成都火锅哪家强🤔️？哪个是成都最好吃的火锅🍲，这些火锅🍲都有什么特色❓下面我将分两期给大家分享成都的各家火锅🙋♀️，有没有你爱吃的呢😊？
成都火锅🍲老店，曾经成都火锅🍲界的扛把子🥇
🌃环境：
环境没有网红店那些花里胡哨的，就比较传统的有四川🌶️特色的感觉，进门就是财神，头顶上是红灯笼🏮，非常热闹喜庆。
💁♀️服务：
服务员态度非常好[强]，上菜也非常的快，基本点完菜是几分钟内就能上完。
1️⃣牛油菌菇鸳鸯锅底 ：牛油🧈锅道很香，味道比一般店稍微辣🌶️了一点，非常好吃，不是网红店人流量还这么大确实是靠味道的👍。
2️⃣宰场鲜毛肚 ：🐮毛肚确实非常新鲜，不是冻的，没有泡过东西，非常脆嫩。
3️⃣原切雪花牛肉 ：脂肪分布的很均匀，🐂口感很好，片很大，吃起来很过瘾。
4️⃣现炸酥肉 ：小酥肉很好吃，🐷很酥，花椒味很浓。
5️⃣红糖糍粑 ：豆粉是现烤的，红糖糍耙端上来就散发出浓浓的豆粉🫘味儿，很香。
6️⃣香菜牛肉 ：这个搭配也很好吃，浓浓的香菜味儿，加上牛肉🐄很嫩，口感也非常棒。
7️⃣糖醋麻辣酥肉 ：这个是第一次吃，小酥肉用糖醋汁炒了一下，挺好吃的。
8️⃣广味小香肠 ：香肠是广式的腊肠，🌭没有辣味，有点甜，涮一涮也不错。
成都本地人也爱吃的前爆🔥网红四川火锅🥘
🌃环境：
就在春熙路上，位置很好找，楼下有服务员💁指引，环境不错，很干净。
🔔服务：
阿姨很亲切，服务很热情。
1️⃣牛油红锅 ：牛油🧈很香，牛油的比例也很高，红红🌶️的非常有食欲。
2️⃣贵妃牛肉 ：牛肉🐮很嫩，口感非常的细腻。
3️⃣自制午餐肉：午餐肉也很香，和外面吃到的不一样，感觉肉很多。
4️⃣神仙肥牛：牛肉🐂纹理很漂亮，牛肉味也很足，很好吃。
5️⃣大刀腰片：腰片片的很薄，也很大，吃起来很过瘾。
6️⃣：大侠酥肉 ：这个小酥肉🥩是真的好吃，炸的非常酥脆，花椒味儿十足。
7️⃣黑虎虾滑 ：🦐真的非常明显的一粒一粒的虾肉，很实在啊。
8️⃣抹茶青团 ：为数不多的🍰甜品，吃完火锅🍲吃正合适。
开于1987年的成都火锅🍲老店，现在有自助了。
🌃环境：
环境非常棒👍装修简洁大方，餐桌之间的间距很大，一点不拥挤，现在是自助火锅了，品种很丰富🍱，选择性很多，菜品也很新鲜，还有鳝鱼的铁板烧🔥。
🔔服务：
服务也是非常棒的了，和海底捞风格不同，不是很热情那种，💁♀️很优雅很有礼仪，一看经过培训的。
1️⃣鳝鱼 ：鳝鱼🐟是新鲜的现宰的，爱吃鳝鱼的非常适合来这里。
2️⃣毛肚 ：🐂毛肚也不限量，能可劲造，挺新鲜的。
3️⃣基围虾 ：虾🦐的个头很大啊去，我都惊了自助餐里很少有这么大的虾。
4️⃣牛蛙 ：🐸剥了皮的，竟然还把皮给留下来了，单独放在一边，爱吃皮的也可以吃。
5️⃣鲍鱼仔 ：说是鲍鱼🦪仔其实也不是很小，还是活的。
6️⃣蛏子 ：感觉吃海鲜🦑就能吃回本了，个头很大。
成都人气🔥最高的废墟风网红火锅店‼️
🌃环境：
装修非常有特色，典型的网红废墟风，拍照📸好看，拍盘非常精致，除了火锅🍲之外还有很多非常漂亮的小食。
🔔服务：
如果下午来吃饭最起码4点就要来排队，服务💁也非常热情❤️🔥提前告知有优惠💰
1️⃣牛油锅底 ：锅底非常香，🐮牛油的比例很高，没什么水。
2️⃣啵啵鱼豆花 ：摆盘非常精致，很有食欲，口感非常Q弹。
3️⃣藤椒牛舌 ：牛舌很嫩，🐂口感非常好，很新鲜，还有藤椒的味道。
4️⃣冷锅鸭血 ：🦆鸭血也很新鲜，很嫩，没什么异味，非常好吃。
5️⃣屠场直供鲜毛肚 ：🐮毛肚份量不小，片也挺大，不会一下锅就没了，非常脆爽。
6️⃣虎皮凤爪 ：🐓软烂脱骨，非常糯。
7️⃣红丝绒芝士牛乳冰 ：吃完火锅来上一口特别过瘾，拍照📷也很好看👀！
成都老字号火锅，蜀九香必有一席之地！
🌃环境：
成都的老品牌了，开了二十多年了，装修不是网红那种，就很简洁，老饭店的感觉，👀明档厨房，很干净。
🔔服务：
服务还不错，都是年轻的小哥哥小姐姐，💁♀️等位的时候还给送了橘子🍊。
1️⃣牛油红锅 ：他家的香味儿不是特别的刺鼻👃，应该是没加什么科技，挺好的。
2️⃣九香雪花肥牛 ：🐮肥牛很香，雪花纹很漂亮。
3️⃣鲜毛肚 ：毛肚🐂也不错算挺新鲜，很脆。
4️⃣鲜鹅肠 ：🦢也还可以，份量不是很大。
5️⃣眼肉肥牛 ：肉很完整，🐄下锅后也没碎，口感也很好。
6️⃣千层肚 ：这个好像是他家特色，🦬很脆，挺好吃。
7️⃣麻辣小郡肝 ：切的花纹很好看，也很脆。
来到成都怎么能不吃火锅🍲呢，听说这是成都现在最火🔥的火锅，本以为是清油火锅🍲，这家是牛油的味道会更浓一点。
🌃环境：
这家环境真是绝了，装修非常有特色，复古的调子🌆，让人回到上世纪八十年代夜市的感觉，加上周围的霓虹灯闪烁的红色、蓝色、粉色，非常的赛博朋克，吃饭看景🏙️两不误。
🔔服务：
生意火爆的店家服务💁♀️也不会差，上菜非常快，基本没怎么等，半小时内全上齐了。
1️⃣耙鸡爪 ：软糯的都脱骨了，🐔用嘴一嗦啰肉就下来了，满满的胶质感。
2️⃣扎皮蹄花 ：猪蹄🐷是卤过之后加辣椒又炒了一下，香气扑鼻。
3️⃣鲜毛肚 ：涮毛肚🐮七上八下，口感咯吱咯吱，非常脆。
4️⃣千层肚 ：🦬相比之下感觉还是毛肚更好吃哈哈哈哈哈，但这个比毛肚便宜一些。
5️⃣黄喉 ：我第一次吃🐖黄喉也是上大学时吃四川火锅才知道的，那会儿正宗的四川火锅还没这么普及，脆脆的也是非常惊艳了。
6️⃣冷锅血 ：新鲜的鸭🦆血，就像嫩豆腐一样，滑嫩无比，不要着急吃哦要不容易烫到
7️⃣鲜鹅肠 ：也是非常的新鲜，🦢一下锅大家都在抢，稍晚一会就没别人抢走吃不到了😭
挑了几个比较有代表性的说了说，四川火锅🍲吃的是锅底，锅底料重味厚🌶️，适合涮口味比较重的下水，相传是旧时社会底层的劳动人民为了填饱肚子发明的烹饪猪内脏的方法，如今成了大众美食，也是要劳动人民的智慧了！
成都本地人爱去的老牌四川火锅🍲。
🌃环境：
春熙路附近有两家袁老四，可见以前这家店真的很多，装修风格非常传统的中式设计，里面都是木质🪵建筑，古风的感觉📸拍照很好看👀。
🔔服务：
服务也不错，💁♀️每个地方都有人来引导，态度很好，非常亲切。
1️⃣一咪鸭肠 ：鸭肠🦆真的很绝，看着师傅装的盘，非常脆嫩。
2️⃣水牛鲜毛肚 ：毛肚也很新鲜，份量不是特别大。
3️⃣虾滑 ：🦐虾滑里有很多虾肉。
4️⃣本味牛肉 ：🐄牛肉很新鲜，很嫩不柴，🐮没有异味，有牛肉的香味儿。
5️⃣妈妈圆子 ：非常有形式感，🧆拍照非常好看📸，也挺好吃。
6️⃣蟹肉棒 ：也不难吃，🦀就普通的蟹棒，长得好看一点。
宽窄巷子附近服务很好，连上五年必吃榜的四川火锅🍲
🏙️环境：
宽窄巷子附近，但不在商圈内，环境🌆不错，中式风格，很精美，内部很安静，很整洁。
🔔服务：
服务很舒适，💁♀️礼貌服务点到为止，不会很过分。
1️⃣中辣锅底 ：他家的底料真的很辣🥵了，真的非常非常🌶️！一点不夸张，点了个中辣，本地人都受不了！
2️⃣鲜鸭血 ：鸭血🦆很新鲜，非常嫩。
3️⃣嫩牛肉 ：牛肉🐮很完整，下锅之后也不会碎了，品质还可以。
4️⃣红糖糍粑 ：他家的糍粑个头很大，比别人家的都大！
5️⃣鲜鹅肠 ：鹅肠🦢也还不错，比较新鲜很脆。
6️⃣麻辣牛肉 ：这个肉真的是要打标枪的，锅底被来就非常辣🥵，再涮这个辣上加辣🌶️！
7️⃣现炸酥肉 ：小酥肉确实现炸的，🥓非常酥脆，还有花椒香味儿，挺好吃。
复古又时尚的网红火锅店🥘
🌃环境：
装修风格很复古，七八十年代的城市🌆风格，很有韵味，点面很大，有两层，很有烟火💨气息。
🔔服务：
服务员态度都很好，💁♀️服务很及时，排队等位时还有零食和热茶🍵非常贴心。
1️⃣后火锅 ：锅底不是很辣🌶️，有很浓的牛油🧈的香味走在大街上就闻到了。
2️⃣八秒千丝黄喉 ：🐖黄喉很脆，上菜时服务员特地嘱咐了不要烫老了。
3️⃣锑锅烧鸡脚 ：鸡脚烧🐔的很耙，几乎脱骨。
4️⃣烧唐肥肠 ：肥肠🌭很入味儿，大块的很过瘾。
5️⃣肥肠蛋炒饭 ：很香，还配了几个酸萝卜
6️⃣手打鱼籽虾滑 ：拍照📸很好看，口感也十分Q弹！
7️⃣双椒牛肉 ：有点辣🌶️，牛肉🐮很嫩。
8️⃣菠萝喳喳茶 ：酸甜爽口，🥤十分解辣🥵
成都新晋网红店，风格复古最近爆火🔥的重庆火锅店。
🏙️环境：
装修很复古的感觉，很有设计感🎨，放的歌也是港台复古的老歌🪗，吃着火锅🍲唱着歌很安逸，食材也很新鲜。
🔔服务：
服务员很热情，💁♀️卫生保持的很好。
1️⃣红锅底 ：锅底很香，辣度不是特别的辣🌶️，完全可以接受，牛油特别香。
2️⃣耙耙牛肉 ：真的非常好吃，牛肉🦬软糯一点都不柴，很入味。
3️⃣耙鸡脚 ：鸡脚🐔已经脱骨了，用嘴一吸就下来了，非常好吃😋。
4️⃣4小时屠场毛肚 ：毛肚脆嫩，非常新鲜，不是冻货。
5️⃣嫩牛肉 ：腌制过的，很嫩。
6️⃣自发鱿鱼 ：鱿鱼🦑很新鲜，很好嚼，没什么腥味儿。
7️⃣冰汤圆 ：真的超级好吃，⚪️上面是甜的刨冰🍧，下面的软的汤圆，跟辣火锅真的很搭。