20230131： 萧山机场出发到深圳宝安机场，租车自驾到大旗头古村，自驾到佛山。≈住佛山恒安瑞士大酒店（祖庙店)
20230201： 游玩佛山祖庙，梁园，岭南新天地。≈住佛山恒安瑞士大酒店（祖庙店)
20230202： 游玩南风古灶，清晖园。≈住全季佛山顺德大良清晖园酒店
@门票：
佛山祖庙门票20元/人；梁园门票30元/人，南风古灶门票25元/人，清晖园门票15元/人。
@美食：
第一日，晚餐“晖记粥记”。
第二日，早餐“民信老铺”、中餐“应记面家”、下午茶“民信老铺”、晚餐“蔡澜港式点心”。
第三日，早茶“晓南春”、晚餐“南记酒店”、夜宵“姿娘子”生腌。
佛山与深圳的春节旅游计划是去年11月古徽州回来后就开始酝酿了，考虑到疫情解封后，春节期间的旅游必定会井喷，更无需说我们要去的是温暖的南方了。事实证明，我们错峰出行（年初十出发），不仅机票、酒店便宜很多，重要的是路上不堵，人流骤减。春节期间的交通和人流真的要吓死人啊！
乍一提起佛山，脑海中第一蹦出的只是黄飞鸿的佛山无影脚，待做了功课，才恍觉自己的肤浅与无知。在广州和深圳的光环之下，佛山似乎像个藉藉无名的小弟，小弟成长强壮了，但也被光环笼着，不能出头。事实上，佛山能“打”的早已不只是功夫，还有步步攀升的经济。2021年GDP总量超1.2万亿，全国（含直辖市）排名17，在全国地级市中，仅次于苏州和无锡排名第三，一个非常了不起的成绩单。如大隐于市的隐士，似乎默默无闻、看似不起眼，却是深藏不露，杂糅了整个岭南的风貌和历史底蕴，打出自成一套江湖的组合拳。
佛山市在广东省中部，是全国14个特大城市之一。春秋战国时期，佛山属于百越之地，市区属于南越。秦汉三国两晋时期，现在的禅城、南海、顺德、三水各区原属南海郡番禺县，后称南海县。唐贞观二年（628年），南海县乡民在今佛山祖庙街道的塔坡岗掘到三尊铜佛像，以为之天意，乡民们遂捐款重建塔坡寺，将佛像供奉于寺内，把塔坡岗称为佛家之山，立石刻字取名“佛山”，佛山便由此得名。现在的佛山市辖5个市辖区：禅城区、顺德区、南海区、三水区、高明区。 我们本次行程踏足三个区，禅城区、顺德区、三水区。
唐宋年间，佛山的手工业、商业和文化已十分繁荣。明清时，更是发展成商贾云集、工商业发达的岭南重镇，与北京、汉口、苏州并称“天下四聚”，与湖北的汉口镇、江西的景德镇、河南的朱仙镇并称中国四大名镇。清末，佛山成为中国近代民族工业的发源地之一，先后诞生了中国第一家新式缫丝厂和第一家火柴厂，并建立了“南洋兄弟烟草公司竹嘴厂”。佛山市是广府文化的核心区域，有粤剧、陶瓷、剪纸、秋色等传统文化，是“南国红豆”粤剧的发源地，诞生了粤剧艺人的代称“红船子弟”和粤剧最早的戏行组织“琼花会馆”。还有还有，中国南狮在广东，佛山是南狮的发源地，有“狮王之王”之美誉。
如今的佛山，美的电器、万和集团、东鹏陶瓷等总部大楼在佛山，海尔华南总部、世纪互联云计算南中国总部基地、神州数码数字城市（华南区）总部基地也均落户佛山。佛山是中国六个“品牌之都”之一，我们熟知的知名企业有佛塑集团、佛山照明、欧司朗照明、佛山陶瓷、海天调味品、华新包装、鹰牌陶瓷、东鹏陶瓷、科龙电器、美的电器、格兰仕电器、志高空调、万家乐热水器、健力宝饮料、好帮手汽车电子、佛山日丰、碧桂园地产、李宁运动服饰等。
第一次光顾萧山T4航站楼，值机完全自助，包括打印机票和托运行李。大厅很大，到安检口走了不少路，出行旅人很多，安检又花了不少时间。登机安排也很不友好，接驳车后，需要爬几层钢板小楼梯才到登机口，整整半个小时才登机落座（回来时接驳车绕着停机坪转了二十多分钟，又累又晕）。
飞机准时降落。深圳宝安国际机场位于宝安区，1991年正式通航，飞行等级为4F级的全国区域性枢纽机场（目前全国共21座），是仅次于上海浦东国际机场、北京首都国际机场、广州白云国际机场的中国第四大航空港，为世界百强机场之一。同时，深圳宝安国际机场还是中国境内第一个实现海、陆、空联运的现代化国际空港。机场很大，下飞机到行李盘也足足走了二十分钟。
一嗨租车机场店取车，两小时后我们就从深圳到了佛山，站在大旗头古村村口的大榕树下了。先生的行程表里第一个景点是大旗头古村，心里很不以为然，暗自嘀咕“我们看过的古村落还少吗？”。等到做过功课，查阅资料，才知道这个古村竟是大大的有名，却又低调得不行，是与佛山一般的“隐士”。
大旗头村位于佛山市三水区乐平镇，2003年，建设部和国家文物局发布首批历史文化名镇（村）名单，10个镇和12个村，大旗头村就榜上有名。与他同榜的，我们熟知的有山西省灵石县静升镇（2018年去的王家大院），江苏的周庄、同里、甪直三镇，浙江的乌镇和西塘两镇，以及安徽省黟县的宏村和西递村等。这样一衬，是不是地位陡增啊？2004年，广东省文化厅又将“广东第一村”的头衔授予大旗头村。
大旗头村始建于明嘉靖年间（1526年），开村祖有钟姓和郑姓，郑姓居村西南，钟姓居村北。后大旗头郑氏后人郑绍忠守孝回乡，对村子进行改建重修。集中修建了二百余间民居，让村中郑姓人免费居住，所建房屋似军营一般排列，整齐划一。房屋朝向正东、走向南北，寓“紫气东来”之意。郑绍忠原名金星，字心泉，又名郑金，最初随农民军起事，降清后改名郑绍忠。因清剿太平天国起义和广东客匪功绩显著，1891年补方耀缺，任广东水师提督。上任伊始，郑绍忠就加强珠江口防御，扩建、增建炮台船坞和海军基地，购船舰，募水师，勤团练，并编绘详细海图，以保卫3000余里的海堤。父亡回乡守孝期间，得慈禧太后拨款，在家乡建庙立祠，修建了这批民居。1896年，62岁的郑绍忠病逝，现在在东莞虎门和三水大旗头村，以及广西均有郑绍忠的墓地，不知道哪个是真，不过这不重要。在大桥头村，郑绍忠的墓地在老虎岗，据说从村里远眺，绍忠墓如大旗飘展，自此村名改为“大旗头”，并沿用至今。当我们站在村里，四周远眺找寻，并未发现类如“大旗飘展”之处，这是后话。村里的房屋，后代子孙虽有扩建，但最基础的、最有特点的仍是郑绍忠时期的所建。建国后，郑绍忠房支家族被划为反动地主阶级，古建筑群落被称为地主庄园，家庙、宗祠、府第、文塔等遭受摧毁性的打击。建威第改为小学教室和活动室，振威第被改为牛棚，尚书第被用作仓库、食堂，郑绍忠画像、家族收藏古董、家具等全部被毁。虽改革开放后回归原主人，但已物是人非。如今，郑绍忠统一建造的这片聚族而居的古建筑群，是岭南规模最大的，它占地52000平方米，建筑面积14000多平方米，有五座祠堂、家庙以及200多座一式的硬山顶镬耳屋（又称锅耳屋）。
但现代人与明清古人所处社会环境不同，生活环境不同，对住房的居住体感要求也不同，没有绿化花园、屋与屋相距过窄、逼仄的房间、阴暗潮湿、采光不足等等，都让现代年轻人难以适应和居住，同时古村200余间屋舍也已经无法容纳上千人的居住。村民纷纷在村外建造了新的楼宇屋舍，至2004年古建筑群内的居民全部迁出。现在这片历经沧桑的古民居已掏空心力，洗尽铅华，如一位老人，静静地等待政府的保护和重修，以期重焕生机。
进村子，第一要务在“古村超市”买干粮买水填肚子，边吃边喝到了河边，桥头立有“大旗头北村（北向、北队）历史简介”的桥碑，对面有一座“清惠钟公祠”，这里就是钟姓人的地界。问了一家小饭店老板，按“言”索引去寻老屋。沿途有几幢老屋，是旧时的仓库，屋侧加装了“背包”，伸出红陶的粗管一节一节向上攀升，直窜出屋顶，看了半天才悟出来，原来是烟囱。墙上的三叶排风扇，显然也是后来挖洞安装的，可能仓库改居住时加装的吧。突然随风一阵香气袭来，啊？！现在正月里哎，桂花开了？循香找寻，真是的一株银桂，桂子微启，却沁香无比，活久见了（现在想来可能是四季桂）。先生跨上花坛，哗哗哗地扇巴掌，香吗？真香！
再往前是“许愿墙”，零零落落挂了些，对景点的“许愿”设施，我们向来无感。“许愿墙”后有一小斜坡，通往一个大院子，院子中心立了“建威将军”像，郑绍忠头戴官翎，身穿清朝官袍的崭新的石像。大旗头村古建筑群中的祠堂、家庙共五座，形制基本相同，分别是：裕礼郑公祠、郑氏公祠、振威将军庙、尚书第、建威第。“建威第”就在这里，是郑绍忠的府第，介绍说，主体建筑体量宏大、空间宽敞，开间数为明三暗五，其门等处斗拱造型质朴。这里大门紧闭。
绕着绕着，突然到了大旗头村“文房四宝”的人文景观，按理说，这里应是村口，那就是说，我们根据小老板的指引倒着走了。文塔高高矗立，最先发现，这座三层六角的古塔，寓意为“笔”。文塔为空心塔，有锁，未能登塔沾沾“文章气”。塔边有两棵硕大的古榕树，树龄200年。村里人称“双榕挂月”，两棵大榕树树冠覆盖1.5亩，盘根错节，浓荫蔽日，是村民休憩闲聊之所。此刻，一帮女人围坐在石桌旁打牌；两位女子在另一张石桌上做针线；还有老人坐在榕树对面的塘基上，一手推婴儿车，遛娃。一旁的河道边，认识一新物种，开着玫红的五瓣花，叶尖裂缺，莫小姐兴致勃勃地“形色”，名曰“羊蹄甲”。
文塔左前方是村里最大的麻石晒场，寓意为“纸”；右前方是一方水塘，既为“墨”，又为洗笔墨池；旁有晒坪，寓意为“砚”。这样，笔墨纸砚文房四宝齐活。相传郑绍忠行武出身，不识字，建村时特意建造这些有寓意之物，寄望于后代要读书识礼，通过读书能做官那是最好了。
文塔和古榕的右边有一溜青砖围墙，开一小门，里面是“尚书第”和“郑氏宗祠”，正对着水塘。“尚书第”为郑绍忠的私人住宅，为三开间凹肚式建筑，现仅存第一进，后进和花园已经被毁，现辟为“清代军事陈列馆”，可能是春节期间，这里也大门紧闭。“尚书第”作为郑绍忠居住之所，设计上更是加强了防卫性，大门两侧有两处高高的射击口，东北角原有更楼，设夹层，有楼梯可上下，以加强防卫。“郑氏宗祠”为三开间三进厅堂合院式建筑。该宗祠主要用天大旗头村祭祀祖先，办理婚丧寿喜，以及商议村内的重要事务的场所。大门朱漆已剥落，在村民无数次开关门的摩挲中，两位门神仅有头胸尚可辨认。大门上方有“吉星高照”之类的粉彩画，这是每扇门的标配。
再往前走是“裕礼郑公祠”，门口有联“裕民创业，礼义兴邦”，为三开间二进厅堂，北侧有一偏院。这是郑绍忠的祖祠，比起其他祠堂有“加建”，在原有的四合院式建筑旁加建一开间，有门房、十天井、大殿，用来做祠堂活动的辅助工作。“振威将军家庙”，我们应该是错过了。振威将军为郑绍忠曾祖封号，一座四合院式建筑，三开间二进厅堂式祠堂。
终于找到古民居群了。从巷口远望，老屋建筑群如排兵布阵，密集整齐；墙体高耸，青砖（麻石）挂面，严整肃穆；屋与屋间，小巷纵横，笔直贯穿呈棋盘式。岭南民居最典型的两大特征，一是“镬耳屋”，屋顶均采用硬山顶锅耳式封火山墙；二是“三间两廊”，指的是房型布局。“镬耳山墙一望收，三间两廊笔塔楼”，在岭南建筑里，“镬耳屋”应该是最具广府韵味的。从侧面看，像汉字“凸”或“几”；从正面看，屋顶两侧各有一道高高隆起、形如镬耳的山墙，从檐口至顶端用两排瓦筒压顶，再用灰塑封固，远远望去似米老鼠的一对小圆耳，又象官帽的两耳，既具美感，又暗合“独占鳌头”之寓意。镬耳山墙可不光是为了好看，最主要作用是压顶挡风，让风通过门、窗流入屋内；若遇火灾，山墙可阻止火势蔓延和侵入，这点与徽派建筑的马头墙相似。“三间两廊”式合院由中国传统四合院“变身”而来，“三间”指的是排成一列的三间房屋，其中间为厅堂，两侧为居室。三间房屋前为天井，天井两侧的房屋即为“廊”，一廊放器具、一廊做厨房。
村民既已腾空，改造尚未开始。穿梭在古村，随处可见坍塌的院墙，野草疯长，满目荒凉。我们走进“郑润琦先生故居”，墙上介绍，先生为陆军中将、师长，陈炯明部下参加过反袁，参加过北伐，抵抗陈叛变等等，供桌、香炉、祖先牌位，是中将后人留下的祭拜痕迹。这里任何一户人家都可随意走进，因春节刚过，许多人家的天井里还遗留着鞭炮的灰烬，堂前都还残留供奉祖先的香灰，但这些都掩盖不了屋内逼人的阴冷和潮气。细细观看“三间两廊”，中间的厅堂用木屏风分割成前堂和卧室，老房子层高高，被隔成上下两层，卧室上层为阁楼，一般放杂物。木屏风前上层有简易神龛，专放祖宗牌位，下层是供桌，有几户人家的供桌颇为豪华。两侧一般作为房间，每间屋子的面积都不大，采光也不行，或许是为了防盗，墙的高处仅有一扇小小的铁栅栏窗，能透入些许亮光，并不能照亮屋子，身在屋内，阴冷夹杂着泥土湿潮气息包围过来。
厅堂的门为木趟笼，第一次遇见这种门，是那年去广州。屋前正中有一小天井，天井的墙面一般有砖雕，“天官赐福”一类的吉祥图。南北两侧各有一间门廊，一般为厨房和杂物间，两间门廊双边或单边通向巷道，也就是说，民居大门都是侧面开的。从门廊退出，站在巷道里，发现脚边有一个钱币形状 的眼洞，旁边有介绍，这就是“金钱眼”排水口。“金钱眼”表明了古人对财富向往，是“附加值”，真正用途是非常实用的。大旗头村的房屋坐西向东，地基也是微斜，屋檐雨水落在天井小巷，自渗井由高向低泄入暗渠，再由暗渠排到天井小巷，最后排进村前池塘。哎（发音第三声），这不是和我们去年去的安徽思溪村的排水系统一样吗？古人的聪明才智是不谋而合啊！此外，介绍说，村里小巷均以条石铺砌，下为暗渠，清理於泥十分方便，大旗头村自修建百余年来，历经多次特大暴雨，但从未发生过积水浸村事件。
村子外面的小公园是新建的，回廊、亭子造得不错。下午四时，我们继续赶路，驱车去酒店，五点半左右办完入住，享受升房待遇，房间多了十个平方。佛山恒安瑞士大酒店就在佛山祖庙旁，十分方便，后面一天，我们或步行、或打车，租车就停在酒店里。站在43层窗口俯视，视野真开阔，近处是高楼，天际线上是密密麻麻的建筑。
旅行的第一顿晚餐临幸“晖记粥美食”，招牌焗虾、椒腐炒通菜、海参虾粥、翅捞鸡、生蚝、多宝鱼。海参虾粥料足，味道极好，全部吃完；翅捞鸡鲜嫩；生蚝个头不大，味鲜甜。8点吃饱饱回酒店，站在43层窗口俯视，拍拍夜景。9点，下楼和莫小姐去蒸桑拿，许是有些晚了，桑拿房很清静。我们泡在泳池时，另有一对母女已在享受干蒸；我们出泳池去湿蒸、干蒸时，已经就剩我们两位了。10点，心满意足回房睡觉。
早上8点多，酒店外开始传来击鼓声，兴奋地以为街上舞狮活动，往下张望，中央环形公园和十字街头清清楚楚、干干净净，只有咪咪小的玩具车。第二天早上仍有击鼓声，再仔细寻访，似乎是马路对面高楼的一楼传来，可能是招揽生意。这个鼓声到现在还是个迷。
佛山的第一顿早餐找了附近的老字号“民信老铺”，昨晚问了要九点开门营业。我们到时，店里准备工作还没做好，要自己把凳子从桌上翻下来。服务员老阿姨也不是很热情。点了栗子热双皮奶、椰汁冻双皮奶、红豆热姜撞奶、炸牛奶、姜汁汤圆、牛腩粉。双皮奶没说的，非常好吃；炸牛奶味道十分在线，赞；汤圆和牛腩粉味道一般。
今天的行程安排，上午佛山祖庙、梁园，下午岭南新天地。
佛山祖庙位于禅城区祖庙路，禅城区是佛山市的中心城区，原来的佛山镇现在改称祖庙街道。佛山祖庙始建于北宋元丰年间（1078~1085年），是中原人口南迁带给岭南的“文化产物”；明洪武五年（1372年）重修；清代初年已发展成为体系完整、具有浓厚地方特色的庙宇建筑。佛山祖庙供奉道教北方真武玄天大帝，又名“北帝庙”、“灵应祠”，宋、元以后一直作为佛山各宗祠公众议事之所，故佛山人称之为“祖庙”。1996年，佛山祖庙被定为全国重点文物保护单位。
走到佛山祖庙步行十分钟左右，因等早餐“开工”，吃完再赶到祖庙已9点40分。大门口的祖庙牌坊原是栅下崇庆里“参军李公祠”内的牌坊，建于明天启六年（1626），复建祖庙时迁建于此，“祖庙”二字是明代户部尚书李待问所书。牌坊是四柱三间二层斗拱式木石混合结构，岭南多雨潮湿，故台基、抱鼓石及柱子均用咸水石（俗称鸭屎石），梁、坊及斗拱为硬木。绿色的琉璃瓦庑殿顶在阳光下熠熠闪光，屋顶配以红珠、鳌鱼及陶塑、花鸟瓦脊等，下为三层如意斗拱。据说本地新人结婚之时有在“祖庙”牌坊前留影的传统习俗。中间的正门和右侧的“日沐”门日常关闭，游客从左边的“月浴”门验票进入。进门是佛山石湾陶塑的代表作双龙照壁，“石湾瓦，甲天下”这是岭南非物质遗产。双龙壁长12米，高3米。原壁于文革期间被毁，1981年由石湾建陶厂重新烧制。双龙壁以青蓝为主色调，釉色浑厚，壁上两条巨龙遨游于蓝天碧水之间，一龙在天、一龙逐海，双龙对视，剑拔驽张，十分灵动。旁边有个醒狮台，好像有九只大小狮子（没数清楚），形态各异。
急匆匆地穿过“褒宠”牌坊，穿过“节孝流芳”牌坊，先寻到黄飞鸿纪念馆，赶十点舞狮专场（上下午各有一场），提前十分钟到，前两排都已坐满，我们挤了个二排的座位。攻略说看舞狮需买20元的票，可能是春节期间，并未要求买票。
等了长长的十分钟，表演准时开始。第一个节目是铺垫——武术表演。胖墩墩的小学员们表演了长拳、洪拳、棍术、戟术四段，虽然武术点到为止，观众还是由衷地、善意地给予了热烈的掌声和叫好声，小家伙们更是卖力表演，马步更稳健，出拳更扎实了。第二个节目是热身——醒狮表演。锣鼓擂起来，红、黄两只狮子憨憨地朝观众人奔来，摇头摆尾，眨巴闪烁着大牛眼。追根溯源，南狮在历史上是由唐代宫廷狮子舞脱胎而来，随着中原移民的南迁，舞狮文化传入岭南地区。南派舞狮与北派舞狮相较，更加讲究舞狮者的个人技巧与前后两人的配合。南狮讲究神似，突出一个“醒”字，着重在“跃”、“扑”、“扎”三方面下功夫。在广东，醒狮被认为是驱邪避害的瑞物，每逢节庆或重大活动，必有醒狮助兴，此传统历代相传，长盛不衰。醒狮表演很喜庆，常常绕场与观众互动，或摇头晃脑逗小孩，或抖发抖发把头直往小伙壮汉怀里钻，男女老少观众纷纷伸手抚摸一下，仿佛沾了福气似的。最后，双狮吐出祝福“龙马精神 丁财两旺”。第三个节目高潮——梅花桩采青。醒狮跳桩，是舞狮少年的绝活之一，以采青为目的，历尽艰险最终取得胜利。采青过程中，主要表现狮子的喜、怒、哀、乐、动、静、惊、疑等八种神态。响锣阵阵，鼓点更急，一只雪狮纵身跃上两米多高的梅花桩，看似笨重，却在桩点轻盈跳动，上山下海，左顾右盼，倒立荡秋千，做出各种调皮动作，令众人忍俊不禁之余大声叫好。最后，气氛渲染至极，采青成功，一位游客爷爷过去接了采头（不知道出了多少采礼，呵呵），故醒狮采青是相当喜庆吉祥的。突然想到那部2021年的舞狮动画片《雄狮少年》，少年阿娟在内心舞狮鼓点的激励下，没有向生活妥协，重拾起信心向梦想迈步。
看完醒狮表演，顺道先逛黄飞鸿纪念馆，看表演的人估计都是和我一样的心思，纪念馆里拥满了人。佛山是闻名的“武术之乡”，是中国南派武术的主要发源地。佛山武术在明初已相当普及，到清末民初，佛山武术各流派纷呈，一些武术名家和武术组织走出国门，走向世界，如今在国际上流行广泛的蔡李佛拳、洪拳、咏春拳等拳种和流派，根系都在佛山，武术大师黄飞鸿，咏春宗师梁赞、叶问，影视武打明星李小龙等祖籍及师承亦在佛山。近代全盛时期，佛山的武术馆超400家，流传的拳种有50多种。
从地理位置来看，黄飞鸿纪念馆在祖庙的最北侧，2001年建成开馆，木质匾额，金色的字已很斑驳。这是岭南特色的青砖镬耳建筑，两层两进三开间，梁棂门窗和家具等建筑材料都是从民间收来的老物，内有陈列馆，介绍黄飞鸿的生平事迹，以及近70年来相关的各种影视和文学作品、上千件文物等；有影视厅、演武厅、演武天井。彩色玻璃窗很绚丽，恍惚中有些小时候玩自制万花筒的感觉。黄飞鸿第四任夫人莫桂兰的一生也是令人唏嘘，23岁为妾（黄飞鸿60岁），33岁守寡（此时宝芝林被焚，资财尽毁），90岁辞世，人生三分之二时间都在为保住黄家辛苦操持，开办“黄飞鸿国术馆”、“黄飞鸿健身学院”，使黄飞鸿名声发扬光大而努力。后人记住了有个佛山黄飞鸿，又有几人知道这个背后的女人呢！
佛山祖庙建筑群占地3500平方米，由排列在南北中轴线上的万福台、灵应牌坊、锦香池、钟鼓楼、三门、前殿、正殿、庆真楼等建筑物组成。我们既“到”之，则安之，从最里面往外游。先是看到了碑廊，旁边是“庆真楼”，这座楼建于清嘉庆年（1796年），楼高三层（外观像两层），面宽进深各三间，外部檐柱为花岗岩石方柱，正脊上的陶塑人物瓦脊是光绪年间才加上的。此殿供奉的是北帝圣父母，即明真大帝、善胜皇后，主旨是孝道。
正殿即“紫宵宫”，建于明代洪武五年（1372年）。正殿三面围墙，南面敞开，中间为天井。面宽进深各三间，柱子十六根，殿前左右两侧有廊，与前殿相连。前殿即“灵应祠”，建于明宣德四年（1429年）。两殿相连，殿内陈列十分丰富（杂乱），相当豪华。一是殿内坐阵的是明正统年间（1436～1449年）制作的真武大帝（北帝）铜造像，彩绘龙袍，披发端坐于上，神态庄严；以及石雕神案、贴金夹神像等，加上虔诚的香客，渲染得整个大殿威严肃穆。二是殿两旁陈设有15件八宝仪仗、73件兵器仪仗。三是天井中置有直径1.31米的巨型铜镜、大型铜鼎、铜钟和香炉等；还有大型铁铸武士立像，铁铸瑞兽、铁炮等；有一件大型金漆木雕，不知道讲的是什么故事，是红木雕刻贴上金箔而成，十分富贵。
祖庙建筑多用木石材料，斗拱梁架是用坚实木料接榫构成，殿堂屋脊以石湾灰塑（瓦脊公仔）装饰，四周墙壁镶有大量砖雕和壁上灰塑。比如屋檐上的“八仙过海”，釉色以翠绿、靓蓝、姜黄、乳白为主，色彩美丽，雕刻精致。陶塑瓦塑历经百年风雨，其釉色仍光亮如新。
“灵应祠”顶部有一件传世之作，是一条目前世界上保存最完整、最长的陶塑瓦脊，具有极高的艺术审美价值和历史价值。清光绪二十五年（1899）祖庙大修时，烧制安装了一条高1.78米、长31.7米的双面陶塑瓦脊，人物多达300多个，塑有姜子牙封神、郭子仪祝寿等戏曲故事。瓦脊正中放置了一颗铜宝珠，两只鳌鱼分列宝珠左右，寓意防火避灾和独占鳌头。这件双面瓦脊，设计独具匠心，色彩组合丰富，人物形象生动有趣，是祖庙三雕两塑的代表作，被誉为“花脊之王”。
灵应祠三门前的两侧，分别有“崇敬门”与“端肃门”。两门楼东西相对，形式、大小一致，为明万历三十二年 (1604） 佛山新科进士李待问与其兄李好问捐修。两门上均有漂亮的灰塑和砖雕。灰塑是岭南建筑常用的传统建筑工艺，俗称“灰批”。用草灰、石灰、纸浆等混合物在建筑上塑造装饰而成，多用于门额、窗框、屋脊等处，题材多为花卉、鸟兽、山水人物等。端肃门门楼上的灰塑是“唐明皇游月宫”，崇敬门顶部的灰塑是“桃园三结义”。由出身灰塑世家的布根泉师傅于1942年制作。端肃门上的砖雕是“大红袍”（海瑞故事）、崇敬门上的是“守房州”（牛皋故事）。
灵应祠前是“锦香池”，开凿于明正德年间。原为土池，于清雍正年间改为带石雕栏的石池，里面有巨大的石刻龟蛇，是被真武大帝收伏后的坐骑。池内两旁的两株九里香，看起来个头不大，居然也是有五百年岁数的老人家了。
灵应牌楼是明景泰二年（1451年）将祖庙“敕封”为灵应祠时所建，正面是“灵应”，背面是“圣域”。牌楼为三楼三层式，歇山顶、庑殿顶飞檐叠翠，檐、柱间用红色斗拱，色彩鲜艳，对整个祖庙空间布局也起了点缀景观的作用。灵应牌坊是广东现存最雄伟壮观的木石混合结构牌坊。
耳边传来唱戏和叫好声，那就是“万福台”了。万福台原叫华封台，为昔日祭神、演戏之用，这是佛山的第一座固定戏台，也是广东省现存的最完整的古戏台。建于清初顺治十五年（1685年），清光绪二十五年（1899年）时，为了给慈禧的六十寿辰捧场，改称万福台。万福台在粤剧史上具有重要地位，现已成为海内外红船子弟寻根的重要场所。佛山是粤剧的发源地，粤剧最早的行会组织——琼花会馆就建在佛山。这里有两个名词了解一下。“红船子弟”是广东粤剧艺人的一个别致的称呼。过去的戏班为生存，除了佛山还要到四乡去演出，戏班下乡的交通工具都靠船只。它既是交通工具，运载艺人和行头、道具等，又是粤伶们的住宿地。为便于识别或打广告，戏班船都涂成红色，被人称为“红船”，粤剧艺人就为“红船子弟”。粤剧别号“琼花”，有一首竹枝词“梨园歌舞赛繁华，一带红船泊晚沙，但到年年天贻节，万人围住看琼花。”这里的“琼花”不是花，指的就是粤剧，粤剧艺人的行会组织“琼花会馆”也因此而来。旧时戏班每年组班一次，然后乘红船分赴外地演出，组班后的首场演出必在祖庙万福台举行，这是神圣的，包含仪式感的大事。在过去，每逢喜庆节日、神诞日，万福台都会演戏，四方百姓纷聚于此看戏。
万福台屋顶为歇山式卷棚顶，不用斗拱，显得轻巧。戏台高两米，宽近十二米，深十一米多，分前后台。前台三门敞开，是专供演戏用的戏台；后台东、西、南面均有墙，东、西墙上各开一窗、一门。台下为室，是存放戏箱之用。舞台中间以贴金木雕大屏风相隔成前后台，屏风分上下两格，屏风的上格正中置以神龛，屏格镂以花纹。整个戏台装饰的重点就在这块雕屏上。万福台金漆木雕是佛山祖庙内规模最大的一套金漆木雕，制作于清光绪二十五年 (1899年），共四组六幅，全部装置于分隔前后戏台的隔板正面，内容为“三星拱照”、“曹操大宴铜雀台”、“降龙罗汉”、“伏虎罗汉”、“八仙”等。“曹操大宴铜雀台”为多层镂空雕，其余为高浮雕，全部木雕均贴以金箔，使整个万福台显得金碧辉煌。
台下坐满了人，边上也站满了人。戏台上是一白袍小生在演武戏，一把单枪使得很有气势，唱的粤剧听不懂，不知道是不是演的赵子龙，作为小白，我脑海中跳不出其他人来。下一出戏是褐衣老生，也不知道什么戏，下面连连叫好，应该唱得不错，我们听不懂就撤。
在非遗区有“中华一绝，米上刻字”，其实很简单、不难，莫小姐要，自己去整了一个，“工艺大师”在米上刻了“小昭平安”，然后把米装进结了红手绳的镂空水晶珠里，30元，回来就不知道扔哪儿去了。
走在方才入门的大院子里，园内还陈列有以前建筑遗存的石刻匾额“佛山初地”、“牧唱遗风”、“金花古庙”、“南泉古庙”等；明、清时期的石兽、铁兽、石雕柱础等；清代陶制彩绘画屏、陶制屈原像等；长12.8米、高1.1米、人物63个的石湾造陶塑瓦脊等。在高大的玉兰树下，伫立着一座石雕云龙柱，柱高约4米，柱身直径30厘米，连州青石雕造，外面用石栏杆围着。云龙柱以高浮雕衬托圆雕、镂空雕，沉厚古拙，是岭南石雕艺术风格。柱身原为禅城区朱紫市药王庙梁架的石柱，雕于清道光四年（1824年）。1957年拆卸药王庙时，石柱被运到祖庙，柱顶加上云板和蹲兽，加上底座，安家于此。
原为佛山民间社区祭祀的祖庙，自升格为官方祭祀的灵应祠后，每年春秋两季，当地官员都会在祖庙举行祭祀大典，祖庙也就有了“岭南圣域”的美誉。靠近门口处有一处“岭南圣域”，是佛山祖庙历史陈列馆，上下两层，介绍祖庙的历史和一些拆下来的老物件。
“孔圣园”在佛山祖庙西门内右侧，旧称尊孔会，是清末宣统三年（1901年）本地一批尊孔士绅集资建起的尊孔活动场所，是一座园中之园。步入孔庙迎面是一幅红米石刻麒麟照壁，这是祖庙敕封为灵应祠时，祖庙铺居民集资凿建的。民间传说有麒麟身上“引”着了火，便可四蹄奋飞，飞上紫霄宫取玉皇大帝的玉书到人间。这幅明代石刻就是带“引”的火麒麟。孔圣殿内神龛置有“孔子石刻像”，是按山东曲埠孔庙的孔子石刻像拓本重刻的，左右两壁之上嵌有《孔子庙堂碑》石刻，为唐代书法家虞世南所书，殿内还有大型雕花硬木屏风等。殿中的万钱谜有些特色，砚重450公斤，有3131种古钱镌刻在四周，据说数量超过一万个。
叶问纪念堂在祖庙西门内左侧，2001年，佛山市文化局、佛山市博物馆与香港叶问堂联合筹建，于2002年11月对外开放，现在是“佛山市爱国主义教育基地”。堂馆上下两层，分三个展厅——叶问堂、木人桩房和咏春门人展室，展示有叶问铜像、照片、实物以及其门下弟子照片、实物资料。介绍了咏春拳大师叶问的生平，对中国武术的贡献，如何收徒传艺，如何把咏春拳传播到世界各地。1949年，叶问赴港定居，此后一直致力于发扬咏春拳术，功夫明星李小龙应该是其最杰出的弟子。
佛山祖庙逛了两个半小时，个人感觉把黄飞鸿纪念馆、叶问堂、孔圣园杂糅在祖庙里有些乱，不搭。
中餐打车到宾馆附近的“应记面家”，点了皇牌鲜虾云吞面、竹升净捞面、排骨蒸陈村粉。算是把竹升面，陈村粉打卡了。竹升面是广东的一种特色小吃，《舌尖上的中国》第一部第二集面食专题，南派面食中亮过相。竹升面的特点是碱水少，或不放碱水，不放碱水要做出爽滑弹牙的口感，秘密就在用大茅竹竿（竹升）压打搓面。面条确实好吃，细而不断、细而不粘、细而不软。陈村粉是顺德区陈村镇的特色小吃，特点是薄、爽、滑、软。陈村粉因制作精细，产量不高，另外陈村粉新鲜烹制才好吃，较难运送到远处，故只有在本地才能享此口福。一片下肚，薄、爽、滑、软俱全矣。
回酒店休息到下午两点半，出发梁园。
“梁园”是佛山梁氏私家宅园的总称，是岭南园林的代表作，与余荫山房、清晖园、可园并称为清代广东四大名园。梁园由当地诗书名家梁蔼如、梁九华、梁九章及梁九图叔侄四人，于清嘉庆、道光年间（1796—1850年）陆续建成，至咸丰年间，梁园规模达到鼎盛，梁家宅园地产多达二百多亩。先是梁蔼如在松桂里首建“无怠懈斋”，后梁九章在西贤里兴建“寒香馆”群体，梁九图在松桂里程可则故宅“蕺山草堂”旧址修建“十二石斋”，梁九华在先锋古道建了“群星草堂”群体、在富荣街建了“汾江草庐”群体。园中最出名的是秀水、奇石、名帖，并称“梁园三宝”。至民国初期，梁氏家族逐渐衰落，园林亦日渐衰败，或遭损毁，或被变卖。1984年，政府重修部分园子，统一改称“梁园”，对外开放的面积19亩，近几年外围仍在不断重修，总面积已有68亩了，“汾江草庐”就是2021年底才开放的。
梁园主体在禅城区松风路先锋古道，即梁九华的园子，主要有无怠懈斋、群星草堂、汾江草庐、部曹第、佛堂、梁氏宅等和刺史家庙等。我们游玩的也只是这部分。梁九图在升平路松桂里的“十二石斋”，据说内有紫藤花馆、一览亭等。庭园中有十二盆黄蜡石盆景，是梁九图在游览衡山湘水，南归之时，船过清远购得，黄腊石纹络嶙峋，晶莹剔透，润滑如脂。最大一座“千多窿”，梁九图视若性命，故将原馆名改为“十二石斋”，并作诗《自题十二石斋》：“衡岳归来兴未阑，壶中蓄石当烟鬟。登高腰脚输人健，不看真山看假山。”梁九章在西贤里的“寒香馆”，据说庭园遍植梅花，异石林立; 厅堂作画室，珍藏了多种名家书画，所刻《寒香馆法帖》石亦藏于馆中。这两处因还需去找寻，未前往。
从东门进，进门匾额刻着“部曹第”，梁九华曾任职大理寺主事，又称部曹，府第自然称为“部曹第”。旁边是梁园宅第，共三路，各分三进，一、二路头进设有佛堂、客堂，其余都为“三间两廊”式住宅区，即三开间房屋，中间为厅堂，两侧为居室，屋前有天井，左右两廊，廊有门与过道相连。住宅区现在辟为“梁园历史文化展”和“梁园馆藏奇石展”。展览以图文方式介绍梁家的家兴肇兴、产业分布、历代名人、梁九章与《寒香馆法贴》等，还有梁蔼如的山水画和对联、梁家珍藏的历代书家法贴等等。奇石展展出一座座色彩、形态各异的灵璧石、黄蜡石、彩陶石等，真的很漂亮，看得久一点，细细琢磨，会带你思绪进入无限暇想。墙上有一句诗“花若解语还多事，石不能言最可人”，很有意境。宅与宅间的巷子梁家取名“青云巷”，取“平步青云”的意思。狭长的小巷很是阴冷，当然还有通风、采光、防火、排水之功用。
住宅群西面是“刺史家庙”，建于咸丰二年，是梁氏家族用来祭祖和其他聚集性家族活动的场所。1994年翻修过。家庙正在展出的是祖籍佛山石湾的香港人林睿智先生的书画展，花鸟虫鱼，不错不错。
家庙对面是湖岸边的荷香小榭，小榭中央的荔枝根屏有1500年高龄了，是少有的天然根屏。再往西走就是“群星草堂”，这是园内最精华部分，建筑群体由草堂、客堂、秋爽轩、船厅和回廊组成。入口处是个圆型的门洞，一位红衣少妇正在拗姿势，入镜还不错。群星草堂有三个朝东的圆如满月的“月亮门”，也是有风水方面的说法。三园门成一线会形成“冲煞”，改成圆形门，可减缓空气流动的速度，不会破坏“藏风聚气”的格局。草堂里正在办“木韵流芳——广式传统家具展”，在我看来就是明清红木家具嘛。室内梁枋棂等均为紫乌色，很沉闷的样子，好在多镂空雕刻，又稍稍活泼了些。草堂的彩色花窗惊艳到我了，真是太漂亮了，拍了不少照片。船厅三面临水，三面开镂空大窗，透过镂空雕花，院内景物若隐若现，外面光线投射到地砖，光影斑驳，给人以虚实相间的感觉，加上空气流通好，船厅很通透。
群星草堂中吸引人的还有石庭。它的确与众不同，不类江南园林，太湖石、黄山石的都堆砌成大大小小的假山，它注重一石成形、独石成景，在岭南私园，甚或全国园林中都是独树一帜的。走在园子里看石头，旁边一隅有一间“日盛书屋”，为纪念梁氏后人梁日盛而新建的一间小书屋，梁日盛在听闻政府重修“梁园”消息后，令长子捐100万元资助修建，故在园子一角给他建了这间小屋。书屋内很简洁，一桌双几，一圆洞透窗旁有对联“苔痕上阶绿，草色入帘青。”梁日盛生于1898年，1957年迁居香港，是梁九华后人，与其兄弟梁日新合办兄弟牙刷公司，广告词“一毛不拔梁新记牙刷”，牙刷生意佛山开张、广州起家、上海发家、武汉拓展，最后在香港重振雄风、持续发展。
“半边亭”倚墙而建，亭上四角，下六角，亭作半边，是主人家“求缺”之作。站在半边亭上看船厅，倒真似一只大船驶在
水上。
走出圆洞门，穿过一座石桥到“汾江草庐”群体，这里有园内最大的湖池。沿湖岸行走，湖心有巨石屹立，高出水面7米有余，重量超过14吨，产自英德，是修复梁园时取代原湖心石的。湖岸有一长约七八米的石舫，坐在舫内，饮酒饮茶，锦鲤欢荡，湖面涟漪，谈笑观石，不亦乐乎。绕湖行至“韵桥”，这是园子的制高点，视野宽阔，园内景致尽在眼中。有一对新人在拍古装新婚照，大红的宫服在亭中也成了一道风景。想着要节省脚力走岭南天地，过韵桥后没有往左去游览榕阁、笠亭、种纸处和富荣里的房子。
园内植了芒果、枇杷、凤眼果、芭蕉、番石榴、菠萝蜜等岭南特色果树，榕树、木棉、水松、岗松、罗汉松、紫竹、棕竹、桄榔等岭南特有的竹木，还有玉堂春、紫藤、鹰爪花、九里香、桂花、兰花、梅花、腊梅等花卉。这也是园子的一大特色，品种多，但我个人感觉太杂、太多、太乱了，层次感欠缺了点，少了点精致。
梁园到简氏别墅一公里，为保护膝盖，我们还是选择打车过去。“简氏别墅”是近代民族实业家，烟草大王简照南的别墅。简照南原名简耀东，佛山人，曾入选民国时期十大财富人物。1905年，简照南、简玉阶兄弟在香港创办南洋烟草公司，后将总厂移至上海。历尽坎坷艰辛，与英美烟草公司斗智斗勇，最终发展壮大，南洋兄弟烟草公司创立的红双喜、黄鹤楼、红金龙等品牌至今仍在使用。简氏别墅是简照南多处房产中最豪华的大宅第，现在虽然已大大缩水，但仍留存门楼、主楼、后楼、西楼、储物楼、小部分花园等，是佛山现存规模最大的民初西洋式大型建筑群。建筑物风格中西合璧，西式的罗马柱、尖屋顶，中式的水磨青砖、砖雕，以仕女、玉兰、花鸟为图案的彩色玻璃等。现在简氏别墅不太友好，大门关闭，只接待贵宾，不欢迎游客参观。我们绕着外墙张望，失望而走。转身走几步，岭南天地轻快热闹的气氛马上驱走了刚才的雾霾。还在春节期间，整条路的大树都垂挂着串串红灯笼，树型高大粗壮，树冠又宽广，连接在一起像是一张红灯笼天幕，很喜庆。游客和本地人都很多，基本为年轻人。
在岭南天地歇脚，又选了“民信老铺”吃下午茶，顾客很多，环境有些嘈杂。点了芒果豆腐花、低卡糖双皮奶、咖喱鱼蛋、煎芋丝饼、芒果牛奶刨冰。老字号就是老字号，不重样也吃不过来，味道都在水准线上。特别是刨冰太好吃了，奶味十足。
佛山岭南天地位于佛山市禅城区祖庙东华里中心地段，毗邻佛山祖庙。2008年，祖庙东华里片区开始改造，整个片区里的古建筑群以“修旧如旧”的方式进行修葺、利用，再将文化、旅游、居住、商业融合进来适应现代生活。据介绍，“这里有着大片的清末民国时期的岭南民居风格建筑，镬耳墙、瓦脊、骑楼、青砖屋、石板路、雕花屋檐、蜿蜒街巷等，每一处都极具岭南特色，22幢文物建筑都以现代化的手法予以保留、保护，使得佛山的历史文化风貌与城市脉络得以传承。”高德导航定位“东华里”，找来找去找不到这条路，走得腰酸脚痛，敢情“东华里”不是一条路，是指整个社区啊？到现在我都还没搞明白。
好在岭南天地蜿蜒、曲折、富有生气和动感的小巷马上又带动了我们的兴致，这里似乎是佛山各类美食的聚集地，毋米粥、喜姐炸串（居然排队）、佛山公特产、顺德煲仔饭、八合里牛肉火锅等，各种甜品店和咖啡馆；也是非遗项目聚集地，“喜万年年”嫁女饼、石湾陶塑、刺绣、剪纸、香云纱等。六点钟，灯笼点起来、灯光打起来，人流一点都未减，每一条巷子都热闹非凡，感觉这里可以吃吃喝喝逛一天啊，周末一定更热闹。设计师就是打造上海新天地的那位，但这里显然更成功，是我所见过的最成功的旧貌换新颜的新天地。
晚餐去了岭南天地附近的“蔡澜港式点心”，点了蜜汁叉烧肠粉、五宝牛杂肠粉、赛螃蟹凤眼饺、啫啫花雕豉油鸡、酥皮山楂叉烧包、啫啫虾酱芥兰。这里的菜和点心每个都好吃，感觉在佛山，好点心吃不过来，怎么办？
早餐随便找了岭南天地附近一个综合体内的“晓南春”，哪知竟是个宝藏早茶店。5元一位茶座费，那是相当亲民了（我记得那年在广州吃早茶，茶水费可是25元一位），给了三包单独包装的英红九号红茶，自助泡茶。我们点了农家鸡蛋肠、一口鲍鱼烧卖、顺德伦教糕、皮蛋瘦肉粥、香脆红米肠、杏仁时果鲜奶、水晶牛肉焗士豆，东西点的有些多，没办法，都想尝一尝。上茶点那是极慢的，或许这就是老广东人打开早茶的正确方式，让人一直聊天聊地地聊着，早茶吃了整整一个小时。每个点心都好吃，亏得茶点上得慢，我们能吃得下，结账时居然工作日打了78折。等我们吃完出来，中央大厅的演出已经开场了，是“祖庙街道2003年社会化服务企业退休人员元宵专场”，场上正在表演旗袍凉伞秀，场下长桌摆得整整齐齐，跟茶话会似的，饮料、水果、点心，活动搞得不错啊！
10点半到达南风古灶停车场。 宋末元初，北方一些手工业者为避战祸来到佛山，包括山西霍州窑制陶技工，并带头起了石湾第一个陶师庙。到第十代，霍以善起了南风古灶。2019年12月，南风古灶被认定为国家工业遗产，包括南风灶和高灶石湾龙窑主体构筑（含地基、窑炉炉头、窑室、窑尾、窑棚）。南风古灶和高灶被称为陶瓷界活化石，五百年来窑火不绝、生产未断，世界罕见，被载入世界吉尼斯纪录大全。
根据售票员的指引，走了长长的路到“南风古灶”大门口，迎接游客的是两个喜庆的大门神。左边的“南风堂”正有一个“绝色窑宝”——第二届南北钧陶瓷艺术交流对话展，里面展出大件的瓶、人物、动物等，先感受一下窑变的美丽。南风古灶和高灶毗邻而“居”，在院里最显要之处。
度娘介绍，南风灶建于明代正德年间（1506-1521年），是我国现存最古老的龙窑，身长234.4米，内长30.87米。龙窑采取在平地垒筑高台建造，取其倾斜顺应火势，宛似一条巨龙从天而降。南风灶的炉口正向南方，石湾人旧称窑为“灶”，故名为“南风灶”。几百年间，不断生产亦不断修建，现在的烟囱是近代加建的，烟囱上镶着“高举毛泽东思想伟大红旗奋勇前进”的大字。现在我们能看到的窑，窑体总长37.8米，窑墙外宽6米，窑内宽平均2.3米。窑面呈砖红色，上有火眼34排，每排5个（我照片上看是4个），火眼作为烧窑时投放木柴之用，火眼形如钮扣，又像猪鼻孔。随台阶向上，窑侧有灶口4个，用于产品出入，现在都封着口，旁边随意堆放着砖块、瓷砖、半成品陶坯。有几处是明、清时期的砂砖，都标注出来，附言“历数百年烟火仍坚固如初”。窑尾大缸作坊位于南风灶的尾部，主要展示拍大缸、印模、上釉等陶艺制作生产。有蜂友说，这里原有龙窑师傅为游客展示拍大缸表演，游客可观赏从陶泥蜕变龙窑大缸的技艺；还有南风古灶独有模具倒模出各样产品，上釉、晾晒等演示。现在过大年期间，师傅人影未见一个。
毗邻的高灶是建于明朝万历年间，已有400多年的历史。高灶全长32米，结构与南风灶是相同，只是南风灶的烟囱年纪小，是圆柱形；高灶的烟囱年纪大，方柱形，是原物。“高灶”的名字由来是这条窑建在高庙的后面，窑主希望它能承接高庙鼎盛的香火。行走在南风灶和高灶的青石台阶上，留神看脚下，吓了一大跳，脚下的青石好多竟是墓碑，想必周边开发时，很多无后人认领的荒墓被处理了，墓碑发挥了它的剩余价值。现在两座窑每月轮流开烧，满足景区内部和后面几条街的手工艺者产品的烧制。
下古窑，从中间的小巷穿过，仰头看，很容易找到南风古灶尾端的那棵“神榕”，据说也跟古窑一样，栉风沐雨数百年。窑烧起来，周边一定温度很高，怎么能忍受着高温活下来，真是个谜。古榕脚下泥土尽失，深深扎根在窑砖里，万里长城永不倒，守护龙窑500年，该不是成精了吧？
仔仔细细看过两个灶后，到后面巷子里一通乱走，一是巷子实在多，二是常常在这家店欣赏作品，抬眼看见那家物品好有趣，又被吸引了去，走着、转着、瞧着，发现却又回到了原地。有一间茶屋二楼的水泥地上植有一株“无地生根”的榕树，这是蜂友打卡点之一，但我总怀疑，焉知楼下是不是真的无根呢？景区众多年轻的手工艺匠人一边玩味自己的喜好，一边安静地经营着陶艺坊。好喜欢一家“树与陶”手工作坊，两位年轻人，一男一女，静静地在灯下作着自己手中的活，我们进去也未招呼一下。树桩花器、树墩摆台、龙猫、大象、杯碗碟，都是非常有创意，都是陶制的。中意那个树桩年轮小花器，380元稍贵哈。
转着转着又来到两个灶的大院里，就去“古窑映像”张望一下。这里“演艺厅”一场表演刚刚结束；“陶艺廊”展示和售卖一些作品，公家景点纪念品，售价不便宜；此外还保留了以前古窑原汁原味的制陶工作场所，为游客展示传统制陶技艺，游客也可加入互动。“古瓦瀑布”、“亲水休憩区”是拍照、喂肚子、休息的地方。我们又重新钻入小巷。
佛山有众多项国家级非物质文化遗产项目，在南风古灶景区能找到好几样。一是石湾微雕，也称石湾微塑，俗称“山公”。走进一家“刘氏大师馆”（微雕世家第五代传人），师傅在雕一艘小船，船上渔夫就是俗称的“山公”，山公虽小，但神态逼真，使人想起《核舟记》的课文。一件小作品售价五六百左右。二是佛山剪纸。佛山剪纸有纯色剪纸、衬色剪纸、写色剪纸和铜凿剪纸等四大种类，有剪、刻、凿、印、写、衬等多种技艺，很有地方特色。走进“佛山饶宝莲剪纸”店，她是佛山剪纸非遗传承人，是佛山剪纸国家级非遗传承人陈永才的首徒，饶宝莲以复活了失传30余年的铜凿剪纸出名。售卖的大型剪纸的确漂亮，叹为观止。有红纸作品、金箔作品、彩色铜凿作品，售价几千上万、几十万都有。三是香云纱。香云纱又名薯莨纱，俗称莨花纱、云纱，原料是桑蚕土丝，佛山人在织成白胚纱后，采用广东特有植物薯莨的汁水多次浸泡、反复晒涂，最终使织物粘聚一层黄棕色的胶状物质，再用珠江三角洲地区河涌淤泥覆盖，再多次晾晒、水洗、发酵，加工而成的面料，穿着走路会“沙沙”作响，民间最初取名“响云纱”，后人以谐音叫作“香云纱”。成品的真丝纱绸较为昂贵，据说张爱玲、宋庆龄都十分钟爱这款面料。现在看节目常会发现，文化圈里人的男人女人，也常以香云纱围巾、香云纱罩袍旗袍来衬一下自己的文人气质。走进“秀工莨作香云纱”店，门口一个箩盘里放着一些民国时期的古旧香云纱，我好奇地摩挲了下，果然有沙沙声响。里面有成品旗袍、秋冬围巾（不是纱巾）、面料展示售卖，这些产品已没有沙沙声。
绕了半天，发现居然林家厅、高庙都未经过。先生找台阶歇脚了，我和莫小姐按着路标找去。林家厅建于明代，初为林氏家庙。清嘉庆年间（1796-1820），林家三兄弟（一进士、二举人）将家庙改作居室，称为林家厅。里面正好有导游在讲解，蹭听了一下。屋子不大，深三进，中有小院，木质楼阁厢房，是岭南特色的祠堂民居合一的建筑。
高庙在林家厅前面，始建清代，又名“福善祠”，供北方镇天真武大帝。庙内原藏有清代顺治、康熙、乾隆、嘉庆、道光等朝重修福善祠碑记共12通之多，是石湾镇历史发展的物证。后因被火焚毁，现只保留其偏厅，真武大帝在里面颇为孤独。
按路标显示，这里应该是明清古建筑群，我们东张西望，没看出有古建筑群的苗苗来，赶紧回转与莫先生汇合。往外走竟遇见了“大缸瀑布”，据资料称：这里是由365个颜色各异的大缸组合而成。365个缸象征着365天每天都红红火火，生意赚得盆满钵满。这些大缸都是由南风古灶烧制而成的，中间有一个聚宝盆，是2001年6月23日由南风古灶第62998窑烧出来的一件窑宝，是用最古老的石湾传统“拍大缸”技艺创作而成。聚宝盆上的红釉鲜艳夺目，散发出一种质朴、浑厚的美感，这种效果也是古老的柴烧技法所特有的，现代窑炉无法代替的。对着照片，看到眼酸，我也没能找出这只“聚宝盆”。
公仔街是一条仿明清建筑的街道，两边都是陶瓷品商家，销售产品风格各异，边看边走，便又迷了路，走到了石湾公园。石湾公园内的茶壶广场，湖中心有一个佛山陶女，高8米，是目前世界上最大的陶瓷人物雕塑，是不是得来全不费功夫？吃了双皮奶、喝了瑞幸咖啡，补充能量后再继续找“回家的路”。这里问路也似乎很难，边问边走，终于找到一条熟悉的路，又走了十分钟，回到停车场。
再见，南风灶，再见，高灶。老一代的老技艺在这里传承，新一代的年轻人给它们换上新颜，在时间拖曳的光中，希望这些身在城市，心未被俗世的人流车流裹挟前行的年轻手艺人能好好的，在好的生活中随心自由飞翔。
13：15从南风古灶出发去顺德，到全季酒店（清晖园店）车程一个小时。
顺德之名始于明朝，正统十四年（公元1449年），当地爆发黄萧养起义，被朝廷镇压。为加强统治，景泰三年（公元1452年）朝廷在此置顺德县，取“顺天威德”之意，县治太艮堡，并改名大良。顺德人崇文尚武，北宋至清末出过文状元3名，武状元1名，文武进士762人，文武举人2397人；以及近代的李小龙、李兆基、郑裕彤、罗定邦、陈冯富珍等杰出人物。我们熟知的集团企业，如美的、碧桂园、格兰仕等，其总部就在顺德。
说到吃，以前只知道四大菜系之粤菜，知道“食在广州”，却不知道下一句“厨出凤城”，“凤城”指的就是顺德。“世界美食之都”是联合国教科文组织授予的称号，截至2021年11月，全球有49座城市获此殊荣，其中中国有五座，分别是2010年2月入选的四川成都、2014年12月入选的广东顺德、2017年11月入选的澳门特别行政区、2019年10月入选的江苏扬州和2021年11月入选的江苏淮安。顺德的名厨在中国及至海外都颇有名气，顺德“烹饪之乡”、“粤菜之源”的名头，是实至名归的。 央视的片子《寻味顺德》 中说：“哪里有顺德人，哪里就有最好的味道……牛奶就被顺德人变化成了多个模样，滑嫩绵密的双皮奶、姜味十足的姜撞奶、金黄酥脆的炸鲜奶，以及顺滑Q弹的椰奶冻，还有炒牛奶、金榜牛乳等等。”各类奶制品前面已经领略过风采了。还有一个“王炸”就是鱼，顺德人偏爱吃鱼生。鱼头用来蒸食、鱼皮用来凉拌、鱼骨做汤、鱼尾煲粥、鱼肠煎蛋。鱼肉是主打，切成薄如蝉翼的鱼生片，奉上缭乱的配料，拌上花生油，一口送入口中，鱼肉的鲜甜、爽滑在舌尖萦绕，滋味回味无穷。我们就是为了吃美食特意到顺德住一晚的。
在酒店小憩，3点半出门去清晖园。顺德区的小区普遍偏老，但路面倒十分干净。清晖园位于顺德区大良街道，始建于明代的岭南园林建筑，占地面积为2.2万平方米，与佛山梁园、番禺余荫山房、东莞可园并称为岭南四大园林，还被列入中国十大名园之中。在大良，龙氏家族地位显赫。1800年，龙廷槐辞官回乡，在父亲龙应时从前朝状元黄士俊处购入的园子旧址上进行拓建修整，一边侍奉老母亲，一边读读书，邀文人雅士，饮酒作诗唱曲，好不逍遥。期间龙廷槐著《敬学轩集》，对当时的经济、文化、艺术多有记载加评论，成为后人研究龙家历史、清初商业、佛山顺德贸易的第一手资料。1805年，儿子龙元任再次扩建园子，并请当年进士常州书法家李兆洛题写“清晖”二字，作为园名。一说取“谁言寸草心，报得三春晖”之意；一说出自南朝诗人谢灵运的诗句“昏旦变气候，山水含清晖”。我倾向于后者。清晖园在龙廷槐、龙元任后，第三代龙景灿、龙渚惠等又多次修建扩建，逐渐成为岭南园林之首。
值得一提的还有，清晖园龙氏一门祖孙三进士。父亲龙应时是清乾隆十六年（1751年）的进士，龙廷槐在清乾隆五十二年（1787年）中进士，儿子龙元任又于清嘉庆二十二年（1817年）中进士。值得再费笔墨的还有，除了园子好，读书好，龙氏家族还勇于担当。当时顺德也常受张保仔侵扰，龙廷槐主动出头，捐资募勇，筑台拒贼，故也颇得乡亲敬重。后至抗日战争期间，龙氏家人避居海外，庭院日趋残破。1959年，时任广东省委书记陶铸视察顺德后，拨款启动修复“清晖园”，后来曾作为顺德县委第一招待所。
前面功课作过了解，清晖园大体分为三部分区域：正门（东门）进入的东南角区，中部的旧园区，西北部近年兴建的新园区。区域间虽有分隔，但以游廊、甬道以及各式小门相互勾连，各景融为一体。精华在旧园区，以方池为中心，船厅、竹苑、小蓬瀛、笔生花馆等组成庭院，故在布局上也是园中有园，大园包小园的格局。前面去的梁园也是如此。
我们从东门进入，先经过“归寄庐”、“小蓬瀛”，两间小屋均置书桌椅，显得空荡荡的。“笔生花馆”陈列介绍有清晖园营建史、龙氏园林概况、顺德园林造园传统等，还有一大面墙的“百寿桃木雕”，说有99个仙桃，一个藏起来了，桃寓“寿”，“藏寿”暗合“长寿”，加上99，又切合“长长久久”，佩服古代文人的想像力和联想啊！
船厅是清晖园的主体建筑，据说是仿照珠江画舫“紫洞艇”而建的两层楼舫。“紫洞艇”是明末清初南海县紫洞乡人麦耀千在广州做官时，为方便出入特意请人造的。每逢过节或假日，麦耀千就乘坐这艘船往来广州、紫洞之间，它艇体威风，嵌有雕花玻璃，非常漂亮、豪华。乡民经常沿岸观看，这条船就被称为“紫洞艇”。至清代，紫洞艇成为游荡在珠江河段上的酒船，船上设有酒菜待客，有女子陪酒，成为岭南的特色之一。船厅前有池塘，楼船似乎浮在水中，水中锦鲤游得正欢；船头右首栽有一株沙柳，柳旁植一株紫藤，沙柳象征稳住船头的竹篙，紫藤似牵扶的缆绳；船尾有丫环楼，船厅后边还植有一株白木棉树，和一棵单株结果的百年银杏。龙廷槐的爱女当年就住在二楼闺房中。
船厅与惜阴书屋、真砚斋南楼组群，以廊桥连通，以百年紫藤相系，为衬托“船”的意境，在曲曲折折的通道两侧还饰以水波纹。惜荫书屋和真砚斋是供公子、小姐们读书的场所。澄漪亭与船厅隔池相望，互为对景。澄漪亭名为亭，实为水榭，临水平台半架岸上，半入水中，上建小屋，临水一面采用落地门窗，开敞通透。在室内可观景，在室外平台亦可休憩看景。
碧溪草堂在澄漪亭旁侧，是清晖园内最早的建筑。早年是龙氏供母之处，老人驾鹤西去改名“草堂”。碧溪草堂两侧玻璃屏门的裙板上，用各类字体刻有九十六个“寿”字, 称为“百寿图”。为什么是九十六个，不是通常的九十九或一百，不知道哎！六角亭与碧溪草堂之间以池廊相接，亭边有江南的“美人靠”。这里应该就是龙家女眷活动之处。
一圈闭环，回到船厅。船厅一侧有一小石门，穿过石门是罗汉池，池里密密的龟堆叠在池中小台上。罗汉池东北角是“留芬阁”，西北角是“状元堂”。“留芬阁”是园中最高的建筑，据说是为纪念状元黄士俊而建，里面的彩色玻璃很是漂亮，一侧落地窗的中间镶嵌的蓝色玻璃雕刻的是八仙，一侧落地窗分四层，每层镶嵌的彩雕玻璃图形不同、颜色不同、花卉图案不同。内有一间里屋设有状元宴，满桌的菜，有及第粥、状元饼、进士糕、鲤鱼跳龙门等菜肴，做得非常像，应该是我看到过的最像的仿真菜。“状元堂”颇为豪华，檐下的门罩、花窗的图案都用上了金色。状元堂进深三进，中间有黄士俊青铜雕像和简介，他是顺德建县以来第一位状元。里面还有清代石湾陶瓷《八仙法器图》，由九块40厘米见方的通花蓝釉瓷拼合而成，最上一层三样法器分别为上仙吕洞宾的剑、汉钟离的芭蕉扇、何仙姑的莲花；第二层的法器只有两样，分别是中仙铁拐李的葫芦和曹国舅的拍板；第三层便是下仙韩湘子的玉箫、张果老的鱼鼓和蓝采和的花蓝。此外，园内保存的一套仅存于世的清朝乾隆年间（1736年-1795年）评定的“羊城八景”套色雕刻玻璃珍品，为国家一级保护文物。然鹅，我没找到。
清晖园的窗很有自己的特色，式样多，花样多变。镶于院墙的，用石湾陶艺品镶嵌，做成漏窗；或在波形花墙中，做成装饰性好而墙体空洞的洞窗；房屋壁面上，用木格固定的花窗；厅堂前，多扇为一组、上下又加了雕饰的格子窗；还有门窗合一的屏门。窗子的棂格又构成多样图案，镶嵌大量有彩色玻璃或单色蚀刻画玻璃，在色彩和光影的共同加持下，描画出动态的、各异的、令人眩晕的光景画来，真是太美妙了！
往西南绕回，经过沐英涧、一勺亭、古旧门口（清晖园保留最古老的旧门，匾额上“清晖园”三字即江苏书法家李兆洛手迹），就出园子了。清晖园不算大，园内亭台楼阁榭、碧水曲廊很紧凑，园子很漂亮，但900多人装在园子里，已略显拥挤，体验感就差了那么一丢丢。
出园时间四点四十分，打电话到“南记”，现在尚未满桌。敢紧打车过去，到店只剩最后一桌，且与一对小夫妻拼桌。名声在外的“南记酒家”，是为了鱼生而去的。点了金鲷鱼鱼生、椒盐金鲷鱼鱼骨、大良炒牛奶、烧鹅、盐焗奄仔蟹、蒜蓉芥兰。鱼生并不是按条卖，按份卖，所以并没有鱼皮、没有做汤、没有煲粥，没有……只有一碟干炸鱼骨；烧鹅味道还不错，连莫先生都吃了好几块；红膏蟹很壮，味道鲜美，手心大的蟹88元。鱼生切片很慢，吃到7点，外面已经都是乌泱泱等座的人了。综合评价，味道的确不错，真的小贵，环境有些嘈杂。
因只在顺德住一晚，为了生腌，母女俩九点出门赶了个夜宵场，“姿娘子生腌”，两人点了潮汕生腌明虾、潮汕生腌生蚝、泰式鱿鱼、秘制凉拌皮蛋，每个菜都赞得很，太合我口味了！因为太饱，没再点其他菜。
2023年3月6日