严州古城（梅城镇）属于浙江省杭州市建德市，严州古城（梅城古镇）位于新安江、兰江、富春江三江交汇处，是古睦州府、严州府、建德县的治所，距今已有1700多年历史。新安江自西向东，兰江自南而来，烟波浩淼，形如“丁”字。杜牧诗“越嶂远分丁字水，腊梅迟见二月花”，写的就是此地景色。
严州古城又名梅花城，简称梅城，原是睦州严州府城的雅称，1938年，才作为建德县城的正式地名确定下来。
目前古城是免费开放游览的。
关于梅花城的来历有种种说法，最流行的当推民国《建德县志》上的一段叙述：建德城即严州城，俗称梅花城，以临江一段雉堞[ zhì dié ] 半作梅花形之故也（“雉堞”本义指城墙上如齿状的矮墙。“雉”除指野鸡外，还是古代城墙面积单位，长三丈高一丈叫一雉）。梅城的城墙最后一次重建于明初，为朱元璋外甥李文忠所建。至于雉堞为什么做成梅花形，一直没有一个明确的说法。
据民国县志记载，这是因为宋代有三个皇帝在未登基前都曾经领过严州的地方官，严州也被认为是潜龙所在地，其城墙规制故与南京和北京相仿，所以就有了“天下梅花两朵半”的俗谚。不过县志的主编王韧也认为，今之南北两京并无作梅花堞者，而且雉堞的形式也不一定就是衡量政治级别的标准。
而著名学者戴不凡先生（建德人）则倾向于仿南北二京之说。他在《梅城漫话》一文写道：跑过不少国内古代名城，留心观察过，雉堞成梅花形的，除南京、北京外，我所亲眼见的，的确只有建德这半座，缺正北及东北角。戴不凡还提到一个民间传说故事，认为梅花形雉堞是明代皇帝为一个宠妃而建的，这个宠妃是严州人，她向皇帝要求建造梅花城，后来，她不幸短命死了，所以只造了一半云云。
还有一种说法，认为梅城是为了纪念汉代高士梅福而命名的，严州就是为了纪念严子陵在此隐居而得名的。而严子陵是梅福之婿，梅严两人都以节操高尚闻名于世。
（ 梅福，字子真，西汉末年南昌尉（今江西宜丰县），与大诗人陶潜、南宋状元姚勉并称为宜丰三大先贤。据天宝《杭溪梅氏族谱》载：梅福因王莽专政，乃护太子避难于古天宝之逍遥道院，不久，太子病逝于道院，梅福自以为失职，触堂柱而死。）
（严光，字子陵，会稽余姚人（今浙江余姚市）。东汉著名隐士。少有高名，与东汉光武帝刘秀同学，亦为好友。不慕富贵，不图名利，隐姓埋名，退居富春山。范仲淹撰《严先生祠堂记》，有“云山苍苍，江水泱泱。先生之风，山高水长”赞语，使严光以高风亮节闻名天下。）
严州城又名梅花城，还有说法认为是因为建德特有的一种梅花“建德山梅”而得名。建德山梅生长在高山之上，冷坞之中，不畏寒湿，花开五瓣，花朵洁白而芬芳，盛开于春未夏初，这在梅花中是很独特的。
梅城历史悠久，作为州府也有1200多年的历史，悠久的历史，秀丽的山川和丰富的文化遗存，更增添了梅城的魅力，也吸引了许多人试图解开梅花城的由来之谜。
《线路1：澄清门（澄清楼）↔南大街（商业街）↔东大街↔建德候牌坊（清邮局（暂未开放））↔总府街口（太平桥）小广场↔府前街↔三元坊↔新华书店（梅城电影院、魁星阁）↔苏步清旧居（拟建为浙大西迁纪念馆）》
南大街（主商业街）
建德候坊【建功立德】
清邮局旧址
府前街景点
苏步清旧居
三元坊【甲科第一】
《线路2：东大街（美食街）↔都宪坊↔福寿坊↔祖孙科甲坊↔字民坊》
祖孙科甲坊【开国名臣】
富寿坊【俗异人和】
都宪坊【太子太保】
字民坊（严州最古老的牌坊之一）
豆腐包是严州最有特色的小吃。就是豆腐馅的包子，微辣。
古城内修复开放游览面积其实并不大，主要看点是不少的牌坊，多集中在南大街，府前街和东门街一线。
状元坊【甲第魁首】
清朝耳目坊位于梅城镇府前街三元坊北面，建于明朝万历四十四年（1616）。
清朝耳目：你知道是什么意思吗？
这里的清朝，并非朝代的清朝，指的是清晨，明代《白发》诗中有“清朝揽明镜，元首有华丝”。耳目，一为耳朵和眼睛，另一层意思指的是审察和了解。清朝耳目，实际意思为官员在清晨的时候要多听多审视，古有“清朝耳目，肱股之臣”的说法。
清朝耳目坊，是严州古城石牌坊中，唯一一座几乎全部采用2018年考古发掘出来的清朝耳目坊的原构件修复，只有很小一部分残件无法修补，用其他古牌坊残件予以替换的古牌坊。整座牌坊高低宽窄的尺寸都没有变动，绝大部分破损的文字修辞题字，都经过反复考证，基本上体现了原牌坊的风格和历史事实。明间额枋中间的题字板上刻有旌表铭文，非常特殊，为竖排方框式的字板，上刻“旌表明严州遂安毛存元、志宸、一鹭祖孙三世之忠孝风节”。存元、志宸纯孝尚义，楷模乡里。一鹭仕松江推官，断讼循法，体恤民意，擢广东道巡按监察御史，离任之时，民泣雍道。御表“清朝耳目，肱股之臣”，严郡立坊以彰。
澄清门↔福运门（古城墙遗址、浙大西迁首站）
严州古城墙除了在澄清门东面的福运门那里还有一点遗存，目前修复开放的主要就是澄清门这里，临江的东西方向各大几百米城墙，也是景色最好的地方。景区东面还有朝京门和瓮城，也有一点修复的城墙，不过几乎没有什么游人去。
福运门【新门】
福运门【老门】
老城墙遗存
梅城“吃评茶”
浙大西迁首站雕像
元至正十八年（1358），朱元璋派他的外甥李文忠镇守建德路（严州府）。元至正二十一年（1361），为便于防御，李文忠率军民重修了城墙和城门，由原来的八座城门改为五座城门，将正南门更名为澄清门。“澄清”取意《后汉书·党锢传·范滂》：“滂登车揽辔，慨然有澄清天下之志”，又合江水清澈之愿景。故澄清门上的烽火楼取名为澄清楼。
此后数百年，澄清楼几经战火，屡毁屡建。1992年，在热心的梅城居民的倡议和支持下，重修了澄清楼。2015年，在严州古城保护项目建设中，改建了澄清楼，使之焕然一新，再次成为严州古城（梅城）的地标性建筑。改建后的澄清楼总建筑面积325.6平方米，整座城楼为重檐歇山顶建筑，飞檐翘角，斗拱精致，气势磅礴。在二楼东南方向可观三江口绝美风景，自此，这座原本用于军事用途的城楼，变成了俯瞰三江，眺望碧水蓝天的观景楼。这里也是“澄清门下道澄清”廉政教育基地
在浙西几百年来一直流传着“九姓渔民”的说法。相传元末时期，朱元璋打败了陈友谅，俘虏了陈友谅的部将，随后将陈友谅的部属（分别是陈、钱、林、李、袁、孙、叶、许、何这九个姓氏为主）押解到浙江严州府，也就是如今的建德市梅城镇，流放到新安江中，并贬为“贱民”，规定他们不得上岸居住、不准与岸上人通婚、不准读书应试、不准穿鞋上岸，而且官府有事还要应召服役。从此他们世世代代生活在水上，以打鱼、载客为生，很少与岸上人往来，从而形成了独特的生活习俗。建德梅城镇作为“九姓渔民”最初的流放地，流传着浓厚的“九姓渔民”文化。当地有一个村子便以“九姓渔民村”自称，他们自己也认定祖先就是陈友谅的部属。
“九姓渔民”数百年的水上生活形成了独特的生活习俗，其中水上婚礼习俗十分有名，还被列为浙江省非物质文化遗产。