湖北人的早点和小吃品种之丰富,恐怕没有任何一个省份可以与之比美了。据说如果每天换一个品种当早餐,可以吃足两个月不重样,湖北人爱吹牛,可这话绝对不假,所以说做湖北人是幸福的,又是痛苦的,因为每天起床就有这么多好吃的等着享受,但每天又都要在种类繁多的美味中做选择,选定了一样就注定了得放弃其他更多的美味。
武汉,作为湖北的省会,是一个市民化的城市,街头处处都是吃早点、小吃铺子,随便选一家味道就很不错,十分方便。但你若问问武汉人哪里的早餐最好最全,他一定向你推荐户部巷,这是武汉本地人吃早点最爱去的地方,也是外地游客到武汉点名一定要去的食街。吸引游客的食街很多,多数名不副实,能吸引本地人的却不多,足可见户部巷的特色与魅力了。
户部巷,号称汉味早餐第一巷,其实集中了湖北各地的多种风味小吃,一条窄窄的小巷子里大概藏了几十甚至上百种早点和小吃,加上无论什么时候都摩肩擦踵的人流,一走进这里,你一定是应接不暇,眼睛看不过来,鼻子也闻不过来,甚至连口水都流不过来了。
起个大早,我和我的小伙伴儿们直奔户部巷咯。天蓝蓝,云白白,心情很好,有木有?
豆皮、面窝、糊米酒、热干面、汤包、烧麦、虾仁鲜肉煎包、煎饺、枯炒豆丝、鲜鱼糊粉、糯米包油条、糍粑、欢喜坨、清汤水饺、牛肉粉、牛杂粉、藕圆子、汽水粑粑、白糖蒸糕,肉末烧饼、鸡冠饺子、臭豆腐、鸭脖子、牛骨头、灯盏窝窝、糖油粑粑、凉面、凉粉、炸酱面、卤藕,卤海带……你想吃哪一样? 你又舍得放弃哪一样呢?
PS:美食陆续登场~
跟蔡林记比起来,我更喜欢吃徐唐氏热干面,他家的面粗细很适中,面很有劲道口感吃上来很柔软爽口,在他家可以吃到很传统的面的味道,芝麻酱很香很泷后很有回味,在加上他家的铁锅做的牛肚那就是他家自己密制的风味了`!
大家可以去吃吃~!真的好吃~!早上去是热干面,晚上去就换招牌咯,吃货们去了就会发现。
糊汤粉。
三鲜豆皮原来是这样做粗来滴!很好吃~还有牛肉味儿的可选。
就着热干面和米酒,爽!
蔡林记热干面,爽滑筋道,黄而油润,香而鲜美,未食而乡情浓浓,诱人食欲;食之则香飘四溢,回味无穷。蔡林记热干面深受广大市民的赞赏,一直享有中华名优小吃的美誉。但是,但是,个人觉得有些干,吃起来有点噎。
窄窄的街道,星罗棋布的美食小铺。
糯米鸡和面窝。
糊汤粉是武汉等地的著名风味小吃,有着悠久的历史、它独特的风味饮誉江城三镇。这道小吃具有鲜明的鱼米之乡的特色,做好的糊汤米粉,配上金黄的油条,回味悠长。
@Array
小伙伴儿们满载而归~吃不完还要带回去~
这条街一点也不漂亮,甚至有点乱,每一个细节都充满了老武汉的市井味道。那一家家店面也不是特别整齐明亮的,熏得黑黑的老炉灶上熬的往往都是一锅老汤,红油飘香,不论早晚、天雨天晴,外面却总是排了长长的队,有人早早的从汉口坐船换车的赶过来,只为了吃一碗热干面或者牛杂汤粉,再去别家带一份汤包慢慢的回家去。别担心起床晚了这里就散了,湖北的早餐店都是全天经营的,即使是华灯初上的夜晚,这条小小的巷子里也一样是热闹非凡的。
徐唐氏晚上售卖现炸的臭豆腐,吃起来倒是很香,就着腌制的咸菜,口感丰富。
一般糯米包油条分为甜咸二种口味,在糯米中包着的除了油条外,根据甜或咸加入榨菜、肉松,或芝麻、白糖。
铁板田螺,个头大,入味没有腥气,好吃~
据说是湖南卫视天天向上汪涵推荐的伍氏猪蹄,现卤现吃,唇齿留香,美味看得见~
美味凉粉。
户部巷的夜市可谓是老中青少均爱的地方,各种年龄阶层的人都能在这里找到真爱--的美食!
推荐这家老汉口汤包,做工精细,小巧玲珑,皮薄,馅多,咸淡适中,口感极好。
牛蛙.......这个我只敢看,没敢吃.....
户部巷地点:武昌司门口附近的江边,可以从中华路上的清江饭店边的巷子拐进去。
@廖呆呆 2013年7月