韩国首尔|寒冬中的韩味之旅,愿春回大地新

作者:Sylvia荟 显示图片

因为迟到的签证退了机票重新买高价机票,焦急且难过了几天,新的行程压缩把釜山的行程减去了。到了首尔每天看着新闻疫情发展的让在旅行的我们每天都过得好忐忑,更没想到的是平时旅行最后一天都在买手信,这一次却是在找口罩。眼睁睁看着超市的口罩从第一天的满架到后面清空,只能后悔没在第一天多买几盒。 

回国的飞机上有人下飞机时才和空姐报备去过武汉,因为她没有身体不适,我们也可以回家了。但是潜伏期也能传染,让每个乘客还是处于恐慌之中。因为她的自私,担心自己提前报备飞不回来而让所有乘客担惊受怕,心里谴责她的同时还要祈求她不被感染。 

立春一日,百草回芽。希望春天来了,疫情也快快离开吧。

10年前第一次跟团出国的目的地就是韩国首尔,那时对于新鲜的环境、陌生的语言感到新奇又有趣。这一次自由行,没有安排太紧凑的行程,只想在春节假期得到一次身心放松。首尔没有多壮阔的景色,但是传统与现代的融合之美能让你感到耳目一新。


元祖土豆汤
地址:首尔站15号出口
人均消费:13500韩元
推荐指数:★★★★

土豆脊骨汤是典型的韩国美食之一,以脊骨、土豆、辣白菜为主料,韩式辣酱、紫苏叶等为辅料做成汤品,可以根据自己喜好另外添加拉面、饺子等主食。


元祖土豆汤这家店开业已经20余年,地址位于首尔站15号出口,过马路后向右步行100米左右便能看到这家店。




我们点了一份土豆脊骨汤,另加一份饺子。汤头微辣,脊骨很大块,长时间的炖煮下变得软嫩,土豆也吸收了汤汁变的绵软入味,饺子是韭菜馅的,味道偏淡。


这家餐厅的小菜不能免费续倒是比较罕见,餐厅里的韩国人大多喜欢一人点一小锅的脊骨汤,所以难免有点怀疑是不是给游客就推荐大锅的,如果大家要来这家店建议点小锅就好了。



大冬天吃上一锅暖暖身子还不错,如果你在附近可以来尝尝,土豆脊骨汤到处都有,味道也差不多,就近选择一家尝试即可,专程来这家就没有必要了。

土俗村参鸡汤
地址:5 Jahamun-ro 5-gil, Chebu-dong, Jongno-gu, Seoul
人均消费:18000韩元
推荐指数:★★★★★


参鸡汤是韩国美食代表之一,这次来到著名的土俗村参鸡汤。这家店店面很大,装修风格融合传统韩屋设计,多数座位更是需要席地而坐。







参鸡汤用料丰富,在一只鸡的腹腔内酿入糯米、高丽参、红枣、栗子等材料炖煮,营养价值高,滋补养身。汤头呈乳白色,根据自己的喜好加入盐和胡椒粉,鸡肉味道清淡,只需少许盐和胡椒粉调味即可,餐中附送人参酒,可以餐前或餐后喝,也可以倒入参鸡汤中喝。





店里除了传统的参鸡汤,还有乌骨鸡汤、烤鸡、泡菜饼等选择,不过评价都不如经典的参鸡汤好,建议大家仅选择最便宜最经典的参鸡汤品尝即可。

通仁市场
地址:钟路区通仁洞10-3
营业时间:7:00-21:00 每月第三周周日休息
铜钱兑换时间:11:00-16:00 每月第三周周日休息
推荐指数:★★★

在韩国综艺的影响下,如今,逛传统市场也成了游客探访首尔的to do list之一。广藏市场相比于通仁市场来说知名度更高,游客也更多。如果你想体验传统市场,又不想人挤人,通仁市场是一个好选择。


通仁市场的特别之处在于这里可以用铜钱交易,过一把穿越瘾。铜钱可以在市场中间区域的顾客服务中心兑换或者在东门入口附近的盒饭咖啡店2号处兑换,每5000韩元可兑换10枚铜钱。拿着铜钱就可以在立有“通”字告示牌的店家处支付购买小吃。


我们实在是太饱了,于是逛了一圈便出来了。






Bear Cafe
地址:钟路区孝子洞64
营业时间:周一、周二全天休息,12:00-19:00
人均消费:5000韩元
推荐指数:★★★★


Bear Cafe距离土俗村参鸡汤不远,可以顺带一起打卡。Bear Cafe是网红打卡地,传统韩屋改造而成的咖啡馆,保留了韩屋原本面貌的同时融入现代咖啡馆的元素,气质独特。




当天中午到达,店里没有其他客人,安安静静很舒服。




蛋糕选择很少,只有芝士蛋糕和玛德琳可选。玛德琳香气清新自然,可能是裹了一层糖浆所以会偏甜,搭配一壶咖啡可以中和一下甜腻感。咖啡入口微酸,口感顺滑不苦涩。




拍照的位置建议选择户外位置,阳光和绿植的衬托下画面感会更丰富。

Onion 
地址:Seoul, Jongno-gu, Gye-dong, 계동길 5
人均消费:10000韩元
推荐指数:★★★★★


Onion有两家分店,一家是工业风,一家是韩屋风,就近选择了韩屋风的安国店。Onion店面面积很大,位置很多,但是人也特别多,建议大家多人同行的话点餐和找位置要分头行动。












Onion的面包选择很多,价格稍贵,不过值得尝试。看到韩国人基本人手一个雪山包,我们也拿了一个尝尝。雪山包有两种口味,一种撒的是白糖霜,一种撒的是黄豆粉。我拿的是黄豆粉口味的,雪山包的口感和玛德琳差不多,更为扎实,裹上细腻的黄豆粉一起食用会加分,不过这雪山包整体我们并没有太喜欢,不属于必尝系列。



海苔面包是要推荐的,长相就很独特,面包混合着枫糖与海苔的香味,微甜味美。泡芙可颂、牛油果法棍也好吃,推荐尝试。

PhoDuck
地址:明洞2街2-5号3楼
人均消费:18000韩元
推荐指数:★★★★★


一般的烤肉店主打牛肉和猪肉,这家PhoDuck除了传统的烤牛肉、猪肉外,还多了自家特色的烤鸭肉。菜单中可选熏鸭肉或者生鸭肉,我们点了一份蒜香生鸭肉套餐。


套餐内容很丰富,铁板上桌,内含蒜香烤鸭肉、土豆丝和杏鲍菇。另外还配了小菜、鱼籽饭团和大酱汤。





小哥会帮我们烤肉,蒜头烤香后和鸭肉一起食用更具风味。在这里你不用惧怕鸭肉的膻味和蒜头的辛辣味。这里的鸭肉软嫩没有膻味,把拌过的韭菜炙烤片刻后和鸭肉一起吃也很好吃。


鱼籽饭团趁热拌好捏成饭团,米粒软糯,味道刚好。因为之前吃的东西太多以至于没能吃完,感兴趣的推荐试试看。

全州中央会馆
地址:21 Myeongdong 8na-gil, Chungmuro 1(il)-ga, Jung-gu, Seoul
人均消费:17000韩元
推荐指数:★★★★★

在韩国石锅拌饭是一定要尝试的,石锅拌饭的发源地在全州,明洞这家全州中央会馆主营传统石锅拌饭,开业50余年,让我们在首尔也能品尝到正宗的拌饭。


这家店位置有点隐蔽,导航到目的地后环顾四周看到SPAO和New era店面,店旁边有一条小巷,走进去便能看到这家店。


餐厅的菜式很少,主要是拌饭、参鸡汤。两个人点一份拌饭,一份海鲜饼就足够了。



拌饭配料丰富,有牛肉、生菜、萝卜、菠菜、紫甘蓝、生鸡蛋等,用高温石锅装呈,上桌便听到滋溜溜的响声,趁热拌匀食用,口感丰富,香味充斥口腔。如果喜欢吃锅巴,可以晚点再拌饭。




除了拌饭还可以试试海鲜饼,配料有鱿鱼、虾仁、大葱等,海鲜饼加入了糯米粉,使得饼的口感更软糯,咀嚼中还有蛋香味。


这家价格偏贵,好在食物品质不错,可以试试。

明洞参鸡汤
地址:明洞东南大厦2楼(新世界百货对面)
人均消费:16000韩元
推荐指数:★★★


跟了个一日游的团在明洞下车,想再吃一次参鸡汤补补,随意找了一间参鸡汤店。


这家店的参鸡汤确实不如之前吃到的,鸡肉肉质有点柴,高丽参也比之前的短了一半。不过这家相对便宜一点点,而且附送的人参酒有一小壶,至少可以倒三四杯。



明洞糖饼摊
地址:明洞新世界百货对面,starbucks旁边
人均消费:1000韩元
推荐指数:★★★★


从明洞参鸡汤出来就看到这个糖饼摊,一对聋哑夫妇经营,在寒风萧瑟的冬天吃上一个热乎乎的糖饼再适合不过了。


糖饼现做现卖,1000韩元一个,我们买了一个尝尝。



糖饼外壳香脆,糖浆为夹心,虽然觉得不如南怡岛上的好吃,但也算是不错的小吃。





明洞还有很多路边摊小吃,感兴趣的可以尝尝看。

Myth猪蹄
地址:1F,164-12 Donggyo-dong, Mapo-gu, Seoul
人均消费:18000韩元
推荐指数:★★★★

位于弘大区域的Myth猪蹄人气很火,如果不想排队请趁早,门口有号码机可以取号。我们当天来得早,取号等了十分钟不到就可以进去了。


餐厅主打猪蹄,有多种口味可选,我们选的是蒜香猪蹄套餐,内含蒜香猪蹄、沙拉、小菜、手工切面和泡菜汤。两个人吃一份足矣,不用再点其他菜了。


大份沙拉


猪蹄上铺了厚厚一层蒜泥,蒜泥香甜无辛辣味,略有苦味。猪蹄切成薄片,带皮和筋的部分Q弹软糯。





吃完猪蹄,就可以吃面了。面条富有嚼劲,不过汤头偏辣。

booyas
地址:Eoulmadang-ro
人均消费:12000韩元
推荐指数:★★★★★


booyas位于弘大商圈,因为不在主路上,经过也很难发现。不过这并不影响他的人气,餐厅坐满了韩国人,外国人除了我们桌没见到其他人了。


booyas主打烤猪肠,可选套餐,也可以自由搭配。我们选的是双人套餐,内含烤猪肠、辣拉面、金枪鱼饭团。因为套餐中有拉面、饭、粉丝三样主食,如果大家去的话建议单点猪肠,再搭配鱼糕等会比较合理。


烤猪肠里配有洋葱和粉丝,均匀拌上韩式辣酱翻炒,上桌加热片刻即可食用。猪肠爽脆没有膻味,粉丝更是入味好吃。辣拉面味道其实也不错,就是太辣了。金枪鱼饭团虽然没有之前吃过的好吃,不过也算美味。





Hongs Zzuggumi
地址::146 Eoulmadang-ro, Seogyo-dong, Mapo-gu, Seoul
人均消费:15000韩元
推荐指数:★★★★


Hongs Zzuggumi位于弘大商圈,价格按人头算,餐牌上的标价是一人份的价格。


我们选择了章鱼和肥牛混搭,章鱼上桌还是活的,能看到它还在锅中蠕动,店员会帮忙翻炒,片刻后章鱼和肥牛都熟了,吸收了浓郁的酱汁,香辣过瘾,不过我觉得章鱼有一点腥味。





吃完店员会把剩余的酱汁和米饭、紫菜一起拌匀,并铺上厚厚一层飞鱼籽。酱汁、紫菜和米饭充分混合,鱼籽在口中轻轻爆开,每个人都不能抗拒吧。




餐后还可以在收银台拿免费的酸奶哦。

Yoho Cafe
地址:386-10 Mangwon-dong, Mapo-gu, Seoul
人均消费:5000韩元
推荐指数:★★★


本来要找一家餐饮店,可是导航的地址是错误的,误打误撞见到这家工业风的咖啡馆,便进来坐坐。咖啡馆坐地面积很大,二楼还有brunch区域,工业风设计,凳子款式各不一样但又和谐相融。











试了一款胡萝卜蛋糕,蛋糕体是磅蛋糕的口感,加入了果仁、肉桂等配料,再搭配乳酪层一起食用,层次感丰富,香甜不腻。



神仙雪浓汤(梨泰院总店)
地址:254 Itaewon-ro, Hannam-dong, Yongsan-gu, Seoul
人均消费:15000韩元
推荐指数:★★★★★


吃多了重口味食物,肠胃需要休息一下,那就来试试神仙雪浓汤吧。神仙雪浓汤在首尔有好多分店,之前经过明洞店就看到大排长龙,于是来了梨泰院总店。这家分店环境很好,人少安静,对着窗外用餐心旷神怡。



入座便给我们上了泡菜,这家泡菜需要自己手动剪开,爽脆可口。



点了一份牛肉雪浓汤、蒜片牛肉雪浓汤还有泡菜饼。每份汤都配了一碗米饭,牛肉雪浓汤汤头呈乳白色,味道清淡,有牛骨香味,可根据喜好加盐,韩国人喜欢把饭直接倒入汤中食用,汤汁泡饭别具风味。蒜片牛肉雪浓汤蒜香味浓郁,相比之下我更喜欢原味的纯粹。




泡菜饼是必点的,吃过太多泡菜饼都不能完全和我心意,这家泡菜饼正中我口味。泡菜饼里除了泡菜还加入了豆芽、肉末,口感丰富,饼底焦脆,泡菜酸辣度适中。回国后最想念的就是这个泡菜饼了。


our bakery cafe
地址:39, Gangnam-daero 162-gil, Gangnam-gu
人均消费:5000韩元
推荐指数:★★★★


在新沙洞逛街,曾在国内风靡的脏脏包鼻祖Our bakery cafe就在附近,作为面包控的我怎能不来打卡呢。




面包区里的脏脏包很快就会售罄,等一会就有新鲜面包上架。






人手必有的就是脏脏包,脏脏包酥皮外表淋上法芙娜巧克力酱,撒上巧克力粉,层层起酥,一口咬下去外酥内韧,甜度适中。



另外还试了可露丽,外脆内软,焦糖香味浓郁,不过我觉得内里有点太湿润了。店里还有一款人气产品,其实就是现在很火的豆乳包。抹茶面包里填充了豆乳红豆陷,面包上再撒上一层细腻的黄豆粉。馅料饱满不会过分甜腻,还算不错。


给豚的男人(江南店)
地址:Gangnam-gu, 삼성1 Bongeunsa-ro, 108동
人均消费:27000韩元
推荐指数:★★★


千里迢迢来到江南地区尝试这家给豚的男人,豚在日语中是猪肉的意思,这家店的黑猪肉是从济州岛新鲜空运而来。有两家分店,一家在弘大,一家在江南,看了评价觉得江南店比较好,也是来了这家。


店员会帮忙烤肉,可是店里明明没几个人,店员还是忘了给我们翻肉,也忘了给我们上拉面。


烤肉有两种蘸酱,一种虾酱味道很怪异,所以我们全程只蘸酱油了。猪肉炙烤后油脂被逼出来所以吃起来不会肥腻。黑猪肉带皮的五花肉比较好吃,皮Q弹肉焦香,猪肩肉相比之下就很普通了。





蛋羹也很普通,只是一个没什么味道的蒸蛋。海藻拉面用铜锅装呈,其实是方便面中加入了海藻,也说不上特别。



egg drop(麻浦站店)
地址::28Bukchon-ro 5ga-gil, Dohwa-dong, Jongno-gu
人均消费:4500韩元
推荐指数:★★★★★


韩国国民早餐吐司店有两家,一家egg drop,一家Issac,在韩国都有很多分店,大家可以选择就近的店铺。不过人流量可能会影响出品,我们来的麻浦站店,几乎没人,出品很赞,据说弘大店的吐司是现成的冷的,没那么好吃。


egg drop主营三明治,种类不多,但是也够变着花样吃了。先在机器上点单,稍等一会就能拿到吐司。我们点的是蒜香培根蛋吐司,酥脆的蒜香吐司中夹着厚厚的鸡蛋和培根,鸡蛋嫩滑,配上香甜的沙拉酱,每一口都好满足。

Fritz coffee company
地址:麻浦区新仓路2街17号
人均消费:5000韩元
推荐指数:★★★★


Fritz Coffee Company 由几位咖啡师和甜点烘焙师共同创立,其中一位咖啡师是2014年的韩国咖啡师大赛冠军朴根夏。


传统韩屋与工业风混合设计的咖啡馆吸引了很多人前来打卡。




店里可爱的海狮标志深入人心,喜欢的话可以购买系列周边。








除了享负盛名的咖啡,还可以试试这里新鲜出炉的面包。



黄桃派酥皮酥脆,黄桃剔亮绵软,苹果派的苹果清甜之余有淡淡的肉桂香味,酥皮也十分酥脆。可颂和覆盆子可颂是带走第二天放进烤箱翻烤后吃的,覆盆子果酱酸甜,即便是第二天吃味道也不错。




古来思鱼糕
地址:仁川机场GATE15附近
人均消费:4000韩元
推荐指数:★★★★

原本的釜山行程中就Mark下了这家古来思鱼糕,分店在仁川机场也开了一家,候机的同时不妨试一试。





鱼糕以鱼肉为原料制作,加入不同的配料如土豆、芝士、年糕等,种类丰富。在冰箱挑好后结账,服务员会帮忙加热,鱼糕味道鲜美,口感富有嚼劲。喜欢的话还可以挑选一些回家作手信。





南怡岛位于韩国京畿道和江原道分界线,坐落在从首尔往春川方向63公里处。从南怡岛渡口乘船行驶10分钟左右,就可以到达南怡岛。南怡岛绿植覆盖面积广,种植了栗子树、白桦、银杏树、枫树和松树等植物,一年四季有不同风景。2002年电视剧《冬季恋歌》热播,作为拍摄地的南怡岛让游客也因此纷至沓来。


10年前的夏天曾来过一次南怡岛,郁郁葱葱的树林、四处乱窜的小松鼠给我留下了深刻的印象。这次来想看看白雪皑皑的南怡岛,可惜这次来没有下雪。


也许是让大家不要扫兴,园区利用冰制造了假的雪景。需要注意的是不要走在湖面上,虽然看起来已经结冰,但是冰可能不牢固,当时就亲眼见到一个游客在冰面走着走着冰面破裂掉下去了,湿了下半身。





当天没有阳光时真的好冷,拍照的时候我都不想脱下羽绒服和口罩了。



园区很贴心的在园区设置了很多火炉供大家取暖,脚被冻僵了,唯有火炉的位置我想赖着不走。



冬日的儿童乐园有点冷清。





这条路是最著名的水杉林荫道,游人都集聚在此,拍照也只能仰拍了。


来南怡岛记得试试著名的糖饼,1500韩元一个,口感软糯,流心糖浆香甜。


首尔到南怡岛交通路线复杂,此次报了个一日游团出行,就不用担心交通问题了。此次一日游团我在KLOOK报名。


午餐的春川辣炒鸡扒也很赞哦。

作为韩国综艺节目《Runningman》的七年老粉,节目中玩过的铁路自行车当然也要尝试下。江村铁路自行车位于春川市,利用旧铁轨改造成的娱乐设施,有四人车和双人车可选,在娱乐的同时还能欣赏沿途的美景。虽然需要骑行6公里,但是沿途多为下坡路,踩起来其实蛮轻松的。


出发前导游给我们拍了合影,穿的真是太臃肿了。


骑行路上很舒服,没有阳光的路段还是挺冷的。




隧道里还有音乐听。


小法兰西,也叫小王子村,是根据安东尼·德·圣-埃克苏佩里的代表作品童话《小王子》来命名的,位于韩国京畿道的法国村由16栋法国式建筑组成,这里有法国乡村庄园、法国传统游戏屋、法国传统住宅、露天剧场、管风琴之屋、喷泉广场等法式建筑群,游客可在此住宿并同时体验法国的“衣食住”文化。同时这里还是《来自星星的你》、《贝多芬病毒》、《Runningman》等韩剧、韩国综艺节目的拍摄地。


我们来的时候正值灯光节,随着夜幕降临,灯饰慢慢点起,让游客在星光闪烁的冬夜与小王子浪漫邂逅。











露天剧场定时有节目上演。



推开一些房子的大门,可以看到一系列法式室内装潢。



冬天来韩国玩什么,当然是滑雪啊。说起滑雪大家知道的应该是江原道,但是江原道距离首尔市区三小时距离,对于初学者来说其实没有必要跑那么远玩滑雪。首尔近郊的芝山滑雪场就非常适合初学者,距离首尔市区一小时距离,设置了初学者滑雪道,还配备扶手电梯,报个滑雪场一日游轻松搞定。

TB、KLOOK、韩游网皆可报名,此次滑雪团我是在韩游网报名的。


需要注意的是集合时间真的早哭了,如果想报名记得住在集合点附近。另外防水手套和护目镜建议在TB购买,现场购买或租赁价格较贵。滑雪服里记得请穿一件衣服就好,滑雪过程中非常热,我已经大汗淋漓了。


到达目的地先领取装备,滑雪服是随机发放的,给我发了一件丑丑的蓝色滑雪服。上午教练会简单教学,多数时间交给我们自己实操。


练习时间基本上都在摔跤和爬起来中度过了,每一次摔倒都要用尽全身力气站起来,在雪地站起来真的太难了,后来进步的是我摔倒后爬起来越来越快了。这真是疲惫的一天。




滑雪场里有两家餐厅,这一家用现金结账有9折优惠,味道中规中矩。



从仁川机场前往首尔市中心各地区可利用机场铁路、机场巴士与计程车等交通方式。 搭乘机场铁路AREX直达列车最方便,从仁川国际机场到首尔站大概50分钟即可抵达,普通列车则需一小时,停靠所有10个站点。 

直达列车班次间隔时间为30-50分钟,可免费使用无线Wi-Fi(即使不是韩国的手机也可以使用),车内有洗手间。普通列车班次间隔时间为12分钟,SK、KT、LG的韩国手机有可能可以使用无线Wi-Fi。



购买渠道:

我在韩游网购买的直达列车,提前一天预定即可,票价是37元,需在机场或首尔站兑换车票。

换票流程:


在机场找到标有AREX的票务中心凭二维码兑换车票,需交1000韩元押金,可现金或信用卡支付。



票用完记得在出站口退回押金。

顺带一提的是如果从首尔站坐直达列车需预留好充足时间,因为首尔站很大,乘坐市区内交通工具到达首尔站后在站内还需要走几百米才能到达票务中心。在票务中心取票后也可能要等待半小时以上才能发车。

市内交通建议购买T-money卡,即预付充值卡,可用于机场大巴和首尔公交车、地铁、出租车付费,也可用于便利店、公共电话、自动存包柜等地方。



换乘优惠:

T-money卡在巴士间换乘和巴士-地铁间换乘时,最多可免费换乘4次。欲换乘时,需要在下车前,将T-money贴在位于前门或后门的刷卡机上。必须在下车后30分钟(下午9点至上午7点之间,则是1小时),10km以内进行换乘。

购买渠道:

在首尔市内地铁站、标有T-money标志的便利店可购买。我在TB买的卡内已经充值了20000韩元。喜欢布朗熊系列的还可以选卡通图案的T-money卡。

余额退款:

CU便利店可退还3万韩元以下余额、其他便利店可退还2万韩元以下余额,而3万韩元以上只能在韩国智能卡总部(首尔站旁)退款。另外购买T-money卡的钱是不能退的,就当拿回家做个纪念或者下次来使用吧。

此程的住宿预订是这么多次旅行以来最仓促的一次了,重买机票后,之前的民宿订不上了,出发当天急匆匆订下了下图的民宿。

房源链接:@***0kEhlBmdS3



民宿在订的,订了7晚,人均200RMB不到。房源位于龙山区,距离首尔站地铁只需10分钟。交通便利,步行几百米可到达地铁站和公交站,有多条线路可乘坐,去哪里都方便。楼下有保安常驻,地理位置安全。


周边有不少餐厅,楼下有便利店,步行几百米有Emart大型超市,Olive young等。


民宿环境不错,设施齐全,有洗衣机、微波炉、地暖等。虽然墙纸有点脱落但是不影响民宿的正常使用,总体干净卫生,无异味。


虽然入住第一天房东回复不及时,地暖加热速度很慢,第二天地暖才正常加热,不过总体体验还是挺不错的,值得推荐。


戴着口罩的旅程也是一次特别的经历。