在雅加达生活了将近1年时间，作为一个专业吃货，才意识到要好好的整理一下在雅加达吃过食物了。
首先，雅加达是一个很国际化的城市，不用担心这里的吃的不合胃口，因为这里汇聚了各国菜系，而且中餐馆的菜系也是国内没啥差别，川菜，湘菜，广东菜，东北菜，火锅啥的都会有的。
其次，我喜欢尝试各种新奇的事物，喜欢找本地的小吃，如果对食物有洁癖的童鞋，还是放弃这个选择吧。商场的本地菜一般，街边的苍蝇馆子里的本地菜才是真的美味呢（对于食物，最基础的卫生还是要有点要求的，没办法入眼的馆子俺是不会去的）
最后，本帖只用来记录在雅加达吃过的美食，不局限于本地菜。
1，脏鸭饭，印尼特色，环境漂亮，口味像是国内的乳鸽，略油，辣椒酱好吃，柠檬是吃过最甜的柠檬，想生吃一整颗
2，padang，不知道怎么拼写，是印尼的另一特色，所有的小吃都是小份的，入座后什么都不用说就上一套吃的，吃多少算多少，据说会回收，然后给下一桌吃，有很多朋友接受不了，味道还可以，喜欢“白切鸡”和辣椒，还有rendang牛肉！！！
3，Cafe Batavia 殖民时期咖啡馆
环境很赞，很有西雅图风韵，提供的Cafe和餐饮也都是印尼和西方结合的
选择了印尼本地的沙拉 gado gado 和猫屎咖啡
印尼特色沙拉是用花生酱加当地特色调料搅拌后作为沙拉酱，味道咸中带甜，拌上煮熟后放冷的蔬菜，甚是爽口。再抿一口当地猫屎咖啡，冲淡了口中一切杂味，留下苦味慢慢回甘...看着窗外嬉戏的小朋友，再扫一眼这殖民时期的咖啡馆，上午的时光就可以在这种情怀中散漫的消磨殆尽，也是极好的一种体验
4，日料
喜欢日料，是因为它的简单，是因为它的原汁原味，只因它的组合繁多，也是因为它的便利美味...不喜欢日料，是因为它的生冷，它的纯真，它的新鲜，它的孤独
在雅加达，不仅中餐馆随处可见，日料店也是每个商场每个街角每个高级活动场所必备的门店。
在这里体验了一把中等偏高级的日料店，因太受欢迎，不接受预约，不接受外卖，只得现场排位，环境甚好，但人多略操作，价格亲民偏高，味道中等，食材搭配新奇度100%，食材稍新鲜一些，最后，就是忘记了这家日料店的名字....
5，另一家日料店
上一家是韩剧风，这一家是日本风，门店外面小桥流水，樱花伴桥，玄关走廊铺着石子路，慢慢走过去就能让人忘却身在何处，只是排队等位无情的打破了环境带来的氛围。进入门店后，别有另一番天地，但依旧是座位少，人太多的不足缺陷影响了对美食的体验，不多说了，上图！
6，印尼特色粥+肉串
这边的大部分粥都类似米糊，没有了颗粒感的粥就不足以称之为粥，但是这家除外，虽然颗粒感不够那么分明，但与中国各色粥类的区别，足以让舌尖味蕾充分跳跃。
甜味，咸味，椰汁味，海鲜酱味，鸡肉味，虾片味，烤蒜味，拉酱味，各种看似毫无搭配美感甚至想象着就觉得难以下咽的味道，拌上这平白无奇的白粥后，竟有了不一样的体验……有段时间，每一天都要去街边小摊买粥，吃着吃着就吃出了生活的味道，何尝不是在平淡如水世界里增添些许酸甜苦辣，就能成就一份美味的幸福。生活是自己的，酸甜苦辣没有一份美食是不可治愈的
7，Sate肉串
用印尼特色的调料烤制的肉串，依旧是带点甜味，依旧是花生酱各种料作为蘸酱，但真的还挺好吃的，每次都要吃10串，哈哈
8，燕窝！
不得不提，这么便利的原产地，吃燕窝也是很方便的，当然并没有很便宜，燕窝的挑选种类和注意事项，改天再发个帖子来写吧
9，印尼本地菜
印尼风味的烤鱼，烤虾，烤肉串，青菜，辣酱，烤鱼饼，螃蟹，椰汁米饭
味道真赞，现在想着还是流口水，椰汁米饭，香糯颗粒分明，配着印尼特色辣酱，直接可以吃2碗；sate肉串是最喜欢的，依旧是有别于中国烤串的美味，花生酱的酱汁让肉的口感更加丰富；印尼烤海鱼配上辣酱的吃法，让鲜嫩软滑的鱼肉伴随着辣椒的香味，在嘴里嚼上几番，可以让味蕾充分的跳跃。
10，印尼本地菜
每一家本地菜都有每家的味道，这家本地菜以辣为名，吃了2大碗的辣椒还是意犹未尽，吃的时候，嘴唇在跳跃，吃完之后，胃里在骚动，总之辣椒很好吃，但千万不要学我吃了整整一大盘，哈哈。另外这家的牛油果霜是我吃过最特别的，有巧克力咖啡粉，味道清爽，巧克力味道纯正，但不知道为什么吃完之后会有点腻，可能辣椒吃多了
11，本地菜 sanaya，
他家特色是sate肉串，但我觉得这个肉串不如之前在其他家吃的好吃，今晚尝试了soto ayam，是这里特色的汤类，用椰汁及这边的调料熬制而成，配上虾片，确实是奇妙的味道，这家店会配个虾条，比包装袋里的那种好吃，味道整体来说一般般吧
12，本地菜 （依旧记不住名字）
脆皮炸鸡块，脆皮好好吃啊，就是鸡肉太少了，感觉像一只在吃炸脆皮，不过也是很满足的。
炸黄豆饼，这里是他们特色做法，伴着印尼特色的酱料，味道不错，但不算是特别合口味的，如果炸的再翠一点就好了
印尼薄荷叶炒饭，实际不是薄荷叶，是一种不知道该怎么翻译名字的叶子，因为有点薄荷的清香，所以我就用了薄荷代替这个叶子去命名了，味道尚可，但就是米饭过于软糯，没有质感的颗粒感无以称作fried rice。
13，bubur Ayam 印尼的鸡肉粥
香糯的白粥，好无颗粒感的米糊状，但是配上印尼当地的酱（类似甜酱油），米酒（也有点甜甜的）辣椒酱（用西红柿和辣椒一起做的），虾片，香菜，鸡肉丝，炸蒜片...
诺，一道美味就做成了，第一次是这样吃粥的，但是吃了一次后就爱的收不回，至少每周一碗，可就是街边小贩不干净，但商场饭店里又没有这么好吃...don’t care about that, happy is the important thing!
14，街边饭店的本地菜
在万隆的某一街边饭店，口感和雅加达的不太一样，没有特别好吃的