展览名称：巧同造化 -- 中国古代科技文物精华展
展览时间：2024年6月18日～10月18日
展览地点：奉贤博物馆（奉贤区湖畔路333号）B栋二楼临展厅
开放时间：周二至周日 9:00～16:30（16:00停止入馆）每周一闭馆，法定节假日除外
展览预约：无需预约，到馆即可参观
咨询电话：021-37136868
中华民族拥有五千年连绵不断的文明史，拥有门类众多、不可胜数的珍贵文物，还拥有撼天朔地、辉煌灿烂的发明创造。中国古代科技文明自远古时代开端并形成原始积累，在春秋战国时期奠定基础，经过两汉、隋唐和宋元时期的持续发展，至明代中期，传统科学技术达到了一个新的高峰。
科学技术是人类文明进步的先声，科学技术史是人类文明进步的刻度。本次展览从内容丰富、博大精深的中国古代发明创造的大海中，精心撷取了几片浪花，为更多观众了解中国古代科技文明提供一个窗口、架起一座桥梁。通过百余件展品带领现场观众穿越时空铺就的科技文明走廊，让大家在纸张的轻柔朴质，瓷器的光彩流转，青铜器的庄严浑厚，丝绸的华美婉约，古建筑的精巧绝伦中，感受中国古代科技文明的深邃与深厚。
展览共展出来自全国30余家文博单位的124件/组展品，涵盖古代纸张、瓷器、青铜器、丝织品、壁画砖、古代建筑模型等多个类目。展览分为 “天地造物”、“溯古撷珍”、“灿若星河” 三个单元，每个单元都精选了不同类别的古代科技文物进行展示。其中不乏一些镇馆之宝，如 “中华第一灯” 西汉长信宫灯、有着 “青铜史书” 之称的盘墙、来自故宫博物院的清乾隆皇帝龙袍、西汉悬泉置麻纸、宝鸡周原博物院的折觥等珍贵文物，可谓阵容豪华，诚意十足。
由于展期长达4个月，因此一些博物馆的镇馆之宝是轮流来沪展出的，我是7月4日前往奉贤博物馆参观的，当时正展出有着 -- “青铜史书” 之称的盘墙，而到7月31日 “中华第一灯” -- 西汉长信宫灯将登场，因此要完全不拉的观赏所有这些珍贵文物，那必须第二刷 
在正式步入展厅前，让我们穿越这个时光隧道，感受一下中国古代科技的辉煌瞬间……
造纸术
印刷术
火药
指南针
炼铜
丝织
营造
制瓷
《吕氏春秋》所言 “夫稼，为之者人也，生之者地也，养之者天也。” 农业，是古人眼中天、地、人之间的桥梁。中国作为世界农业最早的起源地之一，古代先民通过勤劳努力和智慧创造认识自然、利用自然、改造自然，在天地人和的思想中，发展出高水平的农业科学技术。最先培育水稻等重要作物，观象授时以不误农事，发明改良农具提升生产力，兴建大型水利工程等。这些中国古代农业科技至今影响着我们，具有世界性的贡献。
【 第一部分：天地造物 】
农业，是古人眼中天、地、人之间的桥梁。中国作为世界农业起源地之一，古代先民通过勤劳和智慧认识自然、利用自然、改造自然，发展出高水平的农业科学技术。最先培育水稻等重要作物，观象授时以不误农事，发明改良农具提升生产力，兴建大型水利工程……这些中国古代农业科技至今影响着我们，具有世界性的贡献。
中国古代农业科技发展表 ～ ① 水稻栽培技术
【 浙江余姚河姆渡 】
1973年、浙江余姚河姆渡出土大量距今约7000年的炭化稻谷和原始耕作工具，比当时认为最早的印度的稻作历史早3000年。
【 上山遗址 “万年一粒米” 】
2006年，在对上山遗址的第三次考古发掘过程中，发现一粒距今一万年的完整炭化稻米，经分析研究，这粒炭化稻米属于驯化初级阶段的原始栽培稻。
【 湖南玉蟾岩遗址 】
距今约1.4万年到1.8万年的湖南玉蟾岩遗址发现了世界上最早的古栽培稻，体现了从普通野生稻向栽培稻初期演化的原始性状，刷新了人类最早栽培水稻的历史纪录。
【 河南舞阳贾湖遗址 】
河南舞阳贾湖遗址先后发现数干粒炭化稻米，经初步鉴定大部分为栽培稻。还出土了石镰、石刀、石铲、石磨盘和石磨棒等农业生产和加工工具，贾湖的齿刃石镰与如今南方割稻子的钢镰原理一致，说明早在八九千年前贾湖先民就初步掌握了以水稻种植为代表的农耕生产技术。
【 万年吊桶环遗址 】
这里出土的农业用具也是新石器时代稻作发展的力证，包括用于脱落谷粒的磨盘和磨石。点播种子的专用工具。用于收割的蚌镰，以及当今世界范围内发现年代最早的一件较为完整陶器，“天下第一陶罐” 直口深腹園底罐。
中国古代农业科技发展表 ～ ② 生产工具
【 刀耕火种 】
又称 “刀耕火耨”，是人类最原始的农业生产方式，采用各种原始刀器砍伐地面植被来拓荒，焚烧后利用灰烬作为肥料种植作物。
【 耒耜 】
耒耜是新石器时期最重要的两种农具，用于翻地掘土，耒来源于尖木棒，是最原始的掘土工具，耜则是耒的进一步发展，产生于耒的改良，把耒齿尖刃改为平叶式板刃，显著增强了耜的翻土功能，极大提升了掘土的效率。
【 犁 】
中国的犁是由耒耜发展演变而成。用牛牵拉耒耜以后，才渐渐使犁与耒耜分开，有了 “犁” 的专名。犁约出现于商朝，早期的犁，形制较为简陋。
【 铁制农具 】
春秋、战国时期冶铁业兴起，铁制农具代替了木石农具，使农业生产力有了质的飞跃。战国时期的农具多数是木心铁刃，即在木器上套一个铁制锋刃。西周晚期至春秋时期出现铁犁。
【 耧车 】
中国犁、耧技术西传后对欧洲的农业革命产生了重要影响，成为近代农业革命的契机。
【 曲辕犁 】
又称江东犁。唐代《耒耜经》中记载曲辕犁，由十一个部件组成，即犁铧、犁壁、犁底、压饞、策额、犁箭、犁辕、犁梢、犁评、犁建和犁盘。曲辕犁的出现是古代中国耕作农具成熟的标志。
中国古代农业科技发展表 ～ ③ 农时系统
《夏小正》
夏代物候历《夏小正》记载了各月物候、天象情况和生产活动安排，利用物候知识安排生产，“观象授时” 以不误农事生产，是我国现存最早的农历。
【 二十四节气 】
二十四节气起源于战国时期，成熟于西汉初期，是根据北斗斗柄、太阳、月亮、二十八宿标示的度数、十二月令、十二音律等和地球的运行规律，制定出来的永恒历法。其最早完整、科学的记载出自西汉时期淮南王刘安的《淮南子·天文训》。
《授时指掌活法图》
王祯《农书》编制了《授时指掌活法图》，以二十四节气为纲，重新安排月份，以立春为正月，立夏为四月，立秋为七月，立冬为十月，把物候、农事系于每月之下。
中国古代农业科技发展表 ～ ④ 水利工程
【 芍陂 】
我国现存最早的陂塘型灌溉工程，位于安徽寿县，淮河中游南岸，始建于春秋楚庄王时期，利用局部洼地筑堤蓄水，建水门、开渠灌溉。
【 都江堰 】
都江堰是我国古代先民兴水利、避水患的千古杰作，也是世界现存历史最长的无坝引水工程，至今尚在发挥重要作用。公元前256年李冰被任命为蜀郡郡守，为解决成都平原水旱问题，兴修都江堰水利工程。
【 郑国渠 】
公元前237年，秦王政采纳韩国水利家郑国的建议开凿修建郑国渠，位于陕西关中地区，引泾水通向洛水，干渠全长 “150公里”，“溉泽卤之地4万余顷”。
【 大运河 】
大运河是世界上里程最长、规模最大的活态遗产。始凿于春秋末期，沟通海河、黄河、淮河、长江和钱塘江五大水系，全长1794公里，是中国隋代至清代南北交通的大动脉，在灌溉、航运、排涝等方面发挥了重要的作用，成为古代中国经济重心南移的标志之一。
灵渠
灵渠是现存世界上最完整的古代水利工程，位于广西壮族自治区东北部兴安县境内，与四川都江堰、陕西郑国渠齐名，并称为 “秦朝三大水利工程”。
碳化稻
新石器时代屈家岭文化时期 荆门市屈家岭遗址保护中心藏
碳化粟
新石器时代屈家岭文化时期 荆门市屈家岭遗址保护中心藏
卷沿深腹尖底夹砂红陶缸
新石器时代油子岭文化 荆门市屈家岭遗址保护中心藏
敞口双腹扁平足灰黑陶鼎
新石器时代屈家岭文化 荆门市屈家岭遗址保护中心藏
彩陶纺轮
新石器时代屈家岭文化 荆门市屈家岭遗址保护中心藏
一、夏商周时期
1. 青铜铸造冶炼技术
2. 商周原始瓷（青釉瓷尊）
3. 商后母戊鼎（商后母戊鼎是已知中国古代最重的青铜器；商后母戊鼎的铸造，充分说明商代后期的青铜铸造不仅规模宏大，而且组织严密，分工细致，足以代表高度发达的商代青铜文化。）
二、春秋战国时期（全面奠基时期，第一次大发展时代）
1. 踏板织机
2. 白口铁处理技术
此技术是指将铸铁件进行可锻化的热处理，再经过氧化脱碳，并析出部分石墨使之成为白心可锻铸铁。到战国晚期，出现了黑心可锻铸铁，是经过长时间加热退火而成，韧性比白心可锻铸铁高。
3. 块炼铁渗碳钢
此技术让铸铁直接加热氧化进行脱碳处理。铸铁在脱碳不完全时，表面是钢，内层还是铸铁，是种钢和铁复合组织；而铸铁在完全脱碳后，白口组织会消失，铸件组织就会全部由铁变成钢，但仍然具有铸铁缩孔、气眼等特征。）
4. 历法
① 阴阳合历
春秋战国时期采用了阴阳合历，即将太阳历和阴阳历结合。太阳历记录了太阳运行的轨迹，而阴阳历则以月亮的运行作为基础。这种合并的历法使人们能够更准确地把握时间。
② 朔望月历
春秋战国时期的历法采用了朔望月历，以朔日（新月）为月的起点，终点为望日（满月）。这种历法相比其他历法更符合月亮的实际运行情况。
③ 《石氏星经》
战国时魏国天文学家石申著有《天文》八卷，后世称为《石氏星经》，其中载有121颗恒星的位置。这是世界上最古老的星表，今已失传。
5. 地学
① 《山海经》
《山海经》包含着关于上古地理、历史、神话、天文、动物、植物、医学、宗教以及人类学、民族学、海洋学和科技史等方面的诸多内容，是一部上古社会生活的百科全书。
② 《禹贡》
《禹贡》以地理为径，分当时天下为九州，这是撰著者理想中的政治区划。此外兼载山脉、河流、土壤、田地、物产、道路，以及各地的部落，无不详加论列。
③ 《管子、地员》
《地员》篇2222字，主要论述中国土地分类，涉及土壤地理和植物地理。它先按中国古代的传统观念，把土地分为5类，渎田（平原）、坟延（蔓坡地）、丘陵、山林和川泽。
6. 医学
《黄帝内经》 《黄帝内经》是中国现存最早、影响最大的一部医书，被后世尊为 “医家之宗”。它是一本综合性的医书，从整体观上来论述医学，呈现了自然、生物、心理、社会 “整体医学模式”
7. 《墨经》
《墨经》中包含了丰富的关于力学、光学、几何学、工程技术知识和现代物理学、数学的基本要素。其中有关于力、力系的平衡和杠杆、斜面等简单机械的论述，记载了关于小孔成象和平面镜、凹面镜、凸面镜成象的观察研究，首先提出时间（“久”，即宙）和空间（“宇”）的概念。
8. 《考工记》
考工记是中国春秋战国时期记述官营手工业各工种规范和制造工艺的文献，是中国所见年代最早关于手工业技术的文献，该书在中国科技史、工艺美术史和文化史上都占有重要地位。
三、两汉时期（量变引起质变，又一次发展高峰）
1. 制铁技术
汉朝时期，高炉的结构有所改进，其体积得到大幅度增加，古荣汉代冶铁遗址一号炉是当时世界上最先进的冶炼设备，这标志着我国生铁冶炼技术在汉代已经处于世界领先水平。
2. 鼓风设备
西汉时期的高炉也得到了很大程度的改造。汉代的人们将高炉改造为椭圆形，并在两侧鼓风，使得风力可以达到高炉中心，提高了冶炼温度和效率。椭圆形铁炉不仅有利于风力的输送，还提高了高炉的容积。两汉时期，炼炉逐步向大型化发展。
3. 纺织机械
公元前2世纪（西汉）以后，随着提花机的发明，纺、绣技术迅速提高，使中国在世界上享有 “东方丝国” 之称，对世界文明产生了相当深远的影响，是世界珍贵的科学文化遗产的重要组成部分。
4. 船舶制造
汉代，我国造船航海技术已经成熟，能造高十余丈有三层楼的 “楼船” 及类型繁多的各种船只，桨、槽、船尾舵、风帆等船舶推进工具日益完善，广泛使用。
5. 造纸术
西汉时期，人们已经懂得了造纸的基本方法。东汉时，宦官蔡伦总结前人经验，改进造纸工艺，用树皮、麻头、破布、旧渔网等植物纤维为原料造纸，纸的质量大大提高。
6. 漆器工艺
汉代漆器的造型比战国更丰富。漆奁、漆盘、漆案充分考虑实用性，图案纹样多样统一，是实用和美观结合的工艺品典范。
7. 《神农本草经》
《神农本草经》系统地总结了古代医家等各方面的用药经验，对已经掌握的药物知识进行了一次全面而系统的整理。
8. 《伤寒杂病论》
《伤寒杂病论》是中国传统医学著作之一，是一部论述外感病与内科杂病为主要内容的医学典籍，是中国中医院校开设的主要基础课程之一。
9.《九章算术》
《九章算术》的内容十分丰富，全书采用问题集的形式，收有246个与生产、生活实践有联系的应用问题，其中每道题有问、答、术。
10. 张衡：天文仪器
张衡精通天文历算，创制出了世界上最早的浑天仪和地动仪等九项发明创造和两项科研成果，是东汉中期浑天说的代表人物之一。
11. 董仲舒 “天人感应”
“天人感应论” 作为一种系统的理论体系，基本内涵包括十端说、人副天数说和祥瑞灾异说，其精神实质是 “言天道而归于人道”，君、天、民三者相互制约，构成一个天人和谐、上下和谐的系统。
四、宋元时期（高度发展阶段的又一高潮）
1. 火药
火药是四大发明之一。中国古代火药是以硝石、硫黄和木炭（或其他易碳化的有机物）按照一定比例组成的混合物，因其点火后迅速爆炸生成黑色烟焰，西方称之为黑火药。其发明与炼丹术密切相关，至晚于9世纪初，炼丹家发明了火药。五代至北宋初期，火药已经用于军事。1044年成书的《武经总要》记载了三个军用火药配方，是世界上最早的军用火药配方。
2. 指南针
是确定方位的长期实践过程中的产物，由人工磁化的磁针和方位刻度盘构成。战国末期，古人已发现磁石能够指示南北。宋元时期，随着指南针在航海中的应用，航海活动范围空前扩大，明朝郑和船队七下"西洋"，是中国古代航海技术伟大成就的集中体现。
3. 罗盘
中国古人认为，人的气场受宇宙的气场控制，人与宇宙和谐就是吉，人与宇宙不和谐就是凶。于是，他们凭着经验把宇宙中各个层次的信息全部放在罗盘上。
4. 印刷术
中国的印刷术，源远流长，传播广远。它是中华文化的重要组成；它随中华文化的诞生萌芽，随中华文化的发展演进。
5. 《营造法式》
《营造法式》是宋代李诫创作的建筑学著作，是北宋官方颁布的一部建筑设计、施工的规范书。
6. 《四元玉鉴》
《四元玉鉴》是一部成就辉煌的数学名著，是中国数学著作中最重要的一部，同时也是中世纪最杰出的数学著作之一。
7. 《武经总要》
北宋时曾公亮和丁度所编纂成的中国第一部官修综合性军事著作，将当时先进火器的制造和使用一一记录于册，推动了后世中国火器发展，乃至成为中国古代火器的 “使用说明书”。
8. 《革象新书》
宋末元初时期的科学家赵友钦所著，一部探究天地四时变化规律古代天文学综合著作，其中《小罅光景》一篇用实验方法研究小孔成像，为世界物理学历史上首创。
9. 宋元数学四大家
【 秦九部 】 所著《数书九章》被誉为数学史上的经典之作，主要内容偏重于数学应用方面，全书八十一道题目都是结合当时的实际需要提出的问题，其中大行求一术（不定方程的中国独特解法）及高次代数方程的数值解法，在世界数学史上占有崇高的地位。
【 李冶 】 李冶在数学上的主要贡献是天元术，用以研究直角三角形内切圆和旁切圆的性质。天元术是利用未知数列方程的一股方法，与现代代数学中列方程的方法基本一致，但写法不同。
【 杨辉 】 宋代数学家，在总结民间乘除捷算法、"垛积术"、纵横图以及数学教育方面，均做出重大贡献，是世界上第一个排出丰富的纵横图，讨论其构成规律的数学家。
【 朱世杰 】 朱世杰全面继承前人数学成果，既吸收北方的天元术，又吸收了南方的正负开方术、各种日用算法及通俗歌诀，在此基础上进行了创造性的研究。其著作《四元玉鉴》主要论述，高次方程组的解法、高阶等差级数求和以及高次内插法，代表着宋元数学的最高水平。
10. 杨介《存真图》
《存真图》，脏象著作。见《郡斋读书后志》，又名《存真环中图》。这是十二世纪初，北宋封建统治者利用被处决的尸体，遣医剖视并画工绘图，又经杨介考订校正成书。
11. 《欧希范五脏图》
是已知最早的人体解剖学图谱，绘于宋仁宗庆历年间，明确指出脾在心之左，纠正了左肝右脾的错误认识，说明我国人体解剖学水平在11世纪曾处于世界领先地位。
12. 元代朱思本的《舆地图》
《舆地图》完备了中国制图的计里画方之法，并系统地使用图例符号，成为后世从元至清绘制地图的范本、典据。
13. 杜绾著《云林石谱》
《云林石谱》大约成书于公元1118-1133年，是我国古代载石最完整、内容最丰富的一部石谱，全书约14000余字，涉及名石共116种。
14. 沈括磁学
北宋科学家沈括记录了人工磁化的方法，并用人工磁化针作试验，比较指南针的四种装置方法：水浮法，碗沿法，指甲法和悬丝法。
15. 沈括光学
沈括通过观察实验，对小孔成像、凹面镜成像等原理作了准确而生动的描述，他用 “碍”（焦点）的概念，指出光的直线传播、凹面镜成像的规律。
数千年来，中国古代先民勇于进取、长于思索，在织造、冶铸、陶瓷、造纸印刷、建筑等多个领域，不断突破创新，创造了许多影响深远的发明。这些科技创新为古代的政治、经济、文化发展奠定了技术和物质基础，代表着中华民族独特的精神标识，也深远地影响了世界各地，推动了世界历史的进程。
书籍，是人类文明的重要载体。书籍质量的提升，有赖于造纸与印刷术的发明与提高。西汉时期，中国发明了造纸术。东晋时期，纸张逐渐取代简帛，成为主要的书写材料，并开始向世界各地广为传播。至迟在唐代初年，中国发明了雕版印刷术，同时逐渐传播到世界其他地方。一代一代传承的图籍，守望历史、典藏文明，是人类智慧的标记。
中国曾使用甲骨、陶器、铜器、玉石器、简牍和帛等作为文字的载体。简牍与帛是早期应用最普遍的书写材料，但简牍体积大而笨重，不便携带，而帛又比较昂贵，难以普及。随着社会经济与文化的发展，对书写材料的需求与日俱增，创造轻巧、廉价的新型书写材料成为社会发展的迫切需要。造纸术在迫切的社会需求、丰富的原料供应和必要的技术准备中应运而生，给人类书写材料带来了巨大变革。
【 无 “纸” 时代 】
这些书写材料要么太重（如泥版、竹简），要么太贵（如羊皮、谦帛），要么对保存环境要求高（如 “莎草纸” 在潮湿的环境下很容易长霉）。
① 楔形文字泥版（将楔形文字刻在湿粘土板上）
年代：公元前4000年
文明：古代两河流域
无法广泛使用的原因：太重，不便携带
② 莎草纸（由莎草加工而成）
年代：公元前3000年
文明：古代埃及
无法广泛使用的原因：脆硬易碎，不便传递
③ 贝叶经（文字写在棕榈树叶子上，打孔再用绳子穿起来）
年代：公元8世纪
文明：古代印度
无法广泛使用的原因：过于依赖原材料
④ 羊皮纸（帕加马人发明了“羊皮纸”)
年代：公元前282年至公元前129年
文明：古代土耳其
无法广泛使用的原因：成本高昂
造纸术 -- 书写的新纪元
公元2世纪初，东汉蔡伦总结了造麻纸的经验，改进造纸技术，扩大原料的来源制造出高质量的植物纤维纸。造纸术的发明，开启了一个书写的新纪元，标志着纸张开始取代竹、帛。到东汉末年，造纸业已成为独立的行业。晋代以后，随着经济发展，纸最终取代了简帛。中国的造纸术先后传到朝鲜、日本、阿拉伯和欧洲等世界各地。纸作为一种新的信息载体，对世界科学、文化的传播产生了深刻的影响。
【 浇纸法 】 浇纸法将纸浆直接浇到帘模上成型，故而纸张总体厚实，表面粗糙，纤维分布不均，且一个帘子只能揭下一张纸，效率较低。
【 抄纸法 】 抄纸法则在纸浆中加入纸药，和水搅拌，令纸浆悬浮后，再以帘模入水，抄出纸张，纸表面较为光滑，往往有帘纹，纤维分布均匀，且效率更高。
【 蔡伦改良造纸术 】
东汉蔡伦使用麻头、树皮、敝布、鱼网等废旧材料，以反复春捣、沤制脱胶、强碱蒸煮等工序，加快了纤维的离解速度，使植物纤维分解得更细、更散，大大提高了纸张生产效率和质量，为纸的推广和普及开辟了道路。
蔡伦，字敬仲，桂阳郡人。中国东汉宦官、发明家。他改进的造纸术经古代文献记载，得以流传和发展，并传播到世界各地，被列为中国古代"四大发明"，也是人类历史上的重大发明。后世纸工奉蔡伦为造纸鼻祖、“纸圣” 或 “纸神”。
【 造纸工艺流程示意图 】
（1）切割 （2）洗涤 (3）蒸煮 (4）春捣 (5）打浆 (6）抄纸 (7）晒纸 (8）揭纸
造纸史专家潘吉星认为：“纸是植物纤维经物理一化学作用提纯与分散，其浆液在多孔模具上滤水形成湿纤维层，干燥后交结成薄片状，用作书写、印刷和包装等用途的材料。” 西汉麻纸经过 科学检验，符合纸的定义。虽在强度、外观、质地及功能上不及蔡伦改良后的纸，但西汉时期人们已发现了纸张易制、轻便且价廉的点，并加以利用。
悬泉置汉代麻纸（无字）
汉 甘肃简牍博物馆藏
马圈湾汉代麻纸
汉 甘肃简牍博物馆藏
悬泉置汉代麻纸（有字）
汉 甘肃简牍博物馆藏
纸张残长14.7厘米，宽14厘米。上有两行草书：“愿伟君〼”，“不可□”。书写文字处有残缺，推测这张残纸可能为书信残件。纸张时代根据同出简牍和地层来看，为西汉时期纸张残片。
悬泉置西晋纸（有字）
西晋 甘肃简牍博物馆藏
上可见 “辄往” 二字。右侧残纸有文字7行：“因以下即诣”、“冈口既得表”、“卤口解侨朱”、“因一日之恩今”、“因此鄙者今”、“因府内安隐”、“区恐惶恐白”。从文字内容来看，应为书信残件。
《梦溪笔谈》
明 中国国家博物馆藏
《梦溪笔谈》-- 中国科学史的里程碑
宋代沈括的《梦溪笔谈》是一部反映当时科技发展最新成就、内容丰富的著作，充分显示了作者的博学多闻和旷世才华。书中共609条记述，可以说是一部集前代科学成就之大成的光辉巨著。
《天工开物》
明 中国国家博物馆藏
《天工开物》-- 十七世纪的工艺百科全书
明末科学家宋应星编写的《天工开物》是世界上第一部有关农业和手工业生产的百科全书式的科学巨著。全书分上、中、下三卷，又细分做十八卷。上卷记载了谷物豆麻的栽培和加工方法，蚕丝棉苎的纺织和染色技术，以及制盐、制糖工艺。中卷内容包括砖瓦、陶瓷的制作，车船的建造，金属的铸锻，煤炭、石灰、硫黄、白矾的开采和烧制，以及榨油、造纸方法等。下卷记述金属矿物的开采和冶炼，兵器的制造，颜料、酒曲的生产， 以及珠玉的采集加工等。《天工开物·杀青》一卷中详细记载了明清时期竹纸的制造方法。
印刷术是中国古代的四大发明之一，为人类文明的发展做出了重要贡献，它经历了雕版印刷和活字印刷两个重要的发展阶段。唐代初年，在多种转印技术的基础上，中国发明了雕版印刷术，用墨将模版上的图文转印到纸上成为主要的印刷形式。为了适应各种需求，印版材料、印刷技术和印刷工艺不断创新发展。
【 印刷术发明前提条件 】
即必须先具备纸张、笔、墨等物质条件，掌握刻印工艺技术和反文印刷的原理。纸发明于汉代，到三国、两晋、南北朝时期纸作为书写材料已普遍被采用。商代已有原始笔，春秋时已能制造毛笔，在河南信阳的春秋晚期的楚墓中出土有毛笔。东汉时发明了人造松烟墨，既是优良的书写原料，也是印刷的上好着色原料。
【 雕版的记忆 】
隋唐科举制度的建立推动了教育的发展，促进了社会对书籍的需求，同时佛教传播也需要大量佛经复本，手工抄写已无法满足这些需求，而造纸术的普及为雕版印刷术的发明提供了先决条件。唐代中国发明了雕版印刷技术，并且很快得以传播。雕版印刷逐渐代替了手抄、刻石等书籍制作方法，加速了文化的传播，促进了文化的繁荣。
【 印刷术的应用 -- 纸币 “交子”】
宋代以后又出现了铜版印刷，因其可以印制线条纤细、图案复杂的画面，一般用来印刷钞票。纸币的出现是金融信用达到一定程度之后的产物，它基于两个前提：长期和平的社会环境和民间契约信用的建立。到了10世纪末期，工商业非常繁荣的益州地区（今四川成都）出现了私人印刷发行的纸币，它用桑树叶纸印制，称为 “褚纸券” 或 “交子”。
【 转轮排字盘 】
元代王祯发明转轮排字盘。用轻质木材做成一个大轮盘，直径约7尺，轮轴高3尺，轮盘装在轮轴上可以自由转动。把木活字按音韵分类法，分别放入盘内的一个个格子里。排字工人坐在两个轮盘之间，转动轮盘即可找字，既提高了排字效率，又减轻了劳动强度，是排字技术上的一个创举。
【 聚珍版 】
即活字本，清代木活字印刷得到广泛的流传和普及。1773年，乾隆命从《永乐大典》中汇辑罕见著作，计一百三十八种，用木活字排版，制成大小活字25万余枚，合为《武英殿聚珍版丛书》，是我国现存规模最大的一部木活字印本。
活字印刷术是中国古代四大发明之一，它对人类文化的传播起到了重要作用。公元11世纪北宋毕昇发明了泥活字印刷术，公元13世纪出现了木活字印刷术，元代人王祯对活字排版固定技术做了重大改进，创制了转轮排字盘。此后，木活字印刷成为中国活字印刷的主要形式之一。
清信笺木雕版
清 河北博物院藏
纸币印刷是印刷术应用的一个重要领域。宋代以后出现铜版印刷，因其可印制线条纤细、图案复杂的画面，一般用来印刷钞票。
转轮排字盘：元代王祯发明转轮排字盘。用轻质木材做成一个大轮盘，轮盘装在轮轴上可以自由转动。把木活字按音韵分类法，分别放入盘内的一个个格子里。排字工人坐在两个轮盘之间，转动轮盘即可找字，既提高了排字效率，又减轻了劳动强度，是排字技术上的一个创举。
木雕版
晚清民国 中国文物交流中心展览馆藏
毕昇，中国北宋发明家，活字印刷术的发明者。毕昇的发明，是一套完整的活字版工艺技术，是印刷术由费工费时的雕版印刷进入高效率的活字版印刷时代的标志，具有深远意义，对中国和世界文化事业有重大贡献。
木活字
晚清民国 中国文物交流中心展览馆藏
木活字
晚清民国 中国文物交流中心展览馆藏
活字印刷术是中国古代四大发明之一，它对人类文化的传播起到了重要作用。公元11世纪北宋毕昇发明了泥活字印刷术，公元13世纪出现了木活字印刷术，元代人王祯对活字排版固定技术做了重大改进，创制了转轮排字盘。此后，木活字印刷成为中国活字印刷的主要形式之一。公元15世纪晚期至16世纪还出现了铜、锡、铅等金属活字印刷，数百年间以木、铜、锡、铅和瓷、泥所造的活字，一直被交替应用。
木活字
晚清民国 中国文物交流中心展览馆藏
清 沈阳故宫博物院藏
现代
水、火、土的完美结合孕育了一种新的物质 -- 瓷器。中国瓷器凝结了历代工匠的智慧与心血，积聚了时代与民族的精华，成为中国乃至世界科技、工艺、文化史上的奇葩，成为外国语汇里中国的代名词。中国瓷器在造型、釉色、烧制和装饰上不断创新，借鉴并融合了其他工艺的精华，将 “形”、“意” 之美发挥得淋漓尽致，展现了中华民族博大精深的人文精神和审美情怀。
汝窑天青釉洗
宋 故宫博物院藏
瓷器的诞生是个漫长过程，新石器时代制陶技术的高度发达为瓷器的产生奠定了物质和技术基础。陶器到瓷器的飞跃需要实现三大突破：瓷土的应用、釉的发明和窑炉的改进。原始青瓷在商代前期出现，经过春秋战国时期进一步发展，东汉中晚期浙江地区烧造的青瓷，达到了现代瓷器的各项标准，标志着瓷器创制过程的完成。
龙山文化蛋壳黑陶杯
新石器时代龙山文化时期 山东博物馆藏
制陶印模
战国﹣汉 河北博物院藏
窑具
宋元 河北博物院藏
碗型窑具
宋元 河北博物院藏
【 原始瓷基本特征 】
原始瓷是瓷器发展的初级阶段，是介于陶和瓷之间的一种器物，其物理性能和胎的矿物组成已接近瓷器。商代是原始瓷的肇始期，胎釉有较多原始性。西周以后原始瓷器迅速发展，到了春秋战国时期，江南地区的原始瓷器形制规整，胎体坚实，釉层均匀，距真正的瓷器只有一步之遥。
(1）以瓷土或瓷石或高铝质黏土等为制胎原料
(2）烧成温度达到或超过1100℃，烧成后的胎质比较致密，吸水率较低，具有一定光泽，敲击时能发出类似于金属之声。
(3）外表覆盖一层高温釉。
商瓷大口尊
商 扶风县博物馆藏
瓷罍
西周 宝鸡周原博物院藏
南朝 扬州博物馆藏
【 陶与瓷的区别 】
区别一：材质不同 陶器以黏土成型，黏土呈粉土状，可塑性好，具有喑哑、不透明、吸水性和吸附性强等特点；瓷器以高岭土为胎骨，由石英、云母组成的复杂矿物岩石构成，三氧化二铝含量高，三氧化二铁含量低，透明度高，吸水性弱。
区别二：温度不同 陶器在800-1000℃的低温中即可烧成。瓷器的烧成温度则一般在1100℃以上，烧成后形成玻璃质，光亮坚硬。
区别三：釉的使用 陶器多不施釉而瓷器表面施釉。
邢窑白釉粉盒
唐 内丘县文保所藏
宋定窑白釉碗
宋 河北博物院藏
宋定窑白釉刻花荷花纹碗
宋 河北博物院藏
【 化妆土 】
化妆土又称 “陶衣”，俗称 “护胎釉”，它是在瓷器上釉前，在胎上先施一层含铁质特别少的瓷土，使胎面光滑洁白。为了改变胎体的颜色，增强瓷器的白度和亮度，施釉前先用白色化妆土护胎，这种技术一直沿用至今。
化妆土的主要作用
① 增加艺术美感，产生期望的机理效果和彩饰效果。
② 改变原有色泽，提高釉面的白度，提高色釉的呈色效果。
③ 掩盖粗糙表面，不吸水、不挂脏，有较强的抗风化能力。
南宋 遂宁市博物馆藏
梅瓶由瓶，盖，两部分组合而成。盖母口，平顶盖，口外撇，盖顶刻划旋转菊瓣纹，线条生硬形体大。瓶为子口，小口，平唇，唇下有一道细弦纹。颈部曲折，瓶体修长，形体大，深弧腹，隐圈足。从肩部到胫足部满饰刻划花纹，地纹为箅划花纹，主题纹饰为缠枝牡丹和缠枝莲花。纹饰采用剔刻的方式描绘，花叶枝条皆略凸起。纹饰两端各有两条浅弦纹。缠枝牡丹位于上腹部，缠枝莲花位于下腹部。白胎略泛黄，外壁施釉不及底，内壁荡釉未满，口颈部可见未施釉处。釉色青白，积釉处淡青温润，釉层光洁。足部及外壁未施釉处呈淡橙色，内底有窑渣粘连，并可见少量黑褐色灼斑。整器厚重。盖口不太圆整，外壁施青白釉，唇部及内壁未施釉，呈浅黄色，唇部略有火石红色，可见轮制的旋纹。刻工精细，枝叶卷曲而富有弹性，花卉纹间隙部满布阴文复线，纹饰密而不繁缛，造型端庄，釉色晶莹，纹饰清晰，无论在出土瓷器还是国内外传世品中都属罕见。
元 景德镇御窑博物院藏
明成化 景德镇御窑博物院藏
元 景德镇御窑博物院藏
清 沈阳故宫博物院藏
【 何为倒流 】
倒流壶，也称作倒灌壶或装壶，是始于宋元时期，流行于明清时期的壶式之一。在壶的底部，有一梅花形状的小开口，使用的时候，须先将壶体倒置，酒水由壶底的小开口注入壶腹，壶内的漏注与梅花小孔衔接，酒水通过漏注流入壶内，利用连通器内液面等高的原理，由中心的漏注来控制整体的液面，流下时也有同样的隔离装置，使液体在倒置时不致外溢，若发生外溢则表明酒水已经装满。
明成化 景德镇御窑博物院藏
明 河北博物院藏
瓷器的发明是我国古代劳动人民在制陶过程中，发挥才干和智慧，积累长期实践经验，不断改进原料选择与处理方法，提高烧成温度，总结施釉技巧，而作出的创造性成果。瓷器还是中国对世界历史、文化、艺术、科技等方面作出的一项重大且不可磨灭的贡献。与陶器相比，瓷器胎质细腻，釉色莹润，低吸水率，不沾污物，不怕腐蚀，便于洗涤，久不褪色，美观大方，经久耐用，为工艺史上难得一见的不漏、不污、不朽之佳器。
【 瓷器烧制三个必要条件 】
瓷器分成坯与釉二部分，中央如骨与肉的部分为坯，外表如皮肤的部分为釉。
条件一：① 使用高岭土或瓷石，② 富含石英和绢云母等矿物质
条件二：① 1200℃-1400℃的高温中烧制，② 胎质致密坚硬，③ 击之发出清脆金石声
条件三：① 表面形成玻璃质釉，② 釉层不易脱落，③ 吸水率低于1%
唐 扬州博物馆藏
唐 故宫博物院藏
明 故宫博物院藏
清乾隆 故宫博物院藏
不同于明代斗彩的含蓄内敛，乾隆仿古粉彩鸡缸杯在继承经典造型的基础上，融入了乾隆时期的特色 -- 粉彩。这粉彩，色彩更为鲜艳明快，层次丰富，恰到好处地点缀在鸡缸杯之上。顽童戏鸡的生动场景，与乾隆御题诗篇的交相辉映，母鸡与雏鸡的温馨画面，每一笔每一划，皆是匠心独具。
乾隆仿古款鸡缸杯之所以珍贵，不仅在于其艺术价值，更在于其稀有性。由于制作工艺复杂，加之原料稀缺，这类鸡缸杯的数量极其有限，流传至今者更是凤毛麟角。每一枚鸡缸杯都是独一无二的艺术品，蕴含着丰富的历史信息，反映了清代社会的文化风貌和审美情趣。
【 烧造气氛与成品 】
大气中各种成分的含量一般是稳定的，但在陶窑内点火燃烧后，在窑炉内部形成一个与外界不同的空气部分，一般称为气氛。若通风不畅、供氧不足，窑炉中就会有较多的一氧化碳产生，即还原气氛；若供氧充足，木柴燃烧时就会有生于游离氧存在，即氧化气氛。因此，控制窑炉内的还原气氛，就成为烧造原始瓷的关键技术之一。
清 福州市博物馆藏
（左）福州市博物馆藏 （右）奉贤博物馆藏
宋 河北博物院藏
北宋 扶风县博物馆藏
宋 河北博物院藏
宋 河北博物院藏
南宋 遂宁市博物馆藏
圆唇，直口略斜，短颈。瓶体为长方形，四壁模印四组相同的凸条纹，每组均由8节长短线条相间的条纹组成。圈足较厚。白胎，除圈足底部以外通体内外施梅子青釉，釉层不太均匀，条纹凸起处釉色稍淡，足部积釉最厚，釉色莹润。釉面未见棕眼，两面有两条较长的开片裂纹，另有几处短开片。圈足未施釉处可见明显的切削修整痕迹，但足部仍不太圆整。圈足内侧粘连窑渣,整器较为厚重。
琮式瓶是仿周代玉琮造型制作的陈设用瓷。这件龙泉窑琮式瓶把玉琮的端庄古朴的造型与龙泉瓷温润含蓄的釉色完美结合，表现出冰清玉洁、典雅高贵的气质，浓淡相宜，古韵迭起。在南宋窖藏中，琮式瓶目前仅见于四川遂宁。
宋 河北博物院藏
唐 长沙市博物馆藏
唐 长沙市博物馆藏
壶为敞口，颈部长且粗，圆肩，瓜棱形腹，平底假圈足。多棱柱短流，流下方则以褐彩书写诗歌一首，诗文内容为 “日日思前路，朝朝别主人。行行山水上，处处鸟啼新。”
长沙窑融合南北陶瓷烧造技术，首创瓷器釉下多彩工艺，并广泛地将绘画、书法等艺术形式用于瓷器装饰，开创了中国古代瓷器装饰新风尚。长沙窑上的诗文记录了商业活动、爱情生活、游子情怀、士子离别等方方面面，是当时社会风貌直观地反映。
西晋 浙江省博物馆藏
这里展示了5块来自盘龙城遗址博物馆的商代陶片，其中4块陶片是可以亲手摸一摸的，来一次 “亲密接触”，感受一下千年之陶的纹理和质感，非常棒的一个体验。
盘龙城遗址位于湖北省武汉市黄陂区，是夏商时期一处重要的遗址，距今约3500年，也是长江流域早期青铜文明中心，被誉为“武汉城市之根”，它的发现推进了武汉的建城史推，实证了中华文明多元一体的格局。这些陶器碎片的纹饰同时多见有绳纹、方格纹和篮纹等，而后两种都是中原地区较少见的纹饰类型。
云雷纹硬陶瓮片
商代 盘龙城遗址博物院藏
叶脉纹硬陶罐片
商代 盘龙城遗址博物院藏
席纹陶缸片
商代 盘龙城遗址博物院藏
绳纹陶缸片
商代 盘龙城遗址博物院藏
方格纹、叶脉纹陶缸片
商代 盘龙城遗址博物院藏