会泽古城初认识
会泽古城，因钱而出名，历史悠久，有着许多古老的建筑和文化遗址，是一个保存较为完好的古城。
会泽古城亦称会泽石城，位于云南省曲靖市西北部，建于清雍正九年（1731年），由时任东川知府崔乃镛主持建造，是云南历史上最早设立的四郡之一，汉设堂琅县，唐设唐兴县，明设东川府，清设会泽县至今。
会泽有钱那是因为有矿，自远古以来，会泽以辉煌的铜文化著称，因铜的开采、冶炼、加工、京运等，经济文化一度繁荣。因此会泽因盛产铜被称为“钱王之乡”。
据记载，明代东川府铸造的大型“嘉靖通宝”，重达41.47公斤，是世界上迄今发现的最大古钱币，也是迄今民间所铸造最重的金属古币，堪称钱币之王，被列为吉尼斯之最。
在会泽公园内，有一座嘉靖通宝古币的雕像，一座桥贯穿其中，硕大的嘉靖通宝就是会泽的地标建筑。
古时的会泽有点类似于我们现在的经济特区，由于其优越的地理位置、铜矿的开采冶炼，带动了当地的经济发展。所以吸引了大批外省人移居，由外省人带来的不同文化，让会泽发展成为多元文化交融的聚集地，建起了自已的会馆。至今会泽古城仍保存着众多的会馆遗址及庙宇，因此使得会泽拥有“会馆之都”、“明清古建筑博物馆”之称。
古城八大会馆，其中最有名的是江西会馆。会泽县庙宇建筑中的“会馆五子”，被誉为会泽的县宝，江西庙台为“五子”之首，保存相对要完整一点，其儒道佛三教合一的建筑风格，集木雕、石雕、砖雕等精髓于一体，堪称云南古建筑之首。
到了古镇，会发现古镇里的民居建筑造型别致，每个屋脊上都有两个瓦槽，瓦槽上用板瓦搭成拱形，其头上是一个高耸的筒瓦，当地人称“猫洞”。
除猫洞外，还有“猫拱墙”，即房子两边有一道圆弧的山墙，类似于两只弓背的猫。此型式可使土墙受力更均匀，地震时不易倒塌。此外，猫拱墙还能隔断相邻火场，起到封壁防火的作用。
以钱王之乡著称的会泽，城市建筑中随处可见钱币造型。
走进会泽古城，青石板铺砌的路面、幽静古朴的小巷、密布的店铺、沿街叫卖的小摊贩，真实的保留着原本的历史状态，老街旧房子还有当地居民居住，这里商业化程度不高，老街上充满着浓浓的烟火气，这是古城该有的样子。会泽古城也是我很喜欢的古城之一。
保持完好的土墙民房
古城虽然看起来有点萧索颓败，但保护得很好，无论是街道巷陌，土墙民房，还是庭院旧居，古代建筑，古韵古味仍在。看见我拍照，一老大爷还停下来告诉我，这房子有好多年了，这条穿街而过的小河叫什么名字，无奈老大爷的当地话，我只听明白了一小部分。
古城十字路口，这是古城的中心地带，镌刻着沧桑岁月的缩影，记录着会泽曾经的兴盛与繁荣。
清晨，细雨朦胧，人影稀少，古朴的街道，停留在一家茶肆檐下，静静地望着这雨里的老巷，有一种清新自然的感觉，思绪便带着淡淡的愁，步入记忆深处，去发掘那深藏的美好时光中的巷子
走进会泽，一定要品尝品尝会泽羊八碗。羊八碗是一家上百年历史的老字号，位于会泽县城振兴街，创办于民国初年，由家传第三代掌门人高级厨师王天顺先生主理。会泽羊八碗，云南非物质文化遗产，云南餐饮名店名吃。
羊八碗特色菜系有：峰浪望月、羊干巴、葱芫杂碎、四季水煮、红烧羊肉、黄焖羊肉、香葱沫肉、糊辣炒肝八道名菜，故称“羊八碗”。
羊八碗主料食材选用高山河谷的农家优质土黑山羊，羊肉肥而不腻，不绵不柴不腥。胜在食材好，烹饪技法好。走进店铺，墙壁上挂满了各种荣誉证书。
我们到店时是晚上7：30左右，店内食客比较多。用餐区分一楼二楼，我们点了评分高的几个菜，其中糊辣炒肝，葱芫杂碎，羊肉蒸饺都没有了。听说炒羊肝好吃到爆，非常嫩滑，滋味十足，有点遗憾，不过其他的几个菜也非常赞。
🔻黄焖羊肉
必点，我认为当晚最好吃的一道菜。带皮山羊肉，色香俱全，香味突出，肉质软嫩多汁、肉皮Q弹香糯、口味独特，一点配菜没有，份量足。羊肉汤汁下饭也好吃。
🔻羊肉凉片——峰浪望月
特色冷盘，又称太极肉。这个名字来自这道菜的长相，肥瘦相间的羊肉片就像山浪。这道菜选取优质山羊脊肉肥瘦适量卷包煮，熟后冷定成形，切得比较薄。口感味道不错，配合蘸水吃，不蘸料也好吃，要趁热吃，凉了微腥。
🔻粉蒸羊肉
一屉热气腾腾的粉蒸羊肉端上来，为了防止冷了影响口感，配了一个小炉子加热。粉蒸羊肉撒上辣椒面、花椒面、葱、芫荽等调料。小火慢蒸，各种调料渗入羊肉，去除了腥膻味，也轻减羊肉的油腻。羊肉喷香肥而不腻，浓香不膻，油润酥绵，肉质鲜美，味道鲜香。
🔻羊肉汤
实际是羊肉清汤，用羊骨羊杂羊肉熬制的，撒上葱花芫荽，这个汤店家送的，点菜就送，鲜美好喝。店家有时候会在汤里加上白萝卜，这个汤还可以配合切片吃，也非常不错。
🔻干煸土豆
老板推荐会泽的洋芋好吃，蒸洋芋、炸洋芋、炒洋芋丝。我们点了一份洋芋丝饼，会泽的土豆真心不错。
🔻当地素菜
老板推荐的当地小菜，不知叫什么名字，带有菜的清香，还略有意点点苦味，还不错。
🔻🔻🔻稀豆粉🔻🔻🔻
早点一定不要错过古城稀豆粉，稀稠适中，简简单单的炸油条，配以荞麦丝、佐以芝麻油、花椒油、姜泥、蒜泥、胡辣椒面、葱丝等调料，味道鲜美，满满的老城味道。
🔻🔻🔻会泽永祥大饼🔻🔻🔻
会泽永祥大饼，云南传统老式荞麦饼，老字号，多种口味，12元/袋。在古城买了2袋不同口味的。面软软的，带着浓浓的麦香味，不同馅料不同口味，微甜，好吃。
🔻🔻🔻烤土豆🔻🔻🔻
土豆在云南的吃法极多，在街头最为常见的就是烤土豆，而且多和生鸡蛋一起烤，可当作饭吃，也可当作小吃。云南的烤土豆是生脆的，他们不喜软的。土豆是按照重量卖的，佐料自己根据喜好添加。
🔸🔸🔸破酥包🔸🔸🔸
破酥包，云南的传统小吃。 破酥，指的是包子皮加入猪油，多次开酥制作出来包子皮。这样做成的包子酥皮分层明显，蓬松酥软，非常适口，听说能有千层皮，如同花瓣的特殊层次，香软有弹性。
第一次吃破酥包还是几年前，自驾云南，在云南的宜良吃早点，误入一家老字号包子店，结果惊艳，非常好吃。会泽街头看见早餐店，一种口味买了一个，略差于上次的，但破酥包的皮没得说，松软油润、酥而不散。不干、不沾牙、不爆汁、不油腻、馅料饱满、鲜香浓郁。
🔻🔻🔻鲜花饼🔻🔻🔻
每次到云南，都会买几个鲜花饼，都买现烤的，保质期一般7天，皮薄馅多，好吃，一般买玫瑰馅的，能吃出花瓣的颗粒感，口感很好。如果当天现烤的卖完了，只有等第二天现做，烤好一般上午11:00后。
🔻🔻🔻早餐🔻🔻🔻
待补镇，会泽县下辖镇，中国夏季草莓之乡，是最早种植夏季草莓的乡镇，也是会泽县种植面积最大的地方。我们在去昭通路途中偶遇待补草莓基地。
待补海拔高，光照充足，昼夜温差大，夏季气候温凉，非常适合夏季草莓的生长，待补镇四季草莓从5月份开始可采收到11月底，其种植的日中性草莓（即四季草莓）品种生长期较省外其他产区长3至4个月。这里草莓批发，发向全国，主要北上广一线城市。
我们心想草莓基地，卖草莓的肯定多，于是在待补镇逛了一圈，镇上水果摊有多种水果卖，却唯独没有草莓。疑惑，问水果摊老板，
问：没有草莓卖吗？
答：没有
问：现在不是草莓上市吗，怎么没有？
答：因为这里都种草莓，家家都有呀。
结果才知，这里每家都种有草莓，大家都不会买草莓吃，草莓在镇上不好卖。镇上只有客运站路口有卖，主要针对外地人路过零售的。
我们在客运站买的🍓摊档有三个价格，最好的6元1斤，果小一点的5元1斤，最小的10元3斤，其实最小的看起都不错的，这里草莓口感好于超市的，我们买了6元1斤的，妥妥的草莓自由。
再一次路过云南昭通，停留一天，早起沿着街道慢慢逛逛，人少，昭通古城很安静，温度也刚刚好。
顺路去菜市场转了转，现在是云南野生菌上市的季节，路边有很多卖菌的。价优货多，就是不便带回家。
自驾云南，第三次在昭通市停留，三刷马思烧烤，马思烧烤位居昭通市最热烧烤榜单第一。
这一次到店，才发现马思烧烤店面扩大了，店内有不少食客。我们还是点了几个经典菜，包浆豆腐略逊于上次，其他都不错，干包米线好吃。
昭通苹果，云南昭通市昭阳区特产，昭通苹果上市时间长，7月末到8月中旬是早熟的苹果，正式成熟时间是8月中旬后，9-10月份是最佳时期。最好吃是9月中旬到10月末这段时期，不过有时节气早的年份也会提早一段时间，还跟天气有一定的关系。
时值八月，早熟的昭通苹果刚上市，昭通高速路口的路边，很多果农的三轮车装满了才摘下的苹果，价格便宜，小的3元/斤，大的4元/斤。售卖的昭通苹果为冰糖心的，甜度好、口感脆、水分足，比我在超市买的昭通苹果好吃很多。
◾️门票信息：免费
◾️开放时间：全年全天
◾️游玩时间：0.5-1天
◾️附近景点：大海草山、雨碌大地缝
◾️美食推荐：羊八碗、稀豆粉、永祥大饼
◾️tips:
1、会泽古城内街巷狭窄，车辆不能进入，建议住古城边上，古城的石板路不便拉行李箱。
2、购买待补草莓需要下道，在待补镇的客运站路口有卖。
3、昭通苹果，高速路口边有卖，8月到10月上市，全年有卖。
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