文：Lawyer 刘
图：登高远摄
文化支持：阿航、和国军（甫呐熹荣）
“ 本次行程的开始，源于一张邀请函～感谢我远在俄亚的朋友阿航！于是，我跨过新都桥的冰雪、经历了理塘的高反、体验了泸亚线的n个24道拐…一路风尘仆仆，终于赶上“沃麦澄更”节的开幕式！”
我对俄亚的认识，源于之前看到过的一段历史“木里事件”。二十世纪30年代，四川军阀刘文辉和木里土司扎巴为了争夺龙达河金矿的开采权，发生过一次在全国引起轰动的“木里事件”，而龙达河金矿就在俄亚附近，由此，雪山深处的金矿一直吸引着我的目光。
后来去了稻城亚丁，听当地人讲，亚丁神山的背后就是俄亚，更激起了我去探寻这个秘境的欲望。
接到邀请函后，我和阿航进行了沟通，他介绍俄亚是以俄亚大村作为重要载体，传承了俄亚纳西民俗文化（东巴信仰、民族服饰、饮食习惯、农耕劳作、传统歌舞等），以她的纯朴，传承着纳西族的民俗文化，展示着纳西族村民的真实生活状态。
俄亚纳西族乡属四川凉山彝族自治州木里藏族自治县，位于横断山脉深处，川、滇、藏交汇，由于边远的地理和自然环境，使俄亚乡保留了许多纳西族的古老遗俗，俄亚也是四川省唯一一个纳西族聚居区，是四川省级文物保护单位，第四批国家级传统古村落。
“沃麦澄更”一词出自纳西语，意为“庆祝丰收”，俄亚大村古寨家家房顶晒满金黄的玉米、户户挂满红红的辣椒，迎来一个风调雨顺的丰收年。
很荣幸作为本届“沃麦澄更”的嘉宾，见证了俄亚村民丰收的喜悦！
大村的村民们相聚在广场上，不需要华丽的演出服，民族服饰就是他们最漂亮的盛装；不需要绚丽的舞台，简单的水泥台子就足够他们表达丰收的喜悦；不需要宏伟的背景，一条印着习主席对少数民族寄语的横幅就是他们融入祖国大家庭的真实写照；不需要大明星大网红来助阵，自己的族人唱着自己民族的歌，唱的是纳西族人的美好生活，唱的是俄亚人引以为豪的乡土乡情……
看看舞台周边的房顶上、木头堆上以及舞台前面层层叠叠的人群，观众那么给力，足以证明舞台上的表演魅力！
舞台上的人在表演，舞台下的人也忍不住翩翩起舞…这就是纳西族人天性的能歌善舞吧，不需要优美的舞姿，和着音乐，他们手拉手跳着民族舞蹈，不分年龄，老人小孩也加入；不分职业，连帅气的警察叔叔都暂时忘记他的本职工作，也一起手拉手跳着舞，笑得那么开心自然！
丰收的喜悦是需要大家一起分享的！晚会的最后，政府向村民们发放俄亚的特产红心火龙果和皱皮柑，小朋友们甭提多开心啦，比一比，哪个小朋友拿得最多！
纳西古寨， 秘境俄亚～一座活态的纳西族非遗展示的体验村落，一座东巴宗教文化的传承部落,一座纳西民俗生活气息浓郁的生活小镇。
上世纪，美籍探险家、学者约瑟夫.洛克游历我国西南地区长达27年，三次进入木里，却因山高路险与俄亚失之交臂，成为了他终生的憾事之一。俄亚大村，隐匿在雪山深处，既有金矿，也是丽江往来香格里拉和川康地区的重要通道，因此整个村庄凸显着军事要塞的特点：村庄毗邻龙达河，依山而建，易守难攻。进村需要通过唯一一座桥，然后还需再进入一条蜿蜒的岩道，真可谓“一夫当关万夫莫开”。全村200多户鳞次栉比，你家屋顶就是我家阳台，所有房屋连为一体，形成蜂窝建筑群，人们通过一把独木梯爬到房屋便可通向全村任何一户人家，形成浑然一体的军事防御体系。
我们走进村子，忍不住想去拍摄这里的生活，一半是好奇他们的生活状态，一半是被他们的生活气息所吸引！
我们生怕打扰了他们平静的生活，小心翼翼地靠近每一户人家，询问是否可以走近、是否可以拍摄他们纯真的笑脸，但出乎我们意料，他们总是热情邀请我们去家里坐一坐，邀请我们喝杯茶或者喝杯酒或者非让我们拿两个橘子……弄得我们实在不好意思！
孩子们在村子里玩耍，随处可见他们的自由自在！家门口的、村子地上坐着的、路上跑来跑去的……他们的童年多么纯粹！淳朴！
我穿着房东老板娘借来的纳西族民族服饰拍照，房东女儿跟着我一路，看得出来小女孩对我很好奇，但她明亮的眼睛里闪烁着纯真的光芒，她话不多，认真地给我们带路，当我们说到想去晒玉米的屋顶拍照时，她二话不说就带我们去了她外婆家，没有对陌生人的警惕和防备，更多的是真诚和淳朴！她的外婆得知我们来她家屋顶拍照时，真诚地邀请我们多坐一会儿，喝杯茶再走……
一家屋前，一群年轻人在拔牛皮（原谅我的艺术细胞，不知道他们这活动叫啥，我就直白一点吧）类似拔河！只是他们不是用绳子，而是用的一张牛皮！相信这样的活动对他们来说就是再平常不过的，甚至就是一时兴起，但观众依然给力，你看～屋檐上坐着的，屋门口站着的，过路的也驻足观看，甚至屋顶上还有观众！（这哥们沉思者的造型，恍然不知他在我们镜头里面）
大村的生活气息很浓，不是刻意打造的，就像木里县委书记说的那句话“早上八点钟，大村的屋顶烟雾缭绕，家家户户开始做饭…”这样的生活气息来自村民对他们生活状态的一种坚持！在旅游过度开发的今天，为了迎合商业旅游，很多古镇、古村已经失了纯真，但俄亚没有！他们坚持着自己的生活方式和节奏！
但大村的原始并不代表落后，现代社会生活已经或多或少地融入了他们的文化，小小的村子有台球、有KTV，居然还有24小时营业的烧烤夜宵店，可见他们的娱乐生活还是很丰富。凌晨一点多钟，露天台球室还有村民在打球。俄亚的小学，有着现代化的校舍，孩子们食宿条件都很好，我可以说甚至有的城里的小学都比不了！而且学霸照样有哦！可不能小瞧大村的小朋友！
俄亚不缺物质！所以大家千万不要因为他们原始的村落和世世代代纯朴的生活状态而认为俄亚大村是原始落后的！恰恰相反，这里不像其他地方年轻人都出去打工，只有老人和儿童留守。俄亚大村的村民都有他们的乡土情结，即使是年轻人，他们都愿意留在村里，也许你会很好奇，年轻人留在村里做什么？靠什么维生？村子里家家户户都养马（或者骡子），早上他们就牵着马匹上工，下地劳作、运输货物。这就是俄亚的传承！一是由于地理条件，路途遥远，俄亚的村民要走出去很困难，但是更重要的原因就是他们的乡土情结！我们想，纳西族人世世代代的传承不是一朝一日做到的，他们现在的生活状态肯定有他们的原因，不管是民俗文化的坚守和传承，还是乡土情结的依恋和眷顾……俄亚大村给了我机会看到她纯真的一面，这样的机会不多，且行且珍惜，何必去探究！我们只需要抱着尊重的态度即可！
人们一说起纳西族，往往就联想到丽江，很多去过丽江的人都对惟妙惟肖的纳西族东巴象形文字印象深刻。在四川省凉山彝族自治州木里县俄亚乡，有一支隐藏在雪山深处的纳西族人却鲜为人知。
不得不感叹纳西族人的传承与团结！俄亚的纳西族朋友过节，丽江的纳西族朋友穿过玉龙雪山，风尘仆仆赶来道贺！同一个民族之间的纽带让他们的心串成一起！
强调团体互助、合作的古代军屯精神在俄亚纳西人的生活中也是处处得以体现，他们甚至保存了最古老的炼铁技术、石刻技术以及水磨坊！
我们有幸观看了他们的水磨坊，据说现今存在并且仍在使用的水磨坊就只有俄亚了！在俄亚大村，现存的水磨坊有43座，主要用来加工粮食，水磨坊顾名思义就是利用水流的冲击力来推动石磨的转动，从而达到解放双手就能加工粮食的目的。
行走在大村，碰到的每一个纳西女人无论她在路上或劳作之余，时刻都在绩麻、搓毛线、手上永远不停息。
连走路都在绩麻线的纳西族女人↑
纳西族女人的衣服、腰间挎着的背包都是麻制的，如果你想买，对不起～这里没有商店！不过可以随便找一家人家，因为他们家家户户都有自己手工制作的衣物和挎包，从绩麻、搓线、纺织、缝制到刺绣，都是纳西族女人一手完成！这种珍贵的手工制作技艺是任何机器或者商业都无法替代的！
她们甚至没有商业价格的认知，不知道这种手工技艺的珍贵（因为在她们看来太过于普通），当我想买挎包时，她们支支吾吾说不出价格；当我借用了房东老板娘的纳西族服饰拍照后想给她付费，她也对“价格”二字完全没有认知……没有认知不等于她们是愚昧的，她们只是生活在这个纯真的环境中自给自足，很庆幸“商业”二字没有渲染和抹灭她们的纯真！
纳西族人的轴心~东巴文化！
纳西东巴文化在俄亚跟百姓的生老病死、婚丧嫁娶密不可分，保留着最完整的古老习俗，例如：根据纳西历法测算过年时间；10～12岁小孩在年前举行的成年礼仪式；根据不同人死亡情况所举行的各种葬礼仪式、婚礼仪式、“素库”、驱鬼禳灾、婴儿取名、占卜凶吉等仪式。
目前整个俄亚全乡有接近50位东巴祭司，俄亚大村有18位。纳西族民间歌舞“金唑佐”被列为四川省级非物质文化遗产，“俄亚民俗”和“木里纳西族东巴纸制作技艺”被列为州级非物质文化遗产。在平常的生活劳作外，老的东巴祭司教授自己年轻的徒弟东巴纸的制造，熟练东巴经书的写和诵；小学课堂也开设了东巴文化传承的课堂……东巴文化的传承在当今社会得以保护和传承，这是纳西族人的骄傲！也是非物质文化遗产的瑰宝！
俄亚的饮食文化还是遵从纳西族的传统--马帮菜！
#何为马帮菜#
纳西族是羌族的后裔，通过马帮从西北到西南，吃的用的都是通过马来运输，所以也被称为“马背上的民族”，而这条从西北到西南的马背运输路线也成为我们后来所称的“茶马古道”。由于这段迁徙历史，纳西族的饮食融合了川菜和其他菜系，具有融合性。因此，马帮菜并不是某种独特的创新菜系，而是把多种菜系融合在一起。
#马帮菜的特征#
虽然马帮菜的特点具有包容性，但它也有自身特点，就是用最原始的方法制作最原汁原味的菜品！
相传明朝时候，徐霞客来到丽江，当地政府官员为了迎接他而制作了81道菜，这81道菜全部都是原生态的菜！即纳西族的菜品更多体现的就是原生态！比如有一道菜品叫“贝母鸡”，制作方式就是白水煮土鸡，然后放贝母，熬制十多个小时，制作完成后就专门喝汤，不需要调料，就简单放盐就形成一道菜。
在俄亚的村民家里，很多村民都晒有鱼干，他们称为“臭鱼”，制作方式就是：把吃不完的鱼，内脏掏空，放在灶堂上，烟熏火疗后，做成鱼干，然后放辣椒和花椒做成汤即可。这样简单的制作方式做出最原汁原味的鱼汤，既可以祛湿气还可以补身体和保暖。
纳西族的菜品制作更多就是一个牛头、一只土鸡，不用切碎或者弄得很精细，就是一个整的，纳西族人觉得这样比较大气，而烹饪方式也很简单，保留了食材的原始性和菜品的原生态。因此，马帮菜口味比较清淡，吃的时候可以用蘸水。
#俄亚的饮食文化#
由于地域原因，川藏茶马古道（俄亚）的纳西族人因为四川地区的潮湿和寒冷，因此习惯放一些花椒和辣椒以达到祛湿褪寒的作用。
俄亚的纳西族人在饮食方面偏向于“火碳文化”，即用火碳作为烹饪方式和工具，土鸡、牦牛肉、鱼放在中间炉子煮，炉子周围就烤土豆、粑粑，这样既可以烹饪食物也可以烤火取暖。
俄亚人的食材就地取材，且一年四季都有不同的新鲜食材：春天就地挖野菜，比如“地皮菜炒鸭蛋”，还有竹叶菜、干巴菜、野生菌等等.....六七月份就吃叶子，夏天吃根茎，比如当归、川芎、折耳根，冬季就煲汤.....一年四季都有新鲜食材。
俄亚的酥油茶，是地地道道的酥油放点茶叶和盐，但是同为纳西族，丽江的纳西族人会加入七八种香料和调料，味道虽然丰富了，但是没有原来的状态，而俄亚的酥油茶虽然简单，但却保留了酥油茶最原汁原味的状态。
俄亚的食材虽然看起来很普通和简单，但是原生态的食材是市场上买不到的！即使是土豆、玉米、鸡、牛肉，都是俄亚村民自己养殖的最原始和新鲜的！这也是俄亚的纳西族村民保留的最好的饮食文化状况！
从重庆出发，到俄亚大村推荐三条线路，可以根据需求自行选择，建议走一条环线看不同的风景：
①重庆——新都桥——稻城县香格里拉镇——俄初山——吉呷镇各卡乡——俄牙同乡同顶村(直行)——俄亚乡鲁司村——俄亚大村。
此条线路风景优美，借用某导航的话“今天走过了人生所有的弯道……沿途经过几百千米3000米以上的高原，小心高反！！！
②重庆——西昌——木里县城（木里县城—克尔乡—博科乡—九一五林场—水洛乡—宁蒗乡—依吉乡甲区—甲堡铁板桥（已停止通行，但铁桥还完好存在，可拍照打卡）——俄亚大村）
此条线路如不能自驾的可以选择客运，现在木里县城至俄亚已开通了乡村客运。每天一班。联系电话：19983938983老克
③重庆——西昌——盐源——泸沽湖——俄亚大村
每条线路均需至少两天时间，建议有时间的朋友从2、3进，1返，或者反之亦然。
俄亚虽然地处凉山彝族自治州木里藏族自治县，但很庆幸的是，俄亚的纳西族人并没有被彝族或者藏族的文化以及生活习惯同化或者打扰，他们保留着自己的生活方式，坚守和传承着自己的文化，这正是俄亚之所以珍贵的所在！
虽然俄亚的地理位置导致他们道路险峻路途遥远，村民几乎世世代代生活在村里不曾离开，但我认为，正是因为这样的坚守，才有俄亚的文化传承！我们不需要去评判，只需要尊重！因为这样的坚守是难能可贵的！
感谢我的朋友阿航，你对家乡的情怀弥足珍贵！让我跟俄亚从此有缘，缘起俄亚，也爱上俄亚！
感谢丽江马帮菜品牌的和总（和国军），您对纳西族饮食文化的了解和热爱让我深受感动，作为一名商人，您对品牌以及马帮菜的文化传承有您独特的理念和念想，希望纳西族饮食文化能够被更多人认识！
最后，祝愿俄亚越来越好！