不到云南，真的无法理解多彩云南的真正涵义。有人把衣食无忧与居有定所作为奋斗目标，而云南人把普通日子过成外地人向往的模样，没有多富有，但很生活。走进普洱市，更是深有体会。这个因茶改名而大大提升了知名度的城市，因一杯享誉世界的好茶而让这里人的生活格外富有情调，而茶的背后，这个多民族之地，美食文化五花八门，人们喜欢吃野味用手抓簸箕盛，传统与现代融合，构成了这个茶城的魅力。
普洱市过去叫思茅市，位于云南省西南部，为云南地级市，2007年1月21日，思茅市更名普洱市，更名原因，不言而喻，是这里的茶古今实在太出名。这个被誉为“世界茶源、中国咖啡之都”称号的普洱，辖1区9县，有9个少数民族自治县，居住着汉、哈尼、彝、拉祜、佤、傣等14个民族，少数民族人口占61%。
提到普洱，第一要说茶。没错，这是座茶城，车行路途，你见到路边山头最多的，就是满目种植的茶树茶园，除此之外，就是深山丛林环抱。
你在这座城旅行，要看景，最为知名的，也是当地人要推荐你必去的，是一个名为"普洱太阳河国家森林公园"的地方。公园位于思茅区东南部的太阳河流域，距市区37km，总体占地面积324329亩，森林覆盖率高达97.45%，空气负氧离子含量极高，有着冬无严寒、夏无酷暑的宜人气候，所以深入游客们青睐。
普洱太阳河公园很大，区内沟河纵横，森林茂密，一片亚热带雨林风光，黑熊、野牛、绿孔雀、猕猴等保护动物都在此栖息。它分几个景点，有犀牛坪景区，有小熊猫庄园。犀牛坪是看野生动物可以与之亲密互动的地方，还分若干个游客可直接参与的体验项目；而小熊猫庄园，则主要是为游客提供住宿与餐饮的地方。
【原始森林•夜间观测】游客除了白天在森林公园登山看景，与野生动物亲密接触外，夜晚，园区内有个烧烤宴十分奢侈，酒足饭饱后，有个特别的项目是夜晚可以参与森林丛林探秘进行野生昆虫等的夜间观测。在漆黑的原始丛林中，一行人在园区向导的带领下依靠头上探照灯行进，或利用手机的微光来寻找栖息在路边树叶上的各种爬虫，相当刺激有趣。
这些树叶上的虫子，一般只有天黑才出现，所以，夜晚是最佳观察期。偶尔中彩，游客还能在路上遇到小蛇，这于大城市人来说，此次行程刺激而难忘充满挑战，算得上人生难得一次体验。
餐厅位于住宿的丛林别墅一侧，环境十分有情调。关键是，点的这份38元的"簸箕餐"，原想不过是一碗面外加2叠小菜，没想到服务员一端上桌喜出望外，原来是份十分丰盛讲究的大餐。普洱少数民族众多，人们喜欢吃手抓饭，把各种吃的装进一个簸箕内。好家伙，这份套餐，里面有肉，有菜，有蛋，有水果，有主食，要啥有啥。
【森林里的养生•小火锅】而园区内不仅仅提供簸箕餐。晚上，深山里有点凉，有人建议可以换种吃法吃个森林小火锅。这火锅定位为养生小火锅，一人一个小锅，汤料来自大山中的菌类，外涮山中自产的新鲜蔬菜、农家生态肉，没吃看着就让人胃口大开，吃得十分暖和。
【普洱•三宝宴】在普洱 ，茶叶、咖啡、石斛被称作普洱三宝，于是智慧手巧的普洱人，将这三宝做成属于普洱的特色美食，供游客品尝。石斛汁，咖啡做成的点心，茶叶炸着吃，还配有香草烤鱼、石斛花蒸蛋、傣味茶香鸡、紫米菠萝饭等集中放在一个大簸箕里，美味且独具民族特色。
【普洱•制茶】普洱人除了会吃，这个以茶享誉世界的茶城，会喝更不在话下。于好奇的外地人，普洱森林园区内有处游客可参与的普洱茶传统制法，参与者都可亲手做个茶饼，并在茶中附上纸条写上年月日及自己名字，永久留念。
茶叶是新采摘的。茶师让游客亲手杀青、揉捻、晒青、筛选称重、压制晾干，把茶打包压实，然后就可以带回家做纪念了。
普洱茶历史悠久，早在三千多年前云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王，只不过那时还没有普洱茶这个名称。普洱不仅产茶而且是我国著名的茶马古道必经之地。而普洱茶的真正主产地在普洱市的宁洱县，这里是古普洱府所在地，普洱茶的故乡，是茶马古道的源头。
茶马古道是以马帮为主要交通工具的民间国际商贸通道，源于古代西南边疆的茶马互市。它南起云南茶叶主产区思茅、普洱，中间经过今天的大理白族自治州和丽江地 区、香格里拉进入西藏，直达拉萨。有的还从西藏转口印度、尼泊尔，是古代中国与南亚地区一条重要的贸易通道。
普洱以茶为名，在通往茶马古道景区的山下，有一个茶马小镇，游客可以进来喝一杯最为正宗的冰岛正山古树红茶，也能体验馆里专业佤族姑娘和小伙子为人们展示的茶道。茶在茶马古道，是茶，更是一种精神的享受。
茶马小镇古色古香，有原始茶马古道时的老客栈，也有新建商业街的茶马风格建筑。傍晚，当地群众汇聚于此，跳起广场舞，小商贩们出售着各民族的小商品，古宅里的客栈透出窗棂中的古老装饰，小饭馆里，各类民族美食大宴也开门纳客，门庭若市。
【金桥花园享•普洱野味】“金桥花园”是茶马小镇上的一家知名餐厅，食材大部分来自深山老林中，野味十足。特色菜油炸蜂蛹、石斛炖鸡、炒奶浆菌、野生小苦瓜等让北方人称似乎都是第一次见。
【茶马小镇•傣族孔雀手抓饭】云南少数民族众多，饮食习俗各不相同，食材也是五花八门，但有一点，他们靠山吃虫，靠水吃鱼，千变万化离不开取其自然之中。在茶马小镇的傣景园，又见识了一桌高颜值的傣族孔雀手抓饭。
据称，手抓饭最早来自景颇族，采用数十种食材，经过前期传统的手法烹制烤、烧、煮、炸、腌等，做熟放置在一个大簸箕中，大家围坐一起，以手当筷，有“团圆、和谐、欢乐”等美好的寓意，是景颇山寨中既古朴又带点野性的名宴。后来，各民族习俗互通，逐渐发展为傣族特色风味的孔雀宴。