如果问我最羡慕哪里的人,我一定会回答是槟城人,因为槟城就是榴莲的圣地,马来西亚的榴莲全是树上熟,自然掉落,榴莲的风味特别香,而槟城更是拥有众多特有的榴莲品种。这次是我第三次去槟城,这里真的是我快乐老家呀,好想不辞长做槟城人,前两次来都是吃路边摊档的榴莲,这次就冲上浮罗山榴莲园一探究竟!
1.签证:今年马来西亚有免签政策,直接提前48小时在官网填个人信息,然后打印入境单。
2.交通:去榴莲园建议自驾比较方便。用租租车app,申请驾照翻译证,然后就可以直接租车了。马来是右舵驾驶,驾驶习惯与国内相反,需要适应一下。
3.导航:Google Map 或者 Waze,Google的位置比较准确,Waze可以看高速费和限速,建议两个一起用。
4.电话卡:tao宝买了celcom(送了充电器转换插,不需另外购买),电话卡出发前要提前激活。
5.提前打印好机票、酒店、租车订单和入境单。
6.温馨提示:最好别坐亚航,便宜是比较便宜,但是每次坐都踩雷,真的拉入黑名单了。
槟城的浮罗山是有名的榴莲产地,山上有很多榴莲庄园和榴莲摊档。
我们这次探访了两个榴莲园,第一个是128榴莲园,老板是槟城人,会说中文,我们加了微信提前一天跟他预订了。
预订的榴莲不一定都有,因为都是树上熟,不采摘的,当天有什么品种全是看运气,掉什么就吃什么。
一路开车上山看到有很多榴莲树,而且都长得好高,树枝上挂着很多小小颗的榴莲。
到达榴莲园一下车就非常兴奋,跟榴莲树合个影。
我们预订了五个榴莲,老板给我们留了青豆、600、101、604和三划。
真的迫不及待了,赶紧开榴莲。
第一位佳丽是青豆。⬇️
其实马来的榴莲都是小小一颗,但是开出来肉都很多很饱满。
青豆的味道是偏苦的,然后会回甘,带出独特的风味,每个品种的风味都不一样,马来人就喜欢偏苦的榴莲。如果吃惯了国内的甜味榴莲,可能会不喜欢偏苦的榴莲。
然后是600⬆️,600的味道比较甜,没有苦味,有点像金枕的味道,不过榴莲味浓一些。但是个人觉得风味比较普通,只有甜。
第三位佳丽是101⬆️,101是香甜带甘的,漱完口后尝了一下,吃出了椰子糖的味道,小伙伴们都很爱101。
第四位佳丽是604⬆️,皱皮不是果肉不好哦,是因为榴莲成熟脱水。604也是甜带甘的味道,香气非常浓烈,带点果香,味道层次比较丰富,口感软糯。除了101外,604也是我的爱。
第五位佳丽,槟城当地特有的品种三划,这个是五个榴莲当中最苦的,但是苦味过后带出了特别酒香味(不是过熟的那种酒味),我个人觉得味道挺耐吃的。
马来吃榴莲真的好便宜,我们吃了五个一共才不到300马币。老板说贵的品种不一定比较好吃,有些品种反而便宜又好吃。
最后我们五个人没能吃完五个榴莲,实在太饱了。总的来说,除了600,其他四个我都会回头,其中101和604我比较喜欢。
吃完之后在园子附近逛了逛,地上好多拳头大小的榴莲宝宝尸体。
走着走着听到嘭💥的一声,掉落了一个小榴莲,老板说不用怕,榴莲长眼睛的。
榴莲树下面会拉网,因为怕直接掉地上摔坏了。有的树上还给榴莲果绑了绳。
我们探访的第二个榴莲园是博主马来堂哥也来过的榴莲庄,提前一天预订。这里的位置非常好,俯瞰着山下风景吃榴莲。
当天榴莲品种挺多的,恨不得每个品种都试一下。我们差不多11点到已经要排队了,来晚几分钟可能猫山王都已经卖完了。
这次点了四个品种:猫山王、红虾、坤宝、葫芦。
首先尝的是坤宝⬆️,槟城特有的品种,红肉榴莲,味道甜带苦,风味比较浓郁,带点花果的香味。教练表示坤宝是她的爱。
第二颗是红虾⬆️,也是苦甜味的红肉榴莲,偏苦一点,风味很浓郁而且层次丰富,个人觉得是尝过的榴莲当中味道最特别最浓的,口感比较粘。
第三个是葫芦⬆️,奶香奶香的,软乎乎甜甜糯糯的,但是一点都不腻,像奶油一样。小明最爱的品种,感觉应该很多妹子会喜欢这个味道和口感。
最后尝的是猫山王⬆️,老板特意叮嘱我们最后才吃,一口下去,那个口感真的是别的榴莲比不上的,像冰淇淋一样。但是不知道为啥吃不出什么味道,有点寡淡。
吃到一半问老板,老板说“你早说呀,我不知道你们喜欢苦的还是甜的,有的人喜欢苦,有的人喜欢甜。”老板一边说着,拿起刀背拍打剩下那半边猫山王,说可以把它的风味拍出来。拍完之后尝了一下,苦味果然出来了,还带点焦糖味,不过比起之前尝的几个品种,风味并没有特别浓烈。
🧀插播个小知识,后来查了一下,原来树熟榴莲因为怕掉落下来时砸到地会摔烂,所以果农会提前拉网兜住榴莲,但是少了榴莲砸落地的那一下震动,榴莲风味释放不出来,所以喜欢苦味的会在开榴莲之前拍打一下榴莲,但是拍打的手法也有讲究,要掌握得准。🧀
难得的经历,跟猫山王合影一个。
这一顿总价不到400马币,也很划算。
由于在榴莲庄没吃上黑刺,于是下山时,我们在路边找了一家吃黑刺。
要了一个大颗的黑刺⬇️,品相十分漂亮,果肉鲜黄饱满,口感也很绵密,但是个人觉得味道实在太淡了,味道像金枕但是比金枕浓一点。价格挺贵的,这一个200多马币,觉得比较不值。
🐿️这两天下来一共尝了十个品种的榴莲,得到了极致的味蕾享受,以前吃的品种少,一直对猫山王和黑刺很向往,但是尝了那么多马来当地品种之后,发现风味独特浓郁、味道有层次的榴莲才是一绝,猫山王和黑刺在我心目中反而不太吸引了,而且性价比没有那么高。
这次还有好多想尝的品种,可惜遇不上,而且胃太小了塞不下。
超级想吃一个叫Capri(甲必利)的品种,白肉榴莲,据说是苦巧克力➕酒香味,识货的榴莲老饕都很好这一口,可惜一直找不到,有个榴莲档主说还要等两周才有。
另外还有Kumpung(甘榜),是土种榴莲,据说每一颗甘榜的味道都不一样,全看运气,好吃的甘榜能称王。
留点念想下次再来,槟城真的是榴莲爱好者的天堂❤️。
☕️井咖啡 Wells cafe⬇️
还行
环境适合拍照
装一下😎
翔咖啡⬇️
青屋虾🦐面
⬇️
虾面好吃,推荐。
halab 中东菜⬇️
味道还可以。
根 融合日料菜⬇️
尝个新鲜吧,性价比一般般。
回吉隆坡路上经过怡报,本想去吃鸡丝河粉,但是满中满没开门,去到小南洋餐室也不开门,最后随便找了小南洋对面的一家茶餐厅,有时间的小伙伴可以去试试怡保鸡丝河粉。
See u 槟城 😘