打卡贵阳小吃街之青云市集

作者:格叽格叽~ 显示图片

打卡贵阳小吃街!重新装修重新开业的青云市集!!


发现宝藏小吃街!特别接地气儿,很有生活气息。有100多家商户,各种小吃摊,炸串,烤串卤味,烧烤..太全了,还便宜大碗那种。简直是吃货们的天堂!
贵阳特色小吃在青云市集都能get!
我们一起去贵阳的“深夜食堂”青云市集逛吃逛吃
对于外地的小伙伴们,东西太多难免会有选择纠结症
在这里推荐几家我超级推荐大家去试一试的美食。
1.老幺夜市鸡丝豆花面


这家鸡丝豆花面的生意很好,一般至少都有三个人在忙活,每天从下午五点半到凌晨三点钟,鸡丝豆花面汤汁鲜美清爽、面条脆弹可口,来的人无一不吃得精光~

2.砍砍素粉


酸粉,只有贵阳人才能体会它有点“臭臭”的香味,外地人似乎永远无法理解酸粉为贵阳人带来的舌尖的满足感。试想,白花花的酸粉,被红色的油辣椒、金黄的花生米、黄豆粒、黑色的大头菜重重包围,用筷子迅速送入口中,辣、脆、酸、咸汇聚为一股冲击力,从味蕾一直穿透到肚肠。早起、午间,一碗素粉占据了贵阳人食谱的重要地位。

3.花溪牛肉粉


花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区,是贵州的一道特色名小吃,由多种名贵中草药精心严格制作,做出的牛肉粉与众不同,汤鲜味美,肉香。吃过的人赞不绝口。
花溪牛肉粉选用上等黄牛,精制米粉,多髓牛骨,熬成鲜浓原汤,加上爽滑的蒸气米粉,配以醇香的牛肉,添上开胃的泡酸菜,点缀以新鲜芫荽,如果您能吃辣,加上贵州特有的香炒辣椒面,一碗热气腾腾、色香味俱全的牛肉粉跃然呈现。
花溪牛肉粉风味独特,受到人们的喜爱,除了品味以外,喝上一碗香气诱人、鲜味浓郁的牛肉原汤也是一种美味的享受,人们都把它当做早餐、午餐、晚餐、休闲食品,随时随地都在吃。

4.但家香酥鸭


香酥鸭是相伴贵阳人民几十年的小吃,香麻酥脆、清香回味,这样的味道让人吃了就忘不了,香酥鸭中最为出名的还是但家香酥鸭,不止在青云市集。,在贵阳 的大街小巷都可以看到很多连锁店,小十字排队的人更是络绎不绝。炸过的鸭子里面加入秘制花椒粉,出锅以后的香酥鸭香气扑鼻、焦脆爽口、酥而不油。不仅可以自己享受当地美味,也成为来到 贵阳 之后必带回给亲朋好友的风味特产首选。

5.邓氏老奶冰粉


冰粉,是著名的夏季小吃,起源于云、贵地区的一道著名小吃。冰凉香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清凉降火。作为夏天的一道美食,因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们欢迎。