丹霞之美-郴州高椅岭、韶关丹霞山

作者:好想去流浪 显示图片

      

       
       我不是渴望旅行,

  也不是渴望看山、看水、看风景,

  只是这段时间我把快乐搞丢了,

  我需要找回快乐,

        记得有本书中写到,如果你不快乐了,如果你迷茫困惑了,那就出发吧,只有出发,才能到达,出 
        发才是最有意义的事情,人的一生其实就是自己寻找自己的过程

  打开同程盲盒,开哪去哪
 
       周五下班一人一包出发


       不知从什么时候开始,街上陆续出现几家郴州杀猪粉,为了尝这口鲜,在不想做饭的借口下试了两三家,配料分量相同,口味却各不相同。这次初到郴州,来就来了,总要探个究竟吧,出了高铁站直奔目标, 没有办法就这个态度,食色性也,食排首位总有它的道理。

白露塘杀猪粉,

是郴州的特色美食,但它成名的历史却不到30年。早在上个世纪九十年代,杨家阿婆在白露塘镇的马路市场上摆了一个小小的粉摊,当初的杀猪粉还被称作三鲜粉,每天早晨在白露塘镇街口,总有许多食客在摊前嗦粉,久而久之,小粉摊便出名了。老主顾们跟杨阿婆在交谈中提到,这碗三鲜粉的用料以及口味与外地的杀猪菜相似,建议改名为“杀猪粉”,杨婆觉得这个名字响亮,便正式改名了。到了杨阿婆儿子这一代,便创建了“白露塘杀猪粉”这一商标,白露塘杀猪粉就此成名。


猪肉、腰花、猪血、猪肝等,外加一颗溏心蛋做标配。原产地的的确是不同、鲜。要不怎么说,东西离开了他的诞生地就慢慢变了灵魂。


高椅岭,位于湖南省郴州市苏仙区桥口镇与资兴市交界处,国家5A级旅游区,约1.4亿年前的白垩纪时期,高椅岭还是一处盆地,由于地壳运动和火山活动,熔岩喷发,炽热的岩浆四处流淌。随着岩浆逐渐冷却,受风化、流水侵蚀和重力崩塌等外力影响,形成的丹霞地貌景观,是中国面积最大的丹霞地貌集中分布区之一,裸露的红色砂岩,山、水、泉、洞、寨、崖、坦俱全,漂亮的水洼点缀,红岩绿水、险寨奇涧,生态自然。
门票:98元。(退役军人优待证优惠减10元)
交通:公共交通很方便,郴州西站(高铁站)出站口万华汽车站有到高椅岭的旅游专线,也有公交车201到西河湿地公园站下车(4元)转501高椅岭站下(6元),回程反向。




















回程看着时间还早就坐公家到市内老街转转,一路走到火车站,远远看见站前广场中部这个“苏耽跨鹤文化雕塑”。

“苏仙传说”是西汉发生在桂阳郡治所郴县(现湖南郴州市苏仙区)的民间故事:郴县少年草药郎中苏耽,早年丧父成孤儿,他事母至孝,亲和邻里,治病救人。后人传为:潘姑娘未婚先孕,老娘逼女弃子,女藏子于山洞,鹤护鹿乳;孤儿苏耽放牛砍柴、种橘采药,孝养娘亲;遂得道升仙。行前告母:来年天下将爆发瘟疫,请母亲用庭院井泉熬橘树叶药汤,可救治郡民。第二年果如苏耽预测,瘟疫肆虐;苏母按苏耽所嘱法子,日夜熬药,救人无数。故事传至唐宋,开元二十九年(741年)唐玄宗诏令“发挥声华,严饰祠宇。”苏耽出生、采药的马岭山被道教列为72福地的“天下第十八福地”,山被百姓改称苏仙岭,井被称作“橘井”。杜甫、元结、秦观、徐霞客、蒲松龄等撰写相关诗文。宋代先后有四位皇帝赦封苏耽为“真人”、“真君”,宋真宗诗作有“橘井甘泉透胆香”句,国中遂形成“橘井泉香” 的医林典故。

2014年11月11日,“苏仙传说”被载入中国第四批“国家级非物质文化遗产代表性项目名录”。
2019年11月,苏仙传说入选国家级非物质文化遗产代表性项目保护单位名单。


走累了,找了一家栖凤渡鱼粉

栖凤渡鱼粉是湖南郴州市著名的汉族小吃,汤用鲜活鲢鱼熬制而成,味鲜而极有营养。其制作方法是将栖枫渡河里的新鲜鱼切成块,用茶油稍微煎一下,不要煎太旧,停火降油温,放辣椒粉于油中,茶油变成红色后,放水熬汤,同时放生姜片。约半个小时后放盐、酱油等调料即成鱼汤。米和糯米适当比例,用石磨磨出水浆,再放在一个用锡皮或铁皮做成的小框框里,放在锅子里蒸,蒸好后揭开放在竹蒿上摊凉吹干后,再用刀切成细条。将米粉放开水中煮软,捞入碗中,加入鱼汤和葱、豆油、蒜泥即成。

栖凤渡鱼粉的发源地在苏仙区栖凤渡这个古镇。
传说栖凤渡与三国名士庞统有一段渊源。庞统起初并不被刘备重用,只得个便县县令的小职。一次,他投宿栖河古渡小镇,因心事重重,食欲不振,一夜辗转难眠。第二天起床已是响午时分,顿觉饥肠肚饿,而店家早已卖完了吃食。恰巧一名渔翁打鱼回来经过此店,店家便急中生智,买了一条河涟鱼,立刻杀了熬成鱼汤,调入当地特产豆膏、茶油等佐料,用家里过节备用的干切粉做成一碗鱼粉。庞统食后汗流满面、胃口大开、酣畅淋漓,顿时觉得精神抖擞,大声赞道:“此乡野之味,亦可登大雅之堂!快哉!快哉!”到了耒阳,他励精图治,最终成就一番事业。因庞统号凤雏,为纪念他,后人把庞统夜宿的古渡称为栖凤渡,而那碗激励其心志的鱼粉称为“栖凤渡鱼粉”,这便是栖凤渡鱼粉的由来。

来就来了,怎么能不试试呢,吃过后发言,个人不太适合,太辣而且不喜这个鱼的口味。


郴州到韶关近,高铁路过的班次很多,方便。


韶关高铁站附近有点荒凉的感觉,配套不完善,在旁边村庄找了家民宿休息。



韶关站到丹霞山有专线车30分钟/班,首班08:40、末班18:45,(丹霞山至 韶关 站,首班07:20、末班17:30),车程约60分钟,票价30元/人。

丹霞山( 中国红石公园),位于广东省韶关市仁化县境内,是广东省面积最大的风景区、以丹霞地貌景观为主的风景区和世界自然遗产地,国家AAAAA级旅游景区、世界地质公园。
门票:100元,(退役军人优待证免费)
景区内各点有免费公交到达。


游客中心领一份手册,大致分两个游览区,主要选择爬山为主,坐上景区公交车直达长老峰检票站,开始上山。经半山亭-别传寺-御风亭-丹梯铁索-海螺岩-观日亭,到达山顶,天气好的话可以观日出日落和群山图,然后继续雪岩-宝珠亭-韶音亭,体力好的可以选择徒步原路返回,累的话可以选择索道下山,4分钟40元。长老峰游览区登山2小时左右,其中丹梯铁索处近85°的坡度还是有些难度,其他还算好,边走边欣赏风景,不是很吃力。



人间净土—别传寺   澹归,俗名金堡,浙江仁和人。明崇祯十二年(1639)进士 于康熙元年(1662)49岁时到丹霞山营建别传寺,住持十多年,逝于浙江平湖,终年67岁。门徒将其骨殖带回丹霞山,葬于海螺峰海螺岩下,立有别传寺开山澹归和尚墓塔。澹归禅师道风高迈,爱国情深,著有《编行堂正集》等书。

十年浩劫,使别传寺损毁殆尽,只有残存于山门石壁上刻的大字“丹霞”、“至此心隐心”、“法海慈航”、“诞先登岸”、“禅林第一”、“红尘不到”、“赤城千仞”等。1980年后,年逾古稀的本焕老和尚(广州光孝寺主持、广东省佛教协会常务理事)主持修复。








丹梯铁索



长老峰游览区下山后直接在站点等公交车到阳元石游览区。

阳元石游览区与长老峰游览区隔江相望,因有天下第一奇石阳元石而得名,
阳元石  民间称为祖石、求子石。进入景区抬头就看见那根巨大高耸醒目逼真“引无数英雄竞折腰”的阳具巨石,带着一股令人眩目的阳刚之气,从大地上直指空中。活脱脱一根形神兼备的男性之根立即摄住你的心魄,它拔地而起,一柱冲天。是丑陋还是自豪,是祸害还是神明,是男性获得满足与幸福的源泉,还是制造苦恼的祸根,人类煞费苦心地解读它,直到今天,依然如故。
有诗赞曰“百川会处擎天柱,万劫无移大地根”。它的绝妙、雄奇与逼真,让思维产生了恍惚:分不清是人类塑造了大自然,还是大自然烘托出了人类。
想想庄子“若非自然,谁能生我?若无有我,谁禀自然乎!”这番话,似乎也就明白了。





云崖栈道  陡峭   狭窄处只容一人通过,在即将登顶的一段还发生了拥堵,只能原地排队,等待时开始下起了雨,安全起见果断下山,止步云崖栈道未能登顶,留一点遗憾给自己,也给再次来留一个契机。正所谓遗憾是人生的常态,有遗憾才有期待。

本来是一个人的徒步,途中遇到了志同道合的朋友,一起爬山一起拍照,相互鼓励 ,就像相见恨晚的好友。傍晚时分坐在山下的农家小院里,吹着凉爽的山风,品尝农家小炒,聊聊彼此人生际遇,感受这不期而遇的美好。




南华寺门票:20元  (退役军人优待证免费)

南华寺坐落于广东省韶关市曲江区马坝镇曹溪之畔,人称“东粤第一宝刹”。
南华寺是中国佛教名寺之一,中国佛教禅宗著名寺院,是禅宗六祖惠能宏扬“南宗禅法”的发源地。 
南华寺始建于南北朝梁武帝天监元年(公元502年)。梁武帝赐“宝林寺”名。后又先后更名为“中兴寺”“法泉寺”,至宋开宝元年(公元968年),宋太祖敕赐“南华禅寺”,寺名乃沿袭至今。因禅宗六祖在此弘法,也称六祖道场。














南华寺到韶关站很近,打车40元左右,门口也有公交车到韶关站的。
高铁很快,回家吃晚饭。