舌尖上的汕尾,快来尝尝这些山海湖里的人间美味

作者:花小姐的生活日志 显示图片


夏天要出去浪,吃海鲜,除了去湛江阳江惠州汕头,
今天我要给大家推荐一个宝藏地方——素有“粤东黄金海岸”之称的汕尾。
881个海岛星罗密布, 455公里海岸线绵延不绝,
你可以在”广东最美的十大海滩”之一汕尾红海湾看日出,
也可以在浪漫风车岛拍一组“假装在爱琴海”的度假照片,
再来一桌广东最好吃的海鲜大餐,
这样浪漫又惬意的汕尾,你怎能拒绝?

【为什么这里会有广东最好的海鲜?】

汕尾海岛之多,海岸线之长,放在广东,都是数一数二的。
加上汕尾海域隶属南海,纬度在22度左右,海水纯净含盐度高,
这样优越的地理位置资源,孕育出令无数食客心之向往的美味海鲜。
因此,汕尾也被誉为 “中国海鲜美食之都”的城市。


翻一翻汕尾的海产名单, 鱼、虾、蟹、贝、藻类齐全,龙虾、膏蟹、鲍鱼、鱿鱼等名贵水产赫然在列,来这里,每个人都能轻而易举实现“海鲜自由””。
【晨洲蚝,生蚝中的战斗机】

产地位于广东汕尾市城区红草镇西北部,海丰的黄江、龙津河、大液河从这里相汇入海。
入海口有着丰富的浮游生物,产出的生蚝肥腴硕大,酥甜无渣,连央视都跑来报道哦。
【汕尾螃蟹】


无污染海域产出的螃蟹,鲜美又清甜,膏黄又流油,简直没法抵挡。

【金厢鱿鱼干,汕尾名特产】


陆丰特产金厢鱿鱼,所在的碣石湾海水咸淡适宜,小鱼小虾贝类丰富,
所以活鱿特别肥美,肉脆味香。
晒干后的金厢鱿鱼干,可是汕尾的名特产哦。

【白刺对虾干,阳光的味道】

汕尾特产,直接原晒而干的,保留原味。
直接食用可品尝到原汁原味,亦可炒菜做汤等。

【马鲛鱼丸,汕尾人的乡愁】



据说每年过年,汕尾人家家都会制作马鲛鱼丸。
鱼丸所用的马鲛鱼,选用南海附近的汕尾本港的海域,
咸淡水交汇处的马鲛鱼肉细嫩鲜美,
手工打出来的鱼丸Q弹、劲道、顺滑,
有鱼的味儿,有肉的味儿,好吃到忘不了。

【汕尾紫菜】

汕尾很多村落沿海,水质好,无污染,
这样的环境生长出来的紫菜,质量上乘,带着丰富的海洋气息。
尤其以甲东镇的最为出名,还上过央视报道。

【从山珍到餐桌,汕尾美味值得PICK】


除了这些海里的美味,汕尾其实还有很多鲜为人知的特产。
汕尾作为全省风力资源最丰富的滨海城市之一,海风中夹带的盐分,
故这些吹着海风长大的蔬菜瓜果也值得大家pick~

【汕尾荔枝】

妃子笑、桂味、糯米糍、黑叶、凤花、凤山红灯笼……应有尽有
其中“凤山红灯笼”是汕尾特有的荔枝品种,
爽脆细嫩、肉多核小,每一颗都是爱心的形状。
还有“乌叶荔枝”也是闻名遐迩,个大、肉嫩、味甜。
因为吹着咸味的海风生长,吃了也不容易上火哦。
【陂洋菠萝】


陂洋充足的日照和高岭土壤所产的菠萝,也被称为冰糖心菠萝。
因甜度高、纤维少、果肉多而备受青睐,
咬一口饱满的果肉,
酸甜的果汁瞬间充盈整个口腔,
只管全身心沉浸在“菠萝的海”中。

【陆河青梅】


汕尾陆河是 “中国青梅之乡”,
已有2900多年的青梅种植历史。
因地势开阔、日照充足、雨量充沛、土壤偏酸,
产出的青梅果大、肉厚、酸度高,闻之清新怡人,食之清脆酸爽,
让“陆河青梅”跻身国家地理标志保护产品。

【海丰“国标”大米】 ​​​​


宽广的平原,肥沃的土壤,充足的日照,
加上赤石、大冶、丽江、黄江四大江河的哺育,
成就了“鱼米之乡”海丰的万亩良田,
其中 “海丰油占米”,被评为国家地理标志产品。
【汕尾粿】


汕尾是一个被“包粿”的城市,
甜粿、发粿、栀粿、草粿、樱桃粿、鼠壳粿、菜头粿……数不胜数,
逢年过节,这些争奇斗香的粿成为招待贵宾的必备佳肴。
【汕尾陆河擂茶】

一片绿叶,历经舂捣旋磨,
化作客家美食——陆河擂茶。
热情好客的陆河人,总以擂茶招待宾客,
亦茶亦饭,这碗美味乃客家最真待客之道。
【远离城市,到美丽乡村偷得浮生半日闲】


这里十滩九湾,这里万亩沃土,
汕尾的风景,随手都可以拍大片。
如汕尾海丰的新山村,有广东十大美丽乡村的称号;
去汕尾陆河的圳口村,可以赏荷,拍莲叶田田;
在汕尾陆河的布金村,可与稻田合影,摘奶油/玫瑰葡萄。

汕尾更是有敢为天下先的勇气,2020年6月6日汕尾市长携市县官员直播带货助农。
从山珍到海味,推介汕尾的美好,促进农产品销售,帮助贫困户增收,全网近800万人在线围观。
这座被誉为 “中国海鲜美食之都”的城市,一直都在以最好的状态,等你来翻牌子。