婺源的早餐种类非常多,一餐全部想品尝到位一定会让你扶墙而出,这一篇来告诉大家来婺源早餐都有些啥特色该去哪里去。
先来介绍下婺源的丰富早餐种类:
1、包子:婺源的特色是菜包,最喜欢豆腐馅、萝卜馅、酸菜馅、包菜馅,本地人很少吃肉馅的,婺源的肉包子就比不上很多外地的肉包子了,建议来婺源可以尝尝婺源正宗的菜包,但是婺源的包子一定要吃刚出锅的,放了一阵的和刚出锅的味道简直天朗之别

2、汽糕:在外地的婺源人回到家乡来第一时间应该想吃的就是汽糕了,米糊调浆,撒上干豆角、豆芽、炸的脆脆的蛋白,上锅蒸两分钟爽滑的汽糕就出锅了

3、米糊:水里加上米粉和喜欢吃的小菜调料熬制而成

4、清明果:面皮是糯米粉加上艾叶汁调制,里面包上馅料

5、糯米子糕:糯米中打入鸡蛋放上肉丁蒸制而成

6、除了上面说的,婺源煎饼、江西米粉、米糕、茶叶蛋、油条、麻圆、油煎灯等等都是婺源平常喜爱吃的早餐类别。

那么来婺源旅游有哪些早餐店是值得打卡的呢
1、詹氏包记:这里最好吃的就属于包子了,包子是小个的,皮薄馅多,一口爆汁,重点可以品尝豆腐包、酸菜包、萝卜包,他家的牛肉粉和米糊味道也不错,从价格来说他家的价格属于是早餐店里略贵;

2、婺源特色汽糕店:从名字就可以知道这家特色就是他的汽糕,他的汽糕应该有自己比较独特的配方,就是比别家汽糕吃出来多了一些特别的感觉,除了汽糕以外他家的包子和牛股粉也值得一试。

3、玉珍早点:这是很多婺源人从小吃到大的一家早餐店,他家最大的特色就是种类全,在他家就基本能够吃到婺源基本所有种类的早餐,如果时间比较紧又想多吃点婺源的早餐品类可以选择他们家。

4、权清汤包:顾名思义就是包子出名,这家的包子对比詹氏就更接近传统的婺源包子,馅料调的口味会偏重一些。

5、建华狗不理包子:这家包子也是典型的婺源传统包子,豆腐包和酸菜包口味都很不错

6、文公商城:这里面汇聚了好几家小小的早餐店,他们卖的东西比较单一但也特色,“秀莲早餐”的汽糕是婺源最早的薄汽糕,他家的汽糕熟了会撒上一层炸的脆脆的蛋白这个很加分,“传统厚汽糕”这里就是如名字一样卖的厚汽糕,这是婺源最传统的,大家可以试试对比下自己喜欢薄的还是厚的,隔壁“彭家豆浆”的豆浆也很好喝,鲜榨,搭配其他的早餐很不错,隔壁“张莉早餐店”婺源传统的厚煎饼味道也很好,推荐豆腐馅和肉馅;

除了这些,“日晶早点”“菊时早餐店”“中云好姐汽糕”等等也有自己得特色,都值得一试.
