我是一枚名副其实的吃货
作为吃货,旅行中自然离不开美食喽
对于半年前才来过又再次踏上的地方,我是得有多么想念那里的美食啊
闲话少说,开始美食之旅吧~
泰州有着和扬州一样的早茶文化,“早上皮包水,晚上水包皮”
泰州的早茶是很有特色的,一碗鱼汤面,一碟烫干丝,再来个蟹肉大包子,开启一天美好的生活。
泰州有名的几家早茶店,古月楼、会宾楼、啫啫居、徽太狼,我只去了前两家。
在老街最里面
烫干丝:咸鲜,干丝滑嫩爽口,一碟6元,每次必点
鱼汤面:腥气味有点重,接受不了,5元一碗
虾子干拌面:咸鲜,虾子的鲜味很突出,6元一碗,必点
蟹肉包:鲜肉里混着蟹黄蟹肉,味道还不错,20元一个
蟹粉大汤包:除了汤鲜一点,没有可取之处,空空的没东西,还没有蟹肉包里的蟹肉多,25元一个,太坑了不推荐
秧草包:太好吃了,吃上一口能感觉到春天的气息,5元一个,每次必点,而且每人两个起
五丁包:包子里面东西不少,但略油腻,8元一个
会宾楼就在这个大厦的一层
烫干丝:没有对比就没有伤害,干丝不够嫩,汤头不够鲜,不如古月楼的好吃,8元一碟
鱼汤面:味鲜不腥,面条爽滑,比古月楼强太多,不过太占肚子,想多吃几样的还是几人分一碗吧,8元一碗
蟹肉包:没什么印象了,没有古月楼的好吃,20元一个
雪菜毛豆米:好吃,够鲜,不咸,光盘,3元一碟
秧草包:好吃,跟古月楼的不相上下,但我还是更喜欢古月楼的,对口儿
五丁包:没有古月楼的油腻,料足,我喜欢,十五元两个
牛肉松饼:实在吃不动了,打包走的,下午逛累了吃,虽然凉了,但是真的好好吃,外皮酥脆,里面是满满的肉松,太好吃了,趁热吃肯定更好吃,必点
来了泰州怎能不吃蟹呢
大众点评对他家的评价还是不错的,爱吃蟹的我怎能错过,参观完乔园打车直奔坡子街店,还没有超六点,人还没上太多,直接入座。
他家蟹是鲜活现称重自选,选了158元一斤的,三斤蟹,一斤虾,一斤墨鱼仔。要的微辣。小菜饮料每人五元不限量。
味道不错,吃一口就停不下来了,里面的虾和墨鱼仔比螃蟹更美味。只是吃到最后略油腻,蟹肉不太饱满,价格略贵。
晚上七点左右会有变脸表演,表演还算专业,演员会走到餐桌前与客人互动,可以近距离观赏表演。
跟着百度地图走,稍有误差,在指示位置的后面小巷子内,外面看着很冷淡,完全没人气的感觉啊,进里面发现人满为患啊,都是人,而且都是本地人
点了六大碗里的三大碗
豆花鱼片:第一口还是挺惊艳的,可是,太油了,红色的汤不是辣,是纯油啊,虽然好吃但是没法下嘴,鱼片也不是那种鲜嫩的,应该是用的黑鱼,很硬,估计是为了造型好看不容易碎吧,不推荐
大煮干丝:怎么说呢,先吃了豆花鱼片,再吃这道菜,完全没味儿了,比较清淡,单吃还好,汤有点鲜味儿,但是干丝跟古月楼的爽滑真是差太远了,不推荐
狮子头:是我见过最大的狮子头了,一整盆儿了,这个是真好吃,全是肉,微甜,喜欢
溱潼古镇景区门口旁边,算是口碑比较好的一家店了,按照大众点评来了三个招牌菜
溱湖三鲜:鱼丸虾丸鱼饼都很好吃,汤头很咸
红烧昂刺鱼:味道不错,鲜香,美味,肉质也很嫩
炒菱角:吃个新鲜,味道并不是很好吃,菱角有点面,味道也没入进去
镇江有三怪,“香醋摆不坏、肴肉不当菜、面锅里面煮锅盖”。镇江的美食,相较泰州更加多元化,最具本地特色的锅盖面、江鲜,让人流连忘返,吃过便会留下深刻记忆。
镇江的锅盖面让人吃了还想吃,有特色,面条爽滑劲道,汤头浓厚,独特的味道让我念念不忘
鳝鱼面:面条够爽滑,汤头浓厚,好吃,20元一碗,加了一块素鸡2元
肴肉:能吃出肉香味儿,还不错,6元一块
红烧牛肉面:老妈点的,牛肉味儿浓郁,牛肉软烂,25元一碗,免费的萝卜好吃~
肥肠面:非常处理的很干净,有嚼劲儿,有回味儿,20元一碗,必点
位于公交车四牌楼站,每天都排队,现点现做,全过程看得见
环境没有邵顺兴的好,价钱比邵顺兴便宜些,但是味道不错哦,是当地排名第一的面店
面锅里面煮锅盖~
他家得了不少奖噢
长鱼肥肠面:长鱼的鲜味儿,融合了肥肠的油腻,互补,好吃,他家肥肠比邵顺兴的卤味更重,越嚼越香,18元一碗,外加素鸡一块1.5元
肴肉:就着镇江香醋和姜丝,还不错,但是跟别家比没什么出彩的地方,5元一块,下图中的是两块哦
肥肠面:汤太油腻了,面条也被油浸得不清爽了,上次来吃还没这么腻呢,虽然纯肥肠面里的肥肠量够多,但太油腻还是不推荐,建议可以点一份长鱼肥肠面,另加一碟肥肠
整体感觉比泰州古月楼差太多了
烫干丝
肴肉
桂花赤豆糊和酒酿元宵:两个都好吃,深色赤豆糊更好吃些
虾饺皇:味道不错,就是皮有点糟
千层油糕:他家油糕确实不错
镇江本地特色餐厅,首推周家二小姐家的菜,还有八分饱,这两家都是网红店,都在西津渡景区,到饭点儿没有不排长队的,如果赶上长假,下午五点过来都不发号了呢,就是这么火!
由于排不上对,只能去了周家二小姐八佰伴的分店
她家太有名了,天天排队
秘制糟花螺:对于一个不吃螺的人,我是下了多大决心才吃的第一口啊
,实在是禁不住网评介绍说这个有多好多好的,亲历,真的是吃了第一口就停不下来了,够鲜够干净,汤汁恰到好处的衬托出螺肉的鲜嫩,强推,必点!
二小姐最爱的六月黄:太好吃了,个个儿有黄儿,里面的年糕、洋葱都好吃,最后省的汤汁儿都用来拌饭了,唯一缺点就是蟹太小了
推荐
古方醋排骨:好吃有嚼劲儿,醋味儿恰到好处,没有盖住肉香,就是有点嚼不动
来了镇江,怎能不吃河鲜呢,根据大众点评,选取了两家当地比较有名气的河鲜店
金山景区附近,步行可达
醋排骨:不错,推荐,比周二家小姐得好嚼
葱油蚕豆:葱油味儿都渗透到蚕豆里了,好吃哦
毕氏小炒皇:清新爽脆,推荐
红烧草鞋底:不知是不是吃饱了,最后上的一道菜,感觉没什么味道,鱼肉也不够嫩
红烧杂鱼:多重不同的小鱼,红烧味儿十足,昂刺鱼最好吃,鱼很新鲜
肴肉:能吃出肉香味儿,但是与其他地方吃的差别不大,30元一份
水果:虽然是赠送的水果,但是一点也不马虎,都很甜
鹅翅:有鹅肉香味儿,但是不是很好嚼,一根22元,这是两根的量
红烧杂鱼:感觉没有毕士荣家的好吃,可能是红烧味儿稍欠点,68元一份
醋排骨:酸甜的味道特别合适,吃一口就停不下来的节奏,就是肉有些老,不好啃,不知是不是当地都喜欢这么吃,一块10元,最少四块点起
白汁鮰鱼:汤好浓,回味也浓厚,如果没有后面那道菜,可能这是我吃过最好吃的白汁鱼了,78元一条
白汁菊黄豚:这个白汁汤太好喝了,如此的浓厚,回味如此的绵长,怪不得网评有人说就着这汤就能吃下三碗饭了,吃过才知道一点不夸张,我也好想就白米饭啊,198元一条
皮上有刺,嚼在嘴里有点嘎吱嘎吱的,多嚼会儿咽下去不拉嗓子,就是吃的时候有点负罪感,这么可爱的鱼🐟
鸡丝凉面:太精致了,造型精致,味道也能吃出精致感,确实是用了心、下了功夫研制的,22元,必点
钵钵鸡:味道正宗,酱汁里加了芝麻酱,料足够味,鸡肉嫩,量多,不像北京的馆子都是骨头不说,还加了好多黄瓜充数,他家实实在在都是肉啊,35元,必点
川北凉粉:正宗够味儿,好吃的停不下,北京很少能吃到这么正宗的,12元,必点
红糖滋粑:外皮酥脆,沾着红糖吃还不错,但是糍粑不够粘,不是很正宗,19元
土豆泥:用南瓜当酱,也是挺独特的了,但是味道一般,16元
芝士烤红薯:芝士味儿倒是挺浓的,但是太甜了,盖住了红薯的味道,8元
锦里奶酪:好吃,奶酪味儿浓郁,应该是自制的,上面的跳珠吃在嘴里有爆浆的口感,但是感觉放的有点多,盖住了本身很好吃的奶酪味儿,22元,必点
鱼香茄子煲:好吃,鱼香味儿足,拌饭吃很香,就是量太小了
,18元,必点
宫保鸡丁:味道还是有的,但是,没有爆炒的锅气味儿。厨房是开放式的,能看到厨师就是在个大锅里翻炒两下就出锅了,也不是大火,锅也没掂起来,就出锅了
,对于一个专做川菜的店,这是个很大的败笔啊
劲爆花椒鱼:好吃,辣得过瘾,麻得停不下,59元,必点
粉蒸肉:有点荷叶清香,其他没什么印象了,26元
酸汤肥牛:只能给一颗星了,因为也就汤还好喝些,肥牛嚼不动
椒盐平菇:面粉裹得有点多,平菇也吃不出什么味道,蘸料还是挺好吃的,吃多了有点腻,22元
笋子红烧肉:没星啊,笋是臭的,红烧肉也被带的都是臭味儿,问了服务员,说是用的干笋,就这味儿,也不给退,好吧,实在吃不惯,全剩了,29元
口味猪蹄:猪蹄是炸过的,有点炸过头儿了,不好吃,49元
对辛香汇做个总结吧,一共吃了辛香汇四次,好吃的那几样,每次来都好吃,水平保持的还是挺好的,爱吃那几样菜就还是只去吃那几样菜吧,别瞎拓展了,每家店都一样,总有几样拿手菜做的好,其他都不行的
泰州镇江美食介绍就暂且到这里吧,期待下次的美食之旅!