周五出发来一波潮汕周末游，只可惜我家姐姐呀，要考试呀，不能跟我们一起去玩啊，心疼她100秒！
我们的时间轴：
DAY 1 周五下午4点多广州出发－－22：00汕头市金平区－－22：30 老姿娘打冷－－23：30 富苑打冷
－－01：00回酒店；
DAY 2 早上9点退房－－9：30老福合沟无米粿早餐－－10：50潮州广济桥及老城午餐－－13：40出发
南澳－－16：00到达南澳岛－－19：00青澳许大姐晚餐－－20：30 找酒店，住店；
DAY 3 早餐后9：00到达云澳－－9：30出发顶澎岛－－1：30返回云澳并去往汕头－－16：00汕头八合
里海记牛肉火锅－－17：00 亚强果汁冰－－0：00 回到广州。
具体安排及感受：
我花了一个早上的时间非常认真的做攻略，手抄了满满2张A4纸，上面全部是去哪里吃，吃什么，包括了营业时间，地址以及招牌菜。但是可以很负责任的告诉大家，吃完是不可能的……！
我们的行程去的地方有点多，只能是游玩与品美食互相兼顾一下。
DAY 1
周五下午4点左右从广州出发，前往汕头区金平区，全程约430公里，5个半小时。去汕头建议住金平区附近。晚上约10点到达提前订好的酒店，洗把脸，出发去“打冷”罗。
“打冷”：又称潮州打冷，指潮州大排档经营的大众化冷盘熟食。多数是潮州风味乡土菜式，通常由卤水类，鱼饭类，腌制品组成。这些菜式全部都以明档方式摆放出来，或大锅慢火煮着，客人站在摊前，无需询问菜名，看见喜欢的用手一指，旁边点菜的人便会记录下来，有时刚坐到位子上，所要的菜肴已然送到餐桌。潮州打冷，就是这样一种潮式快餐。
在网上看到最出名的几家分别是老姿娘，桂圆，富苑，根据众多攻略的推荐决定去老姿娘。出了酒店在无数已经没电的助力车（电动单车）里终于找到了三台有电的，骑着小单车我去觅食呀……，骑着骑着它又没电了呀呀呀……
老姿娘到了：
老姿娘24小时营业，我们到的时候大概是晚上11点，很多人，还有一个正在做吃播的年青人。根据观察，大部分是像我们一样的游客。我们点了挺多菜的，老实说，味道相当的一般，薄壳和生蚝都不是很新鲜，点菜时生的和熟的菜品是叠在一起放在一个大盘里再送进去的，个人表示不太好，最关键是味道还不如很多的广州的潮汕餐厅。
吃完出来，两位大爷表示很不满意，觉得几百公里跑过来吃这样的非常不值，先生竟然提议再吃一家……，好吧，幸亏我功课做得足，那就去传说中打冷界的劳斯莱斯吧。
三人骑着电单车来到了约3公里外的富宛，哇塞，看到门口那阵容就表示很期待了：
富苑不愧为打冷界的大哥大，整体装修气派，展示食品的区域整洁霸气，在这里又点了几款，这次的味道终于满足了我们几个吃货的心，特别是卤水大肠与生腌蟹。本以为这里肯定会比老姿娘贵很多，没想到价格竟然是差不多的，推荐以后直接来这家好了。
饱餐一顿，打了个车回酒店，一夜好梦。
汕头的宵夜文化很盛行，路上经过一家肠粉店，已经半夜了，竟然还排满了队在吃肠粉：
DAY 2
今晚打算住南澳岛，所以直接退房了。
两父子大早起来去游泳并吃了早餐了，没办法带他们多尝几家早餐了，我只能在我那满满半张纸的早餐店中找一家出来吃了。
吃早餐和小吃肯定要来小公园啦。
小公园是汕头老城的核心地域和文化标志，中西合璧的骑楼建筑群，也是吃货集中的地方，小公园很多20世纪三十年代的建筑，很多人不知道，这里正是全国唯一呈放射状格局的骑楼街道，也是中国大陆面积最大的一片骑楼群，规模远超广州的“上下九”等地。骑楼建筑科学规划，它以小公园为中心向四周伸出蛛网状骑楼街道形成放射格局，纵向为主街，横向为次街，纵横交叉形成网格。条条道路通码头，既是终点，又是奔向海洋的起点。
小公园非常建议大家一大早过来，清早人少的时候特别舒服，置身于这些30年代的骑楼建筑群里，有种置身片场的感觉。很可惜，我光顾着找吃的，不记得拍照了。
早餐：老福合沟无米粿，这家店的江湖地位相当高。当我们在店门前傻傻看着菜名无从下手的时候，有位当地的阿姨也在买早餐，她特地过来给她外地刚回来的女儿买了一大袋的无米粿，并且向我们强烈推荐。
于是，我们要了无米粿，笋粿，五果汤和绿豆爽，前2样是咸的，后2样是糖水，无米粿是韭菜馅的炸糯米果子，炸得有点硬，糖水相当清甜，我个从比较喜欢笋粿，这早餐很有特色，必须一试。留意下图的菜牌，性价比很高。
吃完早餐，出发前往潮州老城区看广济桥，汕头过来大概50多公里，1个小时多点。
广济桥，横跨韩江，联结东西两岸，集梁桥、浮桥、拱桥于一体，为古代广东通向闽浙交通要津，是潮州八景之一，中国四大古桥之一，被桥梁专家茅以升誉为“世界上最早的启闭式桥梁”。
专门来这里主要是因为这是个适合无人机拍摄的好景点，我们这种新手需要大量的练习。这里拍出来效果非常好，但是我们的图片丢失了一部分，用剩下的做了个小视频：
广济桥旁边就是古城，但这个古城商业气氛太浓，全都变成了商业街，我先后在这里掉进过很多坑，吃吃喝喝不建议选这里。
我们因为想早点到南澳，所以选择在古城里吃个午饭，再次证明这个决定是错的。
潮州到南澳，短短的70公里，需要走2小时，开始我是不信的，后来证明这几十公里不是2小时可以解决的……，其中原因除了国道修路、限速之外，整整9公里长的南澳大桥因为上岛的收费站车辆太多导致堵车堵了大半条桥。我们原来打算可以边环岛边玩的想法不够时间实现了。
南澳岛是中国广东省唯一的海岛县，总面积113.8平方公里, 由南澳岛及周边37个岛屿组成，其中主岛111.44平方公里，岛上设后宅、云澳、深澳三个镇和青澳旅游度假区、南澳海岛国家森林公园两个管委会， 主岛附近有一个鸟岛，是候鸟自然保护区。南澳岛是广东全省距离台湾省最近点，距高雄162海里，处于高雄、厦门、香港三大港口的中心点，地理位置独特。
上了岛已经下午4点，我们沿左边开始环岛，本来想在太阳下山前去到西边看日落的，后来改了主意去了后花园村看风车。这里除了有个观景台之外，还可以去到风车下面，山上好多风车，其中一个风车下面是一小片平地，可以看到海及日落，景色很美。
后花园村还是个婚纱照打卡点，沿途看到有7，8对新人在拍婚纱照。
离开后花园村天已经黑下来了，出发前往南澳最美的沙滩青澳湾找地方住和吃晚饭。来到青澳，心情莫名的烦燥，人太多了，车水马龙的？周末效应！
来之前想订酒店的，但大部分APP上都显示青澳已经没有海景的双床房了，只好到了再找酒店，这一过程相当折腾，这里有非常多的公寓，但是周末他们的房间放在网上的很少，要一家家问过去，身心疲惫。 在此建议大家，如果是周末或者节假日，不要住青澳了，到处都是人，海岛应有的宁静和舒适完全感受不到，住到后宅啊，云澳啊，深澳啊或者一些没什么人的地方去吧，宁愿看着海湾里静静停泊着的渔船也不要看那人头涌动。
在青澳吃饭，选了网红许大姐，确实不宰人，紫菜炒饭是真的很好吃。可能因为还没有开渔，海鲜并不是特别多。其中点了个乌年印象比较深，吃起来非常像小版青口。
文末有我这次学到的紫菜炒饭哟。
晚上在酒店，我在百度上找了个船家定了第二天出发去顶澎岛浮潜的行程。
DAY 3
顶澎岛是南澳岛的附属岛屿，距离主岛15海里，景色宜人，海水干净。 号称南澳岛最美岛屿，海水能见度清澈时能达到五六米以上，周边礁石遍布，水下海螺海胆海鱼随处可见，四面环海，可体验360°全海景。岛上有几十年前渔民到此捕鱼遗留下来的石屋。整个顶澎岛也是渔民承包养殖海胆的，所以海胆比较多
早上在酒店楼下小店吃了个海鲜粉，按照约定，9点前到了云澳的一个海上餐厅附近等船家。青澳到云澳开车十几分钟。
从云澳坐上快艇，40分钟左右，到达顶澎岛，岛上有4，5个类似洗手间的小隔间可以换衣服，里面偶尔有水（我们玩水回来是没水的，那酸爽现在还记得）。船家会提供浮潜镜，胶鞋和救生衣，顶澎的水是挺清的，但是浪太大，想要站在礁石上非常难，所以在水上的时候只能全程趴着。水里能看到一些小鱼，也有带色彩的小鱼，偶尔有大鱼，海胆有好多。船家说往外面游就能看到珊瑚，可是你一往外游吧他就把你吼回来，都唔知巨想点……
当我费尽力气在大浪中爬上岸，拿到无人机回来正给他们拍着照片的时候，船家把所有人都吼上了岸，说检查的人来了，这里是不准潜水的……
上了岸，由于没水，我只好直接换了衣服，回到休息的地方，船家已经煮好了海鲜粥，粥的味道不错哈。吃饱了粥，收拾收拾1点多就准备回程了。
对于顶澎岛的行程，我是推荐的，一是觉得价格可以接受，520/人，包括来回一个多小时的快艇，简单的装备，午餐，保险这些了；二是岛上的水也确实挺清的，岛上有个灯塔，站在灯塔边看过去，360度都是茫茫的大海。水质与水下的景色当然不能与东南亚那些来比，但这里近啊，在水上趴着就能看到鱼，很是适合孩子玩。
关于防晒要提醒一下大家，在我的强行要求之下，两父子虽然很勉强的涂了防晒，但没想到在海岛上没有晒伤，在回程的快艇上，孩子把手一直放在船沿上面暴晒，下船就成了红烧猪蹄了，几天后就脱皮了。
回到云澳，我们没有再停留，沿着风景美丽的海岸线往南澳大桥走，准备回汕头，之所以没有直接回广州，是因为还有重头戏：牛肉火锅。
到汕头，怎么可能不吃牛肉火锅就回去呢，驱车40多公里约一小时左右回到市区，汕头好吃的牛肉火锅很多，这次选的是八合里海记，这一顿，“满足”是最能形容我的感受的。点了N多种牛肉，除了肥牛我不太喜欢之外，其它的每一种都很喜欢，能明显品尝出每种牛肉不同的口感，传说中的五花趾都被我们吃到了，很喜欢那爽口的肉质。如果一定要选出最喜欢的，我投票给胸口油和五花趾！
海记在餐厅对面还有个外卖部，那里是堆成山的牛肉和牛肉丸，打包是必须的。他家手捶的65一斤，机打的55。
亚强果汁冰就在这里附近不到1公里，一肚子肉的情况下来杯果汁助助消化，嗯，很美！杨桃雪梨特别的清爽解腻。（在这里要注意路边有阿SIR抄牌）
带着满足与快乐回广州罗，下午5点左右出发，当晚差不多12点回到，旅程结束。此次去的地方较多，遗憾的是没有吃到先生一直说了很多年的大鱼粥，以后要找机会补上。
我们这个行程对于没去过潮汕，又希望利用周末走一圈的人来说感觉还是挺好的，虽然有点紧凑，但主要的吃和玩基本都有了，其中在潮州的半天如果更喜欢海岛的话可以取消这半天直接从汕头去南澳，这样在南澳多了半天就足够了。
大鱼粥的鱼真的很大：
文末送上我这次学会的紫菜炒饭：
要用即食的紫菜，最好是寿司紫菜，如下图：
首先，把紫菜捏碎，越碎越好，然后打好鸡蛋，热锅下油后炒蛋，蛋差不多炒好的时候放饭（最好是隔夜饭或者比较干身的饭），调好味炒好后放点葱花，再把碎碎的紫菜放下去，关火，把紫菜与饭拌匀即可。（紫菜分量随意，我是放2－3块大片的。）
下图我炒的紫菜炒饭（随手加了一些豆角）：
欢迎大家来做客，哈哈！