顺德,有多少人是因为美食而知晓这座城市?
蒸猪、鱼生、双皮奶、伦教糕、陈村粉、煲仔饭......
哪一号美食的名头先入了你的耳?
让这座城市的名字悄悄在你心头扎了根。
2014年被授予“世界美食之都”的称号;
2016年一部《寻味顺德》纪录片,将这座城市的美食名片撒向全国。
美食之都,名副其实。
除此之外,顺德还有更多值得你去了解和体验的。
顺德,它是广东省佛山市的一个行政辖区。
顺德之于佛山,有点青岛之于山东,大连之于辽宁那味(山东&辽宁:勿Cue!)。
顺德虽然看起来是个一派安逸的吃货之城,却正儿八经是大湾区的一名实干分子。
2021年佛山市GDP为全国第17位,总量12156.54亿,顺德区贡献了其中三分之一。
当然,这与顺德的地理位置有很大关系:
顺德位于珠江三角洲平原的中部,北部承接广州,东部水道和南沙、虎门两条大桥,连通深圳与东莞(虽然过路费挺贵),南部多条水道直通珠江口出海。
一座城市的地理位置优秀,就已经赢了一大半。
顺德区辖4个街道(大良、容桂、伦教、勒流)、6个镇(陈村、均安、杏坛、龙江、乐从、北滘)、108个行政村,92个居民区。
顺德美食多数集中在大良、容桂(这俩街道首尾挨着),其他伦教、勒流、陈村、均安、北滘也互不谦让,各有各的代言,比如伦教糕、陈村粉、均安烧猪等等。
除了经济与地理位置,顺德本身挺有粤府底蕴与文化,或者说是整个佛山的底蕴文化。
粤曲、鱼灯、龙舟说唱、舞龙舞狮这些是传统民俗风情(因为疫情,没体会到,不展开)。
此外,顺德还有一位中国武术的招牌——李小龙。
顺德区博物馆中有一厅李小龙常驻馆,感兴趣的话可以去逛逛,厅不大,内容不算多,却足以让人对李小龙有进一步的了解。
九点半开始有免费讲解,但若只有你一个人的话,应该是听不到的。(别问我怎么知道的)
博物馆中其他展厅,看疫情状况随缘开放。
李小龙这句墓志铭,藏着广袤的哲思光彩。
某种程度上,建筑也可以被归为文化的一部分。
在顺德,建筑与人们日常生活的融入度是极高的。
先说古建,精巧美妙,植物丰富如大观园的清晖园,门票15元,可以说是非常便宜的!
彩色窗棂,通过不同颜色的玻璃看院子里的风景,可以看出不同季节的效果。
丰富的热带大绿植大概是岭南园子相比之苏州园林的最大特点。
看岭南建筑,一定不要忘记仰头看看建筑的天际线,精美华丽的瓦当和门楣,有岭南人的文化和情感寄托。
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上面说的是收费的古建筑,不收费的,可就更多了。
咱们可以沿着这条半马道来逆时针逐一看看。
起点&终点:顺峰山公园
从地图上可以看出,顺峰山公园占地面积非常大,这是一座免费的城市公园。
虽然叫作顺峰山公园,实际公园里大部分都是平地。
北边的起点&终点有一座超级大的牌坊,整座牌坊宽88米,总高度38米,基座厚3米,主跨35米。
顺峰山公园的宽阔跑道,对于跑者而言是享受,对于不喜欢跑步的人,也可以在此散步,骑行。
下午4点多钟温和的阳光,斜斜透过树林,照在人的身上,是最适合拍照的那一束。
大概从跑道八九公里左右开始,便来到长长的沿江大道。
在这条道上,清晨朝着东方跑,你会看到蓬勃的朝阳。
傍晚沿着西边跑,你会看到浪漫的晚霞。
展开的两条逶迤江边的长长河岸,是露营人热衷的去处。
周五、周六的傍晚,又或者周六、周日的清晨,你都能看见他们。
回到顺峰山公园终点之前,还会经过华侨城欢乐海岸,灯光夜景比较出彩。
巨大的摩天轮,傍晚时分在上头看夕阳应该很美(尽管我没去)。
为什么我说在顺德,建筑与人们日常生活的融入度是极高的。
因为顺德的街边公园非常之多,且都触手可及,这种触手可及类似于:在床边放了张办公桌,干完活儿往后一躺,就地休息。
这类公园最显眼的对比是:左边是晚高峰拥挤堵塞的马路,右边就是撑着腿在拉伸的大妈,和换好行头跑步的小伙。
单独劈开一节来讲,是因为这些民宅和小巷承载着本地人生活的气质。
大概顺德土地资源没那么紧张?
顺德挨得紧紧的民房还挺多,我逛得比较多的是容桂的巷子。
穿行在一条条狭长的巷子里,不刻意去看地图,就当作是一种探索,看看它会把你引向何处(如有同样想尝试的,请选择白天)。
既然是闲逛,怎能少了本地的菜市场?(疫情期间,逛菜市场请戴好口罩)
这座美食之都的菜市场是怎样的呢?
菜市场里有众多广东特色:煲汤药材店,这是在其他省份的菜市场里很少能看到的。
(其他更多内容,等我有精力的时候剪视频再贴上来。)
好了,前面叨叨了这么多,该说说顺德的美食了。
这一节,我反而没有太多想说的,因为这部分内容和信息在各个平台实在是太多太多了!
提一些小Tips:
1. 我个人想法,顺德美食之都的名号之于我而言,就是吃东西轻易不会踩雷的地方。随便吃的食物里,八九成都挺好吃,这就挺难得了。所以,不用过于盲目追求网红店和各类平台上高评分的店铺,也许街角一家店,味道就很棒。
2. 顺德餐馆的价位范围还挺宽泛的,从普通人十几块钱一顿到大几千的高级餐厅都不少,但整体算起来,其实顺德吃饭不算特别便宜。
3. 顺德咖啡店的密度真的挺高,不是瑞幸或者星巴克这种连锁品牌,而是个人开的那种咖啡店,喜欢喝咖啡的朋友可以来个咖啡主线探索。
4. 最后,桑拿鸡真的真的不错,有机会得试试!
我的建议是:
短途吃喝之行的话,先计划好要吃的店铺路线,然后就近找民宿或者酒店。
以大良为例,多数应是分布在清晖园附近。
常规而言,如果城区比较老的话,附近酒店多数也会有点年代,重点关注一下酒店的装修时间;大部分老城区有气质的话,民宿应该都不错,但是价格不一定有酒店实惠。
根据自己的接受程度选择。
长租的话,在顺德就挺划算了(和深圳对比)。
我租的长租房在金凤凰广场附近,优缺点都比较明显。
优点:比较便宜的价格(1600元/月),能搭配周边优越的环境。新城区的基础设施真的非常赞。
缺点:去大良或者容桂吃饭时每次都要打车出行,但是车费还行,就十来块。再比大良更北的勒流、陈村,平时没啥事就压根不太想去了。
门口还有个洗衣机和冰箱,没拍进来。
1600元/月的公寓,物业费有点贵,这间房171元,网费一个月50元,保洁另算每次50元(叫了两次保洁),水电另算(最后结算一个月水电123元左右),总体算下来:2044元/月,合每天66元。
公寓月租押一付一,押金在退房后扣除水电费自动返还,但返还速度不算快,我于11月24日退房,截止11月28日结束还未收到押金(收到后再来更新时间)。
地铁&公交
目前开通的能到达顺德的地铁站,应该只有广州7号线。
再往南到大良等地方,要等到佛山地铁3号线的开通。
所以在此之前,陈村以南在顺德区内的移动,公共交通主要还是依靠公交。
当然可以选择打车,直接网约平台打车,车辆应答比较快速;但不知为何,我总觉得打到车后,地图上的车辆移动速度挺慢的。
从广州南站到顺德大良街道,其实城际更快。
另外还有种公共交通,在广深往返顺德时更方便些,那就是客运。
因为城市大了,高铁这种昂贵的交通只有固定站点,总归不如客运灵活,类似广深佛这种离得近的三个地区,自己没车/不打车/不拼顺风车的情况下,客运更接近点到点。
费用也挺实惠,比如从顺德到深圳走虎门大桥和广深公路,客车单人费用75元-80元之间(5元是保险)。开车的话,过路费就得至少70元。
这部分算是时代的特色,这个时期出门,避不开的问题。
写文的当下,顺德疫情有点严重,希望能早点恢复正常。
恢复之后顺德的日常防疫要求是这样:
没什么疫情的时候,只要有绿码就可以畅通无阻,不要求xx小时核酸。
若碰到疫情,会根据情况调整,严格的时候是每天24小时核酸,会在社区热门点开设大规模核酸点。
日常顺德没什么疫情的话,做核酸需要到医院去做,自费5元。
或者找旅游景点旁边的便民核酸点,这种景点我发现的有:顺峰山西门(靠近宝林寺);清晖园;华侨城欢乐海岸;渔人码头。
一般7天内有外地行程的免费做,本地行程的自费5元做。
再或者碰运气哪个小区有大规模核酸。
通常碰到大规模核酸排队的话,至少半小时起步,因为佛山并不频繁做核酸,所以核酸点和核酸工作人员比较少。
最后,于这充斥着各种不确定性的时期旅行,给大家都祝个好吧,愿一切顺利。