台山隶属广东省江门市，位于珠江三角洲西南部，有“全国第一侨乡”“内外两个台山”之美誉，是珠江三角洲著名的“鱼米之乡”。而都斛镇依山傍海，位于广东省台山市东南部，毗邻新会区，与珠海市隔海相望。都斛镇有台山著名的海鲜批发市场。是很多海鲜爱好者的首选地。所以一到周末或者节假日就会有很多游客慕名而来这里品尝海鲜，购买海产干货！俗话说得好:百闻不如一见，于是我趁着国庆假期还没有到来之前邀约了十几个朋友一起驾车去了一趟台山的都斛镇和广海镇，开启了一次台山的美食之旅！
一早我们从广州出发，大概两个半小时的车程到达了都斛镇的海鲜批发市场。由于我们特地避开周末休息的时间过来，所以海鲜市场的人流并不多。都斛镇的海鲜市场没有建在靠近海边的地方，而是选址在镇上比较繁华的地方。虽说那里去海边还有很长的路程。但是这里的海鲜非常生猛，我们一行人下了车就迫不及待的进入海鲜市场，市场的外观就好像一般的农贸市场那样。规模不算很大。只不过它里面卖的不是农贸品，而是卖生猛海鲜！在市场周边有很多餐馆，游客在海鲜市场买的海鲜可以拿到到那些餐馆加工。加工费一般是15－20元一碟。不过店家也会根据你买的每一样海鲜的重量来加收的。这个在点菜时店员都会告知客人的，所以也没有觉得有坑人的意思。因为休渔期结束了所以市场的品种很多，什么石斑鱼，海鳝，鲍鱼，八爪鱼，墨鱼，海虾和很多的贝类。我们一行人在市场里转了一圈又一圈。最后买了海鳝，虾，台山特有的奄仔蟹，八爪鱼，等一些海鲜拿到餐馆加工。厨师根据我们买的东西做出了一盘盘美味的菜品。
豉椒炒青口
白灼庵列
爆炒八爪鱼
蒜蓉蒸贝
清蒸蟹
豆豉蒸海鳝
蒜蓉蒸虾
还有一煲美味的台山黄鳝饭
说实在的这里的海鲜跟广州黄沙海鲜市场卖的海鲜要鲜味很多，都斛镇的吃起来还有一股淡淡的海水鲜味，吃进嘴里就知道这些海产很新鲜。而在广州吃的没有了海水特有的咸味，所以吃起来感觉没有那么鲜美。我们一行人觉得我们挑选的这家店有些海产品那里的厨师做法突不出海产品原有的鲜味，所以有点可惜。总体来说这家餐馆加工的海鲜味道中规中矩吧。不算很出色。但这一餐海鲜的加工费以及我们自己买的海鲜加起来人均95元（一共14人吃饭）真的非常便宜。个个都吃的饱饱的。这个是值得表扬的。通常在海鲜市场旁边都会有很多卖海产干货的摊档，方便游客在吃饭之余可以顺便买一些手信或者海产干货。在都斛也不例外。因为我们还有下一个行程所以并没有在都斛镇停留很长时间。我的那些团友在吃完午饭后在干货市场里随便逛了一下，就上车往晚上入住的广海镇出发了。
广海镇位于台山南部，濒临南海，与上下川岛隔海相望，属台山沿海经济发展区域，是全国重点镇、广东省中心镇之一。它同都斛镇一样有一个大型的海鲜批发市场。而且广海镇是历史上有名的古城，自古以来就是交通发达、商业繁荣之地，是古代海上“丝绸之路”的重要节点。从都斛镇驱车大概四十分钟就来到了广海镇。因为我们预定的酒店是在广海镇新汽车站附近的公寓，所以我们到达时并没有直接驶入广海镇里面。而是先到酒店登记入住。我们一行人入住酒店后稍作休息了两个小时。就迫不及待的去游览广海镇了。我们的车缓缓的驶进广海镇。马路两旁的建筑物慢慢进入我们的眼帘。广海城区是十字走向，贯通东南西北四门。走在广海城内，主街道两侧的大多数骑楼已经被改建成现在居民住宅，廊柱、屋檐位置也都贴上了白色的瓷砖，未经翻修的一些骑楼夹杂其中，但并不显突兀。马路上人车交杂，街道两侧商铺林立，基本都是两层的骑楼，但略显陈旧。一看就知道这是一座有历史的城镇！其实它的面貌与我们广州翻新前的恩宁路相似！广海镇附近有很多古迹。但是我们此行并不是探寻古迹，而是寻找美食。所以我们没有去游览那些景点。而是直接来到广海镇的渔人码头。广海南湾渔港是台山历史最为悠久的渔港，是古代“海上丝绸之路”的重要一站，近代华人“出洋古道”的起点之一。几百年来，海洋渔业已经成为这里的名片，广海“因渔而兴”，海鲜水产品的交易带来了巨大的人流量。如今，受海门淤塞，渔船难靠岸，渔港已不比昔日繁荣。为了重现南湾渔港昔日的繁华，镇政府正在建一个渔人码头。这个渔人码头位于渔港码头旁的滨海大道上，占地十多万平方米，经营面积7万多平方米，项目包含餐饮娱乐和旅游观光，建成后将焕发广海古城千年商埠的繁华，重现古码头渔货交易活跃、海上“丝绸之路”畅通的景象，展示南粤边陲小城纯朴的民风。虽然这个码头还未完全建好，但是已经有很多的游客和食客慕名而来了。
这个码头附近分成了水产交易市场和干货交易市场。那里面种类繁多，我个人认为这里的海产和干货价钱比都斛镇的稍微便宜一点。至于种类就大同小异。但是广海晒的咸鱼是有名的。
我们在批发市场里尽情的走走看看，买买买的。不知不觉已经到了晚饭时间了，于是我们就到旁边的海鲜市场去购买生猛海鲜准备晚上吃的菜。广海这里也像都斛镇那样在市场周边有很多餐馆可以帮忙加工海鲜的。加工费也差不多。他们也是根据菜品的多少和烹饪方法收取加工费。因为中午我们吃鱼蟹这类的海产，所以晚上我们就主要以贝类，虾以及蚝为主。厨师根据我们买的海产做了些美味佳肴出来。说句实在话晚上的味道比中午的要好。我们一群人都吃得津津有味，基本响应国家号召💿行动！
海草白贝汤
白灼虎虾
胡椒浸生蚝
白灼鱿鱼
台山有名的炒松花
盐焗花螺
豆豉炒花甲王
姜葱炒花蟹
白灼海螺
这一桌菜人均才60元多一点。比中午的还便宜。特别是虎虾和花螺在广州市场卖都要六七十块钱一斤，在这里只需要一半的价钱就有一斤了。真的很便宜！吃完晚饭我的团友们还在干货市场里继续疯狂购物。她们个个都满载而归！吃饱喝足了，购物也得到尽情的挥霍了。夜深人静了，我们一行人回到酒店好好休息准备好精力去应付第二天的行程了。因为我们住的地方离镇上有一段距离，所以第二天的早餐必须回到镇上吃早餐。所以我们前一天晚上知道餐厅早上有早茶喝，所以就在吃饭的那家餐厅预定了一张桌子喝早茶。他们那里的早茶吃的东西和广州的差不多，只不过就是肉里面会多一些海产品。他们做的味道也还挺好的，而且价钱真心便宜，十几个人吃了一大桌的东西才三百块。是广州的一半价钱！吃完早餐我们继续下一个行程——梅家大院。从广海镇的渔人码头出发大概四十分钟车程就来到了电影【让子弹飞了】的拍摄地——梅家大院！
梅家大院（即汀江圩华侨建筑群）位于端芬镇大同河畔，于1931年由当地梅姓华侨以及侨眷侨属创建。大院占地面积80亩，108幢二至三层带骑楼的楼房，呈长方形排列，鳞次栉比，整齐划一，中间有40亩专供商贩摆卖商品的市场空地，俨如一座小方城，故有“梅家大院”之称。由于始建之初，其规划设计是业主将各自旅居国的风情和建筑特色融入于中华建筑艺术之中，因而大院的建筑物既表现出欧美国家的建筑风格，又体现了中国传统的建筑艺术；虽然每幢楼宇规划整齐，但外型却各异，既领先于当时圩镇的建筑潮流，又在一定程度上反映当年侨乡人民的思想和生活水平；整个大院的每幢建筑物经过了70多年的风雨侵蚀，但原貌保留较为完整。梅家大院就是因为周润发，葛优，刘嘉玲等影视明星在这里拍了一部电影而进入大众的视野！也成为了一个旅游打卡的景点！
梅家大院地下一层门面现在都是做为商铺在卖一些台山当地的特产或者海产干货之类的东西。楼上有些还有人在居住。但是并不热闹。在当年梅家大院的确很辉煌，但是现在因为没有人去修缮维护。所以看起来很旧很残破。如果没有电影的加持效应，根本不会吸引眼球！在梅家大院停留了大概一个小时，我们就继续去探寻美食——台山著名的黄鳝饭。从梅家大院出发，大概一个小时的车程就来到台山水步镇的台山第一家兴华黄鳝饭店。
因为我们主要是来试吃黄鳝饭的，所以我们并没有点太多的肉类菜品，都是以青菜为主。这里的黄鳝饭米同黄鳝是按斤来计算的，我们十几个人点了三斤米，三斤黄鳝。分成三锅煮。然后点一个铁板竹肠，一只她们店员推介的金沙鸡。还有三个青菜。这顿饭价钱不贵。人均三十元左右。说到味道，店家推介的金沙鸡个人觉得鸡肉不滑，偏咸。铁板竹肠就不错。至于主角黄鳝饭过得去。不算有惊喜的那种！不过整体下来还是可以的。吃完午饭，我们驱车回程广州了。我们这次的台山美食之旅也宣告完满结束！综合一下我们这次的台山两天一夜的旅程吃住行人均花费420元不到。真的很划算。所以我很期待下次的旅行！