寻味顺德、食在潮州,广式早茶、广州美食的4日美食之旅

作者:一叶知秋 显示图片

广东位于我国南部沿海地区,作为经济最发达的省份,是岭南文化的中心地、海上丝绸之路的发祥地、中国近现代革命的策源地,历史文化资源丰富多元,广府、客家、潮汕三大民系各具风情,粤剧、舞狮、功夫、骑楼、中医养生等文化元素自成特色。
这次开启从厦门出发,食在潮州,寻味顺德、广东早茶的美食之旅。

从厦门开车5个多小时到潮州,由于春节车多比正常行程多了1个小时。到了潮州高速服务区就有潮州文化宣传。




潮州古城位于广东省潮州市内,被誉为国家历史文化名城。这里有着丰富的历史遗产和文化传统,是潮州文化的重要发源地。潮州古城有著名的“潮州八景”,包括湘桥春涨、韩祠橡木、金山古松、凤凰时雨、龙湫宝塔等,这些景点展现了潮州的自然风光和历史故事。
除了美丽的风景,潮州古城还以其美食闻名。潮州美食以其精致和独特口味吸引了无数食客。
潮州古城内有许多文化地标,如牌坊街、开元寺、广济桥等,这些地方不仅是观光的好去处,也是了解潮州历史和文化的重要场所。
到了潮州城区,导航显示去广济桥拥堵还要1个多小时,只能进城区的桥找一个停车位停车,被收了50元。离古城还要2-3公里。只能走路过去。





许驸马府为北宋宋英宗皇帝之女德安公主之驸马许珏的府第。该府第始建于宋英宗治平年间。历代屡有维修,但仍较好地保留了始建年代的平面布局及特色。
驸马府,建筑面积约1800平方米。主体建筑为三进五间。首进与后座均带插山厅、房合为九间。中厅东西围屋带从厝厅、房及书斋。上厅的后面有横贯全宅的后院,主体的三进与插山构成“工字”格局,围屋隐伏于中座两旁山墙外,形成独厅、独院、独天井之独特设置。


门票大人16元,小孩10元。










有橄榄枝、油柑汁和两种混合的,每瓶10元钱







·牌坊街位于潮州老城区内,街上立有22座牌坊,每一座牌坊背后都有一个故事。
·牌坊大多为进士、状元、尚书等设立,街道上最早的牌坊是出现于1517年的柱史牌坊。
·四进士牌坊、状元牌坊、柱史牌坊、皇命三锡牌坊、覃恩三锡牌坊等牌坊都值得一瞧。
·沿街保留了众多骑楼建筑,除了探访古迹,潮州手打牛肉丸、芋泥饼、鸭目捻等美食都极具特色。






人可真多,挤得水泄不通


广济门城楼原称“广济楼”,也称“韩江楼”,民间俗称“东门楼”,是原潮州古城七门中最巍峨壮观的一座。
同时既是潮州名城的主要标志,又是我市北堤城堤的重要关闸。广济楼始建于明洪武三年(1370年),历代均有不同程度的维修,民国廿年(1931年)重修。广济门城楼是一座宫殿式三层歇山顶阁楼,外城门原有“东为万春”门额。楼置于高大厚实的台基上,拱门中开,面阔七间,进深五间,前后面为木石柱相衔接支撑,并跨出城墙外,成为骑楼。屋面铺双层大青瓦,各层出檐均嵌蓝琉璃勾头滴水,雕栏画栋,四面环窗,飞阁流丹,巍峨壮观。登楼四望,但见韩水北下,长桥卧波,远山如黛。如遇夏秋,水涨潮急,舟帆点点,随波而下。时见江涛拍墩,时见浪花溅岸,画意诗情,殊足欣赏。



·广济桥俗称湘子桥,始建于公元1171年,与赵州桥、洛阳桥、卢沟桥并称为“中国四大古桥”。
·桥面古香古色,桥身横跨韩江,并集梁桥、拱桥和浮桥于一体,结构十分特殊,堪称我国桥梁世上的孤例。素有“到潮不到桥,枉费走一遭”之说。
·桥墩上建有牌坊和精美的楼台亭阁,24楼台24样,中间有18艘古梭船相连接的浮桥(启闭式,夜间通航),梁舟结合,刚柔相济,在上面走一走,别有一番趣味。
·由于通航需要,在下午5:30左右浮桥会收起来,以便货船从江面通过,可欣赏到“过河拆桥”的独特景色。





登上古城区都是被人推上去的









排队买了腐乳鸡翅,香脆可口


就在牌坊街找了一家地道的官塘和兴牛肉火锅,4个人380元还是很实惠的,门口现切牛肉,非常新鲜。





找到一家卤鹅店,2个鹅腿,2个鹅翅和2个鹅胗花费200元,



潮州的酒店由于人太多涨价太厉害,中端的维尔纳酒店晚上看时原来2、3百的涨到2000多,果断驱车1个小时去揭阳住宿,两房套件只要400多。


第二天8点多去佛山,住维也纳酒店(佛山花卉世界店),就在佛山花卉世界店地铁站口,很方便。




去广州南站转地铁,5个站


到海珠广场地铁站出来,到海珠桥上拍照。



广州宾馆


·天主教广州教区最宏伟、最具特色的大教堂,国内现存最宏伟的双尖塔哥特式建筑之一,是东南亚最大的石结构天主教建筑。
·由法国设计师设计,中国工匠建造而成。是全球四座全石结构哥特式教堂建筑之一,可与闻名世界的法国巴黎圣母院相媲美。
·教堂内部左右各有10根巨型石柱,急剧上升的尖拱设计使整个教堂有升腾的感觉。堂顶中间高两侧低,呈现起伏的态势,渲染出庄重的宗教气氛。
·正面大门上和四周墙壁分布的花窗棂,彩色玻璃窗上所绘的是圣经故事




·上下九步行街是上九路、下九路、第十甫路步行街的合称,上下九是旧城区最繁华的地段之一。
·相较北京路的高档路线,上下九的商品尤其是服装主要为中低档,较为便宜。
·主干道旧建筑以骑楼为主,整条街风格独特,街上布满高级百货公司、食肆等。
·在上下九路走一走,可以感受到独特的岭南商业文化。



很多老字号店铺和品牌商店,特色的港式广告牌。






南信甜品店的双皮奶,很多人排队,有两个队伍一个是堂食一个是外带,不要排错了



陶陶居是广州著名的餐饮老字号,始创于清朝光绪年间(1880年),是一家具有深厚历史底蕴和文化内涵的茶楼。陶陶居以其精致的传统粤式点心、早茶闻名遐迩,不仅是品尝广式茶点的理想之地,也是体验岭南饮食文化和民俗风情的重要场所。



人很多排了1个小时



脆肠真脆




干炒牛河:经典的粤式主食,选用新鲜牛肉与河粉快火爆炒,镬气十足,口感弹牙。



陶陶居一楼还有很多种类的糕点、茶点伴手礼可以采购

广州塔又称广州新电视塔,昵称“小蛮腰”,它位于广州市海珠区艺洲岛赤岗塔附近,紧邻珠江南岸。
广州塔的主体高度为454米,加上天线桅杆的高度为146米,总高度达到600米,是中国第一高的塔式结构,世界第三高的旅游观光塔。
其头尾相当,腰身玲珑细长,又有“小蛮腰”之称,到晚上会亮灯,即使不游塔,也可来此拍摄外观。




佛山早茶是当地饮食文化的重要组成部分,以其丰富的点心种类和独特的风味著称。提供了多种传统广式点心,如饱满的虾饺、软糯的凤爪等,满足不同口味的需求。


佛山早茶🍵
1 红肠🌭
2桂花糕🍥
3凤爪🐓
4烧麦🌮
5(1)粥🥣(2)枣糕🥠(3)虾饺🥟(4)叉烧包🥓







祖庙:·供奉道北方玄天大帝的神庙,与肇庆悦城龙母庙、广州陈家祠并称为岭南古建筑三大瑰宝。
·由万福台、灵应牌坊、锦香池、三门、前殿正殿、庆真楼等建筑物组成。





黄飞鸿纪念馆位于佛山市禅城区新文街29号,坐落在佛山市区中心,靠近著名的旅游名胜地祖庙的北侧。纪念馆是一座两层仿清代青砖镬耳建筑,总占地面积五千多平方米,整体建筑风格古朴典雅。
内设有陈列馆、影视厅、演武厅和演武天井等,这些设施共同展示了黄飞鸿的生平事迹和他的武术成就。除了介绍黄飞鸿的个人历史,纪念馆还全面展示了近70年来围绕黄飞鸿而产生的各种文艺作品以及上千件珍贵文物。


















叶问纪念馆




祖庙





粤剧戏台,有表演








出祖庙,对面是佛山岭南天地,有很多购物和文化商铺。后面有个小吃一条街






双皮奶好吃

千灯 湖,南起海三路礌岗公园北门,北至海八路;占地约302亩;为全开敞式公园。千灯湖公园主要由千灯湖和市民广场两部分组成。公园为全开敞式,没有门票,白天绿树成荫,湖水清澈,夜晚则有灯光秀,景色宜人。此外,公园还有北区和南区之分,游客可以在这里体验包括爬山登高、无人自动驾驶等多样化的活动。
千灯湖片区举办的文化活动丰富多彩,如水上运动嘉年华、夜光龙船漂移、千灯湖音乐节、灯光龙狮表演等,这些大型夜游品牌活动为市民提供了多维度的文旅体验。







千灯湖游船蹬了1个小时





前面到顺德鱼生店吃饭要排队2个小时,只能改到保利水城商场吃饭










广州-厦门到潮州下高速5公里,再去潮州吃牛肉火锅,还是人多,排了快1个小时。