蒙养学堂。
1901年黄干夫等人忠烈宫内创办了从事数学和物理等研究科学知识的“算学馆”，2年后扩大组成达德书社。翌年春天（1904年），达德书社社员在忠烈宫后院左厢房设立民立小学堂，黄干夫由于早年在经世学堂深造，学识渊博，因此被推举为首任堂长。1905年，民立小学堂改称达德学堂，后面又增设幼稚班、女学均是贵州首次。1912年，学堂称为“达德学校”。学校的办学规模一直在扩大，1935年谢孝思在任校长时，学校包括初级中学，女中初级刺绣职业科，男子小学，女子小学及幼稚园5部分，师生1100多人。1915年，在旧金山举办的首届巴拿马太平洋万国博览会上，贵阳达德女学获得金牌。
达德学校的创办逐渐享誉贵阳乃至全贵州，成为贵州近代教育发展的典范。它在中国社会发生剧烈变革时期，勇于扛起科学、民族与革命的旗帜，走在反帝反封建的前线，成为时代的先驱。
达德学校授课科目多达十几门，涵盖方面与现在中小学学习的科目大体相似，尤其在数学、物理方面学校投入的课程和学时颇多，是当时开设科目最全面的学校。
在通往礼堂的展厅里，立有王若飞和黄齐生塑像。
黄齐生是黄干夫的胞弟，1904年受凌秋鹗的邀请到民立小学堂协教，此后在达德学校里担任过校监、校长等职。他一生探索教育救国、教育兴邦的真理，用尽心力建设学校，与学生“情同父子”。毛泽东称赞黄齐生是“共产党最艰难的时候，党外人士同情爱护党的第一人”。
著名的无产阶级革命家王若飞是黄齐生的外甥，他从9岁到15岁都在学堂里就读，又曾在学校里任教，并在舅父黄齐生的带领下，参加过反对袁复辟的斗争，从此走上革命道路。2009年，王若飞被评为“100位为新中国成立作出突出贡献的英雄模范人物”。
达德学校的师生思想进步，敢于破旧图新，参与民主革命，走在时代前列。当时的达德学校有一个“戏班子”，“戏班班主”便是学校主要创办人之一的黄齐生。黄齐生是贵州“新剧”的开拓者，校剧的剧情多是他根据历史题材并结合当时的形势进行编写的，自1913年起，达德师生就上演过《维新梦》、《武训兴学》、《丁文诚除奸》、《亡国恨》、《共和鉴》、《恢复共和》等多出自编剧目来宣传民主进步的思想，这些新剧不仅在校内，还在贵阳社会引起巨大反响，许多剧团和学校受到鼓舞，纷纷编排新剧传播传播新思想，表达爱国情怀。
▼此场景还原1915年新编剧目《共和鉴》的场景，两边的八个大字“揭开黑幕，放大光明”振奋人心。
除了话剧，学校创办的《达德周刊》是贵州第一份教育杂志，开启了贵州学校新闻出版的先河。随后在的白话文运动中，又创办了《贵阳达德学校白话文成绩周刊》宣传推广白话文，率先在贵州使用白话文教学，引领贵州教育思想风潮。当时主政贵州的省主席周西成抵制革命思潮和进步的知识分子，1927年8月以“结党营私，图谋不轨，沟通党人，捣乱贵州”的“罪名”解散学校。经过师生们不懈地斗争，学校终于在1929年重新恢复。
抗日战争时期，达德学校成为贵阳抗日救亡活动的中心。贵阳教育界抗日救国会设在该校；黄齐生访问延安归来后，在该校演讲，介绍延安见闻；1939年中共地下组织在该校学生中建立了党支部；进步音乐团体筑光音乐会建立了达德支队，教唱抗日歌曲，进行抗日宣传；学生办起了地下刊物《新生》，宣传共产党的抗日主张。许多从达徳学校走出去的师生投入到革命事业中，谱写一章又一章的英雄诗篇。
校址最北端的正厅是学校的礼堂，门帽上挂着的“好学”“力行”“知耻”匾牌是学校的校训，反映学校“知（同“智”）”“仁”“勇”的办学宗旨。礼堂前立有一个“勿忘五月七日”的石碑。1915年5月7日，日本帝国主义者就强迫中国政府签订丧权辱国的“二十一条”下达通牒，达德学校的师生闻讯为之愤怒，立下此碑警示师生勿忘国耻。石碑原为黄齐生所写，后被毁，1990年曾任达德学校校长的谢孝恩重新书写坚立。
旁边的厢房还原了校长室和教师办公室的原貌。
贵阳解放后，达德学校的中学部与南明中学、正谊中学合并组成贵阳二中，小学部改为省立二小，后又改为科学路小学，完成了46年的办学使命。学校虽然不再办学，但这几十年间在校师生凝聚的“达德精神”依然感动着每一位参观者，影响一代又一代人，和这幢百年建筑一齐不断焕发生机活力。
哇塞，贵阳市中心居然有一只大马骝欸！
今年年头揭盖复涌的太平路可算是贵阳新鲜热乎的网红IP之一，毗邻繁华的喷水池，以显眼的炫酷大马骝作为“宣传大使”，想让路过的行人不留意都难。
翻开贵阳的老地图就会发现贵阳城的大北门就在今喷水池附近。明朝中后期城垣外扩后，北门的位置恰好位于城中心。从城北到城南有一条河流横贯整座贵阳城最终流入南明河，它就是贯城河。贵阳自明朝筑城开始就与这条城中河紧密相依，见证了贵阳老城区的几度变迁。时有对联描绘当时北门场景：“笙歌十里市中市，冠盖千家城外城”，北门与贯城河恰好交汇，得天独厚的地理位置，北门附近逐渐成为集市场地，日渐繁华。
太平路是贯城河边的一条街，因流经这一段的贯城河叫太平河，连接两岸的桥叫太平桥而得名。清代时期的布政司署和贡院沿着太平桥下河岸分布，往南有一处胜景梦草池，而在太平路上则分布有万寿宫、江西会馆、龙王庙等建筑，当时的太平桥佳景环绕，人声鼎沸，好不热闹。
然而城市扩展的通病挤占了这条河流的“生存空间”，河水生态恶化，最后不得不对河流进行改造。受制于当时的发展条件和治理理念，给河涌盖上一层厚实的“水泥被”成为暗河是最“经济”“有效”的方式。贯城河就这样悄然消失在人们视野中，河两岸“河干风景如图画，时见卖花人过桥”的美景，河中“一磐声随流水度，双栏影倩夕阳描”的惬意也只能在老照片和老一辈的口述中寻找记忆。
时过境迁，贯城河迎来了重生，也让许多新生代重新认识了这条“消失的”母亲河。
沿着河岸走，一系列的老照片将过往行人的思绪拉回到以前。沿河洗衣、汲水，是贯城河沿岸最常见的景象。在自来水未普及的年代，大多数人家饮用的都是井水，太平路的河岸边一带就分布有薛家井、龙井、沙井、月亮井等大大小小的井眼。
河上有两座桥梁尤为显眼，一条是龙井桥，另一条是玉带桥。
说起龙井桥名气可不小，是明代的贵阳八景之一的“龙井秋阴”，称为筑城第一井，是古代文人墨客喜爱的打卡之地。明代的文献中记载该井“喷榖清冽，味甘甚于他井”，旁边建有的龙王庙也为这口井增加不少传奇的色彩。
重建后的龙井桥和眉山的“消失的教堂”有异曲同工之妙，钢丝网打造的虚拟复古结构似乎在诠释一种过去与未来的更迭和连接，示意着这里的与众不同。
绕到后面的商场，还有许多隐藏的食肆等着你来探索。
到了夜晚，光影之下的太平路变得更加朋博赛克，新潮的灯牌、每一处转角都可以带来充满烟火的气息。
青春的活力不仅洋溢往来的人群中，也在这条百年老街上种下种子悄悄萌芽。潮流时尚与历史底蕴碰撞火花，城市文脉与市井烟火相互融合，旧貌换新颜，焕发贵阳老城区的新魅力。
参观博物馆几乎是每到一座城市的惯例，也不是说这座城市逛到没什么地方好逛，而是能从博物馆中发掘到一些新的元素，找寻探索城市的灵感。
其实最开始是想去省博物馆参观的，但当时正巧遇上贵博在重新布展，观展感大打折扣，于是目光投向在同一个区里的省地质博物馆。地博馆是前几年才落成开放，今年新晋为“国家一级博物馆”，成为贵阳市的第三座国家一级博物馆。博物馆外观综合了梵净山、蘑菇石、汉语拼音缩写“GZ”及贵州梯田地貌等元素，是观山湖区的一大城市地标。梵净山、蘑菇石、梯田的造型倒是能估摸出大概，倒是“GZ”两字，得花点心思琢磨一下。
地无三尺平的贵州地底里蕴藏着亿万年地质变迁的时光秘密。
中学时期的地理知识告诉我们，中国地势呈三级阶梯状逐级下降，贵州所处的云贵高原正好处于承上启下的位置，这也是贵阳夏天凉快的原因之一。高高低低的山峦交错折叠，山环水绕，造就了贵州丰富多样的生态环境和无比立体、繁复的地貌。历史上的贵州地貌发生过天翻地覆的变化，如今的山地几亿年前还只是一片无际的汪洋，2500万年前的喜马拉雅运动终结了这片旧世界的波涛汹涌，层峦迭起的山脉收藏了这份远古的记忆，而今又在神秘贵州厅里听它将故事娓娓道来。
有时不得不佩服科学家洞察世界的敏锐视角，如果没有他们的“不经意”与“多想一步”，也许这个世界的秘密又多积压一分。
1957年，著名古生物学家、古人类学家胡承志先生在兴义野外考察时，在当地一座石板房前休息室发现石墙上有一个爬行动物样的浮雕纹路，经过鉴定这是一种比陆生的恐龙更为古老的水生爬行动物化石，这种远古海生爬行动物被鉴定者杨钟健命名为“胡氏贵州龙”。
而在此之前，关岭地区的人们就在附近山上发现许多海百合，当时受知识水平限制，这些存在上亿年的柔软“花骨朵儿”们一直藏在深山里等待专业人士的发现。后来考古学家寻迹来到关岭，除了海百合之外，挖掘出许多“龙”类家族爬行动物的化石，构成异常丰富的“关岭动物群”。
此后，大量的海生爬行类化石在西南地区陆续被发现，构成了一个年代长且门类齐全的海生脊椎动物群——贵州龙动物群，掀开贵州古生物的新篇章。
远古的贵州并非如今的丘陵山地，而是一片汪洋大海。考古中出土大量海绵、珊瑚、三叶虫等经典的化石，尤其是三叶虫，这个曾经统治过地球的霸主，目前研究认为只生活在海洋里，发掘出三叶虫化石的地方，在几亿年前必定是海洋。通过这些化石，不断还原远古贵州“繁荣”的海洋世界，也让我们看到沧海桑田的历史变迁。
地博馆的展馆之宝几乎都在“神秘贵州厅”中。比如刚进厅门的那件长10.5米的梁氏关岭鱼龙化石标本，是目前所知最完整的一件梁氏关岭鱼龙，也是目前世界上最为精美的一件梁氏关岭鱼龙化石。
这件邓氏贵州鱼龙正模式标本长3.1米，宽2.1米。邓氏贵州鱼龙产于贵州关岭岗乌乡白岩已列入第一批国家重点保护古生物化石名录，也是关岭生物群的重要成员之一。
刚见到这件化石标本时，最先被吸引的是“美丽”二字。连名字里自带形容词“美丽”，可见它的“身姿”是多么“迷人”。
美丽瓦窑龙的化石出土时，专家精心剥离时惊奇地发现在龙首上出现对称的一对“龙角”，酷似神话故事中龙的形象。你相信有龙的存在吗？也许这真的不只是想象。
孙氏新铺龙是产于贵州关岭的晚三叠世化石标本，已列入第一批国家重点保护古生物化石名录(第一批，是关岭生物群的重要成员。
三叠纪时代发生两件生物进化史上的大事，其中一件就是上一地史时期登上陆地、由两栖类演化而成的爬行类动物又重新回到海洋生活，演化成为“海龙”。
东方恐头龙是我国第一个原龙的完整化石，也是世界上发现的首具完整的海洋原龙化石。它的身体结构完全不成比例，拥有一个1米多的长颈，但驱干部分又不到1米，形态有点像《猫和老鼠》这里某些汤姆的造型。按照通常认知这种长颈龙的脖子活动应该很灵活，但对化石研究发现颈椎骨上有细长、类似肋骨的骨头，使得脖子呈僵直状、根本无法灵活运动，但可以伸缩。专家推测它们的脖子可像个吸尘器的长管将猎物吸进嘴里，同时同时长长的脖子也能够帮它们“隐身”便于捕食。
另外一件梁氏关岭鱼龙怀孕标本，只见这条鱼龙的腹部有巨大隆起，腹中怀有3条小鱼龙，胎儿的脊椎完整连续，骨架清晰，极为罕见。梁氏关岭鱼龙的生殖方式和现代的某些鱼类、爬行类动物相似，是一种叫“卵胎生”的方式进行繁衍，胎儿会先在体内孵化后，划入子宫再分娩出来。
不知道在走进博物馆的序厅前，有没有留意到挂在墙上的那幅面积高106平方米的巨型海百合化石，如果没有，展厅内还有许多小型的海百合化石等着你认识。
随波招展的姿态被定格在石头上，展露出每一寸的细节。这种生长在海底的美丽“花朵”其实是一种棘皮动物，和海葵、海参、海星都是一门子的亲戚。海百合是一种很顽强的海洋生物，历经五次生物大灭绝事件仍生活在海里。
前面提到过胡承志发现的“胡氏贵州龙”打开贵州古海洋古生物世界的大们，展厅内有一大面展柜墙，专门展示了胡氏贵州龙从幼年体到成体不同阶段的化石标本，如同一部胡氏贵州龙的“龙生传记”，呈现它们不同生活环境、生活习性下的结构变化。
从远古贵州到如今的多彩贵州，地球花了数亿年时间进行演变，而我们只用不到半分钟的时间就见证了沧海桑田的变化。
贵州虽然没有平原地形，但却有发育显著的喀斯特地貌，被誉为“喀斯特王国”。“多彩贵州”厅以“喀斯特王国”为主题，介绍了贵州众多地质景观的分布、成因、类型，将享誉世界的峰林、溶洞、峡谷、瀑布等景观“搬”进博物馆，走在其中就像打开了一本立体的地理与旅游的图册，身临其境地感受贵州的著名景色。每一刻你都会惊叹原来贵州还有许多宝藏的山河等待探索，这不下次的贵州之旅就有素材了。
亿万年的地质变迁不仅为贵州带来了绝妙的自然景观资源，也带来了丰富的矿产资源。贵州的矿产资源丰富，门类齐全，是国内重要矿产资源大省之一。来到“富饶贵州”厅里，各种炫彩多姿的矿石结晶摆放在展柜里，令人眼花缭乱，而我们就像在坐上一列矿车，满载而归。
关于贵州的地理探索早在明朝时期就有地理图册，随着时代的发展，贵州的“地理大发现”为贵州自然资源的利用产生深远的影响。这背后离不开各时期建设者的智慧与辛勤汗水，他们为国家经济建设和社会发展作出的卓越贡献，造就了如今的多彩贵州。
关于贵州四大古镇的说法有很多，但青岩古镇总会列入其中。
听到“古镇”二字，可能有很多人都已经有一些“应激反应”了。也难怪，几乎千篇一律的古镇，除了建筑上有细微差异外，雷同的商业氛围是最让人诟病的。
抛开那条商业一条街，青岩古镇里凝结的岁月往昔值得我们不远千里探寻。
青岩古镇的地理位置重要，云南进入内地的茶马古道、广西进入贵阳的黔桂驿道、南面进入四川的川黔古道都在青岩形成交集，扼南北交通之要冲，为此在明朝洪武十一年屯兵建镇，初名青岩屯。后来青岩屯逐渐发展成为军民同驻的青岩堡，明天启四年至七年，布依族土司班麟贵建青岩土城，形成现在青岩古镇的雏形。而后数百年，这个军事要塞的土墙变为石墙，城镇规模扩大，形成4条正街、26条小街巷的大体格局。
贵阳城里消失的城墙在青岩可以依稀找回一些踪迹。东、南、西、北四座城门虽然仅剩南、北两座城门，但当年镇关的英姿犹存，依山势延绵两公里多的雄关漫道勾勒出古镇的轮廓，宛若巨龙盘踞在山岭间，颇有气势。
受山地、盆地地形的影响，青岩古镇里的大街小巷大都蜿蜒曲折、纵横交错，如迷宫一样复杂，从繁忙的主街到静谧小巷在历史时光里来回踱步。交错掩映的房屋配合上陡峭的地势，柳暗花明又一村，富有错落的独特韵律。
如果对青岩古镇的文化古迹归纳可以总结为：九寺、八庙、五阁、二祠、一院、一官、一楼、一府之称，另外还有名人故居、石牌坊等古迹。
看到人潮涌动的城中大街，已经减退了几分逛街的欲望。于是另辟蹊径，拐入旁边的小巷随机开启一条新路线。青岩古镇的文化景点散落在古镇各处，如果一一按图索骥大致能把整个古镇逛一遍。入园时可以购买套票，也可以去到景点门口单独买票。考虑我们到古镇的时间比较晚，想着走到哪再看情况进不进去参观，主打一个佛系参观。事实证明我们的做法是对的，贵阳夏天天黑比较晚，看着天色总觉得时间很早，结果早就错过了入馆的时间。
偶然间发现一座被绿色覆盖的院落，犹如绿野仙踪富有山野气息。青岩大户人家的院落多为三合院，小朝门、石院坝、花坛、石凳、小轩窗，朴素雅致富有诗书情调。青岩是一座“石头城”，或许是因为曾作为军事要塞的缘故，城内的老房屋的主体都以砖石砌成，加上本土特色的画栋雕梁、飞角重檐，构筑出独有的青岩风格。
再往旁边走是一座天主教堂，教堂大门紧闭并未对外开放。在青岩这座隐逸山间的小镇里，可以看到儒教、佛教、道教、天主教、基督教五教并存，多元文化在这里交汇，不同的信仰共处。然而回溯到一百多年前，这种西方文化文化输入让青岩发生了全国第一件震惊中外的“青岩教案”。
再次穿回到繁华的主街，一动一静间不过是瞬息之事。南段的游客渐少，大街上的商业气息也难免减退几。
登上南门城楼，城墙沿着地形变得陡峭险峻起来，数百年来守护着这方小镇的安宁。
在主街中间有一座醒目的牌坊，横额上题有“七叶衍祥”（正面）、“升平人瑞”（背面），是由道光皇帝钦赐御题的。原先古城里一共有八座牌坊横跨在城内外的石板大街上，现在仅存两座百岁坊和一座贞节牌坊，这便是其中一座。至于北门外那几座牌坊都是后来复建的。
这座百岁坊是祝贺青岩富商赵理伦百岁寿辰，而在四年前，道光皇帝同样赐了一块百岁坊给同为青岩人的赵彩章，而造型比前者更是精美。牌坊四柱三间、三楼四阿顶，采用青岩当地产的白棉石建造，颜色经过一百多年的岁月洗礼依旧洁白如新，在一众青瓦石屋间格外夺目。细看石牌坊的雕琢，“二龙抢宝”空雕在正中横梁上，横匾上下两方垫石为空雕双百果栏，上方有梯形垫背石墩5个，正中为空雕“龙鳌图”，里嵌“圣旨”。左右4个石墩各异、惟妙惟肖的中国神话人物浮雕。最灵动的要数四立柱下方的四对抱柱石狮子，不是站狮，也不是卧狮或蹲狮，而是八头仿佛从山中俯冲的狮子，仿佛下一秒就要跃到大街上了。
不知不觉走到了青岩的基督堂，陈旧未经雕饰的模样让人很容易擦肩而过。青灰色的砖石建筑与一旁的黔中民居似乎融为一体，但圆弧形的窗棂，波浪式的建筑外立面，隐约间透露出哥特式风格又显得与众不同。
巷子里的潦草修勾居高临下地望着大街上过往的行人，不知是不是在帮主人看着他的路边小摊呢？
走到背街，立马被这座“摞”在上方的小房子吸引了目光。在空间的利用上，青岩古镇算是达到了一种极致。而斜对面的一座简单古朴的石屋老宅院曾是周恩来的父亲曾经居住的地方。全面抗战爆发后，当时在贵阳设立八路军驻贵阳交通站，将武汉、长沙、衡阳等地撤退下来的我党我军领导干部亲属及其他物资转送到重庆。交通站在青岩青岩建立安置点，将革命干部家属秘密转移到青岩，这其中就包括周恩来的父亲、邓颖超的母亲、李克农等革命干部和家属。
很多人都喜欢追求古镇至真淳朴的画面，卸下花里胡哨的粉墨，市井的生活渐现，一切都是那么真实亲切，也许这才是青岩最初的模样。
如果时间有限，不想离开贵阳但又想欣赏到多彩贵州的大山大河，那么把天河潭作为一道“前菜”也许可以满足你“既要又要”的旅行愿望。若论壮阔定不及贵州贵州著名的旅游景点，但集山、水、洞、潭、瀑布、天生桥、峡谷等自然景观为一体，可谓是贵州山水的一个微缩版集合。
整个景区的路线没有那么多弯弯绕绕，“例牌”的步行街天河潭里也有，但布局上能让人接受，并没有将路线弄得过分弯绕，更不用像黄果树那样要走回头路。观光车送到游船码头入口，便可自行选择去看瀑布、旱洞或者游船。最经典的路线是：搭乘观光车到水溶洞入口👉码头乘游船👉旱洞徒步（约40min）👉步行15min到山脚的瀑布群👉步行10min到山顶观景台👉观光车回到景区门口。核心景区面积不大，大概2个小时多3小时一些就能参观完。
乘上游船，便往洞窟深处开去。
天河潭的人工开凿痕迹比较明显的，但又和自然形成的洞穴融为一体，还算是比较自然不突兀。进入洞内，如同走进一条时光隧道，带我们去探索这些神秘洞穴的千万年岁月流转。两边的洞穴奇观目不暇接，当去到最大的一个洞窟时，偌大的空间和狭窄洞口形成鲜明对比，这就是别有洞天的写照吧。
还没来得及回味里头的洞天世界，船就要驶离洞穴。
“初极狭，才通人，复行数十步，豁然开朗”，陶渊明笔下的世外桃源伴随着游船的结束而愈加写实。
水溶洞与旱洞之间是一个“天池”相连，两边垂直的悬崖形成的洞天之地有种武侠剧里的隐世与空灵感。
事实上，明末清初的贵州诗人吴中蕃就曾归隐在天河潭并创作了许多精品诗作。
旱洞是一个很大的钟乳石洞，湿气的凝聚使得洞内生出阵阵凉意，炎炎夏日的闷热感一扫而空。
洞内的各种石笋、石幔形状各异，不用拘泥于指示牌上的解说，你可以尽情发挥你的想象力将大自然的鬼斧神工比拟成任何动人的瑶池仙境。只不过洞窟里的灯光过于饱和，观景感欠佳。
滴水不一定穿石，也可以长石。洞内的不少钟乳石正在发育，有的已连为一根长住，有的却还距之甚远。生长几十厘米甚至只是几厘米的距离都可能要耗费上万年甚至上百年万年的光阴。
找到一处最像羚羊谷的地方。
如果出了旱洞不想徒步到山脚的瀑布群，可以玩滑索到山脚，体验一番空中观景的乐趣。
山脚的瀑布落差虽然不大，但连片的瀑布成群同样声势浩大，可以想象是平替版的陡坡塘吧。靠近观景台的时候那水雾扑面而来，把镜头拉低一点一样能营造出不错的视觉效果。瀑布上方的百步梯也是出片的好地方，不过行走的时候要小心，这里没有护栏而且瀑布也离得不远，当心落水。
最后还可以登上山坡的圆形观景台，再俯瞰一次山间景色。也难怪这里会成为古代文人墨客钟爱的隐世居所，盎然的绿意在心中撞个满怀，潺潺流水，钙华瀑布，山水诗意的人生正是他们超脱世俗的追求。
久在樊笼里，复得返自然。
Tips：天河潭虽然离市区不算太远，也有数条公交线路途径景区门口，最方便的是乘坐711路直接喷水池到达景区，而且中途停站少，大概40min-50min的车程。但这条线路的发班时间间隔比较长，建议在公交小程序上算好时间候车（相对比较准）。不要乘坐城际列车到天河潭站，这个站离景区有很长一段距离，关键是没有直达公交接驳。年底S1线开通，届时离天河潭约1km处会设站，交通会更加便捷。
如果从贵阳南边进城基本都绕不开花果园的商住片区。作为全国最大的棚户区改造项目，约10平方公里的区域内，总拆迁户数20000余户，涉及拆迁人口10多万人，拆迁面积400余万平方米。随后改造后的片区入住人口达14.3万户，合计超40万人。人口密度之高，高层建筑之密，在全国排名都可位列前茅。
当中最令人瞩目的建筑是高406米的花果园双子塔。
这是全贵州第一高楼也是全国最高的双子塔，作为贵阳的新地标，远在东山也能从高楼林立的贵阳城区中找寻到它直上云霄的傲人身姿。
水泥钢筋、玻璃幕墙将大小街道围得密不透风，但也在最核心的位置建造了一座湿地公园，为整片区域留下一处闲暇空间。走在公园里，相较于双子塔，眼前的那座号称“白宫”的欧风建筑是众多打卡人士最钟爱的地方，每个来过贵阳的游客手机或者相机里人均一张“白宫”的照片，倒映在水中的建筑更显地梦幻可人。
至于建筑的用途，众说纷纭，有说是私人住宅，而地图上显示的是一座“艺术国际交流中心”，真相如何，不妨留白，“可远观而不可亵玩焉”也是种旅行乐趣。
商场与湿地公园间的广场上一到夜晚就变身大型蹦迪现场，响彻天际的外放音乐，让路过的行人都跟随音律舞动起来。
夜晚，才是花果园一天中精彩绽放的时刻。
“你肚唔肚饿啊，煮完面畀你食啊。”
贵阳虽然不是以面食为主食的地区，但当地经典的肠旺面在吃到的第一口时有被惊艳到。所以来到贵阳的第一顿便是走街串巷来吃肠旺面，吃过一次当真魂牵梦绕。
在贵阳吃过3家肠旺面，用最具代表性的那句话概况就是：间间都咁上下好食。
1️⃣蒋家肠旺面
2️⃣南门口肠旺面
3️⃣金牌罗记肠旺面
蒋家的营业时间还蛮有意思的，下午3点半-4点之间会休市一段时间，然后又一直营业到凌晨两点，这碗肠旺面足以贯穿一日三餐兼宵夜。
在某美食软件上搜索“蒋家肠旺面”可以找到好几家店，不过最正宗莫过于开在环城北路原合群路的老店。其他的“蒋家”据说都是后期亲戚分家自立门户开的，真的假的不得而知，有兴趣大家可以比较下各自味道的差别。
关于肠旺面的评价是两极分化的，喜欢的人爱不释口，而不喜欢的人总有各种理由嫌弃。
面的搭配很简单，猪大肠（肠）、猪血（旺）、脆哨（炸猪肉粒）、面、辣椒油、高汤、豆芽，喜欢的话还加点配菜，比如加辣鸡、豆干之类的让整碗面的食材看起来更加丰富，整个过程干脆利落，一两分钟就能出来一碗热腾腾的面。
我们点了一碗最经典的肠旺面+一块豆腐干和一碗鸡肠旺面，差异只是在配料上，本质上差异不大。满满一碗面诚意十足了。
就拿最经典的肠旺面来说，香辣的气息随着热气弥漫在空气中，别提多有食欲。红油漂浮在清汤上，这也是很多人觉得这碗面油腻之故，其实不然，只要抿上一口，立即发现清爽不油腻，胃口瞬间被这火辣的气息调动起来。
面里搭配的每样配菜都精准踩入我的心窝，软糯又带有嚼劲的肥肠，嫩滑的血旺，还有浸满鲜美汤汁的豆干，都是香辣汤头的绝配，辣得霸道却丝毫不掩盖食材的风味。最特别的是贵阳人喜欢在面食里加上一勺脆哨，所谓的脆哨是炸过的猪肉粒，有点像猪油渣，香脆可口，让整碗面的口感层次变得很丰富。
而最重要的主角——面，用的不是油面或者手擀面，而是类似于广州的碱水面。提到这种面别说有多熟悉了，光看面条的卷曲程度都是那么相似，就是略微粗一点。关于这种面喜欢的人一见如故，不喜欢的人怎么劝食都是无用功，就像我有一位朋友一听说是碱水面，立马“耍手兼拧头”。我以前提到过可以为了一碗云吞面特意跑去香港，现在也可以为了一碗肠旺面特意去一趟贵阳。
这种面特别爽口弹牙，如果喜欢竹升面那必定会爱上它。有很多人其实吃不惯这种面，收银台的阿姨看我们点单的时候还特意问我们是不是外地来的，就怕我们吃不惯那么“硬”的面，建议我们跟煮面的师傅说把面条煮久一点。当然最后我们还是忠于原味，面煮出来的口感最恰到好处，除了辣度选了微辣（贵州人吃辣很jeng的），其他都没特殊要求。
除了在蒋家，开在甲秀楼附近的南门口肠旺面同样深得当地人的喜爱。
明档里的阿姨们熟练完成煮面、加料、淋汁、加汤的配合
南门口毗邻甲秀楼，后面还有很火爆的安顺小舒冰浆，人气叠加，食客自然也络绎不绝。
因为要赶火车，我们直接打包带走。
不用担心面会坨掉，打包的时候会将面汤分离，即便在旅途上也可能享受到一口至纯正的贵阳风味。
开在蔡家街口的金牌罗记常年座无虚席，必定要排队才能吃上的。
在做法食材上，各家基本都大同小异，主要还是考验师傅煮面的口感、调味还有主角的肠旺鲜嫩程度。
这次还加了一份鸡丝，鸡丝配上这碗红汤同样是风味十足。
我本身就很喜欢吃略微硬一点有弹性的面，常规做法的面条正好符合我对口感的要求。它的汤头很鲜美，即便有点被辣的满头汗，都想再喝一口。
除了爱吃面，嗦粉同样被受贵阳人喜爱，贵阳当地特色的粉当属花溪牛肉粉。
烹煮一碗好吃的花溪牛肉粉，首先选用上等黄牛加入香料炖煮成醇香的牛肉，汤头用多髓牛骨熬成鲜浓原汤，最后配上爽滑的米粉就热腾腾地出炉了。
按图索骥来到巷子里吃早餐，门前排着一列望穿秋水的食客。店面不大，位置不够塑料凳来凑，食客们齐刷刷地坐坐在小塑料凳上，把大塑料凳当桌子，弯着身津津有味地嗦起粉来。
粉有两种选择：米粉和素粉。米粉跟常见的桂林米粉形状口感相似，而素粉是一种是当地特有的酸粉，样子比米线粗，米的浓度和密度也高于一般米粉，因为制作过程中有一道发酵的过程，粉的味道微酸，是本地老饕们的最爱。面对未知味道的食物前，选择味道保守一点的米粉会更推荐，虽然可能少了一点地道的风味，但总比吃不习惯好得多。
感觉贵阳人追求粉面的口感上非常适合我的口味，吃面要煮的硬一点，粉也是要有弹性一些。米粉软糯爽滑有弹性，每一口都独具口感。单点肉会比较少，我们要了一碗加肚的，牛肉和牛肚肉切的很薄，看起来满满一碗。汤头是牛骨熬的清汤，稍微偏油了一些，但味道清甜鲜美，还略带些酸味（据说放了酸菜），吃粉前喝上一口是开胃。店里有泡菜和辣椒提供，但强烈建议吃清汤原味的，这样最能品鉴到牛肉粉的滋味。
如果不喜欢吃肥肠和血旺，也许鸡丝与豆花的组合可以弥补这份遗憾。
这次开在威清路口的天桥旁，店面不大，中间的不锈钢小桌勉勉强强容纳两人面对面而坐，主打一个“亲密无间”。人多的时候还会在天桥底下只几张小桌，足够接地气。
肠旺面里同样的碱水面条可以搭配鸡丝与豆花，幻化出千变万化的奇妙搭配。豆花与面条的CP组合很多年前在成都就见识过了，看着毫不相关的两种食物，放在一起居然别有风味。面条来到贵阳不是那种扁薄软滑的宽面，而是口感爽脆的碱水面。
相较于肠旺面的肉质感，鸡丝豆花面的卖相上更加清爽。加入细嫩的豆花后，碱水面与豆花两种近乎对立的口感居然发生了奇妙的碰撞，加上红油辣椒的加持，让人不禁一口接着一口。
到贵阳旅游的其中一项重要任务就是：吃。美食名称没列名录不要紧，轮胎餐没上榜不要紧，得到大家的认可才是头等要事。贵阳有名的小吃街不少，晚上有夜市街，白天也有小吃街，这次重点推介正新街和民生路，两条街相邻，如果不带上容量足够的256G胃“一网打尽”，那可真的是遗憾哟。不用纠结吃哪家，只要看到有人排队的店跟着排就对了。
街口是脆哨“争霸”的主战场，好几家脆哨店百家争鸣。贵阳人很喜欢脆哨这种香脆可口的炸物，在肠旺面、豆花面里经常能看到，第一次吃肠旺面的时候就深深喜欢上这个油炸的小肉丁，如果没有脆哨的点缀，贵州美食的“大半江山”就会黯然失色了。
脆哨可以说是升级版的油渣，把猪肉切丁腌制后翻炒油炸，油脂几乎被尽数去除香脆无比，可以直接当小零食吃。脆哨分为几种，用五花肉熬制的叫做软哨，因肥肉的特性口感上会软一些湿润一点；大肥肉做出来的脆哨最为香脆，油香味十足；而精瘦肉做的价格贵一些，肉香味会足一些。总之这个油炸小方块被贵阳人玩出花样来了。
巷子转角的俞记也是推荐的名录之一。破酥包是安顺的特色包子，虽然是蒸出来的，但却可以做出西式烘焙的起酥口感，面包皮层次分明，蓬松香软。
买了一个肉包和一个三鲜包，必须要点名三鲜，居然是豆沙和肉的双拼组合，又咸又甜的搭配。另外还有引子包和花卷可以尝试一下哦，引子包是甜口的，有点像流沙一样。
路过的一家卤味店也是排满了人，那股诱人的香味实在实在太吸引人了。
开在斜对面的徐记碗饵糕也是有很多人打卡排队。碗饵糕可以称得上是贵阳的本土蛋糕，将大米磨浆后发酵，掺些熟芡，再往米浆中加入处理好的红糖或白糖，加碱拌匀减少酸味，最好蒸个几分钟就能出炉了。碗饵糕因为形似一个小茶碗故而得名，当地的小孩也爱吃这种糕，也叫做“娃儿糕”。
白色的碗饵糕这家店应该是没有的，只有红糖色的。初闻味道和看色泽的确跟发糕和马拉糕有点像，口感上松软又带有一点厚实，有股淡淡的酒香发酵甜味。
后半段的董家炸土豆片绝对是封神之作，kuku炫玩两包依旧回味无穷。每次经过这家店排队的人龙只增不减特别夸张。你可以永远相信贵阳的土豆片，每一片都是现炸的，土豆片切的特别特别得薄，出锅之后根据挑选的口味再撒粉。10块钱一大袋，性价比巨高，口感跟知名品牌的袋装薯片有得一拼。
在排炸薯片的时候，一直散发着臭豆腐的香气（doge.jpg）
在贵阳小吃摊的油锅里，洋芋一定是出场率最高的食物。不仅是贵阳，整个贵州都把洋芋吃出各种花样来，切块或切片或压成饼状后油炸，瞬间香气四溢，最后再加点辣椒“喂”下味道，朴素的洋芋立即添香几倍。
正新街上不得不提的网红就是靠近中华路公厕对面的这家街头馒头摊了。这绝对是我吃过馅料最丰富而且价格最贵的馒头之一。之所以加上“之一”，是因为在新加坡吃过价格更贵的馒头
，但论馅料他们家敢认第二没人敢人第一。
大叔在炭炉上将一个个软软的白面馒头烤得金黄酥脆，然后再用剪刀从中间剪开，放入海带丝、折耳根、酸豆角、榨菜、炸花生，还可以再加香肠（腊肠）、脆哨、鸡蛋，馒头之大全部装得下。
贵州山区的矿产虽多，但缺盐严重，既不能靠海获取海盐，也无法开凿盐井从地下采盐，长期以来需要靠川盐补充。但古时候贵州交通不便，盐的运输困难，导致盐的价格昂贵，素有“斗米换斤盐，斤盐吃半年”的说法。在这种缺盐的条件下，贵州先民发现“以酸代盐”可以减少对食盐的依赖，虽然不能直接补充钠离子，但是能够减少钠离子的流失，于是吃“酸”成为贵州人的饮食习惯进入到食谱中，而且贵州当地气候湿润，夏无酷暑冬无严寒，使得当地人能够很好把控制酸的过程。当地有句俗语“三天不吃酸，走路打蹿蹿”，可见“酸”对于贵州人的重要性。
如同梅州人的“万物皆可酿”，贵州当地“万物皆可成酸”，原料包括鱼虾、野番茄、米粮、蔬菜，甚至牛羊的胆汁胃液等，各地的招牌酸不胜枚举，而排行榜上最出名的莫过于“独山三酸”：虾酸、盐酸、臭酸。为了一试“酸”的风味，专程寻到这家隐身在居民楼2楼以虾酸主打的餐厅，正好团一个2人餐尝下鲜。
虾酸是用独山本地小河虾自然发酵成腐虾，放入辣椒、醪糟、盐，再倒入酒，搅拌成虾酱制作而成。上桌的时候一股浓厚独特的气味萦绕在四周，emmm……这个气味或许可以用“臭臭的”来形容，但就像虾膏一样细闻方能感受到一股醇厚的味道，令人难忘。
虾酸搭配牛肉肥肠简直是一绝，尤其是肥肠那种肥厚油韧的质地，用虾酸这种独具风味调料做成小火锅，可以最大程度适配肥肠的口感。垫在锅底的配菜虽是绿叶配红花，但也最能吸收虾酸的精华，简直是“米饭神偷”。
吃酸少不了配上一碗素酸汤，别人的汤都是趁热上桌，而素酸汤偏不，冷食才是正确的是打开方式。白萝卜、白菜、芽菜放到酸汤里煮，吸饱了酸汤酸爽的滋味，夏天饭前来一碗清爽又开胃。
别看米皮上红彤彤一片，其实是捣碎的毛辣果（野生小番茄），酸甜清爽。脆哨果然是真爱，什么食物都能搭配一下，好比葱花香菜惺忪平常。
黔菜作为一个年轻而极具生命力的全新菜系，在天南海北、多元民族的口味融合下，集百家之长又独具一格。辣醇、香浓、酸鲜、味厚是黔菜的一个特点，当中最有名的莫过于各种酸汤，当然黔菜的精髓不仅只有酸汤，还有其他味道彰显它的道地风味。这次来到一家连锁的餐厅，尝试在包罗万象的菜品中发掘更多贵阳的滋味。
这家大牌档并不难找，只是重现刷新了我对贵阳-2F的定义。当你走到门口的时候，这明明就是在地面呀，难道不是1F吗？哦，抬头看了看，原来正对着高架桥的那层才叫1F，要是真的走到这座商住楼里寻找，恐怕早就绕懵圈了。
辣椒的扩张版图从贵州开始，《舌尖上的中国》里有一集介绍贵州饮食的时候提到“辣椒可以靠着对口腔味蕾的强烈刺激，将饭菜‘哄’入腹中”，古代食物比较匮乏粗劣，以辣入馔能够更好地接受，这也奠定了黔菜辣的基调。
贵州的辣椒是实打实的辣，就比如这道青菜黄牛肉上洒满了薄薄一层干辣椒，这红中带紫的颜色让人不禁觉得头皮发麻。切碎的生青菜打底，上面铺上炒制过的黄牛肉，吃之前还要点着小锅煮到沸腾才能大快朵颐。牛肉与青菜在辣味的加持下，特别下饭。
贵阳人炒菜像四川人一样喜欢放上几颗辣椒来吊味，点缀在一片绿油油的炝炒瓜尖中。虽然对于广东人来说辣椒这个老工具人不太适合出现在绿色蔬菜中，但搭配上炝炒的做法倒又显得合理许多。瓜苗味道新鲜脆嫩，镬气很足，在炒的工艺上没少下功夫。
可算吃到了洋芋粑，在西南地区喜欢把捣碎后做成饼状的食物叫粑，洋芋粑通俗点叫就是土豆饼。半煎炸后的洋芋粑外酥里嫩，脆皮包裹的土豆泥香软绵滑，一点也不觉得油腻。搭配的小料很多，个人觉得直接蘸辣椒面就已经特别好吃。
来一起玩一个辣椒里找鸡块的游戏吧！和当红的重庆的辣子鸡相比，这道黔北双椒鸡颜色可是朴素得多，但劲辣程度丝毫不输颜色鲜艳的辣椒，却能在那股麻辣的猛烈中寻得一丝温和的平衡。鸡肉连骨切成小丁，不仅容易入味也可以快速煮熟，保持肉质的鲜嫩。当然要说不足嘛，就是鸡切得太小块了，还带有碎骨，吃起来不太方便就是了。
附近的南横街是贵阳有名的小吃街，一到晚上烙锅店、火锅店的桌椅立马占据了整条街道，每家店前几乎都座无虚席。在香气中穿行，简直就是对自己意志力的挑战啊。
相信贵阳人对这家以冰粉起家的糖水店再熟悉不过了，最早从清镇的路边摊做到如今在贵阳市区好几家分店。开在花果园2楼的何记一边是做烙锅，另一边是做常规的甜品店。大人不要做选择，直接坐在烙锅店那边，一次尝遍这家店的两种美味。
原先是没有打卡这家店的打算的，因为想吃的丝娃娃店停止取号改天请早，于是改变计划上楼吃。
冰粉是何记的老本行，和冰浆一起并列贵阳夏日的消暑佳品。22元一碗的价格不算便宜，但给的分量和小料十分扎实，每舀一勺都生怕它们溢出来，生怕浪费这甜美的滋味。
在等冰粉出单的同时，烙锅的菜也同步上线。
烙锅是贵州版的“铁板烧”，最早出现在清代的水城，因为行军时粮草不足，官兵们只好取来屋顶瓦片和腌窖食物的瓷器土坛片架在火上，把猎获的野味和采摘的野菜放到上面烙熟后充饥，这便是烙锅的雏形。经过后来的演化土瓦片变成了中间凸状的黑砂烙锅，烙制的食材变化多样，万物皆可烙。
现在为了节约煎烙的时间，点的菜品一般会先由后厨炒熟之后倒在烧热的烙锅上，自行用小铲再翻煮煎烙片刻，让高温将食材的香味带出弥漫在空气当中，就可以配上辣椒面抚慰饥肠辘辘的胃了。如果想吃香脆些的口感，不妨烙久一点（小心别糊咯）。
我们点了臭豆腐、怪噜三丝、牛肉和苕粉，一炒开就铺满整个锅面了，2个人如果饭量不大点3-4个菜就已经很足，旁边桌的一个小伙直接点了5个菜，把我们都看呆了。
丝娃娃是我对贵阳美食的第一印象。
以前看过一档美食节目，介绍贵阳时镜头扫到一个街头小摊正在做丝娃娃，老板正拿着小卷皮包着各种素菜，一个个小巧玲珑真是可爱。贵阳全城都有吃丝娃娃的店，我们直接选了家连锁的，处于对第一天没吃上的执着，第二天又专程跑来花果园一次势必要吃到。这次吸取了经验，6点多就取了号，结果还是等到了8点多快9点才落座，盼到望穿秋水了。
要吃上丝娃娃还得DIY一番，从12道小菜选择任意数量的小菜进行排列组合可以得出4000多种的搭配方式，哇喔！当然想吃遍这所有组合也要看那饼皮的数量是否允许。
丝娃娃其实就像一个素的迷你小春卷，拿张用大米面粉烙成的薄饼，大概半个手掌大小，夹上喜欢的素材卷起来后，舀上一小勺酸汤灌在饼皮和馅料间，一口送进嘴里，慢慢咀嚼，品算各种丰富的素菜与酸辣之间的美妙融合。
我们下单了一个套餐，除了丝娃娃外还有陶氏恋爱豆腐果、怪噜饭、铁签烤猪肉、烤卷皮和红糖冰粉，加在分量挺足的。
这个充满浪漫气息的豆腐是贵阳的非遗之作，名字的由来据传是热恋中的年轻人们把豆腐果摊点当成谈情说爱的场所，显得异常浪漫，久而久之，人们便把吃烤豆腐果叫为吃恋爱豆腐果。现在的贵阳街头除了烤小豆腐，另一样常见的烤豆腐制品就是恋爱豆腐果了。
恋爱豆腐果将过了卤水的豆腐用糠壳细火慢慢烤至两面金黄，然后从中间将豆腐果划出一个口呈口袋装，再将用酱油、辣椒面、味精、折耳根等事先调制好的调料装入其中，就完成了。
怪噜饭是一碗富有色彩的香辣炒饭，它有常规炒饭中的镬气香，糍粑辣椒的火辣，酸菜的酸爽，腊肠的熏香，折耳根的清奇，简直是五味杂陈，各种味道杂糅之中依次绽放。一开始没整明白它怪在哪，后来才弄懂“怪噜”是贵州话中“复杂多变”的意思，正如这碗普通炒饭中不断变换的口味。
铁签烤猪肉看着有20串，实际每串就一点肉，再来上几十串都轻松搞掂。隔得时间有点久忘了这串猪肉是特意去辣的还是本身就另外配蘸水的，烧烤还是要配上些辣的风味更佳。
烤卷皮一定要趁热吃，香香辣辣还带有一丝韧劲，软糯爽滑。
饭后来道甜甜的冰粉收尾，完美。
复盘了下第一次去贵阳吃过的美食，吃了虾酸却竟没吃酸汤牛肉！！！！！
第二次出发，立马安排。
去的又是一家连锁店，到店的时候已经将近1点，人气丝毫没有减少。唉，吃火锅嘛就是等得久呢。
餐厅布局挺雅致的，亭台楼阁，灯笼古韵。
前面介绍过贵州“酸”的种类很多，尤其是富有地域特色的酸在外地更是不轻易尝得到，当中受众面最广的莫过于红酸汤。红酸汤的灵魂就是毛辣果，它是番茄的远亲，一种有着毛茸茸外皮的小果实，味道特别酸。毛辣果洗净后略微捣烂放入坛中，加入白酒、盐，层层堆叠起来，密封后静待微生物发酵的奇妙成果，做菜时取出加入辣椒、木姜油等调味。
之前在广州馋贵州的酸汤火锅，去吃了一家酸汤火锅实在是偏咸。而贵厨的酸汤咸淡适宜，直接舀上一勺喝非常畅快，红酸汤的味道和冬阴功有几分相似，却比它要温和，酸甜可口，还带有一点点辣的醇厚，还没涮上牛肉就先让酸汤垫垫胃了。
一锅美味的酸汤牛肉少不了一碗出彩的蘸水点睛。小料台上有教如何调配蘸水，我觉得最灵魂的必须要放糊辣椒和木姜油，简直就是对酸汤牛肉味道的另一种升华。
来贵州之前一直不知道原来当地的黄牛肉是那么出名，直到去到饭店看到黄牛肉可以出现各种场合的时候，才知道黄牛肉在贵州人饮食的地位竟是如此只重要。贵州的黄牛放养在大山大水间，氨基酸含量高、风味物质累积足，肉质鲜美，筋肉交织，吃起来特别嚼劲扎实。关岭牛、思南牛、威宁牛、黎平牛和务川黑牛都是贵州黄牛的优质品种。
套餐配的是牛腩肉，色泽红润泛着淡淡的光泽。牛黄金、牛骨髓、牛舌、牛腱、牛背筋等牛的其他部位卖相都不错，看到别的桌点了好几款，看得我都想尝一尝它们和酸汤能碰撞出怎样的鲜美口感，奈何一人食的饭量有限，下次有机会再尝尝吧。
牛腩肉切得带有一定厚度，放入沸腾的酸汤锅中煮上个10来20秒基本就熟了。牛腩肉的弹性十足，脂肪不多，还带有一点筋的嚼劲，酸汤与蘸水的结合，美妙至极。
除了洋芋，豆腐也是贵州人的最爱，在贵阳烤青岩豆腐是最常见的小吃。走在大街上经常看到挑着扁担到处走的烤豆腐，支起小炉，架上烤网，几个人坐在小摊前，悠闲地烤着方片状的小豆腐，烤好一片吃一片，如此简单平凡的豆腐竟吃得有滋有味。
烤好的青岩豆腐闻起来会有一股淡淡的特殊香气，有点像臭豆腐却又没那么强烈，这是因为都是由酸浆点浆制作而成，也自带酸汤的发酵气息。青岩豆腐的口感弹性十足，有点像在吃鱼糕，烤至香脆的豆腐蘸上些辣椒面，平淡的豆香立马生色的不少。
贵州吃酸汤火锅基本都有一个共性：实现野菜自由，柜面有种类丰富的蔬菜供食客自助。爱吃叶菜的广东人是不是应该要举手狂喜，比如我。蔬菜的种类主要以当地特色为主，如苋菜、豆苗，搭配酸汤简直是一绝，尤其是那种嫩细的叶菜最能吸收酸汤的精华，让汤头的美味再一次在口腔内迸发。
青岩古镇的美食不少，想要在古城里快速简单地将美食“一网打尽”，开在古镇北门正对面的金必轩可以满足这个愿望，一进门就能看到招牌，免去了在东绕西拐的巷子里寻路的烦恼。
糕粑稀饭是青岩当地的一道特色甜点，据说是从清廷御厨那流传出来的。当时因为战乱，宫里的御厨随慈禧太后一起逃出宫，因好赌流落到青岩，幸得当地人相救。该厨子为了感恩，便将这宫廷中糕粑和稀饭两道手艺传授给他，并且要求代代相传。本来这两种单独的餐点，在青岩人的巧手中合二为一，成为当地独特的味道。
这里的稀饭并不是平时吃到用大米煮成的粥，而是用糯米、粘米捣碎后，加入少许水做成轻揉成团、一捏成粉的样子，放入模具中蒸熟。在碗中加入藕粉冲成黏糊膏状，加入花生碎、糖、芝麻和玫瑰糖，把蒸好的稀饭放入碗中，再淋上少许红糖浆就完成了。吃的时候可以把稀饭搅散，连同配料一起调入糕粑里，每一口甜而不腻，口感丰富，还有淡淡的玫瑰花香萦绕在口腔中。
这碗绿绿的粉条是米豆腐，虽然名字叫豆腐，形状（切开前）、口感都形似豆腐，但完全无豆腐之实。“米”字点出了这款“豆腐”的原料是用大米做的，用大米磨成米浆，以石灰水点制，再加入蔬菜汁使得米豆腐呈现诱人的翠绿色。当地人喜爱将米豆腐切或刨成粗面条状，加入炸花生、萝卜泡菜、酱油、醋调调味儿，吃起来清爽细腻又绵软。
▼炸好的豆腐圆子
另一样风靡青岩饮食届的就是青岩卤猪脚，选用一岁左右的猪蹄，加入十几种药材用文火煨卤入味，吃的时候站上辣椒以及青岩产的双花醋调制的蘸汁，肥而不腻，满满的胶原蛋白。
这家名字有点诗意和充满茶香气息的茶饮店是贵阳的“茶饮之光”。
开在花果园商场1楼的这家店面算是比较大的，可以舒舒服服地点上一杯坐在店里打发时光。
第一次点必须要喝招牌和地方限定才不虚此行，招牌的绿豆冰浆冰旋来一个，还有就是贵州特色的刺梨系列也是独具地方特色。
冰璇系列是贵州传统夏日消暑饮品冰浆的一种“同分异构体”，把冰浆捧在手里，边走边享受冰带来的阵阵凉意。冰块和绿豆、糯米混合在一起打成冰沙，最后撒上黄豆粉，这个口感绵密醇厚，没有寻常茶饮店的冰沙那种冰粒间的颗粒感与生涩感，尤其是绿豆与冰沙混合更能提升冰沙的“沙”感，隐约间还可以感觉到淡淡的糯米香软，不愧是一杯好喝的水。
我很喜欢他们家的糯米小丸子，大颗Q弹又软糯，不论加在哪款产品都很讨喜。
刺梨是贵州特产，在点刺梨产品之前，前台都会先告诉你刺梨的味道会比较特别，建议先试饮再下单。由于刺梨中含有大量的维生素C和少量的单宁，并不像橙汁那种入口丝滑单纯的酸甜，而是带有独特的酸涩，久后回甘。第一次朋友请我喝纯正的刺梨汁时，有被这种神奇的味道所震惊。但茶饮店在调制的时候，味道已经冲淡了许多，外加搭配茉莉花茶，入口更加醇厚，并没有那种强烈的对冲，对我来说完全可以接受。如果喜欢浓郁一点味道的，可以点普洱茶底或美式咖啡，但茉莉的清香与刺梨的酸涩似乎更加得宜。
如果是奶茶爱好者，去茶山的普洱奶茶与抹茶奶茶系列都很值得打卡，尤其是铜仁的抹茶更是闻名全国。点了杯干酪贵州铜仁抹茶鲜奶茶，以鲜奶打底，抹茶为盖顶，因为去了冰，奶的份量变多。喝前先将奶、乳酪与抹茶混匀成一幅渐变色的山水画，让抹茶的清爽、奶酪的咸香混入奶香当中。
宜北町是贵阳另外比较出名的本土品牌，跟去茶山的知名度有得一拼。这两家的关系很密切，但至于到什么程度没有人披露过。有说宜北町走中低端路线，而去茶山走高端路线，但其实看过菜单你会觉得似乎价格差异似乎差别不大。但不可否认的是，宜北町的历史要比去茶山早得多，但似乎名气上还是被去茶山压了一头。
这次选的是喷水池国贸六楼那家，店内不仅大，而且室外的空中花园也很适合小座，叹杯奶茶俯瞰繁华市中心的街景，不正是当下年轻人最喜欢的氛围搭配么。
宜北町主打系列和去茶山有些类似，喜欢尝试地道茶饮的推荐选择贵州味系列，苦丁茶、苦荞、木子姜、刺梨、铜仁抹茶这些都不错的选择。
宜北町还有茶酒系列，看着有点酷哦。
我点的是云顶抹茶+小丸子的组合。我对这种QQ软糯的小丸子完全无法抗拒它的口感，即便这种搭配可能本身就蛮奇怪的。第一口就能很明显能喝出抹茶的那种苦涩感，清幽的感觉在这炎热的夏天竟有种难以言说的曼妙之感。
最初我对不能去冰的选择有点嗤之以鼻，最后迫于无奈选择了少冰，但从入口那一刻，我发现品尝这口抹茶不能快，是要慢，抹茶的苦涩会随着时间发生层次的变化，就像在越南喝滴漏咖啡一样，永远放着一大杯的冰块，用来冲淡咖啡的酸涩以及炼乳的甜，方能品味到其中的精髓。
这家店有室外露台，正对着贵阳最繁忙的十字路口之一的喷水池。很多人疑惑喷水池哪来的池呀？
我也疑惑过，广州的小北花圈都还有一个小花圃呢。喷水池以前是有一个圆形的喷水池，后来由于交通拥堵，喷水池被拆除，只剩一个地名和拥挤的交通了。
夏天的贵阳必不可少的是一碗冰冰凉的冰浆、冰粉，因为冰浆讲究制作的时效性，从早到晚店门口总是有一群“嗷嗷待哺”的食客在等着出餐。我们这次去的是南横街上的安顺小舒，人流量绝对是这条美食街上的扛把子。
贵阳的冰浆不局限在各式水果、豆子，连蔬菜都加入到菜单当中。最早就是被黄瓜糯米冰浆那清新的绿色吸引来的，必须要试上这一口。
冰浆并不会很甜带有淡淡的黄瓜清香，冰沙绵密细腻，最特色是加入糯米一起打成浆，这种融合太巧妙了，吃得出一点点糯米的黏腻感和颗粒感却又很清爽，推荐加软糯的小料，配合上自带的花生碎，让各路口感一起汇聚在冰沙的冰爽当中。
另外还要了一碗冰粉，冰粉因为先备好料，出餐速度比冰浆快得多。相较而言冰粉比青瓜冰浆甜腻一些，配料会更丰富。看到冰粉上密密麻麻的气孔没，感情是用心手搓的吧。
这个锅巴糍粑听得多，吃还是第一次吃。这家路边摊路过了两次，还是按捺不住好奇一试。
锅巴糍粑其实是同一块糍粑把两种不同的口感混合在一起。先将一大团糍粑放到铁锅了烙一层脆脆的锅巴，然后再扯下一层软软的糍粑放到中间，放点小料即可。
看着师傅从糍粑底部将一整张烤得香脆的锅巴揭下，实在太解压舒适了。上面那团软软的糍粑看得我都想亲自上手rua一下。
锅巴糍粑的口味很多，最经典的是芝麻糖、花生糖，也可以新潮一些加海苔肉松、奥利奥碎等，还有也有咸甜口的综合口味。我要的是最常规的芝麻花生，糍粑这种糯叽叽的小吃甜口是最赞的。
锅巴糍粑一定要趁热吃才能吃到外皮香脆和里面糍粑的Q弹软糯，刚从铁锅出炉的余温带出芝麻花生的香气，一口都不能拒绝。
在贵阳的小吃届中流传着这样一段话：“豆腐圆子肠旺面，荷叶糍粑糕粑店；一品大包刷把头，沓臊馄饨太师伴”。排在第一的豆腐圆子到底是何方神圣，百年老店的雷家豆腐圆子可以给你答案。
同治初年一对雷氏夫妇开设了一个豆腐摊子，十三年（1874年）同治皇帝驾崩，清廷通令全国“禁屠”（不准宰杀猪牛羊鸡鸭等牲畜家禽）三天，官民一律不能吃荤。禁令一出，豆腐店的生意一时火旺起来，雷氏夫妇想到不能沾荤腥，可以用豆腐丸子替代肉丸子，油炸之后香脆可口，一经问世受到当地的喜爱。雷氏家族也将豆腐丸子的制作手艺传承了5代，味道更是遍布全贵阳。
制作豆腐圆子时需要将都豆腐用手捏碎、捣烂，按比例加入盐、花椒、香叶等调料后充分搅拌均匀，然后控温发酵做成半成品。取“豆腐团”按每一个7.5钱的重量放在手里打成具有三个手指印的椭圆形胚子，放入油锅中翻炸至熟透。
油炸出来的豆腐圆子，口感有点像吃粤式茶点蜂巢芋角，蓬松酥脆，咬开之后发现内里似蜂窝状的海绵结构，怪不得不似普通豆腐的口感。把萝卜泡菜、折耳根连同蘸水放入圆子中，豆腐的结构吸饱了蘸水的香辣，爽脆与酥软两种不同的口感交织在一块，太香了。
上世纪60年代，周总理结束东南亚的国事访问在贵阳短暂停留，在视察贵阳期间品尝了雷家豆腐圆子后赞不绝口，成为雷家豆腐圆子的一段佳话。
不用怕贵阳的深夜找不到吃的，各种贵阳地道风味食堂总在等着你的光顾。
看完演唱会回到酒店都快12点了，肚子饿得慌，便在附近找了家小巷深处的烧烤填填肚子。
哎哟，居然还要等位呢！
烧烤的口味有酱爆和麻辣两种味道，由于实在惧怕贵州的辣度，保险起见点了酱爆风味，这颜色看着都清爽一些。一般蘸水会上放了折耳根的辣汁，不喜欢折耳根味道的，可以让老板上一个干碟。这个蘸水简直就是犒赏味蕾的盛宴，起初只觉得是微辣，吃多几串之后，那股麻辣的冲劲就回绕在口腔中，非常上头。每样下单都要20-30串起点，听着铁签签的数量是有些夸张，但每根铁签上的肉不算太多，吃这么50串还有些意犹未尽。
来上一瓶冰爽的刺梨气泡水解解辣，嗯？！刺梨的味道也没那么黑暗，味道还不错哦。
六广门附近哪家早餐的人气最高，毛阿姨认第二没人敢认第一了。不过一小会儿，排队等人龙就拐到后巷去了，拜托，今天是周末欸，怎么那么多人起个大早来吃糯米饭？！
先说个tips，这家糯米饭是可以提前预约的，所以摊档前会看到排两路队伍。老板提前做好放在泡沫保温箱里，按约定时间来取就行了。
这个风靡贵阳早餐届的糯米饭里到底有什么名堂呢，让我来瞅瞅。
广州人也吃糯米饭，但跟这个完全不是一回事，广州的糯米饭是用来当正餐的，泡好糯米后，放腊肠、腊肉、香菇、虾米等直接生炒。而贵阳的糯米饭是在煮熟调好味的糯米饭中再加入馅料，包成一个饭团，用来当早餐刚好合适。
糯米饭分为好几个价格，好像是5元还是6元起步，价格的差异主要就体现在糯米饭的多少上，如果要的量比较大的，老板直接就用饭盒来装着做
糯米饭中包着酸萝卜、花生、脆哨，再加点辣椒、葱花、糖，用手中的“帕子”一包一捏就好了。糯米饭的口感会硬一点，黏性不大所以吃得时候会略为松散，外面的糯米饭厚实得来又能恰当好处地“露馅”，包裹的馅料每一样都是脆感十足与外面软软的糯米相得益彰。
在这篇游记完结的之前，我已去过3次贵阳了。
头2次与贵阳的结缘都是因为演唱会：第1次是在南宁看完演唱会后一路北上避暑；第2次甚至是特意买了贵阳场的演唱会到贵阳重游。
贵阳是座多雨的城市，但很幸运每次总能给予最大的晴天诚意。
26度的夏天，温热中给你带来阵阵清凉；
酸爽火辣的美食，总能一遍又一遍地让你回味；
精致的城市风貌，给予你最大的创作空间；
这样的贵阳你能不喜爱吗？
对于一座喜欢的城市，我总会不厌其烦地反复前往，即便故地重游，都能给予最新鲜的灵感。
今年的夏天已过，
下一个夏天，希望贵阳能如约成为你的心中目的地。