京都跨年记,探寻京都老店的72小时

作者:雪泡儿Misszhu 显示图片


来京都已经不是第一次,这是一个你看一眼就能爱上的地方,很多人都觉得京都最美的樱花季,或者是红叶季?
但是在这个古老的城市,最吸引我的也许就是来京都跨个年。 
来古老的京都跨年你可以做什么?
是否好奇八坂神社的初脂,号称京都的厨房的「锦市场」看看日本人怎么过年?
如此传统的京都,有没有想过也如此盛行古着,
想不想跟本地人一样去抢一个福袋,乃至古着福袋?

每个城市都有一家书店照亮你的心灵,这是我每次旅行绝对不能缺少的元素
在京都有改变街区的独立书店“惠文社”,古书店“秋书店”

京都是一个老城,不管是寺庙,市场,老店,老书店,这些代代相传的市场小店,也许只是单纯想维持一份生计,却跨越了百年。
它存在于京都,存在于锦市场,存在于京都无数个百年老店。


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一个爱旅行的网络电台主播,喜欢讲旅行的故事。

背景音乐:ハンバート ハンバート-おなじ话




这次来京都就是为了跨年,旅行很多年,但是跨年还是第一次。来京都跨年真的很有气氛,这是一个古老的城市,当然也有更多的仪式感的地方。
例如:清水寺,八坂神社,知恩院,下鸭神社,伏见稻荷大社
日本人对于每年的初诣格外重视。新年钟声一响,各家各户的京都人就会云集到街上,前往各大寺庙去「轮拜」。而所有的公共交通,在这天夜里也会彻夜运行,方便行人出行。


而作为一年之始,对于京都人来说最重要的一项「逛街」,那就是去「初诣」:大年初一去拜拜。与东京大阪等地的初诣不同,京都的初诣是从大年夜里就开始的。

什么是初诣呢,新年第一次的参拜称为“初诣”,成百上千万的日本人一齐涌向神社和寺庙,烧香祈愿,祈求新的一年全家幸福平安。


来京都两次,最喜欢的就是八坂神社,听说八坂神社的初诣非常热闹,从除夕夜的白天就开始了,在这一天会有很多小吃摊并且会营业到神呀,就像是一场久久不愿落幕的盛大祭典,连续几日,不分昼夜,喜庆的氛围始终包裹着这座城市,人们热热闹闹地在祈福中感受着彼此的关爱,顺遂地又迎来了崭新的年岁。



除夕夜我们早早就来到了八坂神社,据说来晚了就要排长队了,热闹的小吃街已经人哦图攒动,白天我们也来了一次,那会还只有小食,到了晚上,你会发现多了很多买“绳子”的,哈哈,如果没有提前功课也许你真是一头雾水,这种绳子主要用作八坂神社的“白术诣”,这是个是京都跨年最具代表性的传统仪式式之一。也是京都跨年最热闹的地方。
                






八坂神社也是京都市区人气最高的初诣神社,八坂神社在接近0点时,大门会暂时封闭,随着新年脚步逼近,八坂神社正前方的四条通会满满都是等待在新年第一时间抢进神社的人。








在除夕夜到八坂神社参拜并取白术火的这个习俗被称为白术诣,是京都跨年最具代表性的传统仪式之一。取白术火不用钱,但用来取白术火的火绳吉兆绳一根700日圆起,当晚八坂神社周边都能够买到。
既然来了当然也要入乡随俗一下,买了一根吉兆绳,跟着当地人一样,迫不及待的去取吉利的火种,希望2019年可以给我带来好运。









需要提示的一点,火绳必须熄灭才能带上交通工具,千万要注意安全哦。


有人说,京都,如果只看一处樱花,是醍醐寺。如果只看一处枫叶,也是醍醐寺。如果不是枫叶季或者樱花季,你来醍醐寺,你也不会失望。

醍醐寺,是日本佛教真言宗醍醐派的总寺,作为古京都文化财产的一部分,被列入世界遗产的名录中。它建于874年,算是京都最古老的寺庙之一,全寺曾因战火被毁。1598年,借丰臣秀吉赏花之际重建寺。




每个月29日还有特殊的市集,这里有很多当地人自己制作的产品,例如蜂蜜,京渍物,真是非常值得购买哦。




醍醐寺中每一座建筑都是有年代的,各个古朴庄重。三宝院、观音堂都是国宝。




三宝院是丰臣秀吉亲手设计,京都有名的枯山水,樱花和枫叶季都是非常美的,即使在冬天也会有一种宁静之美,中午的阳光晒进庭院里让人特别多舒服。


















有人说,如果想要感受一个城市的真实生活,一定要去菜市场。而京都有一个400年历史菜市场—锦市场,从锦小路街的寺庙街到高仓,东西约400公尺,已有140多家店铺。每日人声鼎沸,叫卖声,吆喝声此起彼伏,人多的你都挤不动。

据说,锦市场的起源与京都丰富的地下水资源有关。在那个冰箱还没有发明出来的时代,住在“锦”的居民会用井水的低温来保存生鲜食材。一直到1615年,幕府颁给了在“锦”的鱼店第一个对外经营许可,“锦”里的商铺逐渐多了,市场也由此而来。

锦市场内东西实在太丰富,冷热食、生鲜、京蔬菜、点心、零食应有尽有,京渍物店最具特色。三木鸡卵、豆乳甜甜圈、京丹波、章鱼烧。














遇到一家章鱼烧,小小的店铺,但是人气却很旺,基本上需要排队,即使这么小的地方其实空间的利用还是非常得当, 章鱼烧的料很足,总是比国内的多那么一点味道。来锦市场推荐要早上,这吃一点,那边吃一点,也许会是你京都最丰盛的一次早餐。




那些代代相传的市场小店,也许只是单纯想维持一份生计,却跨越了百年。
它存在于京都,存在于锦市场,存在于京都无数个百年老店。





锦市场走到尽头就是锦满天宫,去过了一些大大神社,对锦天满宫缺非常大喜欢
天满宫是祭祀学问之神的神社,深处于商业街中的锦天满宫,守护一方繁华,这么亲民的感觉。锦天满宫内涌出的泉水,被称为锦之水,是京都名水,是可以喝的~










这里原本是鸭川的沙洲,在江户时代初期因护岸公事填埋而成,之后发展成茶屋、旅馆林立的繁华街区,并在政府公许艺妓营业后成为著名的花街。现在的先斗町继承了过往灯红酒绿的繁华,品类丰富的饮食店让成为绝佳的饮食天堂。 这里是京都最为热闹的一条街道之一,最有特色的地方在于东侧许多餐馆临水,夏天在鸭川上架起了纳凉床,经营川床料理,一边享用盘中珍馐美味,一边静静欣赏鸭川美景,感受温柔晚风吹拂鬓发,心中沉静安宁,是来京都不容错过的独特体验。





入夜的先斗町非常的热闹,人气很高的餐厅就是这个六传屋,深入小巷寻觅而来,门帘上有个大大的六字,而旁边的窗户可以看到里面的人正在料理食物,就是这家了。 

店铺有2层,一层是吧台式的餐位,对面就是制作食物的厨房,空间不是很大,2层还有空间,晚上这里还是居酒屋,很多日本人在这吃酒聊天。 

来之前就知道这家自誉为日本第一辣拉面,日本的拉面吃了很多,带辣椒的不多,当然要尝试下这里的招牌了, 日本一辛い担担面,另外了土手烧牛肉串,土手烧类似关东煮,但是关东煮是清汤,土手烧是经味增精调制味道浓郁的一美食。

这个日本第一辣面真是名不虚传,端上来已经有震慑人心的作用,吃到嘴里辣到心里,但是过瘾还是很过瘾的,面条还是很劲道,如果肠胃够坚挺的话真心可以尝试下。
土手烧牛肉串真是值得推荐一下,

听说黑芝麻担担面以及白味增担担面都是本店的名物。火锅也非常有特色,黑芝麻或者白味增火锅都别具一格哦,只是纠结半天的我们还是最终选择了面,下次希望可以去尝试一下这里的火锅。

店 名:六传屋
地 址:京都市中京区下樵木町199















如果要看老京都一定要来白川,川在日文中为“かわ(kawa)”,和中文一样,河、河川的意思。有河流的地方就代表着有历史,有文化,有故事。

在京都祗园的深处就是白川,白川清澈的浅水静寂无声地流向鸭川,沿岸栽种着垂柳和樱树,漫步在石子路上,一定会跟身穿和服的舞妓擦肩而过。
岸边有很多百年历史町屋,多为2层建造的町屋,一楼皆是格子门窗,二楼有面对街道的榻榻米,挂着竹帘,其中不少如今改造成了料亭,靠着河边吃一顿地道的日本料理也是美哉。









辰巳神社
在旧时京都,御所的东南方向被称为“辰巳”,守候着这个方位的神明,便被称为“辰巳大明神”。 辰巳神社供奉的辰巳大明神,是生活在祗园的京都人极为信仰的神明,尤其是京都的艺伎和舞妓,常来此祈求技艺精进。
辰巳神社的祭神是狸猫,据说它们从前居住在旁边的巽桥一带,经常化身为渡桥之人,在白川一带走来走去。



祗园新桥
东西约160米,南北约100米的祗园新桥,是旧时「祗园内六町」的中心地,如今还保留着江户时期完好的花街茶屋建筑。



京都另外一条有名的川,就是这鸭川来,经常见惯大和大川的我们,也许都觉得这就是一条小溪,但是这条河却是日本的一级合川,河水十分清澈,流穿过京都中央。从古代起居民已经住在河流的两旁,特别是西岸及南岸。



鸭川最好的季节可能是夏季,听说有鸭川川床,从每年的5月1日开始,一直持续到9月30日。在凉爽的5月和9月,岸边的这些餐饮店可提供纳凉床午餐,很是热闹。




所有的河流都是历史的起源,鸭川也不例外。河流的风景一直都是京都日常生活的背景。人们最初沿河而居,慢慢地形成了小型的城市。

清晨,随处可见带宠物散步、慢跑健身的当地人。傍晚时分,辛苦忙碌了一天的上班族会来这里赏日落顺带来个岸边野餐,学生们下课后跟随社团在此排练舞蹈或演奏乐器,悦耳的琴声响彻鸭川两岸。








在京都的第一天,起床就准备去一家70多年的咖啡馆吃早餐。清晨七点开门迎客,有一种生命力是在白驹过隙的时光里安静品尝平淡,并将这份朴素化为一绢溪水,流过生活的土地。
Inoda Coffee是京都诸多的咖啡老铺之一,已拥有70多年历史了,日本的很多艺术家都爱,即使早去也行也要排队,咖啡馆里面别有冬天,美丽的小院子也许夏天更适合,屋内到处都是老物件。
是牛肉三明治,三明治烤得外层酥脆极了、真珠咖啡口味比较浓郁, 尾韵有一咪咪酸, 喝起来顺滑浓香。






是谷崎润一郎等作家艺术家最喜爱的老店。它们从1940时期起家的,也算是京都咖啡店的一面旗帜,现在在日本全国一共有13家分店,仅在京都就有8家,京都地方也不大,几乎没走多少路就能看见Inoda!



Inoda Coffee本店內部非常大, 窗外就是庭院,若是春天或初夏來很适合坐在外面哦。而Inoda Coffee的菜单比较丰富,从咖啡到各式饮料到简单的餐食都有。最著名的不知道是牛肉三明治,三明治烤得外层酥脆极了,中间的牛肉熟度刚刚好、真珠咖啡口味比较浓郁, 尾韵有一咪咪酸, 喝起来顺滑浓香。

地址:日本〒604-8118 Kyoto Prefecture, Kyoto, Nakagyo Ward, 堺町通三条下ル道祐町140
营业时间:星期一~星期日 07:00–19:00 








在京都是有这么一间帆布包店,创立了100年的「一泽帆布」,起源于这个传统城市,立足于这里,并在这里传承。
坚持不在网上售卖,坚持不开设任何分店。花样不多,设计简单,但选料严谨,手工细致,有各种尺寸和颜色可供选择但是世界唯一的理念根植在一泽职人们心中,让每位客人感受到每一个布包。
店铺在京都繁华的地带知恩院前,一栋两层楼高的门面,门帘挂着以及墙壁上贴着「布包」两个醒目汉字,透过店铺玻璃窗能看里面错落有致摆放各式帆布包袋,二层则是手造职人制包的场所。


一泽信三郎的帆布会选择 1943 年成立在大阪朝日加工厂所制的全棉帆布,帆布在出厂会经过多道防水工序处理,而基于帆布厚硬的特质,所以在制作时,会特别用上木槌捶打成型之后,进行裁剪之后,再上裁缝机而成。




细细看,一泽信三郎的帆布包的标签有几种类型,最常见的白底绿字「信三郎帆布」代表着经典纯色包款,蓝底白字的「信三郎布包」代表着有图案设计或选用棉麻制成的包款,至于「 一泽帆布制」则是延续着家族的最早也是最经典的包款

价格真心的贵,大中小价格不一样,价格会在 6000 - 38000 日元之间,信三郎布包价格:8000 - 12000 日元之间,信三郎帆布价格为:8500 - 38000 日元之间。

但是来了还是必须要买个,所以基础款是必选的,最后入一个4300日元,接近300块的一个帆布袋。











日本人特别爱用手巾,日本最古老的棉布商永乐屋(全名“永乐屋细辻伊兵卫商店”)。
,创店400年,历经14代流传至今。以町家手巾出名。使用型友禅的技法印制,有百款图案设计,除手巾外、还做成围巾、扇子、钱包等制品。其中明治时代复刻版手帕、店招牌太郎狗、及店主肖像的团扇等,都是非常火爆的。

一块小小的万用包袱布背后也有文化。古代日本人物品收纳在一条正方形包袱巾里,打上几个结就提着出门了。到了现代,日本人的日常生活中依旧少不了它。为什么在塑料袋遍地的当今,日本人仍要坚持使用这种“老奶奶的压箱布”?

永乐屋起于织田信长的御用布商。当时织田信长的战袍“铠”之下的衣着“直垂”,就是由永乐屋制作而成的。而“永乐屋”这个屋号以及店主的姓氏“细辻”,也是由织田信长所赐。自1615 年起,第一代细辻伊兵卫即以绢布、棉布批发商以及町家手拭专门店起家。四百年来,永乐屋历经多次天灾和时代巨变,目前传承到十四代目。

现在的永乐屋除了手巾还有各种头巾,小物,扇子等等,价格的确有点高,但是买几块送人绝对是值得炫耀的礼品。










基本上每一本介绍京都的书都会看到“有次”的名字,这是一个创立于室町时代的手工刀具品牌,是藤原有次老先生创立于1560年左右,历史传承超过450年,日本最老牌没有之一的手工包丁品牌。

有次的制作完全都是手工,在锦市场的有次专营店,可以看到专业人士在现场摸到制作公寓,御用锻刀的传统手艺传承至今已经到了18代目,随着时代的变迁开始做起厨房刀具以及料理工具,基本上锅碗瓢盆都有,每一只都是精品。

至于价格也是可望不可及,一个锅可能要上万的价格,但是也有一些简单的厨房小用具价格合适,如果不是专业的厨师也许可以带一个小物回去。









大部分人对京都的印象都是古典、温婉、优雅,其实除了历史赋予它的传统性格,京都和其他日本城市一样,也是淘古着的天堂。而且古着店大多比较集中,或在地标性的商场里,对于游客来说,不用费力就能找到~

Flamingo京都店
Flamingo是日本非常有名的古着店了,之前就对它家在东京表参道的店面印象深刻,而京都这家所在的地址原本是一家电影院,现在也保留了Flamingo最经典的标志,粉红色的火烈鸟灯箱。

店内装潢可以说古着店的标杆了,古着衣物和饰品在古董家具的陈列下显得特别有质感。风格上也是很典型的日式街头风,店员的搭配也可以看出很用心。

最有趣的是店里有一个火烈鸟装饰的小型舞台,买到战利品后还可以在这边拍照,可以说很懂我们了~

地址:京都府京都市中京区新京極六角下罗中筋町490セブンツービルB 1 F
营业时间:平日12:00 ~ 21:00 周六、周日11:00 ~ 21:00










Chicago—美式复古风格
Chicago也是日本知名的连锁古着店之一,但和Flamingo相比,店内的陈设就没有那么精致,风格上也是以美式复古为主的。

京都这家有两层,最有特色的店内有一半售卖美式复古风的古着衣物,另一半空间则别出心裁地卖纹饰华丽的古着和服,而且店里还会用时髦的配饰来搭配和服,非常混搭。比如用皮扣的宽腰封代替传统的和服腰带,再搭配经典款风衣。或用鸭舌帽和丝质刺绣棒球衫搭配男式和服,也意外地毫无违和感。
地址:京都府京都市中京区寺町通六角下る式部町258番
营业时间:11:00 - 20:00







Smallchange
京都有很多古着点都是木质的门脸,和整个城市的氛围非常匹配。比如这家Smallchange,1层是男装,有很多特别绅士感的配饰,丝巾、领结、领带等都是其他古着店比较少见的。

穿过琥珀绿色墙壁的狭窄楼梯,2层是满满少女感的女装,不超过十平米的空间里密集地填满了编织包、棒球服、豹纹毛衣、复古碎花长裙和超级吸睛的古董帽子,真正有在“淘”宝的感觉。

这家店最大的特点是免税!再加上我去的时候店里正在做力度很大的winter sale,价格还是很有优势的。我觉得最值得入的就是古董配饰,做搭配时会很出彩。

地址:京都府京都市中京区寺町通锦路下る東大文字町296 








ROGERS
相比其他古着店,这家ROGERS的历史还算长的了,至今已经开业20年。除了古着服饰,店里还陈列着店主从美国收集来的古董玩具和家居饰品,年代感十足且富有童趣,很容易让人穿越回某段被遗忘的时光。

古着耳环被收纳在一整面墙的格子柜里,足够让人精挑细选很长时间。而且每对价格大概在70左右,简直挑到眼花呀~

地址:京都市中京区寺町六角永乐町达到241寺町六角大楼2楼
营业时间:平日:11:00 ~ 20:30周六11:00 ~ 21:20







KINJI(京都店)

古着店KINJI我在大阪美国村的BIG STEP也逛过,在京都这里又遇到也是很有亲切感了。

KINJI在大阪创立于2000年,目前在东京和京都也有分店。和京都其他古着“小店”相比,KINJI的陈列空间宽敞而明亮,可能是扫货体验感最好的。

店里有很多撞色搭配的外套和明亮色彩装饰的毛衣,在冬天做外搭真是一抹亮色。我淘了一款牛仔外套和腰带,牛仔服被我穿到了卢旺达,人见人夸啊哈哈。

而且在这里可以淘到很多个性十足的耳环,比如达利和梦露人像的,价格也不贵。

地址:京都市中京区新京极通四条上ル中之町583-2 美松会馆
营业时间:11:00〜20:00






PANAMA BOY
京都OPA是年轻人最爱逛的商场,也有“小资女的购物天堂”的称号。作为1月1日京都唯一开门的商场,这里也是给我不少惊喜了。比如在商场的5层,有原宿人气店铺PANAMA BOY,刚走进去的时候,完全看不出是古着店,乍一看都像是新品。

不仅品相超好,价格也都特别感人,很多配饰合人民币也就50左右。比如这些配色明亮的卡通耳钉,蜡笔小新、大力水手、美少女战士、小马宝莉、辛普森一家等,很有趣。

店里的福袋才3000元,相当于人民币180,内含5件,真是太划算了~

地址:日本〒604-8026京都府京都市中京区河原町四条上









铃木古玩具店
再去花见小路的路上,有一家古董玩具店很是醒目。这是一间典型的日式町屋,一层的橱窗上贴满了各种昭和感十足的怀旧海报,二层的阳台上则摆满了各种钟表、铁皮玩具、面具……细看还有奥特曼和鬼太郎,勾起了我的童年回忆呀。

走进店铺,空间狭小到我们两个姑娘加上店主几乎很难转身了。虽然名为古玩具店,但更像是杂货铺,除了各种动漫手办,还有磁带、CD、纪念章、海报等。手冢治虫的绝版老版漫画书,单行本一册就要7000日元(合人民币430左右)。

店主是个老爷爷,因为门口贴着不能拍照,我都不敢举起相机,没想到爷爷非常都好客,说很多中国来自上海和北京的游客来到他的店铺里,都很喜欢他店铺的古着玩具,这么好客我也必须光顾下了,买了一个很可爱七龙珠,90人民币左右,结果爷爷还送了一个小礼物给我。

如果不是因为空间实在太小,真想在这里多呆一段时间呢,扫扫记忆的灰尘,找找童年的乐趣。

地址:京都市东山区进之町588








每座城市都会有一座书店
一个城市的气质往往来源于书店,走遍世界各地,每个城市必去的就是当地的书店,京都并不是一个书香气息浓郁的地方,更多人关注的是这里的寺庙,传统文化,但是京都也不缺拿的出手的书店。 


惠文社—改变街区的独立书店

寻找惠文社是这次探索的目标之一,惠文社不在京都的中心,而在比较远的地方,一日券都要补钱的那种。它在一乘寺这片区域,跟河原町、祇园、先斗町等地界相比,一乘寺似乎不那么“京都”,倒有些像是东京的町镇。实际上,毗邻京都造形艺术大学、京都精华大学和京都工艺纤维大学,离京都大学也不远。所以这边的书店很多。



创立于1975年的惠文社被称为全球十大独立书店之一,已经成为人们前往京都的必去景点。

当时的评语是这么写的“惠文社静谧、高贵的气氛为书店中罕见。有人喜欢它的灯光,有人喜欢它墙上比例匀称的架板,还有人喜欢它错落于书架间的“小型画展”。

下了地铁,顺着google地图的指引,还要走一段距离,在一排没有醒目招牌的矮房建筑,那就是惠文社了。门口停放着的自行车,几乎更加确定了我们的目标;即使店面上方蓝色、不算起眼的招牌早已斑驳。



由三个紧邻空间构成的惠文社,居中的是书店本铺;最右边的是手作书籍与商品贩售,而最左边的空间,除了咖啡,还有一个不算小的独立展览空间

店内的全部书籍都是都店员自己挑选,倡导认真读好手中这一本书的“slow reading”的阅读理念。并非只要是新书就会上架书柜也不只是用来发挥陈列书籍的功用而已,而是希望能制造出意想不到的美丽邂逅。



惠文社每年最重要的活动叫做“冬季旧书大市集”:在每年的年末、年初,举办长达十四天的旧书贩卖活动惠文社主办,其他书店共同参加。在惠文社里我们也看到了相应的宣传册。


tips:惠文社
京都府京都市 左京区一乗寺払殿町10 マンションベルフラール1F





秋书房就在惠文社前面不远处,走几步就到了,跟惠文社比想像中来的小,也略显拥挤,但是非常喜欢它的招牌,白底黑字,非常简洁,又有历史感。
探入房间进去,里面真的不大,一共三排书架,但是书都可以看出有年头了,老板人很好,需要我拍照。 

萩书房是一家族企业,建立与1987年,共有两家店。本社位于乌丸通上的御灵前町,是父亲在经营。而一乘寺店,其实是子会社,由俩儿子经营。日本老店多半要求穿传承,不是儿子就必须是土地,必须学个几十年才能独立运营。

这种开了一辈子书店的父子师徒,在日本有很多很多。据说这里的书也是精挑细选,很多书是传统书店买不到的,全靠老板品味,在这里入了4本小书,都是跟京都旅行有关。

Tips:
萩书店
京都市左京区一乗寺里の西町91-3 ロイヤルコーポ大同1F店舗.










你会爱上京都,可能就是因为京都都多样性,包容
去了京都这么多次,每次都有不一样都发现!3