要说今年冬天的顶流,那一定非东北莫属了吧!现在无论打开哪个社交、旅游亦或者新闻APP,去东北旅游的热度总是居高不下。从哈尔滨开始卷起,现在各地文旅也都使出了浑身解数,开始吸引这波来势汹汹的热度。
去年的哈尔滨之行,让我对东北一直念念不忘,于是这一整年都念叨着想再去个沈阳。而前两天,跟几个朋友聊天的时候提到了鸡架,发现我们几个人对这种食物都一无所知!于是,几个人一拍脑袋:“为什么不去鸡架的故乡转一转呢?”然后,这场势在必行的沈阳之旅就这么痛快的决定了,甚至快到直到坐上去沈阳高铁的那一刻,我们连行程都还没有开始计划!
谁能想到,2024年的第一次出门,就是这么的临时。由于事发突然,我们连行前准备都没有做足,于是便参考着上一次哈尔滨之行的装备就出发了。直到下了高铁坐上出租车,一头大汗的我们才意识到虽然这里也是东北,但是真的没有很冷啊!出租车司机看着我们的棉帽子,也不禁问道:“你们是从长白山下来的吗?沈阳根本带不住这帽子啊!”所以直到最后一天,箱子里的加绒秋裤、暖宝宝也都没有派上用场。
既然这次成行的原因是鸡架,那就从鸡架的故事开始讲起吧!在沈阳打车和司机闲聊的时候才发现,虽然大部分东北菜在东三省都能吃到,但是鸡架这种东西似乎一开始只有沈阳才有。没想到的是,在20年前不起眼的食材,现在竟然成了特色美食,做法也开始五花八门了起来。不来沈阳,你永远都不知道鸡架竟然有这么多种神奇的做法。
顺便插播一个不太冷的冷知识:沈阳是全国最大的鸡架消耗中心,据说这里拥有超过700间鸡架相关企业。据说沈阳的鸡架历史最早可以追溯到1950年,由于朝鲜战争的爆发,沈阳人民将鸡肉和鸡蛋捐献出来供给沈阳当地的空军与地勤人员,于是每天便会剩余大量鸡架,因此出现了沈阳第一家经营鸡架的饭店。最早的鸡架吃法是搭配呛面馒头,而后以鸡架汤作为汤料的抻面逐渐成为了沈阳的标志性美食。直到上世纪90年代,沈阳的鸡架已经遍布大街小巷,做法也衍生出了包括铁板、烧烤、熏拌在内的多种口味。随着旅游和交通的发展,如今沈阳鸡架也开始火遍全国。
无论你在任何社交APP上搜索沈阳鸡架,这家老字号永远都会出现在文章之中,被提及的频率无论是推荐还是不推荐都位列前茅。很多人爱它,说它才是鸡架最原本的味道。很多人吐槽,说一点味道都没有,不好吃。于是,本着“拜码头”的心情,我们的鸡架之旅就从老四季开始了。
老四季的鸡架,就是用最简单的水煮制成,调味也只有一点点盐而已。如果你是第一次吃鸡架,面对这一只硕大的骨头架子,确实会感到不知所措。不过好在热心的沈阳人,会热情的告诉你要怎么给鸡架调味!
首先记得在点餐的时候再点上一份香菜和榨菜,然后徒手将鸡架分解掰碎,撒上香菜和榨菜后再淋上陈醋和辣椒油,接下来就是给鸡架做个全身spa,力求每一块鸡架的每一个角落都沾上调料。然后你就吃吧,鸡肉的香气在酸辣之间游窜,夹杂着香菜的浸润,朴实却又足够精彩。
会吃的沈阳人,还会搭配一碗鸡汤面,感受这里独有的那份温暖与慰藉。
如果你热爱鸡脖或者鸡肚,也可以用同样的方法调上味道,对解宿醉简直有奇效!
老四季(总店)
地址:沈阳市沈河区南二经路与十三纬路交叉口东
人均:¥20
营业时间:全天营业
偶然路过的这家店,发现里面卖的熏拌鸡架,一下子就勾起我们所有人的好奇心。后来发现,这是个连锁店,在沈阳随便走一走就能发现一家,而且还能真空发快递!这儿的鸡架分鸡架和肉架,盲猜就是肉多和肉少的区别。既然来都来了,就选了贵的肉架!
鸡架现点现拆,现场调味。看着阿姨从鸡架山里拎起两只鸡架,二话不说开始熟练的拆解、撒料,就感觉一定很好吃。这里还可以选择各种配菜,我们自然也是一通猛选,最后拎走了满满两盒。
感觉虽然是肉架,但是肉也没多到哪儿去,不过鸡架的精髓就在于吮骨的快乐。但调味是深得我心,特别是熏制的香气搭配甜辣的滋味,真的是格外诱人!之前一直觉得江浙沪的甜,就已经很精彩。没想到来了东北,又感受到了一种与众不同的惊艳的甜!
配菜的面藕,最得大家欢心。吸足了料汁的面藕,吃起来清爽又丰富多彩,超级好吃。另外豆皮同样也是熏过的味道,也千万不要错过!鸡肝、鸡肚、土豆片等等,每样都好吃!所以我们在回北京前,还特意去打包了一份在高铁上继续过瘾。
奉天玖福记熏拌鸡架
地址:多家连锁
人均:¥18
营业时间:10:00-21:00(各家略有不同)
毫无疑问,这应该是目前沈阳鸡架界里最火的一家了吧!藏匿于亚明市场的这家小店,你甚至在路过的时候都不会特别注意到。而它却成为了来沈阳必吃鸡架排行榜的霸主。首先,要记住这家鸡架要在每天早上预约!要!预!约!
完全没提前做功课的我们,到了这家店之后发现排队的人也不多,还在市场里随便晃了晃。顺便提一下,鸡架店旁边有个卖熏肘子皮的,超级好吃!逛了一大圈之后,我们才不紧不慢的开始准备排队。这时候,突然听到老板问了一句你们是几点的?大为不解的我们,在问过旁人之后才知道,现在来拿鸡架的都是一大早提前打电话预约,老板才会告诉你来取货的时间……
感觉瞬间天塌地陷的我们,立马察觉到今天好像吃不到这个网红鸡架了。抱着试一试的心态,去问了一下可不可以临时买一只。这个时候,有位好心的小姐姐出现,她说她一共买了三只,可以匀给我们一只。你知道听到这句话的我们,有多激动么。鸡架这会儿已经不重要了,被好心人温暖到的感觉真好!
感动的时候,顺便看了一下制作过程。大量的白糖和大量的醋,带来了那股子勾人的香味。一定要趁热吃,才能感受到窜鼻的醋香和甜味碰撞出的震撼,夹带着炭火烤出的香气,确实很好吃!不过有一说一,那么足的调料即便烤鞋底,应该都不会难吃。
老奉天焦火鸡架
地址:沈阳市皇姑区白云山路26号
人均:¥13
营业时间:14:00-22:30
作为平民美食的代表,鸡架的价格通常只有几块钱。而这家每只鸡架卖到20元的小店,十足可以称得上是鸡架界的“爱马仕”了吧。即便如此,店里也永远都挤满了食客,经常一位难求。
生烤鸡架的做法和老奉天相差不大,只是在调味上更加缓和了不少,可以吃到更多鸡肉的香味。如果喜欢的话,这里也有真空打包的鸡架可以邮寄,回家之后拿空气炸锅或者微波炉加热一下就可以。
尽管这里的拌鸡架写了必点,但惊艳程度确实没有烤鸡架来得猛烈。相比之下,拌鸡架的味道更为婉约清爽,很像是闹市中的一隅净土,与这里的环境显得有点格格不入。但调味整体还是可圈可点,适合打包回去下酒。
对了,这儿的麻辣烫味道确实不错!不是那种放了麻酱特别厚黏的那种,很好吃。
秦记鸡架
地址:沈阳市铁西区小北一中路鑫丰雍景豪城南门4号9门
人均:¥56
营业时间:10:30-21:30
黢黑、胶黏、齁咸,作为东北菜的三要素,便是它足够吸引人的魅力所在。所以,来了沈阳怎么能不体验一下量大实惠、人见人爱的东北菜呢?
来沈阳之前,就有很多本地朋友告诉我,想吃纯正的东北味,真得去居民区里才能找到。这家小店便是如此,如果不是看着导航,真得很容易错过它。因为来的时候已经错过了饭点儿,所以走到门口的时候都不确定是不是还开门。
和大多数东北小馆一样,这间不大的小店没有什么菜单,所有能做的菜都贴在了墙上。菜价感人至深,素菜十元上下,肉菜二三十,而东北人的豪爽就是连肉炒酸菜粉或是肉末茄子这样的菜,统统算成素菜。
如果让我选一道最喜欢的东北菜,一定不是锅包肉或者酸菜白肉这类硬菜,而是看上去十分家常的“尖椒干豆腐”。豆皮的软嫩,勾上芡汁之后,简直就是下饭神器!再加上尖椒的点缀,光是想想就已经克制不住想吃的欲望。
东北的冬天,怎么能少得了酸菜的身影,这道酸菜粉酸得尽兴,香得浓郁,让人大呼过瘾。相比锅包肉,咸口的溜肉段似乎和米饭更是绝配。外焦里嫩的口感,真的是人见人爱的绝美。而老湿烧茄子,更是把东北菜三要素诠释的淋漓尽致,又轻松解决一碗大米饭。
至于,一位不愿透露姓名且任性的朋友,执意点了一道菜单上最贵的干烧王鱼,虽没有其他菜那般惊艳,但也是入味十足,值得一试。对了,最后结账的时候老板还抹了零头,我真的太爱沈阳了。
滑翔老菜馆(滑翔店)
地址:沈阳市铁西区滑翔路3-1号113
人均:¥38
营业时间:10:00-21:00
来了沈阳之后,就听说东北菜的精髓就是大盘菜!顾名思义,就是盘子超级大。其实,原本就知道东北菜量大实惠,但是来了这间店之后,我才意识到似乎有什么限制了我的想象——原来盘子还能比大还要更大!
锅包肉上桌的时候,大家都发出了惊呼,简直就是一座肉山。值得一提的是,这家锅包肉是沈阳的传统做法,不是用糖醋调味而是用的番茄,所以酸甜的滋味更加柔和,分分钟就被大家吃掉一大半。甚至在凉了之后再吃,都依旧外酥里香,非常好吃。
日本豆腐,真的太久没有吃了。所以当我看见菜单上有这道菜的时候,毫不犹豫的点了它。滑嫩的口感,经过红烧的调味,咸甜交错,真的还是记忆中的那般好吃。
溜三样,已经几乎是菜单上最贵的一道菜!非常家常的做法,所以对火候的把握并不那么精准,肝尖偏硬,但味道调的没话说。酸菜粉,依旧是每次必点,那满满一大盘,几个人拼命吃依旧剩了一大半。
对于这家店的评价,几个朋友的意见不太一样。有人觉得很一般,没什么特别,甚至觉得是沈阳之行里最不喜欢的餐厅。但我却觉得,所谓东北菜的本质便是家常,这家店做出了我心中对家常菜喜欢的味道,如果下次再来沈阳,我会想再来吃一次。这家也同样抹了零头,爱了爱了!
风味大盘子(和睦南一路店)
地址:沈阳市大东区和睦路64-2号
人均:¥70
营业时间:全天营业
当你打开社交软件,搜索这家店的时候,可以看到无数的吐槽甚至谩骂:不能订位、态度极差,还不好吃,几乎你能想到的槽点,似乎在这里都发生过。然而,即便如此却依旧阻挡不了生意的红火,同样又有许多食客对这间开了三十年的老店爱到不行。在站了40分钟,即将耗尽全部耐心的时候,终于等到了位子。好在不大的餐厅,还能挤出一张将将坐下六个人的桌子。菜是在等位的时候就已经提前点好,所以落座之后就开始翘首以待!
和上一家不同,这家的锅包肉就是用糖醋调味,所以有着那股子标志性的窜鼻味。趁热吃的时候,外壳很酥,吃起来也绝对够味。软炸虾仁,同样是一道好久没有吃过的停留在记忆里的菜。这次的重逢,让我不胜欢喜。相比之下,我更喜欢软炸的口感,蘸上椒盐简直完美。
溜肥肠的褒贬不一,有人觉得脏器味儿太重,有人觉得那个才是肥肠的香味,反正我很喜欢。焦溜丸子的精髓就是丸子里的面要多一点,这样口感更佳。芡汁挂在丸子上,不能过厚也不能太薄,这家做的确实不错。
这里还有一道饺子非常出名——驴肉芹菜馅儿,据尝过的朋友讲驴肉的纤维感更强,肉的香气和芹菜的爽脆搭配得还算默契,没有特别惊艳倒也值得一试。而餐厅特色的砂锅独圆,很类似狮子头的做法,只不过丸子的个头大了不少,温温热热的吃上几口,可以驱散冬夜的寒意,带来暖人的慰藉。
南鹿饺子馆
地址:沈阳市和平区十一纬路38巷3号
人均:¥65
营业时间:11:00-15:00;16:30-20:00
相信很多人对东北菜的第一印象都是量大实惠,没有摆盘,无论如何也和精致挂不上钩。那这家店,绝对会颠覆你的想法。这里的摆盘更为精致,用料也颇有讲究。有人说这样就没有了东北的味道,可是谁又能说东北菜就一定不能精致呢?
小馆过年菜,就是精致版本的杀猪菜。不过老实说一般的杀猪菜可能会偏油,这家相对清淡了不少,配饭下酒什么的也都挺适合
老式锅包肉,厚度偏薄更适合入口,糖醋的比例也婉约了不少。
大兴安岭榛蘑饭,有一种在吃煲仔饭的即视感,榛蘑的香气扑鼻而来,真心诱人。至于那年秋天的茄子(是的,它就是叫这个名字),我确实也没太吃出来跟那年冬天的茄子有什么太大的区别。
奉天小馆(万象城店)
地址:沈阳市和平区青年大街288号万象城4层
人均:¥120
营业时间:10:30-21:30
提到西塔,这里绝对是来沈阳必打卡的一个地区。作为东北三省除朝鲜族自治州、县以外的最大民族聚集区域,这里已经有着120多年的悠久历史。西塔融合了朝鲜族的民族文化精华,正宗的韩式料理自然也是这里的一大特色。
这么冷的天,谁会不想吃一顿暖身又暖心的韩式烤肉呢?来西塔前,特意问了朋友哪家好吃,得到的答复是你就随便进,能在西塔开店的基本都有两把刷子,不会难吃。于是,随机选了这家看上去很红火的店。可惜,店里没有大桌子,六个人挤在一起,倒也真是暖和了不少。
这里主打就是韩式烤肉和鳗鱼,吃法跟在北京的韩式烤肉店区别不大,味道也差不多,不过价格便宜了将近一半,确实美丽了不少。鳗鱼的肉质很厚实,香气很足。几款烤肉也都各有特色,很适合这个天气来上一顿。
冷面是真的好吃!全桌人都十分满意,原本只是想简单尝尝,后来又加了两碗。虽是寒冬,但是这酸甜清爽的滋味也是让人爱到不行。
店里的辣酱蟹也很不错,果冻般的口感搭配辣酱的调味,深得我和那位不愿透露姓名且任性的朋友的心,不过另外几个同行的小伙伴倒是对酱蟹颇有些抗拒。老式拌饭,就是将半熟的荷包蛋和米饭拌在一起,淋上酱油,简单的搭配吃着倒也熨帖。
李家牛角木炭烧烤肉鳗鱼(西塔街总店)
地址:沈阳市和平区西塔街55号1楼
人均:¥80
营业时间:10:00-24:00
作为一个曾经去过六七次首尔的美食博主,我对那里的一道菜一直念念不忘,那就是猪蹄。后来在北京也吃到了类似的做法,但味道差别实在太多。直到这次在西塔看到这家店,就决定一定要来尝尝看。
这里的猪蹄分成辣味和原味,如果你们也是几个人一起来的,建议都点来尝尝看。原味的可以吃到猪肘的软糯和香气,而辣味则更多了一些甜辣的风味,特别是搭配泡菜或者苏子叶一起,简直好吃到两眼放光。
另外,韩式炸酱面和辣豆腐汤也都是非常对味!下次来沈阳,我一定还得来再吃一顿。
猪蹄名家(西塔店)
地址:沈阳市和平区琢如巷3号112
人均:¥84
营业时间:11:00-21:30(周日休息)
十个推荐西塔美食的帖子里,有八个都得提到这家店。走到店门口的时候,就给我吓到了,怎么这么多人挤在里面。
这里打糕、饭团、小菜什么的都很抢手,基本是抢到什么就算什么,可以说是毫无秩序可言。原本想到退堂鼓,但是既然来都来了,就派了个代表挤了进去,最后买了两样饭团。
饭团的味道,就中规中矩吧。很难说不好吃,但也确实算不上优秀。凑凑热闹倒是可以接受,要是需要挤在人群里抢购倒也大可不必。
师任堂韩式食品(总店)
地址:沈阳市和平区西塔街58号韩百商场超市1楼门市
人均:¥35
营业时间:06:00-20:00
尽管已经是数九寒冬,但是沈阳人的户外活动却从未停止。特别是传统项目——早市和夜市,依旧格外红火。记得之前有个朋友跟我说,她兴致勃勃的八点起床裹得严严实实的想去体验一下东北的早市,结果到了时候摊儿早就散了,由此得到一句结论——东北,不等赖床到人。这次也是特意查过信息之后才发现,沈阳的早市甚至从早上4点半就已经拉开了序幕!要知道,这会儿的天都还是黑的!
来东北逛早市,似乎是必须要体验的项目。尽管很多沈阳本地的朋友都会说,小河沿早市我都没逛过。不过想一想也没错,北京的早市我也从来没有踏足过半步,但这丝毫不阻碍我在沈阳起个大早奔赴早市的决心!
首先要记得如果你想体验东北的烟火气,一定要早点来,大部分摊位八点半之前就都收摊了。这条街不算长,从头到尾连吃带逛,一个小时也足够了,我可不会提醒你可以逛完回去接着补觉。
逛早市一定要饿着肚子来,因为这才是早市的精髓所在。一进市场,我们就被一种叫“回头”的食物吸引,凑上去看了看发现有点类似北京褡裢火烧,牛肉馅儿的非常香,特别是冷飕飕的清早吃上两个,简直不要太满足。
还没走两步,又被排蛋堡的队伍所吸引!在寒风中排了20分钟,拿到了两颗蛋堡,那是真香!不过后来发现早上卖蛋堡的摊很多,不排队的也一样味道,都好吃!
接下来,酸菜包子、大碴粥、朝鲜族打糕、蜂蜜大麻花等等悉数登场!我们连吃带打包,提了满满好几袋。临出门的时候,又买了一斤刚刚炒好的瓜子,那一斤沉甸甸的,总感觉大姐多给了我们不少。
市场还有冻货、熏酱,以及各种调料等等,真是可以一站式配齐日常生活的吃喝需求。逛了一大圈下来,吃饱喝足心满意足的我们也完全不觉得冷了。
小河沿早市
地址:沈阳市万泉街3号
营业时间:04:30-08:30(春季、冬季)04:00-08:00(夏季、秋季)
西塔真的是一个宝藏之地!除了有好吃的餐厅外,还有这么一座专门售卖朝鲜族特色食物的市场,虽然不大,但从头到尾逛下来也能让你吃饱喝足,更不会空着手离开!
作为一个泡菜爱好者,看到这一家挨一家的泡菜店,我实在是开心坏了!问了一下,发现它们还能提供邮寄到家的服务。辣白菜、苏子叶、桔梗、辣椒、萝卜,五花八门的选了一通,然后直接寄回了北京。人到家的时候,泡菜也刚好到家。酸甜口的辣白菜真是太好吃了!而且不用看网上说哪家哪家好,其实都差不多。
另外,这里还有朝鲜族辣酱、烧烤酱、辣椒粉等等调料售卖,光是辣椒酱的种类多到完全认不出其中细微的区别。
米酒自然也是不能错过,来了两次这条街前前后后大概了10瓶不同口味的米酒,在沈阳的这几天甚至还会背到其他餐厅里,香甜的口感真的百搭任何料理。特别喜欢奶油味的,也已经动了想要网购的心。
如果你也喜欢糯叽叽口感的人,那这儿的各种打糕绝对是你的爱!
逛饿了的时候,来上一份鱼饼汤或者辣炒年糕!温温热热的感觉,别提有多幸福了。刚刚煎好的米肠,又酥又香,搭配一点辣白菜更是完美。
西塔综合市场
地址:沈阳市延边街玉温社区内
营业时间:06:30-17:00
作为沈阳三大夜市之一的彩电塔夜市,规模虽然不大,但却享誉整个沈阳夜市界。地点就位于沈阳地标建筑之一的沈阳电视塔之下,据说已经有了将近30年的历史。
来彩电塔夜市,一定要尝一尝这里的排队王“炒焖子”,还可以和土豆泥两掺。糊糊涂涂的一大碗,看着不起眼,吃着是真香!
除此之外,这里的小吃种类繁多,要不是因为要赶时间去泡澡,高低还得再吃个几家!
彩电塔夜市
地址:沈阳市沈河区南一经街与南一经街144巷交口北
营业时间:17:30-24:00
这间烧麦店,是在我还没来沈阳之前就已经听说过的名号,据说从最初走街串巷的推车到现在的多间连锁店面,已经走过了200多年的历史。
点了羊肉和牛肉烧麦各一笼,相比之下我们都更喜欢牛肉馅的。味道更香,汁水也丰富,吃起来确实过瘾。羊肉馅的感觉略膻,有点点吃不惯。总体而言,味道偏重,特别适合就着蒜吃!
另外,还点了一份羊汤,分量很足,倒是没有太多膻气的味道,冬天喝很驱寒。
马家烧麦(总店)
地址:沈阳市沈河区小西路64号
人均:¥48
营业时间:10:30-20:30
记得在北京的沈阳朋友听说我要去沈阳,特意嘱咐我要去尝尝沈阳的李连贵。我问他和北京的有什么不同,他说他也说不好,总之感觉沈阳的更好吃。
爱吃肚丝的还可以再加一份熏肚,用大饼夹上熏肉熏肚、配上葱丝和蘸酱,就是碳水夹肉的最高礼遇!
熏肉双拼是瘦肉和五花肉,相比之下五花肉因为带着油脂的丰润,吃起来更香。熏肉的香气很足,直接吃就已经很棒。如果用刚刚烙好的大饼夹上熏肉,那简直堪称绝美!特别是用饼的温度将肉慢慢加热,熏肉中的油脂随之略微融化,真的太惊艳了!
李连贵熏肉大饼
地址:多家连锁
人均:¥50
营业时间:09:30-21:30
在北京的时候,就会经常叫上一桌朋友吃一顿铁锅炖!热热闹闹的一大锅,又好吃又舒服。所以来了沈阳,怎么能不炖上一锅呢?
这间铁锅炖还会搭配烀饼一起,汤汁随着温度的加持,慢慢浸润烀饼,香气随之飘出,真是太过诱人!排骨、土豆、粉条,每一样都想吃。值得一提的是,这一锅的价格只有北京的三分之一,如此感人!真想多来它几锅。
咱妈烀饼铁锅炖
地址:多家连锁
人均:¥60
营业时间:10:00-21:30
一开始是看了某书推荐,去了一家老舅烧烤!结果坐满了人,需要站在寒风中等位。加上老板好像也没有特别热情的想让我们稍等片刻,所以最后决定临时找了这家替换。后来发现,替换的想法很明智,因为真的非常好吃。
你真的可以永远相信沈阳的烧烤!毕竟靠近烧烤之都——锦州,沈阳的烧烤店也都格外精彩。
筋皮、熟筋、生筋、羊枪、羊腰,这些叫的上名叫不上名的都非常好吃!我们几个人吃的别提多过瘾了,一轮接一轮的加菜。
实蛋、鸡皮、鸡心、鸡胗,甚至烤面包片都非常精彩,朋友特意带了一瓶汾酒配烧烤,真的是像过年一样的开心!
伊周烧烤档(皇姑店)
地址:沈阳市皇姑区陵园街1号
人均:¥70
营业时间:16:00-23:00
在吃与吃的间隙,作为游客的我们也不免俗的去了几个沈阳的景点。一来是为了消磨时间,二来也是为了可以遛遛食,准备下一顿大餐。
提到沈阳人气最高的景点,那一定是故宫了。这座始建于清太祖努尔哈赤时期的沈阳故宫,曾是清朝初期的皇宫。这里不仅是中国现存的两大皇家宫殿建筑群之一,也是中国关外唯一的一家皇家建筑群。
在清天命十年,努尔哈赤将沈阳定为都城,并改名为盛京。同时在沈阳旧城的中心,修建了议政之所——大政殿和十王亭,这也是沈阳故宫营建的开端。而到了顺治元年清迁都入关后,盛京皇宫成为“陪都宫殿”,以开国先皇“龙兴重地”之宫阙圣迹的崇高地位,倍受清历代帝王特殊的重视。
沈阳故宫的建制和北京故宫类似,但规模较小。主要建筑按位置可分为东路的大政殿、十王亭、銮驾库,中路的大清门、崇政殿、凤凰楼(这也是盛京最高的建筑)、清宁宫、太庙等,以及西路的文溯阁、嘉荫堂。
终于,我也在北京、南京、台北和香港之后,集齐了国内所有的“故宫”!
沈阳故宫博物院
地址:沈阳市沈河区沈阳路171号
门票:¥50
营业时间:09:00-16:30(周一闭馆)
首先要说一句,省博是真远啊!我在车上睡了又睡,才到了目的地。原本是奔着《簪花仕女图》和《虢国夫人游春图》,结果找了一大圈没找到,问过之后才知道这件作品只是偶尔展出,具体时间都会提前放出通知,有点遗憾。不过好在这间偌大的博物馆,还藏着很多国宝级的文物。
再说一个冷知识:辽宁省博物馆,其前身为1949年7月7日开馆的东北博物馆,是新中国建立的第一座博物馆。如今的这座新馆,共有展厅20余个,素以藏品丰富,特色鲜明而享誉海内外。
说到这里的镇馆之宝,自然要从新石器时代红山文化代表的白玉猪龙开始讲起,这件是已知红山文化玉猪龙中形体较大,形制最规整的一件。作为墓主人社会地位、等级、权力的象征,这件玉猪龙是按照一定规格制成的原始“礼器”。
这件难念又绕口的“卷体夔纹盘龙盖罍”造型玲珑,工艺精美,是西周时期青铜器的代表。鸭型玻璃注,造型十分生动俏皮,在早期玻璃器中十分罕见。此器是魏晋南北朝时期中外交往的实物资料,是当时从罗马帝国输入的玻璃制品。
除此之外,晋花树状金步摇、青瓷飞鱼型水盂、聚会树等等,也都静静的为每一位观众讲述着属于它们各自的历史故事。
馆内还有齐白石的展品展出,也非常值得转转。
省博的内容很多,全逛下来少说也得大半天。我们从沈阳回北京之后,才知道最近省博的文创火到出圈,每天一大早就有好多人排队买。因为我们到的时候已经是下午,所以没有看到这番景象。
辽宁省博物馆
地址:沈阳市浑南区智慧三街157号
门票:免费
营业时间:09:00-16:30(周一闭馆)
沈阳本地的朋友还是更愿意称呼这里为大帅府或少帅府,因为这里曾是张作霖和张学良的官邸和私宅。记得小时候听评书《乱世枭雄》听得津津有味,对张氏父子的故事非常感兴趣,所以这次的沈阳之行,也专程来拜访了这里。
张氏帅府始建于民国三年,在不断扩建的进程中逐步形成了由东院、中院、西院和院外建筑等四个部分组成的的建筑体系。各个建筑风格各异,有中国传统式、中西合璧式、罗马式、北欧式、日本式。
如果你对这段历史感兴趣,非常建议你来看一看。即便对历史不甚了解,这里也值得你花时间转上个把小时。
特别是二层的张学良晚年生活展,你会惊讶的发现传说中的历史人物,竟然离我们的生活这么近。他有自己喜欢的红色心形枕头,米奇的帽子,甚至听过周杰伦的歌。
张氏帅府博物馆
地址:沈阳市沈河区朝阳街少帅府巷46号
门票:¥46
营业时间:09:00-16:30(周一闭馆)
这座沈阳天主教堂,始建于清朝同治十二年(1873年),为法国传教士方若望所建。教堂为砖混结构,青砖素面,正面顶部突出有两个方锥形尖顶,东西并列。
其规模之大,是全国屈指可数的。整体建筑格局沿袭了欧洲文艺复兴时期的建筑形式,是典型的哥特式建筑。
沈阳小南天主教堂
地址:沈阳市沈河区小南街南乐郊路40号
门票:免费
营业时间:09:00-16:00
原本五天的行程,还在担心会不会时间太充裕,最后没地方可玩。结果行程满到,差点儿误了高铁。当然,来了这座号称洗浴天花板到城市,泡澡的项目也一定要安排上,连搓带泡,有吃有喝,真的是太舒坦了!
沈阳,虽没有哈尔滨在今年这般火热,但它却依旧有着自己独特的魅力。如果有时间,我还会再来沈阳,哪怕只是度个周末。而东三省的最后一个省会——长春,也已经开始列在了我的计划之中,希望在这个冬季结束之前,可以集齐这三个城市。
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