西宁72小时——塔尔寺青海湖茶卡盐湖和炕锅羊肉

作者:张小片 显示图片

可能是很多人向往的地方,对我来说不过是为了填补我走遍全中国的最后一块拼图。


火车上的风景,手机无修图。


塔尔寺是来青海一定要去的地方。从西宁可以直接打车到塔尔寺,当天赶上下雨,从塔尔寺回来就果断选择了坐公交车回市区,总的来说交通是方便的。
塔尔寺大名鼎鼎,是中国西北地区藏传佛教的活动中心,在中国及东南亚享有盛名,历代中央政府都十分推崇塔尔寺的宗教地位。明朝对寺内上层宗教人物多次封授名号,清康熙帝赐有“净上津梁”匾额,乾隆帝赐“梵宗寺”称号,并为大金瓦寺赐有“梵教法幢”匾额。酥油花、壁画和堆绣被誉为“塔尔寺艺术三绝”,尤其酥油花,听过讲解再看,会感受到繁花背后的悲凉。
我们当天非常幸运,游览的时候遇上了僧人考试,讲解员说平常有时候都看不到几个僧人,今天可以看到几百个僧人。在大经堂还有辩经。在西藏没有特意去看辩经,在塔尔寺一饱眼福。僧人们说着藏语,语气神态还很激烈,每次发言前还要拍下手,这种难以得见的辩论形式令人惊奇又震撼。殿内不让拍照,光是看看也足够印象深刻了。还看到了大师傅,穿着异常威武霸气,自带雄厚的气场,走起路来都有种地动山摇的感觉。
塔尔寺一定要来,也一定要请讲解员,我在某书上看到有人推荐的讲解员小姐姐就联系了一下,虽然每个讲解员讲的不尽相同,我对这个小姐姐是非常满意的。藏族小姐姐的汉语非常好,还问了我们是否赶时间,不赶时间就多讲讲,感觉她不光是作为一份获得收入的职业,也想尽其所能展示传播塔尔寺的文化。需要联系方式的后台问我。





依旧又是个大名鼎鼎的地方,网上诸多吐槽,也有诸多美轮美奂的天空之境神图。因为本身期待不高,又赶上9月份的淡季没什么游客,体验感倒是拉满。
在西藏有看到非常非常大的盐湖,再来茶卡盐湖,显得非常清秀。小火车第一站那边有些盐雕,再往里面走就开始有卖网红冰淇淋的了。这个冰淇淋非常良心,15元的价格,分量十足,味道也好。回来的时候又买了一个,跟小哥说给多一点哈,小哥一激动,挤歪了……







再往里面走就可以租鞋套下去玩,鞋套分大小,我妈一开始的鞋套就很不合脚,让窗口的服务员再换一双就好了。还是那句说腻的话,游客很少,不排队,任何问题都能及时解决,对于旅游体验来说实在是太重要了。换好鞋套就可以开开心心的下去玩了。














从茶卡盐湖出来就继续往青海湖的酒店开,真是体会到了青海湖的大,一直开不到头的感觉。从天亮开到日落再开到天黑,晚上晴朗无云,在酒店门口抬头就可以享受星空和银河。



在房间里看了日出,出发到尕日拉寺。这里离湖边倒是不远,没多停留就继续往前开到了青海湖东格尔观景台。观景台对面是免费停车场。






再下一站就是黑马河镇。停车免费,电瓶车付费,开到湖边任意玩耍。






青海湖以前什么样不知道,现在生态环境还不错。





原本下一站是青海湖直亥祭海台,开到那边看着应该是已经围起来了,什么都没有也没有路可以开进去。就继续开往观景台,从高处俯瞰下青海湖。





天气好的,用安卓手机拍出来的照片像假的一样。


青海湖这边的海拔还是有的,所以爬观景台的时候也是爬一段歇一段,千万别太猛。
青海湖确实很大,有时候一望无际像大海,起风的时候还有浪花翻滚海浪滔滔的感觉。很多年前在泸沽湖,团里的其他人提到过青海湖,如今终于来到青海湖,我是觉得泸沽湖的美还是更胜一筹。





西宁的功能就是休息和吃肉。出租车司机说这几年西宁才规划起来,市中心也有了繁华的样子。



清真.德枭炕肉店.青海菜
这家店是西宁乃至青海之旅的高光,最后一餐非常圆满!大杂烩里面有些不是很喜欢吃,直接点炕锅羊排,里面的土豆也非常好吃。还有不是很热门的凉拌牦牛肉,也要强烈推荐。 青稞甜醅多点几碗,清清亮亮的很容易几口就喝完了。店里提供的红枣茶,非常解渴解腻,在青海湖一整天人都快晒干吧了,几大杯红枣茶下肚才感觉活了过来。牦牛酸奶和牛奶鸡蛋醪糟虽然也很热门,但是跟这家其他菜比起来我觉得有点普通,建议把胃留给羊肉牦牛肉烤串。









清真·益鑫羊肉手抓馆(花园北街店)
不愧是上了舌尖上的中国的店,羊肉真是嫩而不膻。羊肉牛肉都是在前台要多少称多少,其他的菜另点。看到酸菜粉丝就点了,结果西北人对这道菜的理解是粉丝,而东北人眼里只有酸菜……黄豆麦仁是加了肉丁的咸口粥,爸妈比较喜欢喝,我觉得一般。这家店也不容错过,西宁甚至西北也不是家家都有这么好吃的牛羊肉的。







哲布何记杂碎羊肠面
这家店可以不用特意来,不过就在博物馆身后,恰好饿了可以填填肚子。牛肉拌面会更好吃一点,因为牛肉好吃,羊肠面的添头就是羊肠我不是很能理解这东西,面本身像工业感,没有西北手工面的味道,每碗面都配碗汤,汤里面加了胡椒粉,味道比面更好。



寻来香小吃店现烙狗浇尿饼
也是一家不是必须来吃的小吃店。感觉就是一个价格比较贵的卷饼,还比较油。在饭店有看到单独的狗浇尿饼,看着更不错,只不过那时候已经没有肚子了。建议去饭店里单独尝尝饼,这个卷饼小吃店实在不值得单独跑一趟。


莫家路拜酿皮(兴海路店)
整体来说无功无过,手工酸奶在西宁也比较多,黑酿皮是还可以,调料里蒜味儿会非常重。




马相卿特色烤肉面食馆(虎台店)
这家店在🍠上很多人推荐,还说不要去网红店,就来这家吃,我在西宁的第一顿就跑过来了,也没什么不好,但是吃完也就…嗯,吃完了一顿饭这样的感觉。直到后来就在我住的民宿附近,也就是莫家街夜市那边的店吃到了非常好吃的炕锅羊肉,才觉得这东西真正好吃的样子是什么。
住在附近可以过来试试,我住在莫家街那边,好吃的店非常非常多,完全没必要跑到这里来。天气好可以坐在室外路边吃。








西宁推荐住这家,在某程上订的,在小区里的民宿,房间非常整洁卫生,宽敞明亮,像回家的感觉,放松舒适。就是停车需要在小区里留意一下位置有点紧张,要不然就需要停到小区外面附近的停车场里。小区外面就有市场、小超市,可以买到好吃的冰淇淋,还有一种馍,也很好吃,建议买小的。走出小区三五分钟的样子,就是第一家特别推荐的饭店,那条街都是各种各样的吃的,人气极旺。




建议不要选择另一家评分很高,也在同小区的民宿,名称见下图。房子在小区比较老的那个高层里,房屋设施都比较老旧,房东老板虽然非常贴心,但是过于磨叨了,虽然告知吃喝玩乐的一些内容是好意,但是来来回回要说上大半个小时真的有点受不了。


青海湖沿路都还有挺多选择的,我以为选了个很朴素的,结果里面亭台楼阁的装修得还挺庄重。早餐比较简单,但是足够饱腹。房间很暖和,选湖景房直接在屋里看日出。



先说基调:我对青海没有什么兴趣,2020年大西北火爆,朋友圈刷屏,就非常确定我不会选择大环线。甘肃我还是很喜欢的,已经玩过两次,青海的那些景点都是给无人机看的,风餐露宿住宿和餐饮都很一般,完全不符合我好吃好喝好玩的偏好。
西宁的“美食”跟兰州比不了,建议享受西北美食去兰州,那是个好吃到会二刷的地方,西宁就勉勉强强马马虎虎。
茶卡盐湖我没有走到最里面,当天天气很好,但是有微风,算不上完全到天空之境,但是胜在没人,就很舒畅。租鞋套的地方也不用排队,建议还是租鞋套下到湖里走走玩玩,还挺有意思的。从买完票的入口需要坐大巴车进到景区,然后建议买票坐电瓶车到达盐湖,后面就开始边走边玩,不建议再坐小火车。一方面觉得那个小火车实在没什么必要,一方面如果旺季人多还要在太阳底下排队,非常不值得。我们走到第三个站点那里下湖里玩,然后就再慢慢返回,还是那句,贵在人少,广阔的茶卡盐湖就已经足够体会到了,没必要再往里面去。现在茶卡盐湖开发了两个景区,我们选择的还是原来的那个天空之境的景区。
我按照西宁出发先去茶卡盐湖,然后晚上开到青海湖西边的酒店入住,第二天再从西逆时针游览青海湖回到西宁。青海湖的风光集中在南边和西边。湖边很多草场都已经被围起来了,应该是牧民的牧场,我也没有特意去想办法非要走到湖边。搜黑马河日出露营地,那边免费停车,花钱坐电瓶车可以到湖边,很大的景点,随意玩耍。基于第1点,我的游玩路线非常精简,在合法又方便的景点看看青海湖就够了。
二郎剑全景观景台是个非常危险的观景点,游客为了下车拍照就会把车违停在路边,那段路是窄路盘山夹子弯,我一路开上去看到这个地方以为都是违停拍照的,后来发觉就是所谓的观景台,对青海的治理水平真是很无语。再往上开到洛合垭口就有点过了,看不到青海湖了。其实最好的选择就是在山下的岔路口看到指示牌直接开到南山观景台。免费停车,停车场很大,虽然走到观景台需要爬很长一段楼梯,正常体力都能做到。上面三大片观景台,视角对好的其实是对底下的那个,足够欣赏青海湖了,安全又正规。希望大家都能去南山观景台,盘山路夹子弯违停真是太不道德了。
除非报旅游团,否则只去茶卡盐湖和青海湖是没有包车司机愿意接的,因为路途短,不挣钱。自驾是最好的选择。去尕日拉寺需要开一段坑坑洼洼的路,其余路况都很好,租一台普通的SUV绰绰有余。
过完暑假,9月份是去青海非常划算的时候,景区人少,酒店大幅降价。茶卡盐湖完全不用排队,甚至可以说没什么人。青海湖也不会堵车,顶多就是顺时针方向车流比较多,我是逆时针玩的,更是一路畅通,甚至还因为超速被拍到罚了款……
防晒防晒防晒我爸在茶卡盐湖就没有防晒措施,到第二天跟我爬上了南山观景台俯瞰青海湖,下午回到西宁整个人就脱皮了,不光是脸上,连头皮都晒秃噜了。所以一定要防护好,紫外线真的是非常非常强。

如果不打算走大环线,西宁及其周边安排个三天足够了。西宁市区吃顿炕锅羊肉,打车或者公交或者租车自驾到塔尔寺,算上往返和游览的时间需要半天时间。第二天早上吃完早餐可以出发去茶卡盐湖,晚上入住在青海湖边的酒店,第三天沿湖游玩开回西宁,下午回到西宁吃手抓羊肉。西宁这地方,搞个轻松的周末游还是很不错的。