一年一次带爸妈出游,去一个自在逍遥的小城——普洱,以茶出名,又以咖啡出道,气候宜人,美食遍地,真正的悠闲慢城。
倒生根公园
典型的热带街边公园,一棵800年的大榕树因为气生根,形成了一片森林,郁郁葱葱。很多当地人在树下打牌聊天,比较惬意。
梅子湖公园
从开元梅子湖酒店进入,右侧环湖栈道单程四公里,不能走环线,要原路返回,平平无奇,但很幽静,湖边走走,让人很放松。
那柯里——茶马古道上的驿站
从普洱市里打车很方便,古香古色,商业气息不算浓,走走逛逛,几条古道还有清晰的马蹄印,侧面反应了当年马队兴旺繁盛的历史。可以吃吃马帮菜,找间茶馆品茶,还可以体验普洱茶制茶的最后一道工序——压制茶饼,比较休闲。就是回普洱比较难打车,靠运气碰顺风车,否则只能高价包车。
戴家巷
以为是一条很长的老街,其实明清时期的古宅只集中在巷子的另一端,9间房,都改造成了有文艺气息的咖啡馆、茶馆,还有一家比较古早味的欣记豆沙糕点店,纯手工糕点房,可以按个数买,我买了四个品种,每种一个,尝尝味道,老板没有一丝不耐烦,很nice。
茶马古城
是一个白天玩景区晚上逛夜市的仿古街,我们吃完晚饭,散步过去,看着夕阳一点点落下,夜幕慢慢爬上,夜市的小摊开始营业,有很多特色小吃和服饰,还有古装妹子跳舞和民族篝火晚会。
五一农贸市场
挺大,两层,一楼主要蔬菜、肉、鱼专区,二楼水果、干菜、茶叶,人声鼎沸,比较有烟火气。
1、早餐店
张记豆汤米干
据说开了40年,分量十足,小碗就吃到撑,素豆汤、素花生汤、荤豆汤,23大洋,阿姨从柴火灶中盛出,自己按喜好加入小料,腌苤根很有普洱特色,提味,米干就是扁扁的米线,泡在浓郁的花生汤,入口格外顺滑,好吃!
杨记普洱醋酸米线
一直很好奇,什么是醋酸米线,到了才知道小锅米线+自酿米醋,火辣辣热乎乎的小锅米线,配上冰凉酸甜的米醋,普洱人是很懂吃的,嗦一口滚烫呛辣的米线,再来一口酸甜冰凉的果醋,这种冷热酸辣的碰撞,带来悠远绵长的好滋味。
2、正餐
申记臭豆腐煮鱼
在弄堂深处,居民楼中间的平地上,每天19:30营业,如果拿不到第一波号子,等翻台至少要9点以后,我们下了高铁第一站就赶到这里,运气好拿到了最后一个号,等吃上主菜是1个小时20分钟以后,生意实在是太火爆了。臭豆腐鱼,浓厚鲜辣的汤底,撒了一把薄荷,罗非鱼,可按条数点,三人三条,鱼肉很嫩,臭豆腐是云南特有的,有点像黄山毛豆腐,外皮软糯,内芯吸饱了汤汁,还有热带特有的香料,又辣又香,再来上一口鲜嫩的薄荷,特别上头,我们学当地人,要了一份米干,泡着鱼汤,比吃螺蛳粉更过瘾。秘制螺丝,超多调料:香草叶、香茅草等,螺丝又大又干净,太好嗦了;各种串串,只尝试了烤胸膘、烤小瓜,好吃。
荣发马店
那柯里小镇子里的马帮菜,号称百年老店,小院子很干净,鲜花绽放,院子里挂着腊肉,我们进厨房看菜点单,炸肉腊肉双拼、炒百花、野菜凉拌黄瓜、野花炒鸡蛋、红米饭,腊肉很好吃,看起来肥腻腻,吃起来很香,正宗土猪肉腌制。
麻袋扒烀
当地人吃的苍蝇馆子,在村子里,我们就点了三个菜,牛扒烀、蕨菜臭菜炒番茄、细芽菜炒豆豉,很有特色,分量很足,根本吃不完,扒烀蘸着折耳根酸辣蘸水吃,很过瘾,糖醋鱼也是每桌必点,只有下次有机会再去,再品尝了。
3、小吃店
啊仙酸鸡爪
第一天7点到店,有些东西都售罄了,买了酸辣鸡脚筋和西番莲汁,喜欢的人会喜欢,吃不惯的人也会吃不惯。
老白族凉粉店
啊仙家隔壁,第一次买了酸甜青芒果;第二次去,像当地人一样,当午饭吃,舂鸡脚、凉拌菠萝、凉拌洋芋、凉拌豆角、凉粉、冰菠萝汁,还有一个忘记名字了,都很好吃,感觉比啊仙家入味。
老飞娘辣鸡面店
特色卤面,配料超丰富,价格便宜还量大。
普洱,一个号称左手咖啡右手茶的小城。没去喝茶,但特地探了四家咖啡店。
1、Torch,炬点咖啡
一般到普洱必去,主理人马丁圈内大神,也是培训界的扛把子。无论你是否是咖啡爱好者,不仅是咖啡店,还是培训教室,也有自己的庄园,培养了国内半数以上的Qgrader,号称中国咖啡界的耶路撒冷,必去朝圣的地儿。但到的太早,没碰到马丁,员工手冲了两杯云南豆,配套的卡片好看,但口感就很一般。咖啡豆的展架按产区陈列,除了美洲和亚洲其他产区外,主推还是云南产区。
2、简聿咖啡
社区咖啡店,凭口碑立足普洱咖啡圈,主理人老马和他媳妇儿大陈打理,拥有各种证书,生意较好,出品有点飘忽,有点生意人,推荐过于谨慎。我选了云南豆松木手冲,卡蒂姆日晒,有巧克力和热带水果味,红茶味没喝出来。给老妈点了创意咖啡,蜜椰,热带水果的甜中合了咖啡的醇厚,他们喜欢。走的时候买了10袋豆子做伴手礼,好喝,尤其云南豆,茶色,熟普洱的后味绝了。
3、目樵咖啡
隐于小区车库,绝对低调,主理人号称野生咖啡师,一进门的大水族箱,给这个神秘的所在加持了来自海洋的力量,冷萃的耶加,温润如玉,不枉我烈日下骑电瓶车一路狂飙至此。
4、贰叁事咖啡
本次意外的惊喜,作为当天第一个打卡小白,主理人老张细致又耐心,不厌其烦地回答我的各种问题,同时也个性鲜明地传播自己的咖啡理念和生活态度,推荐的瑰夏口感一绝!阳光明媚的上午,在这个可爱的小院,喝喝咖啡,聊聊天,闻闻花香,吹吹风,我可太喜欢这个温暖可人的小院和这个有态度的男人了!
生活本就贰叁事,清欢有味是人间!
普洱气候适宜,湿度正好,天很蓝、云很白、风很轻,美食太多,来不及品尝;手冲咖啡太好喝,来不及豪饮;普洱茶太出名,来不及欣赏。
一座宝藏城市正逐渐被人们认识,希望不要像西双版纳那样烂大街,也希望有机会我再去一次,爬茶山,欣赏景迈山的高山茶园,坐看云海翻涌;去咖啡庄园,感受采摘咖啡豆的喜悦和辛苦。
最后,奉上昆明两天的部分plog。