先来个简单总结,吃特色美食一定要去这些店
三鲜豆皮:老通城
重油烧麦:严老幺
热干面:有名的基本哪家都可(蔡林记分店多,可以带包装的回家)
油饼包烧麦、蛋酒:赵师傅
鱼糊汤粉:德华楼
特色煎包、糊米酒:三镇民生甜食馆
排骨藕汤、武昌鱼:老宅藕汤
正文开始
老通城三鲜豆皮9元 桂花糊米酒5元
强烈推荐三鲜豆皮,糯米特别松软,有笋丁、香菇、猪肉,这家的最好吃。
不排队,豆皮和米酒都已经准备好了,买完单就能拿,效率很高,但一点儿不影响口味。
德华楼鱼糊汤粉7.5元 汤包9元 牛肉炒年糕25元
鱼糊汤粉必吃,就吃这款经典的就可以。新鲜鲫鱼熬汤加入米粉和胡椒成糊,烫好的细粉丝撒上虾皮葱花和榨菜萝卜,是极具特色的武汉美食。
汤包皮薄肉嫩,而且不油,也是很好的选择。
牛肉炒年糕看似普通,铁板炒制入味,年糕软糯,牛肉片薄但是量多,吃起来非常满足。
P.S. 听到隔壁桌的外国友人吃了都连声称赞。
赵师傅油饼包烧麦10元 家阳热干面6元 蛋酒5元
排队超长,不过非常值得。店铺应该是和隔壁咖啡店合作,点咖啡套餐可以免排队。
油饼包烧麦里有三只烧麦,糯米十分松软,加了胡椒,包上薄薄脆脆的油饼,咸鲜香交加,吃了还想吃。
热干面几乎是武汉过早必备,芝麻酱香加微辣的口感,回味无穷。
蛋酒类似酒酿圆子,酒酿味十足,吃下来最推荐这家。
老宅藕香排骨藕汤58元 开屏清蒸武昌鱼68元 干煸藕丝38元
来的这两天降温得厉害,喝上一碗排骨藕汤,暖身又暖心。藕软糯香甜、肉软烂脱骨,汤汁浓郁鲜美。
武昌鱼建议点清蒸,这样才能品味到鱼原本的鲜嫩,夹一小筷子鱼肉,蘸一蘸汤汁,送入嘴里细细品尝当中美味。
第一次见干煸藕丝的做法,想着一定要尝一尝。藕丝经过煎炸变得酥脆,撒上少许盐粒,咸甜交加,吃到停不下来。
P.S. 四楼有露台可以看到黄鹤楼,服务员态度特别好,整个用餐过程非常舒服。
三镇民生甜食馆特色煎包5元4个 糊米酒3元
这家店特别物美价廉,本地人也非常多。特色煎包底部焦焦脆脆的,但是一点儿也不油腻,再蘸上他家特制的香辣酱,别有一番风味。
糊米酒也是加了酒酿,应该还有芝麻,糊状的,下面有糯米条,口感微甜,这家的特别好喝,看到边上的孩子也喝得很开心。
严老幺烧麦8元4个
这家分店位置稍偏一点,完全不用排队。重油烧麦的特点就是咸鲜,和赵师傅油饼包烧麦里的类似,里面有猪肉香菇,皮薄,糯米很松软。
P.S. 店里有速冻的卖,80元一斤大约40只,价格和现场吃是一样的。
最后打卡一下湖北省博物馆的文创冰淇淋,20元一支,有点小贵,味道还是不错的。
穿梭在历史底蕴悠久的大街小巷
寻找着历史与刁角美食的痕迹
武汉美食记🔚