D6:2008年8月23日：内蒙古博物馆 蒙牛总部 蒙餐
“一座博物馆了解一个城市,一个展厅见证一段历史,一件展品讲述一个故事”。这是当下最热门的最熟悉的最网红的博物馆宣传语。但在十几年前，到一个城市去旅游专门安排一天时间去参观博物馆却是不多的。但，我们这么做了。
到内蒙的前几天，我们充分领略了四川盆地成都平原居民不了解不熟悉的草原生活、沙漠地貌。今天，大家不用出远门，上午公干（集团成员团建活动：参观蒙牛乳业集团），下午则就近在市区参观游览博物馆。
以下：2008年夏天的呼和浩特城区街头一瞥
既是游记显然景点为重，先看博物馆。
内蒙古博物馆位于呼和浩特市新城区新华东街。作为1957年自治区成立10周年大庆的重点项目，博物馆是全区唯一的自治区级综合性博物馆，也是全国少数民族地区最早建立的博物馆之一，早在上世纪50年代就被列入了世界建筑史。也就在我们出游的这一年（2008年），内蒙古博物馆改称内蒙古博物院。这也使得我们一行成为“内蒙古博物院”的首批外地游客之一。
以下：去往博物馆的路上
下图：看样子到地儿了
博物院主体建筑面积64000平方米，展览面积15000平方米，这是2007年7月完工的内蒙古博物馆新馆。自治区政府决定在此基础上成立内蒙古博物院，作为内蒙古自治区成立60周年重点献礼工程。博物院集合了现代元素、地域表征与民族特色，这使得该建筑从建成之日起就成为自治区首府标志性建筑之一。博物院外广场上胡锦涛题词的“民族团结宝鼎”巍巍然端立着。据说这个广场因此而得名曰“宝鼎广场”了。博物院的基本陈列展览常年免费向公众开放，观众凭身份证登记，领票参观。可能因为博物院升级为国家一级博物院或者我们到的这一天游客比较多吧，我们团队刚领了票，窗口紧跟着就挂起了“免参牌”——今日份儿参观券发放完毕了。
博物院二层分“远古世界”、“高原壮阔”、“地下宝藏”、“飞天神舟”四个模块陈列。“远古世界”模块为内蒙古自然古生物化石陈列，展示自三十亿年前到一万年前起落恢宏的内蒙古远古生态环境巨大变迁，尤其突出中生代恐龙和第三纪、第四纪哺乳动物化石标本。最“耀眼”的就是那个硕大无朋的恐龙骨架化石，吸引得大家纷纷拍照打卡。“高原壮阔”模块为内蒙古自然现生生物陈列，展出现今生存于内蒙古的动物与植物标本，以东部森林、中部草原、西部戈壁沙漠的典型环境生物为点。“地下宝藏”模块为内蒙古地质矿产标本陈列，展出内蒙古盛产的各类贵重金属矿产、有色金属矿产、非金属矿产、能源矿产和建筑材料等标本。这一块内容对于普通游客来说稍缺乏观赏性。“飞天神舟”模块为以内蒙古为基础的大型中国航天科技陈列，展示共和国航天史、航天成就和内蒙古人民对中国航天事业的贡献。我国第一艘载人航天飞船神舟五号飞船，搭载航天员杨利伟在轨飞行14圈（历时21小时23分），顺利完成各项预定操作任务后，其返回舱于北京时间2003年10月16日6时23分返回内蒙古主着陆场。
大家首先被巨大的恐龙骨架所吸引，咔嚓咔嚓拍个不停，各种留影~~~
地下矿藏，晶片，像不像小时候吃的虾片啊？
博物院三层分“草原雄风”、“草原天骄”、“草原风情”、“草原烽火”四个模块陈列，以板块串珠形式展示草原文化从古代到近代再到现代的纵向发展线条。“草原雄风”模块为内蒙古古代民族史陈列，展出草原先民、东胡、匈奴、鲜卑、突厥、契丹等古代民族的文物精品，其中突出新石器时代红山文化和辽文化的历史。“草原天骄”模块为古代蒙古族通史陈列，以成吉思汗和大元王朝为点，展示从蒙古族起源到蒙元时代再到明清时期近千年的完整脉络。“草原风情”模块为内蒙古近代民族风情陈列，展出近数百年来生活在内蒙古地区的蒙古、达斡尔、鄂温克、鄂伦春、满、回、朝鲜、汉等八个民族的生产生活、文化艺术、风尚礼仪、宗教信仰等风俗。“草原烽火”模块为内蒙古现代革命斗争史陈列，展出自1919年五四运动至1949年中华人民共和国成立期间内蒙古的社会状况和革命文物。
博物院四层则用“草原日出”、“风云骑士”、“草原服饰”、“苍穹旋律”、“草原华章”、“古道遗珍”六个专题陈列，以亮点聚焦方式呈现草原文化。
其中“草原日出”为内蒙古新石器时代文物专题陈列，展示中国古代北方草原先民新石器时代的农耕、狩猎、制陶、琢玉、居住、饮食、服饰、婚育、丧葬、文化、宗教和社会组织等内容。“风云骑士”为内蒙古古代鞍马文物专题陈列，展现中国古代北方草原游牧民族驯养的马种、马具、马的牧放驯养、马对中原经济文化的影响以及历代骑兵兵器等内容。“草原服饰”为内蒙古古代服饰文物专题陈列，用跳跃串珠式方法反映北方草原民族和森林民族特有的服饰风格。“苍穹旋律”为内蒙古古今歌舞艺术专题陈列，反映北方草原数千年生生不息的歌舞传统和独具风采的民族艺术创造力，可与观众直接互动。“草原华章”为内蒙古古代文化美术文物专题陈列，展现新石器时代至清代数千年来北方草原民族的岩画、碑石、石雕等文物。“古道遗珍”为内蒙古古代草原丝绸之路文物专题陈列，展示自战国时期至清代二千余年间从中原传入草原的文物、西方传入草原的文物、受东西方影响产生的草原文物精品。
《草原服饰》如果有彩图看着会更加有琳琅满目、色彩缤纷之感
《苍穹旋律》这个记载很巴适，乐器、民歌、舞蹈这些资料真好！
博物院的古代展品中除了网络中能见到图片的战国匈奴王金冠、清代鸟羽式萨满服等文物外，还有那么几件特吸俺的眼球：马家窑文化的涡纹彩陶罐、红山文化的蜷体玉龙、战国时期的人形铜灯、西汉时期的五牛铜枕、祭盟场面铜贮贝器、金缕玉衣等。精美奇特，见之难忘。
上午的团建活动是参观蒙牛乳业集团。
蒙牛和伊利是大家都喜欢的牛奶品牌。而蒙牛乳业集团在其总部一手抓生产，一手抓文化，独辟蹊径地搞起了乳业旅游观光文化。
以下：去往蒙牛乳业工业旅游区
蒙牛乳业（集团）股份有限公司总部设在内蒙古和林格尔县盛乐经济园区内，距离呼和浩特市区约40公里。工业园可以提供游客观光游览。蒙牛液态奶生产线和企业文化对游客非常有吸引力。为方便游览，蒙牛公司专门建成全封闭游览通道，有专职导游负责游客的接待、讲解和管理工作，把复杂的雪糕、冰淇淋等生产过程用通俗易懂的形式展示给游客，使游客在很短的时间内了解生产的全过程。
以下：密集图片记录团建之参观活动
这就是你所不知道的 机械化挤牛奶~~~
【今日说】蒙牛工业旅游景区通过在生产车间设计参观通道等方式展示了蒙牛牛奶、冰淇淋、酸奶、奶酪、奶粉等消费者所喜爱的产品的生产、加工到成品的全线生产流程，已成为国家AAAA级旅游景区（2008年好像是3A）、全国工农业旅游示范点、中国企业文化建设示范（调研）基地、自治区优秀旅游景区、呼和浩特市爱国主义教育示范基地、中国工农业旅游十大影响力品牌、中国企业文化建设十大先进单位。今年（2022）8月2日，内蒙古自治区文化和旅游厅发布公告，认定蒙牛集团为内蒙古自治区首批省级文明旅游示范单位。这是继今年5月获评呼和浩特市首批市级文明旅游示范单位后，蒙牛的文旅品牌再次获得权威部门的认可，也标志着蒙牛工业旅游区进入新的发展阶段。
今日游览地就在市区及近郊，时间颇为充裕，得以与到呼市后联系上的京师同学岚岚见一面。
大学同学岚岚是一个文静善良的女孩。大学时候常常一头整齐的短发，端庄的脸上总是带着温暖的微笑。说话低声细语，最是善解人意。俺读书时，曾有家乡女性朋友来玩，带去她们女生宿舍借宿去的次数颇多。加之俺当时成立了个纯民间“热心人协会”社团，也常去女生宿舍给她们传送活动信息等。一来二去跟女生们关系都颇为密切。几个宿舍的女生中，岚岚可谓最内向平和的一个。如今一别十几年，初到内蒙联系上她那天，一听电话里她那声音，一副温婉的模样儿又仿佛在眼前。傍晚在约定的城区某处（貌似是她居家附近）下车，见到久别重逢的她，我俩都是兴奋不已。如今的她短发更短了，显出一种职业女性的精神与干练。眉眼也比读书时更活泼，显得外向了许多。
她带着俺去了一家正宗蒙餐馆。蒙餐作为极具地方特色的餐饮，是北方餐饮的浓缩之一。蒙古饮食不仅造就了其强悍刚健的体魄，而且是其粗犷豪放的民族性格的体现。蒙餐吸纳了地域特点、气候特点和文化特点，形成了独特的蒙古族饮食文化。【今日说】2017年4月，内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会举行新闻发布会，宣布中国第九大菜系——“蒙餐菜系”正式问世。蒙餐作为内蒙古十大文化符号之一，在少数民族文化保护与传承工作中占有重要意义和地位。
蒙餐的“标配”食品主要有这么几种：
马奶酒，简称奶酒，又叫蒙古酒。此为草原上的一大特色，以其独特的醇香、丰富的营养和神奇的疗效而著称于世上。马奶酒酒精度不高，牧民们用它来款待客人。因马奶酒有驱寒、活血、舒筋、补肾、消食、健胃等效用。蒙医常用它掺上VC和消炎药品治疗胃病，腰腿痛和肺结核等疾病。
手扒肉，这是蒙古人传统的食品方法之一，也是蒙古族日常生活中肉食的主要吃法。做法是将肥嫩的绵羊开膛破肚，剥皮去头去蹄去内脏洗净，卸成若干块，放入白水中清煮。待水滚肉熟即取出，置于大盘中上桌。大家手拿蒙古刀大块大块地割着吃。因不用筷子，用手抓食而得此名。
蒙古炒米，是用糜子米炒制而成的脆炒米和硬炒米。炒米主要的吃法是脆炒米用于泡奶茶喝，硬炒米可以煮肉粥或干饭。也可以直接食用。用奶茶泡着吃时，加黄油、奶豆腐味道更佳。还可用酸奶或鲜牛奶，加上奶油、白糖等泡食。由于炒米具有味美，食用方便且耐饥的特点，因而成为蒙古族生活、生产、旅行中不可或缺的食品。蒙古族有“暖穿皮子，饱吃糜子”的俗语。
奶制品，蒙古族的奶制品多种多样。有黄油、奶皮子、奶酪、奶豆腐、奶油、酸奶、奶渣、奶糕等。其中——
奶干，做法是将取出奶皮的牛奶盛于桶内发酵，用布袋装起吊晾，用马尾或细线切成片状，置木板上晾晒数日即成。
奶皮子，做法是将新鲜牛奶放入铁锅中，用文火熬，待牛奶稍微滚起后，用勺子不断翻扬，至泛起泡沫为止，停火后，冷却到第二天，一层奶脂凝结于表面，像蜂窝状麻面圆饼，用筷子挑放在案板上，折成半圆形，在通风处晾干。放入茶中或跟炒米拌在一起吃均可，香甜可口，营养价值极高。
奶豆腐，这是把熬奶皮子剩下的奶，或制黄油后余下的奶渣，待其发酵后，用麻布滤去水分，放进锅里慢火煮，边煮边搅，待其稠糊时，装入布袋压榨，挤出黄水后，倒入木模成为方块，再切成长条或小方块，晒、晾干即成。这后半部分工序与我们用大豆做豆腐是一样的，嘻嘻。
奶茶，是蒙古民族传统的热饮料。由砖茶水加鲜奶熬制成。喝时要加少许盐、羊肉干、炒米、奶酪、黄油食用。有暖胃、解渴，充饥，助消化的功能。
俺央请了好兄弟永平与远光过来共进晚餐。高中同学与大学同学一起欢聚巴彦德乐海（餐具上还印有“德全福”还是“福全德”？也不清楚这家蒙餐店究竟叫什么名儿了）。岚岚为我们三个男同学斟着马奶酒，大家品着独特的蒙餐，聊着高中与大学读书时候的那些事儿，聊着四川盆地与内蒙草原的风土人情，一顿餐也记不得吃喝了多久才罢。
夏日内蒙的晚风和煦温柔，送别岚岚后回到酒店，心中依旧充满久别重逢的幸福感，久久不散。。。