泉州，也叫刺桐或鲤城。
800年前意大利旅行家马可·波罗来到中国东南沿海一座海港城市深深地震撼了他“此城为世界最大良港之一商人、商货聚积之多，几难信有其事”。
《马可·波罗游记》中的描述给西方世界留下了无尽的想象他看到的是宋元两代中国的世界海洋商贸中心、古代海上丝绸之路的起点今天的泉州。
2021年，“泉州 ：宋元 中国 的世界海洋商贸中心” 列入世界遗产名录，这一成就，也使泉州成为世界上唯一一个以城市命名的世界遗产地。真实满满的自豪和骄傲！
泉州，古时就有“半城烟火半城仙”的说法，而白岩松的一句“ 泉州 ，这是你一生至少要去一次的城市”，让更多的人神往。
我是因为两年前看了《万里走单骑》节目，有一期就在泉州拍的，当时的嘉宾是周韵，就是姜文老婆大美女，看到她在古城里簪花真的太美了，更对泉州神往。没想到赴泉州之约，都是在两年后了。
▶行程规划
Day1
开元寺-西街-洛加寺-梧林村-海外交通史博物馆
Day2
泉州博物馆-泉州非遗馆-中山路-关帝庙-西街簪花拍照
▶关于交通
我们是自驾，但是古城里也开不了车，泉州打车公交都很方便
▶关于住宿
最好住在西街附近最方便，或者住美食街也不错
▶关于美食
面线糊
酸菜面
福鼎肉片肉燕
非遗小吃蔡文文牛排
本地奶茶壶见
香芋饼
甘草水果，一定不要错过，非常好吃
▶敲重点
✔这个季节非常热，湿热很痛苦，最好避开中下午高温天出门，我觉得可以冬天的时候再去一次。
✔拍簪花没必要去浔埔，那边都是人造景，西街上随便找家就不错，价格都很透明，不用担心被坑。
✔如果去洛加寺海边一定要做好防晒，那边紫外线超强。
✔梧林村离洛加寺不远，可以安排一起去，还有石湖码头。
✔西街上有招手急停的小巴士，2元一位，告诉司机去哪里就行，这个车只在古城里开
✔泉州公交1元一位，车上人少冷气足
✔去西街最好别开车，没地停车，打车很方便
没想到开元寺早上6:30就开门了，太早了吧，我们起得早，看不热就说先出去转转，然后等八点左右再找地吃早饭，咱就是说，早起就是主打一个清净人少，开元寺里都是晨练的老人，几乎没有游客。
泉州开元寺分东西双塔，东塔代表东方娑婆世界，西塔代表极乐世界，东西塔各领一方世界。开元寺内有一块心字石头，释然就在一瞬间：把心放下，万般自在，心上无物，物在心外。打开心量，看淡无常事。
在这里，建于南宋的佛塔上惊现身披铠甲、手持宝刀的“孙悟空”，这是从明代吴承恩的《西游记》里穿越了吗？原来，这是印度教的神猴哈奴曼！
一条中山路，千年泉州史。
作为泉州古城发展演变的结构性轴线，海丝文化在此交融，东西合璧在此辉映，这里也是我国仅有保存最完整的联排式骑楼建筑商业街。
漫步中山路，不时就会和文物撞个满怀。这条2.5公里长的古街，就像一条璀璨的珍珠项链，串起古城的重要文物史迹，从北向南，有泉山门、威远楼、子城丽正门、留府埕、府文庙、天后宫……不仅有唐代以来泉州古城历次扩展所形成的城门遗址或旧址，街区中还保留了大量宋代以来各个时期的珍贵建筑，堪称闽南地区建筑艺术的博物馆。
在这里
南音弹唱、提线木偶、变脸、蟳埔女簪花围等非遗文化散发着古城特有的魅力。
源和堂、水门国仔、秉正堂等传统老字号店铺里，新老泉州人细品闽南风味，回味记忆。
瑞幸咖啡、七栩钟楼酒店等新入驻的店面内客似云来。
蔡国强艺术馆、侨批馆、175号艺术空间等一批文化艺术新地标正对外展示着泉州的活力。
行走中山路，总会不时看到字体不一、样式各异的商铺招牌：罗克照相馆、泮宫百货商店、茶叶门市部、泉州市正骨医院……这些被原样保留下来的店招，就像是镶嵌在建筑外墙上的城市名片，以不经意的方式，书写着这座城市的烟火气息和历史印记。
提起国内最信佛的地方，闽南地区应该算是一个，尤其在泉州，民间信仰浓郁。著名理学家朱熹曾说过“此地古称佛国，满街都是圣人”。
走在泉州的大街小巷，几乎是每条街巷都有庙宇。从鼎鼎大名的开元寺，到寂寂无名的街边小庙，背后都是千年古城的历史见证。这些宗祠庙宇现在也成为旅游打卡的一部分内容，寻宗问道，也是一种乐趣，在这些古寺中，往往能让人感觉心里格外安宁。
海上佛国的洛伽寺你一定要去，在路上就听说，但是百闻不如一见啊，还真的是第一次见到建在海边的寺庙，洛伽寺始建于唐朝末年，有着千年历史，是泉州最古老的寺院之一。在这里，你可以感受到佛教的宏大气度与大海的海纳百川气势，领略到不一样的佛教文化。
我们到这里的时候正好是中午，真的是超级无敌晒啊，但天气却是极好，碧海蓝天拍照出片，一定要做好防晒啊，不然就会被晒得很惨，别问我怎么知道的。
洛伽寺内现有观音殿、法堂、僧舍、钟鼓楼、天王殿、藏经阁等建筑，独特的地理位置，造就了特有的海天佛国胜景。
宫屿岛潮不覆，浪涌不淹，洛伽禅寺，稳立岛上，潮来波涛汹涌，如叩拜观音。庙宇样式跟传统的闽南宫殿一样，飞檐翘角，在蓝天白云下格外的美。
整个寺院给人清幽之感，而在边上的沙滩还有一尊观音像，高十四米，以99块石头精雕而成，面朝黄金海岸。
左手持净瓶，以大悲甘露遍洒人间。右手拇指和中指、无名指扣圈，其余两指自然伸直施说法印。潮起潮涨中，但见观音菩萨脚踏莲花自南海驾波逐浪降临海天佛国洛伽寺，有慈航普渡向众生的说法。
据说这里最为神奇的是不论再大的风浪与潮水，始终不会淹过洛伽寺的台阶。涨潮之后，洛伽寺犹如漂浮在海上，遗世而独立；退潮之时，又旋即恢复与陆地相通。
想要走进闽南文化的深处，泉州东南的晋江不可错过。大名鼎鼎的晋江市，是泉州下属县级市，晋江实体经济发达，安踏、361、鸿星尔克、恒安等全国有名的企业都来自晋江，那些引以为豪的国货品牌在街上随处可见，这里除了中国古代第一长桥安平桥，中国仅存的唯一一座摩尼教寺院草庵外，几处修复更新中的闽南古村落，也是泉州放眼世界的明证。
梧林村是正在经历修复的明清古村，村内遍布的闽南官式大厝，洋楼，番仔楼蔚为壮观，大都是上世纪初至抗日战争爆发前南洋华侨回乡所建。
《小娘惹》不知你们看过没，在这里还可拍娘惹写真。梧林村壮观的建筑群落背后，是百年间几代南洋华侨的奋斗历程和家国情怀，村中几处的展览较为完整的呈现了这背后的故事。
重点推荐
外墙斑驳的朝东楼
被古榕笼罩的德鑨宅
号称“九十九门”的德养宅
孔雀成双飞的胸怀祖国楼
单身复式公寓的梦菜家声楼
58幢闽南官式古大厝
10幢番仔楼
11幢洋楼与多幢现代民宅
是属于这里的时光记忆
在这里我喝到南洋咖啡，主打一个甜，因为它是用炼乳加咖啡制成。还吃到泉州非遗美食——泉州牛排：
在泉州，如果只推荐一个博物馆，我一定要推荐这里，从晋江返回市区，看还有时间，就来到了这里。
福建泉州是古代海上丝绸之路的起点，这里的泉州海外交通史博物馆是中国第一座以古代海外交通、海上丝绸之路为主题的博物馆。馆内的镇馆之宝——泉州湾后渚港宋代海船，是国内唯一一艘从海外返航而且已出土的古代远洋木帆船。
馆内陈列的大小船舶、香料瓷器等各式各样的文物都在展示着古代海上丝绸之路上空前繁盛的海外贸易和文化交流。
在这里每走几步就会看到不同航海船舶的陈列，可以说是贯穿整个展览的始终，其中也包括镇馆之宝——泉州湾后渚港宋代海船，这是一艘南宋的海船，据分析，距今已有约七百五十年历史了。
1974年，在泉州湾后渚港发掘出土了宋代海船，它是我们国内唯一一艘从海外返航而且已出土的古代的远洋木帆船。它随船载了大量的外来的香料、药物，这艘船体现的这种造船技艺其实是很好的一个典范。
宋元时期的泉州以“刺桐”之名享誉世界，被称为“东方第一大港” 。这里不仅是中国海船的制造中心，也是联通中外的集散贸易市场。往来船舶通过海上丝绸之路这条海上贸易大通道将中国的瓷器、丝绸、茶叶运往海外，又满载着香料、装饰品等世界各地的奇珍异宝和异域文化归来，讲述着盛极一时的东方传奇故事。
这个馆超级推荐，有点像北京的非遗馆，里面真的好大，大概需要半天时间逛完，全称叫“泉州市非物质文化遗产馆”，跟泉州体育馆在一个园子里。
来之前也做了一些功课，泉州总共有六百多项非遗项目，除去区一级的，其中有262项市级的、128项省级的、36项国家级的，另外有六项是世界级的，列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产，第一项就是南音，还有水密隔舱福船制作技艺、闽南传统民居营造技艺、送王船习俗等。这些在北京的非遗馆中都提前看了一个展览，还是有一些基础知识的。
特别让我印象深了和震撼的是，在四层展厅的德化白瓷展，我的天，这是瓷器吗，这不是头发丝吗，这不是花瓣吗，但真的就是瓷器，它就是“中国白”，巧夺天工已经不能形容它们了。
著名旅行家马可·波罗在游记中写道：“刺桐城 （泉州） 附近有一别城，名称迪云州（德化），制造碗及瓷器，既多且美。”他还使用亚里士多德时代表示贝壳的单词porcelain来命名德化瓷器，因为它们就像贝壳般洁白通透。后来，马可·波罗成为德化白瓷传入欧洲的关键人物。
如果问我为什么想来泉州，那我的理由第一个就是簪花。
“今生簪花，来世漂亮”。近几年，蟳埔簪花围“火出圈”，赵丽颖簪花的照片遍布泉州大街小巷，不得不说，明星也是带动了泉州的旅游业。
“以花为生”，说的是蟳埔人喜爱鲜花，村里遍种鲜花，女性不分老幼，都习惯头戴“簪花围”、耳挂“丁香坠”。
“以蚝筑宅”，则是蟳埔人从古代起就用结实的海蛎壳建造房屋的墙壁，被称为“蚵壳厝”，时至今日，村里仍有不少这种房屋。
时间有限，这次并没有去浔埔簪花，而是在泉州的西街上的一家店铺，我找的是一价全包的一条龙，包括衣服，化妆，拍摄，如果几个朋友一起去，只租衣服和化妆就行，或者只租衣服也可以，都是非常自由的选择。
没想到这个头饰真的有点沉，我以为轻飘飘的发箍呐，其实是要戴三层花和假发，整个脑袋像是顶了一块砖头，总想往后仰，簪花的阿婆非常耐心，随着我选的衣服搭配花朵颜色，试了好几次，觉得不合适就拆下来重来，一点也不觉得麻烦。
摄影师是店里请的小哥哥，人也超好，拍了好多，最后实在是天太热了，我有点坚持不住了，但足以能选出不少了，而且小哥哥修图的价格非常nice，只要个位数。
泉州非常适合citywalk
走过文庙红墙
西街远眺开元寺双塔
中山路古钟楼打卡
荔枝酒家品尝姜母鸭
花巷喝一杯甜甜的糖水
非遗馆领略传统文化魅力
穿越南少林清幽胜地
沙茶火锅升腾起的烟火气
金鱼巷安静且有序觅得满意伴手礼。
漫步每一条小巷，每一处古老建筑都记载着历史的痕迹，随处可见的红色砖墙，悄无声息地融入在古厝的砖瓦之间。
一转角一抬眼，随时都会被这抹红色吸引，继而沉醉于红色背后那些精心雕刻的一砖一瓦，一木一石。 喜欢一座城，大抵是因为她干净有底蕴，古迹保护与旅游开发恰到好处，繁华与清静相得益彰，传统与现代和谐包容。当然，也因为她无处不在的慢生活气息，漫步其中，松弛感不请自来。
最后想说，真的被泉州的电驴党惊到，数量惊人，速度更惊人，非机动车道开得飞起，吓得我只得小心小心再小心开车。