距离重庆高铁城际快车一个半小时即达，一座被长江滋养的丰饶之城——万州，一个因烤鱼闻名的城市，趁着五一小长假，用两天半时间来一场短暂的约会。
在滨江路看宽阔的水面，江水奔流不息，万州自古就是长江上繁华的城市。江景虽然迷人，但不料第一天的美食打卡却遭遇滑铁卢，万州烤鱼全国闻名在行程里排上头位，匆匆放下行李后奔赴行第一站，万州烤鱼的明星店“小舅母子烤鱼”，一去傻眼了店员大姐告知预订已经爆满，恕不接待。
不甘心的快速查找出租车司机推荐的尾巴烤鱼，距离200米处也有一家店，到店里后仍然被同样的理由告知没有预订不接待，只有等到第一轮结束看有无位置。
接连碰了两鼻子灰，眼看到嘴的鱼吃不上，心里跟猫抓一样，奈何节假日出游就是这样，脑子一转，不如来个错峰吃行，六点钟去吃烧烤总不会打挤了吧
。
这家老字号烧烤店被众多网友和同事们流口水推荐，此时出摊不久，宵夜的大部队尚未到来，悠闲地站到小摊前，看着各式菜品挑选起来。
年糕，羊肉串，卤鸡爪，郡片，茄子，豆干，苕皮……对了
“老板，再加一个脑花！”
旺盛的火苗飞窜，店员拿着烤串娴熟的上下翻飞，不大一会端上桌，烤串的外皮被大火炙烤的略微有些发焦，却正是我喜欢的口感。
脑花包装在口袋状的锡箔纸里烤好，除了泡椒，小米辣外他家还加了木姜子调料，口感更丰富，入口香辣细腻，真是停不下来。
鸡爪经过提前卤制已有香味，一抿掉骨。
烤茄子也很好吃，但与主城不同，他家是撒上一层花生，作为坚果爱好者这样的做法我表示欢迎。
最后，特别要推荐烤苕皮和豆干，虽然都是烧烤店平常之物，流杯池的苕皮更加软糯，里面夹上泡菜，葱花，花生米，并不特别但就意外的好吃。
两人花了一百多大洋，摸着圆滚滚肚皮，烧烤的美味安抚了先前失落的心情。趁着夜幕初上，初窥这座美丽的江之城。
随处可见的梯坎，爬山是家常便饭，这一坡一百多米的大梯步，爬的气喘吁吁，我一定是个假重庆人。
老城区很多狭窄的街巷，蜿蜒曲折，人车挤在其中艰难穿行。
因为节日，街巷里更加热闹，排挡林立人群喧闹，杯碟碗盏相碰，便是人间市井气。
路上走热了买了一杯冰爽的米凉虾，同样是凉虾，万州的米凉虾做的更细长，味道更加甜甜糯糯。
老城的好处是老字号密集，不知道瞎逛到什么地方就会有意外收获。瞧，大名鼎鼎的万州程凉面就突然出现了。
挂着重庆非遗的名牌，竟然是一家凉面，强烈的好奇心决定趁肚子还有一点缝，由它来填满。原来是调料台有一罐神奇配方，黄黄的芥末为这碗面注入鲜活灵魂，辣过之后是冲，呛了一口，鼻子发酸眼睛泛红，一把老泪差点滚出来。这程凉面确实有他的独到之处，值得推荐。至此终于收嘴，心满意足回宾馆休息。
第二日天气变化，雨后天气凉爽，早餐必定是要吃一碗万州的面才不虚此行。
万州的面馆有许多老字号，万县面馆，张大娘，刘国涛杂酱……我找到酒店附近的保儿牛肉面也算是这第一梯队的面馆，主要是垂涎他家的牛肉包面，据说很好吃。
第一次吃牛肉做的杂酱面，牛肉味足，更有牛油的香气，不会像普通杂酱那样油腻。
包面与抄手同宗，皮薄馅小佐料丰富，加上大量切的细细的小葱和香菜，连汤带水吸溜下去，麻辣鲜香让整颗胃活了过来。
吃饱喝足，雨也渐渐停歇，决定去游览万州青龙大瀑布，个人感觉景点并不值得98元的票价，大家可酌情选择。
花两个小时快速游览完毕，抓紧时间赶午饭，貌似这才是我最热衷的行程
。
万州的格格远近闻名，有耿格格，秦二哥，懒格格……等许多老字号，看介绍各家不相上下，闭眼找也不会出错，因为行程关系停车靠路边找了一家深巷子格格竟也不错，一笼笼的小粉蒸热气蒸腾，羊肉，排骨，肥肠是格格界三位大佬，各来一笼风味各自精彩。
罗格是万州人的称呼，这个部位我也描述不清，大概就是筋头巴脑的地方，因为好奇特意点了一份，红烧牛肉罗格烧制入味，比纯肉口感更好，意外的好吃。
午饭后继续闲逛消食，来到万州网红打卡地长江三桥。
万州的机场修在主城的高点，延山路盘旋而上，可以在机场附近俯瞰大半万州城区。
结束一天的游玩，在酒店稍事修整，重头戏即将要开始了。
独一处烤鱼店小位置偏，但人气红的发紫，秉持错峰吃行的原则，盘算着避开第一轮客流高峰，发现快九点了依然许多在等位。果断选择他家对面的翻胎厂烤鱼，万州土著推荐也是一家不错的老店。
烤鱼主要有香辣、泡椒、蒜香、豆豉四种口味供选择，鱼是现场挑选称好斤两，“三斤六两，泡椒味”，店里忙的不可开交，老板丢下一句又忙开去，磨皮搽痒等了快半个小时，姗姗来迟的主角终于上桌，外皮焦香鱼肉细嫩，泡椒开胃，还有淡淡的木姜子香气，配菜的魔芋黄瓜也都入味，确实名不虚传比重庆主城烤鱼好吃太多，不愧是发源地，占尽天时地利的美味。
深夜小巷，昏黄的路灯下踩着落叶嘎吱作响，路灯拉长身影，深藏又一次圆滚滚的肚皮，让我们红尘作伴吃的潇潇洒洒…
最后一天，计划单里还有几样心仪的美食没着落，赶着一大早在穿街走巷寻找小吃。萝卜丝油钱和鸡嗉子粑粑比较难找，凭着吃货强大的直觉和网友留下蛛丝马迹线索，在耿格格附近一下子把两家小摊抓获。
萝卜丝裹上面糊炸成大三角型，咬一口香辣焦脆。
用糯米粉煎炸而的鸡嗉子粑粑，软糯香脆。吃一个不过瘾，转身折回又去买了一个。
拿着粑粑饼饼吃的尽兴，走几步抬头看见老字号电报路牛肉面，早餐怎么能不来一碗现点现炒料的万州面呢，这可是主城没有的做法，数十种浇头随你喜欢，马上下单一碗肝腰合炒面。腰花和猪肝做的细嫩，泡椒提味。
吃过面条又走几步，当地人喜爱了多年的桃园汤包，这条街真是美食宝藏地啊，又下单一笼汤包，第二天朋友告知，此桃园非彼桃园，正宗的那家叫小桃园汤包，而这家叫忠志桃园汤包。
万达广场附近小路上发现的蟹壳黄牛肉烧饼，在万州小有名气，刚出炉的烧饼外表深黄，咬一口皮壳酥脆，椒椒麻麻的口感，十分有川味风范，若不是今日肚子已撑，还想再来一个。
路过诗仙小巷，看历代文人墨客留诗作文。
太白路，太白岩，太白酒，万州与诗仙有不解之缘。
短短两天的万州之行结束，我挥一挥衣袖，带着胖三斤的体重告别，旅途短暂，回忆无限，认真记录下每一段寻味的时光，万州，再～见！