普洱 | 去有风的地方悠闲的慢生活

普洱
蔚蓝的天空
丰富的美食
四季如春的气候
绚丽多彩的少数民族
有风、有花、有茶香
一切都缓得舒适怡然
一切都美得恰到好处
一个慢生活城市
一个被低估的小众旅行地

一条老街，一栋老宅
一方天地，一段历史
在春来秋去中看花开花落
在光阴流逝中享岁月之美
做一个简单的人
感受一分清新与舒适

思茅老街，一条穿越清代、民国、新中国时期的古老街道，有着近三百年历史。这里曾是茶马古道上的重要驿站，商贾云集，人声鼎沸，热闹非凡。这里曾是政冶、经济、文化的中心，茶室林立，繁华一时，这里承载着普洱这座城市丰富的历史与文化底蕴，沿着这条历史悠久的街道，感受时光的变迁与岁月的沉淀。

在民国时期，普洱道署迁驻思茅，使其成为了政治、经济和文化的重要中心。商业蓬勃发展，市场在城外南门正街熙熙攘攘，而教场坝则成为了海关招关验货之地。手工艺如木匠、铁匠、皮匠等与茶叶贸易相关联，在新兴街上形成了独特的商业氛围。

思茅建市后，老街被东路和新兴街划分成了上下两段。上段保留了大佛寺、善佛堂等名胜，而下段则以珠市街和南正街为核心，形成十字交叉，仿佛是这座城市的生命轴线，将周遭的一切牢牢连接在一起。这里的历史建筑大多分布于南正街、菜市街、天民街、新兴街、戴家巷，也就是思茅人常说的“四街一巷”。

漫步在这条街道上，市井长巷串联起城市生活的点滴细节，仿佛是时间的记忆节点，将城市的烟火气聚集在一起。

戴家巷古建筑群位于南正街戴家巷，建于清代，现存的9间砖木结构房屋，青灰色瓦片屋檐屋顶，沿街布局，临街是店铺，后院为居住场所，是思茅仅存的古街道店铺建筑群落，原有格局依旧存在，十分的难得。

戴家巷，这条百年老街，值得一天慢慢逛，试着收起手机安静坐下，看看过往的人群和暖阳，似乎能体会到木心描绘的：“从前的日子变得很慢，车、马、邮件都慢，一生只够爱一个人”那种境界，好好感受整个城市都融入骨子里的慢节奏。

老街承载了无数当地人的记忆与故事，从小时候提桶打水的简单日常，到十字街上流行的缝衣店的记忆；从老街上豆汤米干的美味，到曾经狭窄而繁华的老街……这一切都像一幅幅画卷，勾勒出思茅老街的旧时光。

古城闲逛，看着穿着各种民族服饰的老老少少坐在屋前，听着年迈的老奶奶说着云南方言，院子里晒着茶叶，屋脊上挂满腊肉和玉米。在半途与热情的茶店老板喝茶聊天，感受这里的民族风情，觉得生活渐渐慢了下来，闲适，安然，惬意。

戴家巷9号建筑，现在名为“一草巷子”。9号院为合院式建筑，结构为走马转角楼，两楼檐柱与金柱间设有走廊，各坊相通，旧时多为富商人家的住宅，具有典型的地方特色，是思茅区现存不多的古店作坊，目前仍有人居住。

9号院现为一朵小花咖啡馆，环境颇有小资情调，是文艺青年必打卡地。有趣且有味的9号院吸引了很多人慕名前来打卡，或来安静的品茶，或和好友就着咖啡聊着天南地北，或翻开书本独享阅读之乐，这是属于老街才有的情调。

戴家巷是一条非常安静、文艺的老街，新旧业态在这里相互交融，现代与历史的碰撞，为这条充满年代感的老街增添了丰富的色彩。

听说这家豆沙糕非常地道好吃，还是一家网红店，我们去时老板正在清洗厨具，豆沙糕已经卖完了，有点遗憾。

戴家巷有意思的小店：
①多嚞咖啡 ②云界咖啡 ③一草巷子 ④不苦茶馆 ⑤一朵小花 ⑥闽姨剪纸 ⑦文忠小卖铺
⑧一席•音乐商店 ⑨欣记豆沙糕点店

恰逢春节，老街门窗贴各式着“福”字，满满的春节喜庆氛围。

在普洱，没有特定的安排，空闲时间就沿着老街道，新城区闲逛，感受这里独特的人文风情。

人间烟火气，最抚凡人心

闲逛至五一农贸市场，普洱最大的农贸市场，柴米油盐齐全，瓜果蔬菜新鲜，还有好些不认识的食物。嘈嘈切切、熙熙攘攘、说说笑笑、好不热闹，我们也顺便买了点水果，很便宜。

傣味在普洱是很受欢迎的一类民族风味美食，到了普洱当然不能错过。我们去了人气爆棚的曼罕哨傣。曼罕哨傣是傣族语，译成汉语的意思是“寨子里的美女玉罕做的傣味”

店铺装饰很有傣家风情，生意也很好，我们去时只有三桌人在用餐了，临走时，店堂满座，连店门外都坐满了。店内的傣家小哥哥态度很好，上菜速度也快，还看到一个小帅哥随时在看客人有没有什么需要，很上心。

我们坐在室内临窗的位置，阳光透过窗棂洒在食物上，很温暖，很治愈。我们点的一个手抓饭套餐，加上水果共15个菜，份量很足。

套餐有傣味喃咪拼盘、傣味干腌菜、傣味凉拌、蕨菜、傣味舂鱼、碳烤三线肉、傣味香茅草烤鱼、傣味烤鸡、傣味包烧、杂菜汤、傣味酸菜米线、菠萝饭、粑粑拼盘、包烧、糯米饭拼盘等。

◾️勐海小傣鸡，烤鸡，外焦里嫩，入味好吃。
◾️烤五花肉，再包在生菜里，味道简直 nice 。
◾️四支银杯子，装着不同的酱料，傣味的灵魂。

◾️酸辣的腌菜，很地道，一口下去很满足。
◾️傣味柠檬凉粉，又酸又辣，味道很正宗。
◾️炸猪皮酥脆又不油腻，有吃在虾片的感觉。
◾️香茅草烤鱼外焦里嫩，鱼刺也很少，辣椒蘸料裹进烤鱼，香料的味道也是入的相当好。

◾️糯米饭拼盘，四个颜色，黄糯米、黑米饭、红米饭、白米饭，中间还有一个菠萝饭。米饭软软糯糯的，很好吃，特别是菠萝饭，软硬度刚刚好，有菠萝颗粒，带有菠萝的清香，非常好吃。

◾️有四片傣味花生米粑粑，野芭蕉叶包裹糯米。
◾️包烧也是用野芭蕉叶包裹，有肉沫、玉米粒、豌豆，清香可口，口感丰富。

水果拼盘有橘子、哈密瓜、西瓜，等新鲜。

酒店前台给我们推荐了嘎龙烧烤城，这是由很多家烧烤店组成的烧烤城，有傣族，佤族，布朗族等多个民族特色美食，是一个美食丰富，提供各种烧烤菜品的地方。

在普洱当地用餐大多数没有菜单，都是看菜点菜，一目了然，看着食材新鲜，菜品很多。烧烤除了我们平时常见的，还有很多平常餐桌不常见的蚕蛹及各种昆虫等。

我们选择了一家用餐人多的傣家烧烤，口味上能给人点点小惊喜的一家餐馆，每道菜都好好吃。

油呛类是这里的特色，我们听了临桌食客的推荐，点了一个油呛心管，这是我觉得最好吃的一道菜，不辣，入味，傣族风味。

烤鱼，很鲜、很嫩，带有微微的焦香味，搭配酱料吃，酸辣味。

串串两大盘，各种各样的串一样来了点，麻辣鲜香，搭配啤酒🍺很赞，辣味没有重庆串串重。

烤茄子，配料足，入味，好吃。

炒米干，当地特色小吃，必打卡，当地经典吃法：烧烤配米干，米干配烧烤。

店里没有米饭，我们就点了一份三鲜米线，当老板端上来，有点惊讶到我们了，非常大一锅，是大号的那一种砂锅，有火腿肠，锅底有很多的肉片，搭配蔬菜，味道鲜美，汤好喝，米线顺滑。

漫逛戴家巷，正值中午吃饭时间，走进了锦肴锦小吃店，店主是两个年轻人经营的，小店简洁有特色。有些奇奇怪怪的小吃，看着名字，好奇它的味，主打一个口感丰富和意想不到。

凉拌荷包蛋，这是一道傣味菜。先煎好鸡蛋，放凉备用，不能让蛋黄流心，这样才能吃到一口爆汁的感觉，再配上调制好的酱汁：小米辣、蒜末、葱、加老缅香菜、蚝油、生抽、白醋等调料，味道酸辣可口，是一道下饭神器。

油炸凉粉，采用黄凉粉，起锅烧油，下入凉粉油炸，出锅了，想待其冷却后配上调料食用，口感顺滑，外脆里嫩，入口第一感觉，滑溜溜的，然后就有弹性，跟吃的果冻差不多。

普洱炒米粉，普洱的一道经典小吃，选用细腻米粉，配以各种蔬菜和肉类炒制而成，味道香鲜。

一直以为普洱最厉害的只是茶而已，其实普洱是中国第一大咖啡产区，正在逐步进入国际视野。有越来越多的咖啡店，出现在普洱的街头巷尾。从独立的社区店，本土精品咖啡店、到外来商业品牌咖啡店，每一杯醇香咖啡，都浓缩着城市的温度。

逃城咖啡，知道的人不多，我们也是偶然撞上，并在这里刷新。逃城咖啡，店里的咖啡豆，两次参加澳洲金豆杯咖啡烘焙大赛获奖，还有咖啡师的手冲技术一流，风味绝对惊艳，这里也举行咖啡师培训，绝对的专业。别看它的门脸毫不起眼，一直是咖友圈口中的宝藏小店。

店内的装修是中式木质风格，有点偏向于茶室的风格。店主说室内的桌椅板凳都是他们收购来的老木制成的。吧台有一排实木椅子。店里年轻咖啡师，也是逃城咖啡主理人，我们点了拿铁、流沙冰美式、手冲日晒，配了些小饼干。

因为除夕，店里除了我们没有其他客人，老板很随和，时不时还聊上几句，还特意送了我们一杯拿铁，说是除夕过节。

老板对咖啡是一个极有要求又负责的人，当时，老板接了一个外卖单，咖啡做好了，10分钟后还没有人来拿，打电话询问，结果主人临时有事，需要2个小时后来拿，老板觉得2个小时后口感不好，就告诉主人来拿时自己再重新做，已经做好的咖啡老板就自己喝了。

在繁华的商圈中，偶然的一次驻足，随意点上的一杯咖啡，让人记住了那份暖入心间的香醇。

在普洱街头，随意的一家咖啡店都不踩雷，价格也实惠。

👇自驾行程路线
途径地：重庆一会泽一墨江—那柯里一普洱市一景迈山一孟连一宜良一曲靖一宣威一重庆

有人说
普洱是一座让人心生悔意的城市
后悔为什么今天才认识他
后悔为何不能在此地久留
古老的历史，古老的民族
古老的手艺，古老的建筑
茶山与古镇，多民族文化交织着
古滇文化的遗风，百年滇越的沧桑
这里有着很多耐人寻味的故事让人热泪盈眶
安静朴实的生活能让浮躁一时的我们停下来
等一等那走得太快的的灵魂

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