佛山顺德“知食分子” | 四天20顿最地道不重样——八日行记上篇

作者:陈陈小仙女 显示图片

对佛山和顺德种草很久了,久到之前做的攻略都如前尘往事了。二月的上海冬天,感受不到什么“爱情神话”,蝴蝶酥吃着吃着也只能想到长津湖

的寒气,冷到让我一心向南,而寻味顺德种的草终究要发芽了。

时机刚好,有那么几天的自由散漫,能持续多久谁也不知道,前几天刷视频,说到新年伊始要做到三个字方为圆满:“舍”“静”“慢”,我感觉前两字都不太容易,就从一次旅行的“慢生活”开始践行吧。

一查机票,价格那个兴高采烈,行程也就呼之欲出了。其实广州已去过好几回,此次带着老妈,计划重逢下小蛮腰,“厨出凤城”是本次的中心思想,老唐(我妈)已然触达众多景区免票的“合格线”,这件事情从一定程度上拨动了我的心弦,总觉得父母变老是下个世纪的篇章,一路上老唐不厌其烦地回答各个在她朋友圈留言的问题,连游记是不是会有都征询了我的意见,因此此游记特奉给老唐的各路好友老姐妹。

吃了甜的难免不想吃点咸的辣的,第二程就去山城打个卡吧(下篇再更)。

游记起步的如此之快,可见最近是真的不忙,用什么样都心境体会当下的心情,不知,不明,终是新的开始。且在出发日看了一部《醒狮少年》,飞机在万里高空盘旋,片中漫天飞舞的英雄花瓣,脸上刻着岁月痕迹的咸鱼强......这一趟的行程仿佛冥冥中有着注定。

很多时候游记可能是写给自己以后慢慢回味的,所以不想看我啰啰嗦嗦絮絮叨叨的亲直接点击“行程预览”获取行程单就可以啦。

1、佛山岭南天地


2、佛山-叶问堂


3、佛山祖庙


4、顺德-清晖园


5、顺德-渔人码头


6、顺德-渔人码头


7、广州-大佛寺


8、日常吃食大拼盘


再怎么断舍离,离不了照片、行程和美食,可能是陈陈出游路上的三词经,不过这次本着“极简”的原则,没有带相机,所有照片由华为手机友情提供,所有单人照片由老唐同志友情拍摄(不少朋友都说拍的不错,不管是出于人情还是世故,反正老佛爷很是开心,特此拜谢),所有美食原则上以每一顿不重复为首要原则以老唐同志的喜好为第二原则。

景点行程单


美食打卡榜单
ps:美食好不好吃和当下的天气、心情、口味爱好、一起吃的人都有关系,so,以下评分只以我和唐姑娘的主观喜好为主哈,五星推荐的建议一定要抽时间尝一尝。



一些经常有人问我的小贴士
1、常用app推荐、机票哪里便宜
——行程制定:穷游出行助手
——美食搜索、当地热门:大众点评(笔记的瀑布流信息我看的很勤快)
——攻略:马蜂窝
——特别推荐懒人攻略:十六番旅行(到了当地就打开,可以实时看到自己的位置,也可以切换全览,最方便的是定位后查周边好吃的东西,特别方便,此次出行用的最多)
——机票预订查询:qunar(查询),比价对应的航司官网,小程序下单超方便,亲测此次三程机票皆是航司更优。
2、疫情出行怎么查询当地政策?灵活应变?
第一要务疫苗接种起来,到了哪里都戴好口罩,内外兼修不会错。
其次不要提前太多时间预订机票,两到三周即可。可以在支付宝查询“疫情出行”输入出发地和目的地来查询当地政策。实际上在预定机票的界面一般也提示,但是亲测信息更新不是很及时,容易有偏差。
但是上述信息也只是参考,如果出发地和目的地恰逢中高风险,就要进一步核实清楚信息,非必要不去当地。
就......疫情期,出行还要靠点运气,作为旅游人的心塞啊。
3、当地景点游览
鉴于老唐同志对打卡当地景点的热衷,我会提前做好功课,疫情后大部分的景区都要预约,务必提前准备,以免错过。

目的地虽然只有佛山顺德一个,但去程机票还是优选飞广州。
上海-广州  机票价格 250元(含费)/人
ps:上海直飞佛山每天只有一班,时间较晚,叠加佛山机场过于“朴素”的原因,建议选择飞广州

自驾、打车的小伙伴可忽略此处信息。
自由行又以公共交通为主的伙伴可以参考。
广州-顺德,现在当日也可往返顺德一日游,广州南站-顺德站,8分钟即达。不足无非是1、一天不够吃,2、广州南站和顺德站距离市中心都还有一段路和时间。可能会浪费比较多的时间在路上。
广州-佛山(我走的路线),地铁换乘到广佛线,大概40分钟到祖庙站,就是佛山岭南天地+祖庙附近

去程航班原来是早上7点半的,航班取消,免费改签到了12点,不用早起的快乐~~顺利抵达广州白云机场,回忆起来,上一次和老唐两人出行,还是2013年的南宁,这一晃,九年过去啦。


先坐地铁,然后到沥滘换乘广佛线。从白云机场到祖庙大概在1.5个小时。
支付宝、微信提前安排上乘车码地铁码,免去后续困扰。


第一晚住的佛山祖庙马哥波罗酒店,强推!地铁出来5分钟,到祖庙5分钟,到岭南天地也是五分钟,地理位置绝佳,老牌四星级酒店,设施齐全,就是在浴缸里淋浴有些人可能不习惯,开窗可见城市全景,视野无敌,三百多的优惠价拿下的,nice。


地址:莲花路138号;营业时间到凌晨3点
推荐菜:猪杂粥、鹅肠
大道行至简,食粥养脾胃。
落地佛山的第一顿要吃什么,我纠结了许久,南记的呼声特别高,接地气的店面,就希望一落地就融入这座城市的烟火气息中,就消散在摩肩擦踵的人群里,摒弃到此一游的情愫,踏踏实实地开心几天。
南记是大排档的模式+深夜食堂宵夜的优质搭配,即使航班到得晚也完全不影响胃口大开。从酒店步行七八分钟可达。
进店随意找空座位坐下,吃什么自己写,餐后自行把账单拿到收银台结账,无扫码模式的全程自助。


新鲜的猪杂粥,在央视纪录片《寻味顺德》中占有不小的篇幅。在黄玉仙的大排档里猪杂粥的美味来自新鲜,为此学了开车的五十多岁的老板娘给很多人留下了深刻的印象,吃货们对着满满一桌刚从屠宰场取回来的各种猪杂部位挑拣着,猪腰、猪舌、大肠、猪肚、猪利等,我倒是没勇气拖着老唐去一次,但猪杂粥还是要吃的。
这道美食作为广东人的最爱,是微凉下雨天暖胃的首选,用新鲜的猪杂,加上精心挑选的大米,再用猛火生滚,端上桌是浓浓的香气。
南记的猪杂粥一窝大概适合三到四人食用,看别桌应该有更小的分量提供,这种要猪内脏来打造的美食因为新鲜的缘故,丝毫没有腥味,猪肝和猪肚都很滑爽,
随粥还会给一碟用葱姜丝、生抽、酱油调成蘸料,猪杂蘸着酱料吃,是本地人的最爱。
在饥肠辘辘的深夜里,一碗滚烫的猪杂粥,是这个初春时节不虚此行的第一选择。


豉油皇炒鹅肠,38元
烫鹅肠的分寸拿捏的极好,入口是不敢想象的爽脆,因为芝麻粒的加持增添了几分香味,底下铺的是绿豆芽,汁水渗下去后也是很美味,瞬间就被老唐完全干掉了。


美极焗海鲜三宝(鱼肚、八爪鱼、墨鱼仔)
味道还是不错的,配料是黄瓜,等于这一餐的蔬菜也够了,配菜稍微有点失衡,鱼肚比较多,八爪鱼几乎看不到。


食指大动的一餐


粥足饭包散个步,步行到酒店附近的岭南天地又是七八分钟。
这一片类似于上海的新天地,福州的三坊七巷,古色古味的老建筑群错落有致虽是美食购物街倒也别有一番风味,人不多,加上元宵节的彩灯尚未落幕,逛起来也挺有味道。


处处可见岭南风格的店招,舞狮的卡通形象跃然纸上。



之前在其他家连锁咖啡馆喝东西的时候翻到了一本咖啡主题的杂志,除了商业分析中国咖啡消费市场和中国咖啡师的现状外,意外翻阅到了”公路咖啡“的故事。
故事里广州男孩阿树和他的朋友践行了时下非常流行的咖啡车的旅行故事,从广州出发一路抵达西藏。和许多城市里的人一样他们改装了一辆车,然后边卖咖啡,边开始这样的城市慢行,听上去很有意思,恰巧在岭南天地遇到了。
带着咖啡看世界Highway Coffee Travel on the Road,他们没有固定的营业时间和地点,遇见可能是一种奇妙的缘分,也可能是你应该停下来歇一歇,喘口气的理由。



晚饭后闲来无事,在文艺小清新的小铺前买些饰品,喝点东西,无不透露着岭南人民的闲适生活。


地址:岭南天地文会里13号
这一家是连锁甜品店,所以挺多地方可以觅到,就算去了顺德也可以找到,不用刻意。之前在广州吃过仁信,几乎没有失望,但是老唐不爱甜食,故没有仿佛尝试,否则姜撞奶、杨枝甘露什么我是不会错过的。
推荐:炸牛奶
古色古香的岭南建筑群中陈设的老铺风格,桌椅也是老式的复古风,这里主打水牛奶制品的甜点,双皮奶的制法可以在寻味顺德的纪录片中一窥究竟,吃甜食总是会让人心情愉悦,更何况是浓郁顺滑的牛奶制品,厚薄程度介于蛋羹和布丁之间。


老铺有多个获奖头衔,省级非物质文化遗产可能是最亮眼的


双皮奶是一种粤式甜品。清朝时起源自广东顺德,用水牛奶做原料。制法煮沸牛奶先结一层奶皮,然后把牛奶倒出来,再复一次,故称“双皮奶”,一般可在上面搭配红豆、芒果等,香甜润滑。
民信的双皮奶微微泛着诱人的金黄色



还点了一道平时不怎么吃的炸鲜奶,可以选三件和五件。
刚出锅烫的不行,外皮酥脆,内馅儿香甜,有一种牛奶块凝固后被春卷皮包裹的形似。


看牌牌,姜汁撞奶不会错


已经撑到走不动路了,广东的街边充斥着各种招牌各种品牌的柠檬茶店茶档茶铺,明日安排~~
目的地的第一天第一顿总是充满了“新鲜儿劲”,希望能做一个,对这个世界来说永远疯狂永远跳跃永远清澈的存在。
(Day 1 finish)


出发前看了近一周的天气预报,日日下雨,日日大雨,心灰意懒,听天由命~~~
晨起,昨日开熙熙攘攘的小吃街商铺还未开始营业,隔墙而立的祖庙,在房间的阳台上就可以清晰地一览无遗,幸好无雨,抓紧第一场就把舞狮表演看了。

景区开放时间:8:30-18:00,17:30停止售票。
4A景区,祖庙位于禅城区,始建于北宋元丰年间,供奉的北帝神,传说是北方水神,所有兴风作浪的龙虾蟹将都由他统管。由于唐宋时期珠三角一带多有水灾,禅城人便将北帝请来坐镇。广东人有以水为财的观念,故而拜北帝蕴含着风调雨顺、国泰民安的良好愿望。
入内有多个小区域可供参观,最惹眼的舞狮表演要在指定的时间到黄飞鸿纪念馆。
实话说这票价还包含舞狮表演,不来,可就亏了。
和广州的陈家祠有点形似,这里的屋顶上遍布精美的砖塑、木雕,山水鱼虫,人物故事无不栩栩如生,色彩斑斓。
在叶问堂可以了解到叶问的生平事迹,在黄飞鸿纪念馆也可以充分感受电影与武术的融合,景区中央部分还会展出文物和古迹。




另一部分主要是妈祖庙、关帝庙,祖庙正殿,庙内陈设了许多珍贵的艺术品,如70件30种兵器铜墙铁壁仪仗,直径1.31米的巨型铜镜、大型铜鼎、铜钟和香炉。走出祖庙的正殿,还可以看到灵应牌坊、放生池、戏台等。

正殿内的屋檐瓦房上的雕刻无不精美绝伦,色彩鲜艳,一如当年。






舞狮表演
时间到了可以提前到舞狮表演的场地占好位置(其实疫情期间人真的不多,其实也没关系啦)
整个表演有半个多小时,前三分之一是武术队单人表演拳法和棍法、刀剑等,算是暖场。
然后就是抬着大鼓的舞狮队出场,有红黄两色的狮头开始表演,表演中会到观众席和大家互动,也会在表演的最后送上万事如意的祝福。
伴随着鼓点,舞者透过不同的马步,配合狮头动作把各种造型抽象地表现出来。最后比较惹眼的就是黑色的狮头出场了,在高跷上表演,有出洞、上山、巡山会狮、采青、入洞等。其中“采青”最为常见。相传“采青”原来是有“反清复明”之意,现时一般是取其意头,有“生猛”,生意兴隆的象征。「青」用的是生菜谐音(生财)。
舞狮也是有南北之分的,南师以广东等地的醒狮最具代表性,又称为醒狮,意为吉祥如意,每逢节庆或有重大活动必有舞狮助兴,长盛不衰,历代相传。




地址:祖庙路黄飞鸿纪念馆旁
这店名乍一看是不是超级厉害的那种,隐隐透着霸气侧漏,从祖庙景区出来右手边有一条小的美食街,除了盲公丸,还能吃到陈村粉和伦教糕,有一家”十三姨“,也应该是很多影迷喜欢的调调。
盲公丸的窗口边悬挂着各种旅游类达人的推荐,十多块一碗四颗的街边小吃,试一试总是不打紧的。
味道谈不上高大上,胜在现点现做
原味盲公丸,汤底是高汤,撒了葱花,四颗丸子没有很规则的圆形,略大,比起平日里吃的包心丸子。
内里揉合了鱼肉、鸡肉,纯手工搓的,能吃出食物本来的味道,唐唐表示还算有咬劲,毕竟她是以甘蔗为水果主食的人类
来这里的话可以试试,不推荐一定过来打卡啦。来的话也可以顺便尝一尝其他特色小吃,比如鱼皮。




地址:建新路103号四座首层A号
佛山早起的这一天盲公丸只是用来开胃的,早餐不吃肠粉怎么行,立刻马上安排上
选择金东口是被”外在气质“吸引了,看上去妥妥的是一家日式小铺的温馨感啊,说是肠粉店都不敢信,从开放式的外窗望进去,有一种突如其来的咖啡馆的既视感,当然他家也是很有个性啊,肠粉配咖啡的推荐,老板都在餐牌上给你安排的明明白白的。10块一杯的深烘,15块一杯的瑰夏,还要什么自行车。
小圆桌落座,扫码点单,ma耶,8块钱的猪肝粉,加一份珍珠蚝只要10块钱,唐唐睿智地拦住了我准备买两份的小手手,端上来的大盘子,我俩又是一惊。

又是现点现做,不赶时间的工作日,心理上非常愿意接受这样的”等待“,等一份属于自己的美味
肠粉拉的很薄,可以看到里面的料,感觉和正宗的比,平时吃的都是”馄饨皮“吧。
猪肝烫的刚好,处理的不错,唐唐爱上了蚝,鲜滑爽嫩,一勺一个停不下来。看看别人的胃口,我俩一盆肠粉都吃到了喉咙口,不敢恋战,撤了撤了。




地址:建新路111号,就在肠粉店斜对面
这家店的英文是NOWSIT,谐音老实,哈哈哈。
有广东的朋友发来问候,这个店名是潮汕人取的。
店员小姐姐很可爱,点评网有优惠,有需要自取,要了五分糖少冰的鸭屎香柠檬茶,清新浓郁,不甜腻,还想试试苦瓜柠檬茶,感觉在广州的这几天可以多打卡几个柠檬茶呢。不过老唐同志不爱甜的东西


连杯套上也是岭南风的舞狮图案,格外喜庆。


喝完柠檬茶,打包行李,酒店对面公交车站,有直达公交车,一个小时就可以溜去下一站顺德啦。
顺德住宿在清晖园附近的民宿,这里距离华盖路步行街很近,找起好吃的来也是毫不费力。民宿对面就是沙煲兄弟煲仔饭和拉叔茶铺,东城酒家和华叔茶餐厅都是步行可达,地理位置优越。

拉叔茶铺工作日闭店时间早,留意时间不要跑空。


地址:佛山市顺德区清晖路23号
院子分内外,在外圈参观并不用购买门票,入内院才需凭票。每个整点有免费讲解,最晚一场貌似是下午四点半。
声名远播,可能是顺德最出名的景点了,中国十大名园、广东四大名园之一,必游!
园林整体格局小巧精致,一晃神可能会有身处苏杭之感,加之游客少,体验感比去拙政园还胜了一筹。

此处是外园,已有水池和园景,其实还没有检票入内。


清晖园最早起于明朝,当时的礼部尚书、大学士黄士俊在此处修建了黄家祠和天章阁、灵阿之阁。后来呢黄家家道中落,日渐衰败。在清朝乾隆年间将府邸卖给了大良进士龙应时,龙家在原址的基础上进行了修葺和扩建,植花莳草,渐成规模。清嘉庆十一年(1806年),龙廷槐之子龙元任扩建,称“清晖园”,请同榜进士,江苏书法家李兆洛题写园名。
龙家在当年家族兴旺,出了不少能人,科举方面也是人才辈出,展厅内可以看到当时府内私塾的模样,一窥当年龙家家教严明,一心求学的家风


清晖园布局是大园包小园。由正门进入的东南角区,中部的旧园区,西北部近年兴建的新园区。区域间虽有分隔,但却以游廊、甬道以及各式小门相互勾连,融为一体。跟着院内的假山忽上忽下,穿过奇石忽明忽暗,鸟语花香,亭台楼阁在这小小的园中皆有体现。


老唐同志出镜啦~~~拍巴掌~~~
水景边假山矗立,脚下鱼儿畅游,一派清明安乐。
“借景”,是中国古典园林营造中的常见手法,清晖园没有着力营造假山,其为山之道,即在于远借。清晖园因三面环山,稍筑台阁,即可登高借远处山麓。凤台的远处为凤山,经凤台而入园,而园内林木森郁,与远处山麓之青黛一脉相承,使清晖园与凤山融为一体。


穿过假山,可见六角会客亭,入亭反而视野开阔,六面皆有景致,可观园内小桥、绿树成荫,景中有景,层叠交错,颇有韵味。




地址:华盖路44号,清晖园对面。
这道小吃的也是因为寻味顺德而被很多游客所熟知,慕名而来。这家分店位于清晖园对面,又暗含了”寻味顺德“的意思。
伦教糕的由来:在清朝咸丰年间,顺德伦教圩有一间专营白粥、糕点的小店,生意兴隆。店主意外地发现,剩下的米浆留作第二天再加入米浆和白糖,蒸出来的糕与松糕的口感截然不同,特别爽滑、清甜。这种米糕就是伦教糕。
经过30年的努力,欢姐开了4间分店、3间食品厂、并有6家代理商。可以说,整个珠三角的伦教糕,都源自欢姐的糕点。故而来顺德总要尝一尝。
18元一盒,可以选白糖和黄糖两种,因为纪录片中是晶莹剔透的白,还是买了白糖,糕点本身的气孔导致入口会有松散感,有一些类似于上海的米饭饼,比较甜,饥肠辘辘的时候来一块或许有满足感。而我,又一次被不爱甜口的老唐打了回票。不管怎么样,致敬#寻味顺德#。
ps:店里还可以买到各种小点心和手信,黄皮干、杏仁饼等。



地址:华盖路直街四号伟怡楼2号
在华盖路这条街上类似这样的小铺比比皆是,选了韦记没有选细妹是因为之前在广州吃过了卤味的牛杂,这次试试不一样的味道,
店铺从外观上有些像平日随处可见的馄饨店,带着市井的烟火气,铺子不大,十多块一碗的牛杂汤,汤色醇白,入口有酸萝卜的味道,很好的中和了肉汤的腻味,老唐不是很爱,因为牛杂在汤里是煮烂的,她依旧倔强地喜欢有咬劲的款。可以加一点辣酱,汤浓味鲜。


地址:大良广源路19号。
在华盖路不敢吃太多,只敢浅尝了一碗牛杂汤的理由在于,晚上要吃烧鹅啊。我对鹅和鸭这类动物制成的皮脆油亮的食物有着高度的好感和趋之若鹜的偏爱,比如烤鸭(北京我唯一钟爱的食物)和烧鹅。在烧鹅再和大头华之间选择性纠结了一下,来了烧鹅再,没啥理由,就觉得“再”有一种请君再来的感觉。
从华盖路打车过来二十分钟的样子,下车后四点二十五,傻眼了。这店是开着还是没开?完全不像食客盈门的样子。安慰老唐营业时间是四点半,再等五分钟瞅瞅。
差点被这朴实无华的模样劝退了,可是,一定要去!!!


四点半准时有人来开门,不过没有烧鹅,还没烤呢,请等待。
棒啊,那岂不是可以吃最新鲜出炉的烧鹅!!!
六十多一例,现切上桌,汁水满溢,皮脆肉香,上海同款烧鹅两倍价格不止,份量还少,哎,就让我在这里吃个够吧。



除了烧鹅,还点了盐焗鹅肾,以及鹅膀,开启三倍速吃鹅的美好时光。
真的还想来,再来,再来!


地址:这一家是当地连锁柠檬茶店,很多地方都可以买到
阿爆在当地的热度较高,招牌是花果类的柠檬茶。
乘上一家美食店,这烧鹅实在是吃的“心满意足”,“油然而生”,看到柠檬茶店,解腻消脂的好东西不可错过,照例招牌柠檬茶,少糖少冰,dianping网有优惠券,十块到手,舒舒服服,第二次喝老唐接受度也明显提升,主动问小妹能不能做一杯不加糖的柠檬茶给她,但是小妹努力把老唐劝退了,哈哈,笑死,饮料的配比是固定的,妹妹可能是怕砸了招牌,毕竟完全不加糖,只有我唐敢尝试。
和早上的老实柠檬茶比没有觉得更好喝,可能鸭屎香带来的愉悦感更强烈一些,品牌logo还不错,爆炸头和柠檬现爆看上去很配的样子



整理照片,写着攻略的时候上海悄悄进入了新一轮的疫情防控,一方面很庆幸自己和唐唐偷的这浮生多日闲好歹是错峰玩了一把,另一茬又细细回味起在顺德在重庆的那些美好的小日子,很多美或许一眨眼就过去了,人能做的无非是往前看,明天总会到来,毕竟未知的才是蕴藏着更多可能性的。

出发前就获知广州和顺德天气很是糟糕,本来是为了寻温暖才选择”南下“,可随着我俩的南迁,冷空气也是一路南下,降温和大雨成为了主旋律。头两天还算好,雨势不大,没有影响游园,不过在顺德的第二天,雨水就不怎么给面子了,一大早就浇了下来。因为渔人码头基本都在户外,所以和老唐计划先去喝早茶,看看天气再决定后面的行程。毕竟早茶是来广东一趟,必须先喝为敬的。

地址:大良东乐路9号东城花园综合楼
东城的格局有点类似老牌的酒楼,整体性价比很高,用餐环境很有当地人的氛围感。
自行落座,烫杯,泡茶,开启早茶的美好时光,八点多到店,人还不算多,周末一直到十点多还有客人不断涌入。坐定,会有服务员推着小车来回转悠,拿着点餐牌凑上去一个个点心篓子挑选,选中了就盖章端走,一晃也有那时带唐唐去香港茶楼的既视感。
算起来在广州深圳去过的正儿八经的早茶也就是陶陶居和点都德,现如今这两家店都在上海有了分部,再见,少了几分兴奋感,却犹记得老唐第一次吃大油条,dudu第一次吃虾饺时的温馨时光。

照例要了普洱,小推车来的第一道药膳凤爪,个大,洒满了白芝麻,唐唐和我都很爱啃爪子、膀子之类带骨头的部位,尤其是韧劲十足的款。


第二道没有选金钱肚和豉汁排骨,选了平日较少吃的猪耳朵,黑椒汁可以吃到颗粒感,下面铺了肠粉,也是入味的很。


第三道点心看了其他桌的选择,点击率超高的叉烧餐包,乖乖,真的比普通的叉烧包好吃太多了。
皮很薄且软绵,内馅儿香甜饱满,我一口气吃俩。


加上茶位费,这一桌还不到百元,买单99块。
类似粥和蔬菜要额外下单,老唐强烈要求的芥兰安排了一下,分量比较扎实。
另外要推荐的是第一次吃的皮蛋糕,佩服唐唐的创新精神,一款用皮蛋做的蛋糕再用油煎过,两面酥脆,微甜,还真的不赖。


吃饱喝足,见雨势略微放缓,准备还是打车走一遭。

容桂这一块儿的具体游览顺序可以参考下图
游览建议:
1、我是从渔人码头——德胜创意园——旧马路步行街——柴油机1959,基本没有冤枉路
2、没有门票,整体偏小资、旧厂房风、拍照容易出片。旧马路商户入驻不足基本没啥东西,柴油机也一般般有几家吃饭的店,可逛的不多。
3、几个关键拍照点:海边灯塔(码头)、711日式风(码头)、面粉厂猫猫涂鸦(德胜)。


没有咸湿的海风味,只有阴霾的天气
但是喝了早茶后的心情是明媚的
有了拿铁的早晨更是浓郁的





地址:新马路新街61号首层
下了出租车还是下雨又下雨,来的有点早靠近海边的咖啡馆还没有营业,基本这一块儿都在下午两点后才开门,大家注意时间。来早了就找了这家,店里就一个小姐姐,客人也就我和老唐,差不多也呆了一个多小时。
我照例拿铁,老唐照例美式,有拉花有充电有洗手间点评有优惠.......
咖啡适口性不错,不酸,略苦,还挺香,价格也不贵,地理位置被外面的店铺遮挡了,但是晴好天气的时候院子里拍拍照应该挺出片的,整体工业风,环境轻松。

中间和老唐聊了“人生和理想”,聊了“七姑和八姨”,顺便教了小视频剪辑、编辑、配音乐,学习了四宫格单格小视频播放,这一趟学会了手机下单点咖啡,交通卡刷码......老唐很是开心,我也是。
这一次旅程还解锁了各种咖啡品牌的隐藏菜单(努力而已,科普为主),manner的肉桂苹果、瑞幸的樱花拿铁、丑猴子的手冲.....老唐又很开心,我也是。
人活一世,开心,足矣。



地址:聚源街59号
店铺开在聚源街,这条街上好多买水族箱的,如果不是上过电视,人气兴许不会如此高。
有营业时间的限制,午市是11点到14点30,不过过了时间有客人进来,还是会招待的。
凉茶自取,有洗手间,整体服务比较积极。
一般一人一份煲仔饭(送蔬菜),可以加一个炖汤。推荐腊味煲仔饭、鳝鱼、牛肉,可以加个窝蛋。
门口点单,自己找位子,大概等待十到十五分钟煲仔饭就上桌了
要了鳝鱼拼腊味,一份四五十的样子,广式腊肠、腊肉铺满了整个煲,一半是处理过的鳝鱼。
腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所成的加工品。过去腊肉都是在农历腊月(12月)加工,故称腊肉。

煲仔饭,除了配料,用米也是十分讲究的一道美食,看上去细细长长的瘦身米,本身吸水性好,吸收了配料的油脂之后使得米饭香气四溢。桌上有拌饭汁,按个人喜好浇一些在米饭上,然后用饭勺拌匀,底下有略脆的锅巴,趁热就开吃吧。



地址:碧鉴路18号
下午三点才吃完煲仔饭,老唐有些力不从心,本来晚餐应该是鱼生或者粥底火锅来着。
带着她觅到一家大良经营三十年的老铺面店,老店在夜色中亮着温暖的光,无疑照亮着周边居民的生活日常。落座点单,吃饭付钱,吃食和价格都在老板的心算里。
7块的虾子面,配汤带油菜,韧劲十足,妥帖地很。


11块的净云吞皮很薄,肉馅中还带一点胡椒粉的香味。


价格感人,喜欢油菜和牛腩的也可以单独加。


没想到广州才是四天中刷步数最厉害的目的地,早起打车至顺德站。这一天经历了出租车、公交车、高铁、地铁、11路的两个腿腿。珠江,我又来了~~~~(对岸是惠食佳,上一次打卡过啦)


大致标记了一下广州日行三万步的地图和路线,因为下雨的关系,中间基本还都是以车代步。
1:陈家祠(地铁先到这一站)
2:上下九步行街
3:沙面岛
4:石室圣心大教堂
5:北京路步行街
6:南越王博物馆
7:大佛古寺
8:学府西路3D涂鸦街
9:广州塔-小蛮腰


沙面岛
可能是中国最富有欧陆风情的地方,位于广州市区西面、广州市荔湾区人民桥西侧、珠江白鹅潭畔,与六二三路以沙基涌相隔,较完整地保留19世纪英法租界欧陆风情风貌,是广州著名的外事游览区和历史文物保护区。


给唐唐拍了dudu同款游客照


石室圣心大教堂
广州很有名的哥特式风格教堂,疫情期间暂不可入内


学府西路3D涂鸦街
毗邻北京路的一条步行街,沿路都是广州风格的涂鸦,非常漂亮



舞狮采青


广州塔
广州标志性建筑,狂风大雨中到此打卡一游~~~


此处没有陈家祠的照片,why,之前去过了,所以老唐免票进去逛了一圈,趁着宝贵的一小时,我去吃了一碗沙茶面,对面还有家著名的网红奶茶,有需要的自取。
地址:龙源新街龙安围10-5号
我特别爱吃沙茶面,所以去福建厦门的时候顿顿不拉,一般火锅都是沙茶酱打底,最近开始流行沙茶火锅,emmmm,疫情了还没来得去拔草。
沙茶微辣,带着浓郁的花生酱的味道,实在是不能再爱了。
店面不大,一不留神就会错过,类似沙县小吃,老板和老板娘非常和善,点单后落座等着就行了。第一次来,我还是偷懒要了套餐,三种可选,点了三鲜,十二块,良心物价的天花板了。
端上来好大一碗,面条是略粗的有咬劲的类型
满满的料铺满面碗,午餐肉和鲜虾,荷包蛋还是溏心的,感天动地,来陈家祠参观后的不二之选。




随后到上下九逛街吃午饭,上一次看到这家荔银肠粉店招牌的时候,小dudu尚在推车里,暑气逼人的天气,还在路口买了大半个西瓜。这一晃已经是五年前的事情了,还是意气风发的时节。


上下九步行街有著名的陶陶居、广州酒家,初到广州的可以一试,不会踩雷。
购买手信的推荐莲香楼:莲蓉类的糕饼点心是首选,其他诸如鸡仔饼、蛋卷都还不错。
广式腊肠推荐皇上皇,喜欢瘦一点的可选二八肠。



午饭选定了文记,广州妥妥地必吃榜,隔壁就是陈添记鱼皮和顺记冰室。
地址:宝华路旋源桥10号-顺记冰室对面。提供洗手间。
可能是疫情的关系,也可能是春节后的错峰,饭点时间人也不多的样子,可以很悠闲地吃上一顿饭。
点上一份招牌白切鸡,雨天还是有点凉,要了莲藕绿豆煲鸡脚汤。
白切鸡在清代诗人袁枚的《随园食单》里被列为鸡菜十款之首,说它“自是太羹元酒之味”。文记选用的是清平鸡,“清平鸡”就是在白切鸡的基础上创新的。
鸡很快就上来了,配了葱姜的油碟,可以沾来吃,但我全程几乎没有蘸料,鸡肉本身已经足够鲜美。从照片的刀工来看切面非常“舒服”没有细碎的骨头颗粒,鸡皮金黄,入口滑爽,鸡肉咸香咬上去还有微微的汁水感,嫩的很,就算吃平日不太喜欢的鸡胸部分也完全不柴,广州第一鸡名不虚传。

据说清平饭店创建于1964年,是一家以专营各款鸡肴起家的大型国有饮食企业。供应的品种有白切鸡、油葱鸡、隔水蒸鸡、一鸡三味等等。顾客走进清平饭店,吃的都是鸡,故有“清平鸡”之称。据介绍清平鸡不用水煮,而是用卤水浸熟,再用凉卤水过冷,使卤水中的味道自然渗入鸡肉中。


鸡皮和鸡肉的中间还能看到清晰的鸡油层,色泽明亮。


汤的分量够四人份了,两人吃有点奢侈,还有点“撑”。这汤可以说是非常广东特色了
鸡脚炖的酥烂,细数了一下大致有十五只,莲藕、绿豆和花生都已经充分融入了汤的精华中,汤浓,不过分咸,可以多喝几碗。
老唐钟意底下的绿豆沙,舀了好几勺略厚的汤底。


不论是“处心积虑”远道而来的食客,还是恰好拐过这转角觅得一餐的游人,都会为这座城市角角落落藏匿着的市井小店所折服,这些经过了时间流逝依然用类似于“一心一意做好一只鸡”的信念坚持自己的老店,是城市的情怀,也是这座城市的底蕴,如此这般地闪耀着。


地址:中山四路316号
09:00-17:30,17:00停止领票及进场。
周一闭馆(大部分的博物馆周一都是不营业的)
靠近北京路的一个博物馆,之前有同学在研究帝王陵墓类的课题,这家博物馆也在范围之内(后来才知道他去的应该是越秀公园边上的王墓博物馆)
博物馆本身主要是展示了南越王身前生活的宫署遗址介绍。整个参观步道是建在遗址之上的,为了更生动地展示当年的生活场景,博物馆用了很多投影来还原当年的曲流石渠遗址,包括各个朝代的水井遗址。曲流石渠东南有一座弯月形水池和池底出土的大量龟鳖残骸。
还能直观地看到考古发掘过程中各个对照层而特意保留下来的土墩,在曲流石渠遗址标有各层年代的考古关键柱。
对历史和人文感兴趣的可以来一游。




地址:文明路103号
从北京路过来好吃的东西非常多,今日无正餐,小吃一路踩过去
第一家是靠近文明路的蛋挞王,隔壁还有咖啡店,下午茶的搭配再好不过了
品种真的不少,最便宜的是4块钱的蛋挞王,个头比一般港式的蛋挞要大一圈,近期应该涨过价了。
以个人口味可以选红豆、燕窝、榴莲、桃胶......
最爱榴莲的老唐吃完没有任何表示......走起,下一家吧。


饼皮还是略酥松的口感


没有吃过牛杂和猪脚姜的广州之行是不完整的。
小吃街的食铺模样,二十多的一份牛杂,唐唐选了河粉来搭配,牛杂照例有牛肚牛筋牛血牛肠等等,萝卜炖得酥烂入味,依照口味可以放葱花和香菜。



地址:北京路213-215路
吃了点心和牛杂,已经是有点饱了,但是老唐走过这家店的时候眼睛一亮,1956年和她年龄相仿的“出生日期”啊,一激动又进来了,没想到我妈也是个性情中人哈哈哈。
据说是米其林一星,又是传统老字号,招牌韭菜10个22元,吃得下的朋友建议点套餐,猪红汤,我们俩是吃不下了,浅尝一下。煎饺还有玉米口味的。
煎饺形似锅贴,又是唐唐的最爱,她日常不爱生煎,只喜欢锅贴的脆底,倒是和这煎饺不谋而合。
底部煎的很脆,蛮香的,内馅儿肉给的比较足,有汁水,说不上惊艳,但是是适口的,好吃的,韭菜也比较香,路过可以试一试。



地址:惠新中街21号
本次广州之行比较出片的景点!
在北京路吃饱喝足回酒店刚躺下,发现没有带唐唐看小蛮腰,只能把鞋子吹干速度出门,大风大雨中打着伞让她外观了一把广州电视塔的风姿,色彩斑斓,赤橙黄绿青蓝紫各色彩灯,当然这是后话。
因为我发现从公园前坐地铁去小蛮腰会更方便,而公园前这个地铁站正好靠近大佛古寺,七点亮灯后拍出来的照片真的是美得不要不要的,传说中的“千与千寻”,回头可以和重庆的千与千寻洪崖洞PK一把呢。
大佛古寺,知名度不高,出片率很赞
酒店步行过来是在侧门,从东门可入内,也是全景的拍摄处
毗邻北京路步行街,可谓闹中取静,始建于南汉,初名“新藏寺”,明代时称“龙藏寺”,清康熙三年(1664),平南王尚可喜损资在此建寺,并为寺内绕铸三尊大青铜佛,故称大佛寺。
经历了一千多年的沧桑,如今的大佛寺,没有山门,直面就是天王殿,第二层便是大雄宝殿,其至今仍为岭南之冠,虽历三百多年风雨侵蚀,但风貌尚存。




广州行程至此完毕,次日飞重庆了
下篇,我们重庆见~~~


写着最后:
在手机里找到了很多老唐同志认真干饭的照片,哈哈哈
特地做了图,希望唐唐胃口一直这么棒
终于到了无论去哪里她都免票的年纪了
回头看起来,有一些说不清道不明的情愫
努力当好每一次出行的服务贴心管家和领队
只希望每年都可以抽出时间带爸妈逛逛喜欢的地方
记得老妈的心愿清单上有北京、重庆(都已达成),老爸的心愿清单上有九寨沟(尚未启程)

因为疫情上海又在陆续封锁,2022年的魔幻时刻
起初感觉是十天半个月,后来发现清明节面临泡汤,再后来上半年也可能保不住了......三月趁小区解封的间歇,带着大鸡腿大菠萝空气炸锅”探访“了老唐两次,今天又要面临浦东浦西陆续封锁的“鸳鸯火锅局”
不知道下一次的“春天”在哪里,下一次的出行又在哪里
疫情期间出游不易
白天不见 只有黑夜 黑夜已至 黎明也不会远了吧
或许是作为一个旅游人的小小心愿

(全文终)